Chef de Partie Hotel Restaurant BIJ JEF
1 week geleden
Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces, zoals het uitwerken van nieuwe menu's, erg belangrijk. Onze kookstijl is modern, licht, met een klassieke basis, waarbij de ingrediënten voornamelijk afkomstig zijn van het eiland. Bij Jef streeft naar een hoog kwaliteitsniveau en omarmt ambitie, flexibiliteit, energie en gedrevenheid. Daarom zijn er binnen het keukenteam diverse groei -en ontwikkelingsmogelijkheden.Wat wij biedenZijn de woorden gedreven, ambitie en passie kenmerkend voor jou? Lijkt een bijzondere werkplek op een eiland je helemaal het einde? Adem je de zilte zeelucht al in, maar zoek je nog de juiste gastronomische werkplek?Wij zijn een luxe restaurant met hotel suites en al jaren in het bezit van 1 Michelinster. Dat maakt ons uniek op de Waddeneilanden. Kortom, wil je werken op topniveau, het beste uit je zelf halen en je grenzen continue blijven verleggen? Solliciteer dan naar een van de verschillende openstaande functies Bij Jef. Woonruimte is aanwezig. Je treedt rechtstreeks in dienst Bij Jef.Salarisrange € 2250 - € 2750Wie we zijnBij Jef is gevestigd in een voormalige pastorie in het centrum van Den Hoorn (Texel), nog geen vijf minuten rijden van de aankomsthaven en op wandelafstand van het strand.No-nonsense en eigenzinnig. Altijd op zoek naar harmoniërende contrasten in smaak en textuur. Zie daar de kookstijl van chef Jef in een notendop. Jef Schuur werkte bij sterrenrestaurants in binnen- en buitenland voordat hij op zijn 25ste besloot zijn droom te realiseren: een eigen restaurant op het eiland waar hij opgroeide.Lokale producten zijn een belangrijk onderdeel van zijn repertoire. Zoals Texels (zuig)lam, Texelse kazen en schaal- en schelpdieren.Deze voorliefde voor wat het eiland te bieden heeft, combineert hij met inspiratie die hij opdoet tijdens buitenlandse gastronomische reizen. De wijnen van SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadine sluiten perfect aan op Jefs creaties. Niet voor niets worden Jef en Nadine door gasten én professionele recensenten geroemd om hun unieke, persoonlijke stijl.SolliciterenBen jij die inspirerende professional die op zoek is naar een nieuwe uitdaging, dan zijn wij op zoek naar jouHeb je interesse of wil je meer informatie neem dan contact met ons op. Stuur je motivatie en CV via onderstaand sollicitatie formulier of per e-mail naar info@bijjef.nl t.a.v. Nadine MöglingWat wij verwachtenJe hebt een koksopleiding afgerond (minimaal niveau 3)Je hebt aantoonbare werkervaring op soortgelijk (leer) niveauJe bent bereid om voor een langere of kortere periode op het eiland te komen wonenBedrijfCulinaire verwennerij bij JEF
-
Chef de Partie Hotel Restaurant BIJ JEF
2 weken geleden
Den Hoorn, Noord-Holland, Nederland Waddenvacatures Voltijd € 35.000 - € 40.000 per jaarAls chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.Wat ga je doenAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken. Daarnaast denk...
-
Patissier Hotel Restaurant BIJ JEF
1 week geleden
Den Hoorn Texel, Noord-Holland, Nederland Waddenvacatures VoltijdBen jij een creatieveling in de patisserie en op zoek naar een culinaire uitdaging op Texel? Bij Hotel Restaurant Bij Jef in Den Hoorn start je als Patissier in een Michelin-sterrestaurant. Je verdient tussen een salaris gebaseerd op jouw ervaring, krijgt woonruimte aangeboden, en krijgt ruimte voor innovatie met lokale ingrediënten in een ambitieus team....
-
Afwasser Bij Jef Texel!
1 week geleden
Den Hoorn Texel, Noord-Holland, Nederland Waddenvacatures VoltijdBen jij een harde werker en op zoek naar een uitdagende horeca vacature op Texel? Bij Restaurant Bij Jef in Den Hoorn ga je aan de slag als afwasser en ondersteun je onze chefs om gastronomisch vakwerk te leveren. Je verdient tot € 2750 bruto per maand, woonruimte is geregeld en je werkt in een professionele Michelin omgeving! Met doorgroeimogelijkheden...
-
Vacature Bedieningsmedewerker BIJ JEF Texel
1 week geleden
Den Hoorn Texel, Noord-Holland, Nederland Waddenvacatures VoltijdBen jij een gastheren/-vrouw met passie voor gastronomie én wijn? Restaurant Bij Jef in Den Hoorn (Texel) zoekt een Bedieningsmedewerker die gasten verrast met aandacht en kwaliteit. Je verdient een aantrekkelijk salaris, hebt doorgroeimogelijkheden, krijgt toegang tot cursussen én wordt voorzien van huisvesting. Werk midden in het culinaire hart van...
-
Chef de Partie
1 week geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Amrâth Hôtels VoltijdWat ga je doen?Voor ons schitterende hotel in Scheveningen zoeken wij een enthousiaste Chef de Partie/ Zelfstandig werkend Kok In deze functie sta je op het ene moment te koken voor een internationaal georiënteerd restaurant, en de volgende dag bereid jij de smakelijkste gerechten voor grote feesten en partijen. Deze afwisseling is precies wat jouw werk zo...
-
Chef de Partie
3 dagen geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Sircle Collection VoltijdJob DescriptionAt Park Centraal Den Haag, we aim to deliver the best hospitality experience that goes above and beyond. To make this happen, we are looking for you As our (Demi) Chef de Partie, you will be part of the kitchen team supporting in the day-to-day operation in the kitchen. From our central kitchen we cook dishes for the breakfast of our hotel,...
-
Chef de partie
1 week geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Gastrovino La Liguria Leidschendam VoltijdPasta, vino, bella Italia. In deze functie van Chef(kok) bij La Liguria waan je jezelf in het heerlijke Mediterraanse leven. Met jouw passie voor de Italiaanse keuken en creativiteit zorg jij voor een optimale smaakbeleving bij de gasten. Ga je mee op reis naar Bella Italia (alleen dan dichterbij)?FunctieomschrijvingVoor dit waardevolle restaurant zijn wij...
-
Chef-kok Vietnamees restaurant
1 week geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland HanoiHustle VoltijdHanoi Hustle is een nieuw concept dat zich zal vestigen in MiamiWij gaan ons specialiseren in authentieke Vietnamese streetfood / casual dining (of andere stijl die jij hebt). Met een internationale naam en frisse branding willen wij ons richten op vers bereid, smaakvol en modern Vietnamees eten. We zoeken een gepassioneerde chef die onze keuken naar dat...
-
Line Chef
1 week geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland TRIBE VoltijdCompany DescriptionJoinus at Accor,wherelife pulseswithpassionAs a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition:...
-
Line Chef
24 uur geleden
Den Haag, Zuid-Holland, Nederland TRIBE VoltijdCompany DescriptionJoinus at Accor,wherelife pulseswithpassionAs a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition:...