Zelfstandig Werkende Kok

2 dagen geleden

Den Haag, Nederland Restaurant Zheng Voltijd

Zelfstandig werkend kok gezocht in Restaurant Zheng, modern Chinese fusion fine dining restaurant waar vakmanschap en verfijning centraal staan.

**Wat ga je doen?**

Een fine-dining restaurant met een internationale werkomgeving zoekt een zelfstandig werkend kok voor haar prestigieuze Chinese fusion restaurant. onze restaurant behoort tot het absolute topsegment van de gastronomie en biedt een unieke culinaire ervaring aan onze veeleisende gasten.

In deze rol werk je in een omgeving waar excellentie de norm is. Restaurant Zheng staat bekend om zijn verfijnde gerechten, exquise ingrediënten en onberispelijke service. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het (vaktechnisch) toezien op en bereiden van gerechten en de operationele randvoorwaarden hieromtrent (voorraadbeheer en afroep bij overwegend vaste leveranciers). De zelfstandig werkend kok levert input aangaande de samenstelling en wijziging van de menu’s, kaarten methoden. De functiehouder heeft een vakinhoudelijk leidinggevende.

**Je zult verantwoordelijk zijn voor**:

- Conform voorschriften (HACCP, Arbo, veiligheid e.d.);
- Conform (werk)instructies (recepten e.d.);
- Conform planning;
- Efficiency keukenproces;
- Kwaliteit bereiding (tevredenheid gasten).
- Voldoende voorraad;
- Tijdig doorgeven bestellingen;
- Juiste opslag artikelen;
- Conform fifo-principe;
- Conform planning/rooster;
- Conform (veiligheids)voorschriften.
- Tijdige/juiste verantwoording verbruik;
- Aantal ingebrachte voorstellen;
- Uniforme toepassing instructies;
- Aantal overgenomen voorstellen.

**Wat wij vragen**:

- Minimaal mbo werk
- en denkniveau; niveau 3 of hoger
- Aantal jaren relevante werkervaring als zelfstandig werkend kok;
- Beheersing van de Nederlandse of Engelse taal;
- Kennis over het volledige proces in de keuken;
- Je kan coachen /instrueren: toont belangstelling voor anderen en wat hen bezighoudt; weet te motiveren en enthousiast te maken; geeft vertrouwen en ruimte om iets zelf te doen en fouten te maken; laat anderen voorbeeldgedrag zien;
- Je kan initiatief nemen: begint uit zichzelf, wacht niet af; heeft vertrouwen in eigen kunnen en kwaliteit; kijkt in het eigen werk vooruit en komt in actie als dat nodig is; ziet als zaken blijven liggen en pakt ze op als dat kan;
- Je bent Kwaliteitsgericht: corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan; vraagt terugkoppeling van gasten over kwaliteit en service; komt met voorstellen om zaken beter te doen;
- Je bent Stressbestendig: blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk kalm/rustig; herstelt snel na tegenslag of teleurstelling; blijft ook onder druk doelgericht werken.

**Solliciteren**

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteer direct' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Salaris: Vanaf €2.500,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Fooi
- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Budget voor professionele ontwikkeling
- Mogelijkheid tot promotie
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers

Flexibele taalvereiste:

- Nederlands niet vereist

Werkschema:

- Avondwerk
- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid

Ervaring:

- Horeca: 2 jaar (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

  • Zelfstandig Werkende Kok

    2 dagen geleden

    Den Haag, Nederland The Beachroom Voltijd

    **Over de Brasserie The Beachroom** Midden op de boulevard van Scheveningen, links onder het Kurhaus, vindt u onze brasserie The Beachroom. Begin juni 2019 geheel nieuw geopend. Van 's ochtends tot ’s avonds, van maandag t/m zondag kunnen gasten bij ons terecht voor koffie met wat lekkers, een fijne lunch, een borrel met een bite en uiteraard voor onze...

  • Zelfstandig werkend kok

    5 uur geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland NLwerkt Voltijd

    Zoek je een uitdagende kans als Zelfstandig Werkend Kok in Den Haag, waarbij je de mogelijkheid hebt om op diverse plekken te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt! Als Zelfstandig Werkend Kok in Den Haag draait het allemaal om het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor de gasten. Je bent...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Den Haag, Nederland Work Division Voltijd

    Verdien 19,00-21,42 per uur all-inWerk in beachhouse Ouddorp (12 maanden per jaar open)ZZP mogelijk + reiskostenvergoeding Work Division is een uitzendbureau gespecialiseerd in de horeca. Wij zoeken in Ouddorp een enthousiaste zelfstandig werkend kok. Wat wij bieden: Salaris tussen 19,00 en 21,42 per uur all-inFulltime werkReiskostenvergoedingWekelijkse...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Den Haag, Nederland Work Division Voltijd

    Verdien 2700-3300 bruto per maandVaste fulltime plaatsing in loondienst bij restaurantShared dining concept centrum Den Haag Work Division is een uitzendbureau gespecialiseerd in de horeca. Wij zoeken in Den Haag een enthousiaste zelfstandig werkend kok. Wat wij bieden: Salaris tussen 2700 en 3300 bruto per maandVaste fulltime plaatsing in loondienst bij het...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Den Haag, Nederland Work Division Voltijd

    Verdien 2500-3000 bruto per maand obv ervaringWerk in Italiaans restaurant Scheveningen (12 maanden open)Nauw samenwerken met eigenaar Work Division is een uitzendbureau gespecialiseerd in de horeca. Wij zoeken in Scheveningen een enthousiaste zelfstandig werkend kok. Wat wij bieden: Salaris tussen 2500 en 3000 bruto per maand obv ervaringFulltime werk in...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 week geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Work Division Voltijd

    Verdien 19,00-21,42 per uur all-inWerk in beachhouse Ouddorp (12 maanden per jaar open)ZZP mogelijk + reiskostenvergoeding Work Division is een uitzendbureau gespecialiseerd in de horeca. Wij zoeken in Ouddorp een enthousiaste zelfstandig werkend kok. Wat wij bieden:Salaris tussen 19,00 en 21,42 per uur all-inFulltime werkReiskostenvergoedingWekelijkse...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Work Division Voltijd € 2.700 - € 3.300 per jaar

    Verdien bruto per maandVaste fulltime plaatsing in loondienst bij restaurantShared dining concept centrum Den Haag Work Division is een uitzendbureau gespecialiseerd in de horeca. Wij zoeken in Den Haag een enthousiaste zelfstandig werkend kok. Wat wij bieden:Salaris tussen 2700 en 3300 bruto per maandVaste fulltime plaatsing in loondienst bij het...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Den Haag, Nederland FourParties Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok in Den Haag gezocht! Zoek je een uitdagende kans als Zelfstandig Werkend Kok in Den Haag , waarbij je de mogelijkheid hebt om op diverse plekken te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt! Als Zelfstandig Werkend Kok in Den Haag draait het allemaal om het creëren van een...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 week geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Work Division Voltijd

    Verdien bruto per maand obv ervaringWerk in Italiaans restaurant Scheveningen (12 maanden open)Nauw samenwerken met eigenaar Work Division is een uitzendbureau gespecialiseerd in de horeca. Wij zoeken in Scheveningen een enthousiaste zelfstandig werkend kok. Wat wij bieden:Salaris tussen 2500 en 3000 bruto per maand obv ervaringFulltime werk in Italiaans...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 dagen geleden

    Den Haag, Nederland Bloezem Voltijd

    **Voor Huize de Regentes in Den Haag zoeken we een nieuwe Kok voor 32 uur per week. Ben jij die Zelfstandig Werkend Kok die graag een bijdrage levert in het welzijn van onze bewoners? Werk je graag met aandacht voor de bewoners en hou je van een hecht team? Solliciteer dan direct op deze vacature bij Bloezem!** **_Kom vrijblijvend kennismaken met het team...