Souschef

Ben jij een gedreven en ervaren Sous Chef met passie voor Aziatische cuisine? Wil jij werken in een dynamische en internationale omgeving, waar creativiteit en teamwork centraal staan? Dan is Wagamama Roermond op zoek naar jou

Over Wagamama

Wagamama is een internationale restaurantketen geïnspireerd door de Aziatische keuken. Bij ons draait alles om vers, gezond en smaakvol eten, van ramen tot curries, in een modern en gezellig interieur. In Roermond zorgen wij dagelijks voor een onvergetelijke beleving voor onze gasten.

Jouw rol als Sous Chef

Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Head Chef en een belangrijke spil in de keuken. Je ondersteunt bij het bereiden van gerechten, bewaakt de kwaliteit en leidt het keukenteam tijdens de drukke uren. Samen zorgen jullie voor een soepele en efficiënte service, waarbij iedere gast een topbeleving heeft.

Wat ga je doen?

• Ondersteunen van de Head Chef bij de dagelijkse operatie.
• Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam.
• Meewerken in de mise-en-place en bereiding van gerechten.
• Toezien op kwaliteit, presentatie en consistentie van gerechten.
• Zorgdragen voor hygiëne en veiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
• Actief meedenken over menuontwikkeling en specials.
• Bij afwezigheid van de Head Chef de keuken leiden.

Wat bieden wij jou?

• Marktconform salaris afhankelijk van ervaring.
• Werken in een internationale en professionele omgeving.
• Een energiek en enthousiast team.
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeien binnen Wagamama.
• Flexibele werktijden en een afwisselende functie.

Wat verwachten wij van jou?

• Minimaal 2-3 jaar ervaring in een leidinggevende rol in de keuken.
• Passie voor koken, bij voorkeur met ervaring in Aziatische gerechten.
• Leiderschapskwaliteiten en een hands-on mentaliteit.
• Stressbestendig en georganiseerd.
• Teamspeler met een positieve instelling.
• Bereidheid om in de avonden en weekenden te werken.

Solliciteren?

Wil jij de Sous Chef worden bij Wagamama Roermond en samen met ons zorgen voor een onvergetelijke ervaring voor onze gasten? Solliciteer dan nu

Soort dienstverband: Uitzicht op vast, Vaste baan

Contractduur 12 maanden

Salaris: Vanaf €2.800,00 per maand

Arbeidsvoorwaarden:

• Flexibele werkuren
• Kerstpakket
• Mogelijkheid tot promotie
• Pensioen
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding

Werklocatie: Fysiek