Bedrijfsleider Horeca

For an English version please scroll down:

BACKYARD is een frisse, innovatieve, feel good concept met een plant based keuken en huiselijke uitstraling, de achtertuin van Rotterdam centrum. Je kunt hier de hele dag terecht. Everything goes, All day. Snelle kop koffie to go? Uitgebreide brunch met je je beste vriend(in)? Vergaderen met 15 man? Of een feestelijke borrel en diner? BACKYARD is the urban meeting spot

Profiel:

Jij hebt ervaring als leidinggevende in de horeca en houdt ervan onder de mensen te zijn. Daarnaast ben je sterk in je communicatie (zowel naar gasten toe, als naar je team) en goed in het coachen/begeleiden van een hecht, gezellig team. Jij ziet problemen voordat ze ontstaan en lost ze op zonder al teveel stress. Ook heb je inzicht in financiële zaken, ben je flexibel omtrent je werktijden en niet te beroerd om mee te helpen waar dat nodig is. Je bent overal inzetbaar en schakelt snel. Uiteraard beschik je over een commerciële mindset en bewaak je jouw targets.

Loopt iets niet lekker? Jij hebt het gelijk door en adviseert de directie over een oplossing. Iets nieuws gespot? Mist er iets op het menu? Onze korte lijntjes zorgen ervoor dat je een vinger in de pap hebt als het gaat om de toekomst van ons mooie bedrijf.

Verantwoordelijkheden en taken

• Je draagt zorg voor de correcte verloop van de dagelijkse bedrijfsactiviteiten

• Je geeft leiding aan een team van collega's door te coachen, te motiveren en te inspireren

• Je draagt zorg voor een uitstekend functionerend personeelsbeleid

• Je zorgt dat het voorraadbeheer helemaal in orde is

• Je hebt financiele inzicht en bent pro actief op zoek naar verbeteringen

• Je bent nauwkeurig en punctueel met alle administratieve handelingen, zoals facturen, offerte- aanvragen, e-mails e.d.

• Je werkt mee op de vloer wanneer nodig

• Overall ben je eindverantwoordelijke voor het dagelijkse reilen en zeilen van de zaak en werk je pro-actief mee aan de groei van ons bedrijf.

Kwalificaties en vaardigheden

• Minimaal 2 jaar ervaring in de horeca (bediening)

• Aantoonbare ervaring in het leidinggeven

• HBO werk- en denk niveau is een pre, MBO werk- en denk niveau is vereist.

• Sociale Hygiene is een pre

• Affiniteit met de plant-based keuken is een pre

• Uitstekend in planning en organisatie

• Uitstekende communicatieve vaardigheden

• Financieel inzicht

• Stressbestendig

• Self-starter

• Gedreven

• Oplossingsgericht

• Resultaatgericht

• Initiatiefrijk

• Geen 9-5 mentaliteit

Persoonlijke Ontwikkeling

Er zijn diverse mogelijkheden om je competenties te verbeteren en te groeien binnen ons mooie bedrijf.

Ben je geinteresseerd? Dan willen we je graag ontmoeten

========================================================

BACKYARD is a fresh, innovative, feel-good concept with a plant-based kitchen and a cozy, homely vibe—Rotterdam city center's very own backyard. You're welcome here all day long. Everything goes, all day. Need a quick coffee to go? A long brunch with your best friend? A meeting with 15 people? Or a festive drink and dinner? BACKYARD is the urban meeting spot

Profile:

You have experience as a hospitality manager and love being around people. You're a strong communicator (both with guests and your team) and skilled at coaching and guiding a close-knit, friendly team. You can spot problems before they arise and solve them with ease. You understand the financial side of things, are flexible with your working hours, and aren't afraid to jump in wherever needed. You're hands-on and quick to adapt. Of course, you have a commercial mindset and keep your eye on hitting your targets.

Something's not running smoothly? You notice it right away and advise management on a solution. Spotted a new trend? Something missing from the menu? Our short lines of communication mean you have a real say in the future of our awesome business.

Responsibilities and tasks

• Oversee smooth daily operations of the business

• Lead the team by coaching, motivating, and inspiring

• Ensure a well-functioning personnel policy

• Keep inventory management in top shape

• Use your financial insight to actively look for improvements

• Be accurate and punctual with administrative tasks like invoices, quotations, emails, etc.

• Step in and work on the floor when needed

• Ultimately, you're responsible for the daily ins and outs of the venue and work proactively to help grow the business

Qualifications and skills

• Minimum of 2 years' experience in hospitality (service)

• Proven leadership experience

• HBO-level thinking is a plus, MBO-level is required

• Social Hygiene certificate is a plus

• Affinity with plant-based cuisine is a plus

• Excellent planning and organizational skills

• Excellent communication skills

• Financial insight

• Stress-resistant

• Self-starter

• Driven

• Solution-oriented

• Results-oriented

• Proactive

• No 9-to-5 mentality

There are various opportunities to develop your skills and grow within our amazing company.

Interested?

We'd love to meet you

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: Vanaf €2.700,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Flexibele werkuren

Ervaring:

• Management: 1 jaar (Vereist)

Werklocatie: Fysiek