Floormanager in Opleiding La Place Alexandrium

**Jouw werkplek**:
Bij La Place, Rotterdam | Alexandrium werk je in het bruisende hart van de stad, omringd door vaste gasten, toeristen en dagjesmensen. De sfeer is levendig en energiek; jij schakelt moeiteloos tussen bestellingen, service en een warm welkom. Gasten kiezen bij La Place zelf uit onze vers bereide gerechten. Jij zorgt voor de glimlach, de gastvrijheid en een flinke dosis feel good.

**Het La Place assortiment**
Bij La Place kunnen onze gasten genieten van het vertrouwde La Place assortiment. Denk aan vers belegde broodjes, sappen en smoothies, kleurrijke salades, hartige snacks en koffies of thee met wat lekkers.

Daarnaast serveren we bij La Place, Rotterdam | Alexandrium ook versgebakken pizza’s met een krokante bodem en rijke toppings, én heerlijke grillgerechten zoals malse biefstuk, sappige kipfilet en smaakvolle groenteburgers. Alles dagvers bereid en vol van smaak

**Waar ligt deze locatie**
In het hart van winkelcentrum Alexandrium werk je op een goed bereikbare plek, of je nu met het ov, de fiets of de auto komt. Gasten stappen graag even binnen voor iets lekkers en een momentje rust tussen het shoppen door. Dankzij de open opzet heb je veel contact met gasten, wat zorgt voor een persoonlijke sfeer en een werkdag vol afwisseling en energie.

**Jouw collega's**
We waarderen onze collega’s net zo veel als onze gasten. Daarom zorgen we voor een informele en fijne werkomgeving waarin kwaliteit, teamwork en ontwikkeling centraal staan. Je werkt in een team waarin jong talent en ervaren collega’s elkaar versterken. Er is volop ruimte om te leren, te groeien en jezelf te ontwikkelen. Via trainingen, coaching en gewoon door te doen.

**Jouw werktijden**
De werktijden zijn anders dan de openingstijden. Zo kan het zijn dat je voor de opening start om het een en ander klaar te zetten, of dat je na sluiting van de locatie nog even doorwerkt om alles weer schoon en opgeruimd achter te laten. Hoe dan ook, als de openingstijden in de avond zijn, werk je altijd 1 avond. Daarnaast werk je ook 1 weekenddag.

**Jouw functie**:
Sta jij te popelen om meer te doen dan alleen meedraaien op de vloer? Heb jij zin om door te groeien en echt te leren hoe het is om een team aan te sturen? Dan is dit jouw kans Als Floormanager in opleiding bij La Place leer jij het vak terwijl je gewoon lekker meewerkt. Jij bent leergierig, steekt graag de handen uit de mouwen en wilt stappen maken. Samen met de horecamanager werk je aan jouw groei: je krijgt persoonlijke begeleiding en wordt stap voor stap meegenomen in alles wat hoort bij leidinggeven in een druk restaurant.

Wat ga je leren en doen:

- Je leert hoe je collega’s motiveert en begeleidt zodat iedereen samen knalt;
- Je helpt bij het maken van planningen en ontdekt hoe je zorgt voor een topbezetting;
- Je houdt mee in de gaten dat onze producten er tiptop uitzien en lekker vers zijn;
- Je leert hoe je controleert op hygiëne en veiligheid op de vloer;
- Je denkt mee over hoe het nog leuker, sneller en beter kan in het restaurant.

**Jouw ingrediënten**:

- Je beschikt over 1 jaar horecaervaring en bent toe aan de volgende stap en meer verantwoordelijkheid.
- Je bent leergierig, vernieuwend en altijd bereid om een extra stap te zetten.
- Gastvrijheid zit in jouw DNA; je begrijpt als geen ander de wensen en behoeften van de gast.
- Je bezit natuurlijk leiderschap en hebt het vermogen om collega's te motiveren.
- Administratieve werkzaamheden zoals bestellingen of roosters maken beheers jij in een handomdraai.
- Je bent bereid om een avonddienst en een weekenddienst te draaien als dit van je wordt verwacht.