Chef de Rang

1 week geleden

Amsterdam Centrum, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

Wij zijn op zoek naar een Chef de Rang voor Restaurant Vinkeles. Staat gastvrijheid bij jou op de eerste plaats en zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Dan zijn wij opzoek naar jou

Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waar het draait om oprechte en persoonlijke service en we onvergetelijke ervaringen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 41 unieke hotelkamers, 4 ruimtes voor evenementen en drie restaurants: Bar Brasserie OCCO, het met twee Michelinsterren bekroonde Restaurant Vinkeles, en het kleinste fine-dining restaurant van Nederland, até.

Gelegen in het 5-sterren boutique hotel, The Dylan Amsterdam, is Restaurant Vinkeles sinds 2006 gevestigd in een 18e-eeuwse bakkerij met een rijke geschiedenis. Het biedt de perfecte setting om het vakmanschap van onze Executive Chef, Jurgen van der Zalm, en zijn team te waarderen. De keuken, vaak omschreven als ‘verrassend, eigentijds en elegant,’ heeft een internationaal geïnspireerd palet met een basis in Franse culinaire technieken. Restaurant Vinkeles is bekroond met 2 Michelinsterren en 17.5 Gault & Millau punten.

Als Chef de Rang ben je medeverantwoordelijk voor het verzorgen van een ultieme belevenis voor de gast. Dat begint bij het ontvangst en het begeleiden van gasten naar het Restaurant. Maar ook het serveren en toelichten van gerechten. Of juist de verantwoordelijkheid dragen voor de pass en zorgen voor een goede communicatie met de keuken. Je bent werkzaam in een klein en hecht team die samen zorgen voor een constante hoge kwaliteit.

Herken jij je in onderstaande punten?
- Gastvrijheid en persoonlijke service staan bij jou op nummer één.
- Je bent afgestudeerd aan de hotelschool of soortgelijke opleiding of je hebt ervaring in een hoogstaand culinair restaurant.
- Je bent een echte teamplayer.
- Je bent flexibel in werktijden en taken.
- Je kunt goed omgaan met stress.
- Je spreekt Nederlands en Engels.

Wat kunnen wij jou bieden?
- Vast weekend zondag/maandag. Alleen diner servies.
- Reiskostenvergoeding vanaf 5 kilometer.
- Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
- De werkkleding wordt compleet verzorgt en gereinigd door het hotel.
- Schoenvergoeding van max. 100 euro bruto per jaar op basis van een voltijd dienstverband.
- Heerlijke verse bereide personeelsmaaltijden
- Korting op verzekeringen en sportscholen.
- Gezondheid en welzijn
- Toegang tot workshops en persoonlijke intakes met het welzijn platform EMPOWR.
- Stoelmassage 1 keer per kwartaal.
- Uitgebreide masterclasses waarbij je meegenomen wordt in de expertise van de verschillende afdelingen.
- Trainingen op basis van jouw ontwikkelbehoefte.
- Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.
- Korting bij de restaurants van The Dylan: twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles, Bar Brasserie OCCO, High Wine en Chef’s Table até.
- Korting op jouw bar
- en restaurantrekening bij partner hotels in Amsterdam met de F&B Discount Card.
- Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.
- Gezellige evenementen
- Twee personeelsfeesten per jaar
- Diverse uitjes met je afdeling
- en vele (spontane) borrels

  • Chef de Rang

    7 dagen geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    **Chef de Rang - Restaurant Vinkeles**: Aan de Keizersgracht, in het hart van de Negen Straatjes, ligt het bekroonde Michelin Tweesterren Restaurant Vinkeles. Restaurant Vinkeles is gevestigd in een 18e-eeuwse bakkerij en heeft een rijke historie. De perfecte locatie om te genieten van het vakmanschap van onze Executive Chef Jurgen van der Zalm. De keuken,...

  • Chef de Rang

    5 dagen geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Restaurant Mont Blanc Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een chef de rang voor ons prachtige Restaurant Mont Blanc. Je werkt in een klein team met veel ambitie. Onze fine-dining gerechten zijn geïnspireerd op de Franse Alpen. We zoeken iemand die het leuk vindt om gasten mee te nemen op een culinaire ontdekkingsreis rondom de Mont Blanc, interesse heeft in wijn en het leuk vindt om zichzelf...

  • Premier Chef de Rang

    1 week geleden

    Amsterdam, Nederland The Standard Hotel Voltijd

    **The Standard Brussels**: **Premier Chef de Rang**: **The Standard Brussels**: **Premier Chef de Rang**: Avec une ouverture prévue pour début 2025, The Standard, Brussels sera le troisième établissement européen de la marque. Installé dans le quartier Nord de Bruxelles, cet hôtel apporte en Belgique l'esprit unique du design, de la culture et de...

  • Chef de Rang Bar Brasserie Occo

    2 dagen geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    **Chef de Rang Bar Brasserie OCCO**: The Dylan Amsterdam is op zoek naar een Chef de Rang Bar Brasserie OCCO. Zit het in jouw karakter om het iedereen altijd naar de zin te maken? En heb je passie voor de horeca? Dan zijn wij op zoek naar jou. Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van...

  • Chef de Rang Fulltime Restaurant Vermeer Nh

    2 dagen geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland NH Hotels Voltijd

    Restaurant Vermeer is an internationally acclaimed modern restaurant in the heart of the city of Amsterdam. Under the management of Master Chef Chris Naylor, the team focuses on innovation and quality. Chris Naylor’s kitchen is best described as pure and honest. During a creative process, Chris and his team transform everyday ingredients to complex dishes...

  • Chef de Rang On-call Restaurant Vermeer Nh

    2 dagen geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland NH Hotels Voltijd

    Restaurant Vermeer is an internationally acclaimed modern restaurant in the heart of the city of Amsterdam. Under the management of Master Chef Chris Naylor, the team focuses on innovation and quality. Chris Naylor’s kitchen is best described as pure and honest. During a creative process, Chris and his team transform everyday ingredients to complex dishes...

  • Demi) Chef de Rang

    5 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Sofitel Legend The Grand Amsterdam Voltijd

    **Ready to live the Legend as (Demi) Chef de Rang?** **To qualify for this position, we ask the following**: - Minimum of 2 years' experience in a similar position - You speak fluent English, Dutch is a plus and other languages are always welcome - You have a passion for hostmanship and good knowledge of Luxury Hospitality - You are flexible and have good...

  • (Demi) Chef de Rang Fulltime Restaurant The White

    2 dagen geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland NH Hotels Voltijd

    **_Join our Recruitment drink on Monday, June 17 from 3pm till 6pm at Michelin-Star Restaurant The White Room*! This is a great way to meet the team and see the hotel in a casual way. Please come by so we can have a chat and discuss the possibilities. *no registration needed*_** **_ What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-day_** As a (Demi)...

  • Chef de Rang Rijks® Restaurant

    1 week geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Vermaat Voltijd

    Versterk jij binnenkort team RIJKS® als Chef de Partie met een passie voor patisserie? Na de recente verbouwing zijn we klaar om jou te verwelkomen! Jij zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes is geregeld en onze gasten worden volledig in de watten gelegd. Welkom bij sterrenrestaurant RIJKS®! **R you ready?** Versterk jij binnenkort team RIJKS® als...

  • Chef de Rang Trainee Restaurant The White Room

    2 dagen geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland NH Hotels Voltijd

    **_Join our Recruitment drink on Monday, June 17 from 3pm till 6pm at Michelin-Star Restaurant The White Room*! This is a great way to meet the team and see the hotel in a casual way. Please come by so we can have a chat and discuss the possibilities. *no registration needed*_** **_ What_** **_your journey at Krasnapolsky will look like day-to-day_** We...