Chef-kok

1 week geleden

Eindhoven, Nederland Loetje Voltijd

**De gouden match**:
**Je bent**:

- Een enthousiaste Chef-Kok met liefde voor het vak (en biefstuk)
- Ervaren in het aansturen van een (middel)grote keukenbrigade
- Een échte teamspeler die houdt van een bruisende omgeving.

**Je krijgt**:

- Een salaris tussen € 2.900;
- en € 3.900;
- exclusief fooi
- Zekerheid vanaf dag één; snel een vast contract
- Een goede werk/privébalans
- Volop groeikansen binnen Loetje en Restaurant Company Europe
- Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op je sportabonnement en nog veel meer.

**Waar ben jij goed in?**:
Naast het met liefde bereiden van de lekkerste gerechten, ben je een geboren leider en goed in staat om een keukenbrigade (8 tot 10 collega's) aan te sturen. Je werkt graag samen en met jouw enthousiasme zorg je voor een inspirerende werksfeer in de keuken. Ook vind je het leuk om minder ervaren collega’s de kneepjes van het vak te leren. Je bent nauwkeurig, bent goed in plannen en bewaakt met gemak het overzicht op drukke momenten. Je hecht veel waarde aan hygiëne en weet dan ook precies hoe alle HACCP-richtlijnen toe te passen.

**Wat ga jij doen?**:
Als Chef-Kok bij Loetje ben jij dé spil in onze keuken. Samen met jouw keukenbrigade bestaande uit Sous-Chefs, Zelfstandig Werkende Koks en (spoel)keukenmedewerkers, zorg jij dat elk gerecht, en natuurlijk onze beroemde biefstukken, perfect op tafel komen. Je coördineert een vlekkeloze mise-en-place en zorgt voor constante kwaliteit door het naleven van de vaste recepturen. Je bewaakt de voorraad en versheid van onze mooie producten én zorgt dat de keuken altijd schoon en goed georganiseerd is.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het motiveren en coachen van jouw team en zorg je voor een efficiënte personeelsplanning zodat iedereen het beste uit zichzelf kan halen. Je werkt hierbij nauw samen met de Locatiemanager om ervoor te zorgen dat de keuken
- en het restaurant naadloos op elkaar zijn afgestemd. Doordat je onderdeel uitmaakt van het managementteam ben je persoonlijk betrokken bij de doelstellingen van jouw locatie.

Bij Loetje kies je voorzekerheid en werk je volgens het rooster 8 tot 9 uur per dag. Focus daarbij ligt, als vanzelfsprekend, vaak ook in de avonden en weekenden. Net als jij, vinden wij een goede werk-privé balans heel belangrijk. Daarnaast wordt het rooster minstens 3 weken van tevoren met je gedeeld en wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met de momenten waarop jij wil en kan werken.

Voor deze vacature zoeken wij een Nederlandssprekende kandidaat die al enige tijd ervaring heeft in het aansturen van een middelgroot keuken-team.

**Wanneer kan ik beginnen?**:
Als het aan ons ligt, zo snel mogelijk. Na een laagdrempelige procedure kan je direct beginnen.

Enthousiast? Solliciteer via onderstaande button en wordt onderdeel van de Loetje familie

  • Chef-kok

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Group Savór BV Voltijd € 41.000 - € 46.000 per jaar

    Hey chef kok, wij zoeken jouWil jij eindverantwoordelijk zijn voor een ambitieuze keuken en werken met een hecht, veelzijdig team? Werk jij graag met producten van topkwaliteit en een menukaart die regelmatig wisselt? Dan is de rol van chef kok bij ons wat voor jouOver ons – Group SavórGroup Savór is een groeiende horecagroep in Eindhoven, bestaande uit...

  • Chef Kok Fulltime

    2 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Kazerne BV Voltijd

    Chef kok Ken je restaurant Kazerne in het hart van designstad Eindhoven? In ons prachtig gerenoveerde oude kazerne met loods en binnentuin in het centrum van Eindhoven hebben wij een uniek horeca concept. Hier is iedereen welkom om te genieten, verblijven, vieren en natuurlijk voor lekker eten in een prachtige restaurant vol met design. Ben je ambitieus,...

  • Chef-kok

    5 dagen geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Café LouLou Voltijd

    Word jij onze culinaire leider in de keuken?Ben jij een natuurlijke leider in de keuken? Iemand met een passie voor smaak, een creatieve geest én de mentaliteit om een team elke dag naar een hoger niveau te tillen? Dan ben jij precies wie wij zoeken In het bruisende hart van Eindhoven vind je Café LouLou – een sprankelende horecazaak waar je geniet van...

  • Chef Kok Eindhoven

    2 uur geleden

    Eindhoven, Nederland Holland Casino Voltijd

    **_Hey Chef-kok! Heel Eindhoven (en omgeving) wacht met smart op het moment dat jij ons keukenteam komt versterken. Diverse gasten komen bij ons langs voor het spelaanbod, de hospitality én onze keuken. Voor dat laatste zijn we op zoek naar een allround keuken manager die het keukenteam komt coachen en leiden. Dat het aansturen van een keukenteam de mooiste...

  • Chef-kok

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Surya Eindhoven Voltijd

    SamenvattingNa een grote renovatie opent Surya Eindhoven binnenkort haar deuren als een nieuw Nepalees/Indiaas restaurant in het centrum van Eindhoven. Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde chef-kok die een passie heeft voor de Indiase/Nepalese keuken, en onze gerechten naar een hoger niveau wilt brengen.TakenHet bereiden van authentieke Indiase en...

  • Chef-kok

    2 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Stadscafé Spijker & Thomas Eindhoven Voltijd

    **Ga jij aan de slag als leidinggevende van onze keukenteams van Stadscafé Spijker, Thomas Eindhoven, Dinner Domes en... Solliciteer als chef bij Van Boxtel Horeca!** **Een greep uit jouw takenpakket** - Je bent eindverantwoordelijke voor het reilen en zeilen van beide keukens - Culinair inspireren: je komt met verfrissende ideeën - Personeel inwerken,...

  • Vakspecialist / Chef-kok

    1 week geleden

    Diemen / Gierle / Eindhoven, Nederland Gr8 Nederland Voltijd € 54.000 per jaar

    Ben jij een ervaren chef-kok of vakspecialist in de keuken die houdt van variatie en uitdaging? Voor ons culinair productiebedrijf met activiteiten bij Didess in Gierle (België) en Perfect Serve in Diemen (Nederland) zoeken wij betrokken en professionele collega's die zelfstandig kunnen werken en graag samenwerken aan kwalitatieve en mooie...

  • Chef-kok Events

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Restaurant BUNKR Voltijd € 2.700 - € 3.500 per jaar

    Salaris: € € 3.500 bruto per maandIn de Bunkertoren, aan de noordzijde van het station, hebben we de meest innovatieve eventlocatie van Eindhoven geopend. Hier transformeren we elk evenement tot een culinaire verwennerij, gekenmerkt door onze gastvrijheid en een innovatief tintje. Wij zijn meer dan alleen een evenementenlocatie; we bieden een reis naar...

  • Chef de Partie Philips Stadion

    6 dagen geleden

    Eindhoven, Nederland Hutten Voltijd

    **CHEF DE PARTIE PHILIPS STADION**: Ben jij een gepassioneerde kok die houdt van koken op topniveau én de energie van grote evenementen? Als Zelfstandig werkend kok in het Philips Stadion werk je in een dynamische omgeving, waar je hoogwaardige gerechten bereidt voor duizenden gasten tijdens voetbalwedstrijden, concerten en zakelijke evenementen. Je werkt...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 uur geleden

    Eindhoven, Nederland Queen Voltijd

    Heb jij ervaring als kok en wil jij je hierin verder ontwikkelen? Dan hebben wij een fulltime vacature voor jou! Wij zijn Hotel Café Restaurant Queen en zijn uiterst centraal gelegen aan de markt in het hart van Eindhoven. Met het Hotel met bijna 40 kamers en het grootste terras van Eindhoven is er hier “altijd iets te beleven” We zijn een...