Dagmanager - Trattoria Italiana City Hall

4 dagen geleden

Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

**Dagmanager bij Trattoria Italiana City Hall - Leiden**

Ben jij een enthousiaste en gedreven horecaprofessional met passie voor gastvrijheid en oog voor detail? Trattoria Italiana City Hall, gelegen in het hart van Leiden, is op zoek naar een proactieve en servicegerichte Dagmanager die ons team komt versterken.

**Jouw rol**

Als Dagmanager zorg je voor een soepele dagelijkse gang van zaken. Terwijl je het team aanstuurt, ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding in de ochtend en de overgang naar de borrel in de middag. Dit betekent dat jij de dag begint met het inrichten van de zaak en het controleren van de benodigde producten. Bovendien ben jij het aanspreekpunt voor het personeel gedurende de dag en motiveer je hen om optimaal te presteren. Daarnaast werk je actief mee aan operationele taken, zoals het plaatsen van bestellingen en het klaarzetten van koffie
- en theevoorzieningen, evenals gebak.

Om ervoor te zorgen dat alles op rolletjes loopt, onderhoud je nauw contact met de keuken, shiftleaders en bedrijfsleiders. Samen met het managementteam bespreek je regelmatig verbeterpunten en nieuwe ideeën om de dagelijkse service te optimaliseren. Zo dragen jullie bij aan een prettige beleving voor onze gasten en een goed georganiseerde werkdag voor het team.

**Wat ga je doen?**
- Aansturen en coachen van het personeel dat overdag werkt
- Zorg dragen voor een efficiënte en representatieve inrichting van de zaak, zowel binnen als buiten
- Bestellingen plaatsen en controleren op tijdige binnenkomst
- Contact onderhouden met de keuken en shiftleaders voor een soepele samenwerking
- Schoonmaakwerkzaamheden controleren en zorgen dat de afsluiting van de vorige dag goed is verlopen
- Dagelijkse reserveringen controleren en het team briefen over de dagplanning
- Actief deelnemen aan overleg met het managementteam om verbeteringen en nieuwe ideeën door te voeren
- Je werkt mínimaal één weekenddag

**Wat breng jij mee?**
- Sterke leiderschapskwaliteiten en het vermogen om anderen te motiveren
- Een proactieve, flexibele en oplossingsgerichte instelling
- Servicegerichtheid en stressbestendigheid in een dynamische omgeving
- Uitstekende plannings
- en organisatievaardigheden
- Een representatieve en verzorgde uitstraling
- Overzicht kunnen behouden en snel schakelen bij problemen
- Ervaring in de horeca en kennis van producten en organisatieprocessen

**Wat bieden wij?**
- Een uitdagende en veelzijdige functie binnen een dynamisch team
- Een prettige werkomgeving op een unieke locatie in Leiden
- Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen De Horeca Groep

Ben jij klaar om je carrière in de horeca naar een hoger niveau te tillen? Solliciteer dan nu en word de nieuwe Dagmanager van Trattoria Italiana City Hall

  • Dagmanager

    4 dagen geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Trattoria Italiana City Hall - Leiden - Fulltime / Parttime - 2500 - 3000 Dagmanager **Jouw rol** Als Dagmanager zorg je voor een soepele dagelijkse gang van zaken. Terwijl je het team aanstuurt, ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding in de ochtend en de overgang naar de borrel in de middag. Dit betekent dat jij de dag begint met het inrichten van...

  • Souschef - Trattoria Italiana City Hall

    12 uur geleden

    Leiden, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke eenvoud - en toch betekent het maken van een goed Italiaans gerecht een hele dag in de keuken...

  • Souschef

    12 uur geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Trattoria Italiana City Hall - Leiden - Fulltime - € 2950; - tot € 3500; - p.m. Souschef In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke...

  • Shiftleader Bediening

    1 week geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Hotel Rumour - Leiden - Fulltime / Parttime - €2600 - €3000 Shiftleader - Hotel Rumour **Wat ga je doen?**: Als Shiftleader ben je ondersteunend en adviserend aan de bedrijfsleiding. Je werkt als meewerkend voorman/vrouw van een enthousiast team en zorgt dat alles op de werkvloer soepel verloopt. Waar nodig geef je aanwijzingen, help je problemen mee...

  • Shiftleader Bediening

    2 weken geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Stadscafé van der Werff - Leiden - Fulltime / Parttime - €2750 - €3400 p/m Shiftleader bediening - Stadscafé van der Werff Als Shiftleader ben je de rechterhand van de bedrijfsleiding. Daarnaast ben je onder andere verantwoordelijk voor het aansturen en motiveren van medewerkers, uitvoeren van extra taken zoals het doen van bestellingen, meewerken op...

  • Assistent Bedrijfsleider

    2 weken geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Hotel Rumour - Leiden - Fulltime - €2950 - €3400 p/m Assistent bedrijfsleider - Hotel Rumour **Wat ga je doen?**: Als assistent bedrijfsleider ben je ondersteunend en adviserend aan de bedrijfsleider en sturen jullie samen de rest van het team aan. Je werkt als meewerkend gastheer/vrouw van een enthousiast team en zorgt dat alles op de werkvloer soepel...

  • Bedrijfsleid(St)er - de HORECA Groep - Leiden

    2 weken geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Lot en de Walvis - Leiden - Fulltime Bedrijfsleid(st)er - De Horeca Groep - Leiden **Ben jij klaar om leiding te geven aan een nieuw en uniek horecaconcept? Wil jij het gezicht zijn van het nieuwe restaurant van De Horeca Groep en de transformatie begeleiden van Lot & de Walvis naar dé hotspot van Leiden?** Bij het nieuwe concept (de naam houden wij nog...

  • Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Bikini Bikini - Leiden - Fulltime / Parttime - €2550 - €3000 p/m Chef de Partie / zelfstandig werkend kok Heb jij een passie voor koken en zoek je een uitdagende baan als Chef de Partie/Zelfstandig werkend kok? Dan zoeken we jou! Bikini Bikini is dé nieuwe zaak van De Horeca Groep; een combinatie van de ontspannen sfeer van een beachclub met verfijnde...

  • Allround Medewerker Bediening

    6 dagen geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Tabú - Leiden - Fulltime - Bijbaan - Parttime - €2400 tot €2750 p/m Allround Medewerker Bediening Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste...

  • Shiftleader

    6 dagen geleden

    Leiden, Nederland City Hall Voltijd

    Bikini Bikini - Leiden - Parttime/Fulltime - €2500 - €2900 p/m Shiftleader **Ben jij klaar om te werken in een nieuw en uniek horecaconcept? Wil jij het gezicht zijn van Bikini Bikini, hét nieuwe restaurant van De Horeca Groep, en werken in een gezellig team? Solliciteer dan nu!** Bij Bikini Bikini, voorheen Lot & de Walvis, combineren we de...