Medewerker Voedingsadministratie

De functie

Als medewerker voedingsadministratie & voorraadbeheer weet jij precies wat je gasten willen en speel je hier samen met je team goed op in.

Je bent verantwoordelijk voor de eindcontrole van de maaltijddistributie naar patiënten en medewerkers, waarbij je diverse controles uitvoert volgens de HACCP-normen.

Daarnaast beheer je de voorraden in de keuken: je bestelt, controleert en registreert alles wat nodig is.

Elke dag bespreek je met je team de planning, zodat iedereen weet wat er gedaan moet worden en er efficiënt samengewerkt kan worden.

Je speelt een actieve rol bij het opstellen en uitvoeren van onder andere de menucyclus, wasteregistratie en bestellijsten.

Je rapporteert aan de teamleider keuken.

Je werkt op beide hoofdlocaties in Hoofddorp en Haarlem Zuid, met diensten van 6 uur, van maandag tot en met zaterdag (07:30 - 14:00 uur).

De afdeling

De afdeling logistiek, catering en keuken vormt samen met de afdelingen hospitality & schoonmaak, bedrijfsbureau & beveiliging en ontvangst & vrijwilligers de eenheid Facilitair Bedrijf.

De patiënten maaltijden worden vers ingekocht en door de keukenmedewerkers per patiënt geportioneerd, verwarmd en door de hospitality medewerkers aan de patiënten uitgeserveerd. Alleen de specifieke dieetmaaltijden die niet ingekocht kunnen worden, bereiden we vers in onze eigen (dieet)keuken.

Ons keukenteam bestaat uit ongeveer 30 medewerkers verspreid over de locaties Haarlem Zuid en Hoofddorp. Het team bestaat uit; culinair adviseurs, medewerkers voedingsadministratie, keuken medewerkers portioneren en keuken medewerkers spoelkeuken. Met elkaar zijn wij verantwoordelijk voor de menucylcus, het portioneren, voorraadbeheer, schoonmaak en de afwas.

De ontwikkeling en implementatie van het nieuwe voedingsconcept voor onze patiënten heeft veel impact (gehad) op de processen en het personeel van de keuken. Nu is het tijd voor de verdere ontwikkeling naar een mooie nieuwe afdeling. Binnen het team ontstaan er andere rollen waarbij ieder een eigen taak krijgt.

Wie wij zoeken
- Je hebt een afgeronde mbo-opleiding in een relevante richting en bent goed bekend met de HACCP-eisen.
- Kennis van voedingsadministratiesystemen is een pre.
- Je hebt uitstekende administratieve vaardigheden en beheerst de computer goed.
- Je bent communicatief vaardig, klantvriendelijk en behulpzaam, aangezien je veel contact hebt met medewerkers, patiënten en externe partijen.
- Tact, discretie en het vermogen om te motiveren zijn belangrijk voor je coördinerende taken. Je weet het team te inspireren en te stimuleren voor betere samenwerking.
- Je kunt goed zelfstandig werken, maar haalt ook energie uit samenwerken in een team.

Wat wij bieden

In het Spaarne Gasthuis vinden we: ménsen maken het verschil. We zorgen goed voor onze patiënten, maar ook voor elkaar. Wij zijn collegiaal, oprecht en hebben respect voor ieders expertise en talent. Jij krijgt bij ons ruimte en vertrouwen voor eigen verantwoordelijkheden, en we staan open voor jouw ideeën.

Deze functie is ingedeeld in functiegroep 30 (cao Ziekenhuizen). Dit houdt in een salaris van mínimaal € 2.429;
- en maximaal € 3.278;
- bruto per maand afhankelijk van je werkervaring.

Wat bieden wij je nog meer?
- Een gezellig en enthousiast team
- 8,33% eindejaarsuitkering en 8,33% vakantiegeld.
- Prima bereikbaarheid; met de auto ben je vanuit Amsterdam en Leiden binnen een half uur op het werk. Kom je met het ov? De bus stopt voor de deur Daarnaast kun je naast ons ziekenhuis parkeren voor € 0,08 per uur.
- Korting op verschillende verzekeringen.
- Fiscaal voordeel bij de aanschaf van een nieuwe fiets via FiscFree.
- Toegang tot onze introductie-app waardoor je snel kennis maakt met het ziekenhuis.
- Wij vinden jouw ontwikkeling en vitaliteit belangrijk daarom kan je als medewerker gebruikmaken van ons programma Spaarne Gasthuis FIT.
- Flexibele opvang bij Kindercentrum Hasselbraam in Hoofddorp voor kinderen (0-4 jaar) van onze medewerkers. Het kinderdagverblijf is het gehele jaar geopend tussen 6:45 uur tot 17:15 uur. Het Spaarne Gasthuis vergoedt het verschil tussen de hogere flexibele opvangprijs en de prijs van reguliere opvang.

Voor meer informatie

Heb je vragen naar aanleiding van deze vacature, neem dan contact op met Guido Fenne (teamleider keuken) via telefoonnummer 023-2242302.

Klopt deze functie voor jou? Je kunt vóór 26 februari a.s. online solliciteren via onderstaande link.

Omdat veiligheid en vertrouwen belangrijk zijn in ons ziekenhuis, is een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) een voorwaarde bij indiensttreding. Uiteraard vergoeden wij de kosten voor het aanvragen van de VOG. Ook het navragen van referenties maakt deel uit van onze sollicitatieprocedure.

WHATSAPP

Vragen over werken en/of leren bij Spaarne Gasthuis? Stuur ons een whatsapp

06 - 392 810 13