Assistent Bedrijfsleider HORECA

_Als hét museum waar je op ontdekking gaat en de Zuiderzee van heel dichtbij meemaakt, zijn we altijd op zoek naar kansen om de beleving van bezoekers nog beter te maken. Heb jij de ideeën en het lef om nieuwe dingen te proberen? Ga ervoor Leef je in, leef je uit_

Voor Piscator, onze verzelfstandigde Horeca B.V. zoeken wij een

**Assistent Bedrijfsleider 38 uur**

De horeca afdeling Piscator, maakt onderdeel uit van de sector Publiekszaken. Naast Piscator bestaat deze sector uit de afdelingen Front Office, Publieksactiviteiten en Vervoer. Het Zuiderzeemuseum biedt de nieuwe collega een zelfstandige en afwisselende functie met flexibele werktijden/werkdagen binnen een goed lopende en sfeervolle horeca afdeling aan. De collega die wij zoeken is een hands-on type, oplossingsgericht en een mensen mens. Je bent veelzijdig, planmatig en accuraat. Zowel aan de voor, als aan de achterkant van de operatie zorg je dat de details kloppen. Het is jouw missie om met het team keer op keer te zorgen voor een verrassende gastbeleving.

**Hoe ziet de functie eruit**:

- Meewerkend supervisor dag exploitatie, partijen en evenementen;
- Planning en uitvoering t.b.v. reserveringen en partijen;
- Bijdragen leveren aan het aanpassen van werkwijze en procedures
- Dagelijkse aansturing front/bedieningsmedewerkers;
- Dagelijkse aansturing magazijn/intern transport;
- Vervanger/ waarnemer van de bedrijfsleider in operationele taken;
- Verantwoordelijk voor de personeelsplanning (opstellen van roosters in het Horeko-systeem);
- Begeleiden van nieuwe medewerkers;
- Nauwe samenwerking en overleg met sales en reserveringen.

**Wat verwachten wij van jou**:

- Minimaal een afgeronde MBO (niveau 4) opleiding en aantoonbare werk ervaring in de banqueting, als assistent-manager of chef-bediening;
- Leidinggevende werkervaring binnen de horeca sector;
- Bereid om in het weekend en feestdagen te werken
- Gastgericht, stressbestendig, flexibel en oplossingsgericht;
- Goede communicatieve en schriftelijke vaardigheden, bij voorkeur ook in het Duits en Engels;
- Kennis van en ervaring met Word, Excel en horeca reserveringssystemen (kennis van SEM is een pré)
- Bij voorkeur in het bezit van Sociale Hygiëne/BHV of bereid deze te halen.

**Arbeidsvoorwaarden**
Arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO Horeca. De functie is afhankelijk van de kennis en ervaring ingeschaald in schaal 6 of 7. Wij bieden een contract voor 38 uur per week. De aanstelling is in eerste instantie voor de duur van één jaar.
- Jaarlijkse eindejaarsuitkering van 3,4%;
- 8% vakantiegeld;
- Toeslag van 50% op feestdagen;
- Museumjaarkaart en 5 vrijkaarten om weg te geven;
- Jaarlijkse personeelsfeesten.

**Informatie**
Voor meer informatie over deze functie kun je contact opnemen met Edwin Hoogland (bedrijfsleider) op telefoonnummer: 06-22401216.Wil je meer weten over de sollicitatieprocedure? Dan kun je contact opnemen met de afdeling Personeelszaken via 0228-351111.

**Solliciteren**

**_ Algemeen_**:

- Het Zuiderzeemuseum vertelt het verhaal van het verleden en heden van het voormalige Zuiderzeegebied. Het dagelijks leven van toen staat centraal, met de nadruk op water en ambachten. Het is een museum van de regio dat door zijn aanpak en activiteiten een internationale uitstraling en bereik heeft._Het Zuiderzeemuseum wil zijn collectie op een laagdrempelige wijze presenteren voor een breed publiek zoals gezinnen met kinderen en senioren. Tegelijkertijd wil het museum aantrekkelijk zijn voor de ervaren museumbezoeker._