Assistent Bedrijfsleider

**Leid, inspireer en creëer onvergetelijke ervaringen. Word onze Assistent Bedrijfsleider en zet jouw stempel op de toekomst van Restaurant Amelie**

Bij Restaurant Amelie streven we naar perfectie in gastvrijheid. Als Assistent Bedrijfsleider ben jij de drijvende kracht achter een soepel draaiende operatie, een tevreden team en onvergetelijke gastbelevingen. Je combineert strategisch inzicht met een hands-on mentaliteit om zowel de dagelijkse gang van zaken als de groei van ons restaurant te bevorderen.

**Wat ga je doen?**

**Leiding geven aan het team**:

- Coachen, motiveren en aansturen van personeel, van bediening tot keuken.
- Werving en selectie van nieuwe medewerkers, inclusief onboarding en training.

**Gastvrijheid waarborgen**:

- Zorgen voor een buitengewone beleving voor iedere gast.
- Behandelen van feedback en klachten met professionaliteit en klasse.

**Operationeel beheer**:

- Toezien op een efficiënte werkvloer en optimale personeelsplanning.
- Bewaken van kwaliteit en naleving van de horecastandaarden.

**Financieel management**:

- Beheren van de omzet, kosten en marges.
- Rapporteren aan het management over prestaties en resultaten.

**Innovatie en strategie**:

- Actief bijdragen aan het verbeteren van processen en groei van het restaurant.
- Introduceren van nieuwe ideeën die ons onderscheidend maken in de horeca.

**Wat zoeken wij in jou?**

Wij zoeken een gedreven leider met ervaring in de horeca en een passie voor gastvrijheid.
- **Ervaring**: Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca.
- **Leiderschap**: Je bent een inspirator die het beste uit mensen weet te halen.
- **Gastvrijheid**: Een scherp oog voor detail en een oprechte focus op de gastbeleving.
- **Organisatorisch talent**: Je houdt overzicht en werkt gestructureerd, zelfs onder druk.
- **Flexibiliteit**: Je bent bereid om ook avonden en weekenden te werken.
- **Passie**: Je hebt een hart voor de horeca en brengt positieve energie mee.

**Wat bieden wij jou?**
- Een dynamische en uitdagende rol in een groeiend restaurant.
- Marktconform salaris, inclusief vakantiegeld en fooi.
- Een werkomgeving waar jouw ideeën en initiatieven gewaardeerd worden.
- Volop kansen om jezelf te ontwikkelen en door te groeien.
- Een warm, hecht team dat samenwerkt om de hoogste kwaliteit te bieden.

**Waarom werken bij Restaurant Amelie?**

Bij Restaurant Amelie draait alles om kwaliteit, innovatie en gastvrijheid. Wij geloven in het investeren in onze medewerkers, omdat zij het hart van onze organisatie vormen. Hier krijg je de kans om jouw leiderschapskwaliteiten in te zetten en samen met een gepassioneerd team te bouwen aan een restaurant dat indruk maakt.

**Solliciteren**

We kijken ernaar uit om jou te verwelkomen bij Restaurant Amelie

Soort dienstverband: Fulltime

Arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Pensioen

Ervaring:

- horeca: 5 jaar (Vereist)

Taal:

- Nederlands (Vereist)

Werklocatie: Fysiek