Sous Chef

7 dagen geleden


Arnhem, Nederland Postillion Hotel Arnhem Voltijd

Je werkt graag in een dynamische omgeving waarin je kunt laten zien dat je het spreekwoordelijke ‘hollen of stilstaan’ volledig begrijpt. Naast het verzorgen van ontbijt, lunch en diner in buffetvorm voor 160 gasten, richt je ook smaakvolle lunchbuffetten in voor onze gasten van de vergaderzalen. Daarnaast ligt de focus vooral op een drukke en levendige à la carte lunch, terwijl het à la carte diner juist een rustiger moment biedt om met aandacht en precisie te koken.


Je werkdag eindigt meestal om 20:00 uur, tenzij er een evenement op de planning staat. En juist die afwisseling houdt jou scherp en gemotiveerd.


Aandacht met impact, ook voor jou:
  • Een speciaal inwerkprogramma zodat je snel je collega's, de keuken en onze organisatie leert kennen.
  • Gratis overnachting inclusief ontbijt bij een Postillion Hotel naar keuze.
  • Toegang tot een opleidingsbudget om jezelf verder te ontwikkelen als professional.
  • Voordelig sporten met flinke korting, want bij Postillion geloven we dat hard werken samengaat met ontspanning.
  • Een handige Postillion Medewerker app, waarin je alles vindt wat je nodig hebt; van je rooster tot je loonstrook. Bovendien kun je via de app challenges aangaan met collega's.
  • Heb je een studieschuld? We helpen je graag Bovenop je salaris ontvang je €2,50 per gewerkt uur om je studieschuld bij DUO af te lossen.
Wat ga je doen?
  • Ondersteunen van de chef-kok in de dagelijkse gang van zaken.
  • Aansturen van zelfstandig werkende koks en keukenhulpen, zodat iedereen weet wat er van hen verwacht wordt.
  • Bestellingen plaatsen en voorraadbeheer verzorgen.
  • Zorgen voor een efficiënte planning, zodat alles op tijd en in topkwaliteit klaarstaat.
  • Bewaken van de hoge kwaliteit van onze gerechten en ervoor zorgen dat alles volgens HACCP-regels verloopt.
  • Actief meedenken over het menu en het verbeteren van werkprocessen in de keuken.


Meer informatie over de functiebeschrijving, zie hierboven.
  • Sous Chef Café Arnhem

    7 dagen geleden


    Arnhem, Nederland Payper Voltijd

    Als Souschef bij Café Arnhem, ben je samen met de Chef-kok verantwoordelijk voor de keuken.Over de functieJe bewaakt de kwaliteit van de gerechten en de voortgang. Je controleert je collega’s, stuurt ze aan en maakt ze beter in hun vak. Bij afwezigheid vervang je de Chef-kok. Je ziet toe op naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, HACCP...

  • Eenheid van de Keuken

    3 dagen geleden


    Arnhem, Gelderland, Nederland Heureca Voltijd € 3.100 - € 3.500

    Bij Heureca vinden wij dat iedereen toegang heeft tot hoge kwaliteit restaurants en diensten. Ons hotel biedt een inspirerende werkplaats waar medewerkers hun talent kunnen ontplooien.We zoeken een Sous Chef die samen met ons team onze visie vertaalt naar realiteit. Als Sous heb je de mogelijkheid om invloed uit te oefenen op de menukeuze, klantenservice en...

  • Culinaire Ambassadeur

    5 dagen geleden


    Arnhem, Gelderland, Nederland Heureca Voltijd € 3.100 - € 3.500

    Blijf niet stil hangen! Word Sous Chef bij Heureca en verbeter de kwaliteit van ons horeca-uitje!Jouw takenpakket bestaat uit het ontwikkelen van nieuwe recepten, het managen van het team en de uitvoering van projecten. Jouw ziel kan een plek vinden in onze keuken waar je elke dag iets nieuws kunt doen. Wij belonen jullie hard werken echt en geven rekening...

  • Voedingsontwerper

    3 dagen geleden


    Arnhem, Gelderland, Nederland Heureca Voltijd € 3.100 - € 3.500

    Heureca zoekt een toptalent voor de positie van Sous Chef. Wil jij de kans hebben om de topfunctie op te pakken? Lees hieronder meer over wat we je kunnen bieden.Als Sous bij Heureca mag je verwachten dat je voldoende autonomie hebt om je eigen mening en aanpak toe te passen. Je wordt ingedeeld in een dynamisch team van professionals die allemaal streven...