Senior Catering Medewerker

Dit en meer ga je doen

Binnen MBO College Zuid vinden we gezonde, smaakvolle en toegankelijke catering belangrijk voor onze studenten én medewerkers. De afgelopen jaren hebben we samen een sterk en populair cateringconcept opgebouwd. De broodjesbalie is dagelijks een trekpleister – en daar zijn we trots op.

Vanwege het vertrek van een collega, zoeken we een ervaren kok met coördinerende skills die, samen met een collega coördinator, verantwoordelijkheid draagt voor het reilen en zeilen in de keuken.

In deze rol ben jij deels meewerkend kok, deels coördinator. Je werkt mee in de keuken, bereidt gerechten en bewaakt de kwaliteit. Daarnaast zorg je samen met je collega-coördinator voor structuur en overzicht:

• Je stuurt het keukenproces aan en houdt de dagelijkse workflow soepel.
• Je maakt roosters, houdt vakanties bij en stemt eventuele personeelszaken af.
• Je ontwikkelt nieuwe recepturen en denkt actief mee over ons assortiment.
• Je maakt calculaties en bepaalt bijbehorende verkoopprijzen.

Dagelijks bereid je verse broodjes, salades, smoothies en twee soorten huisgemaakte soep. Tijdens de lunchpiek (12.00–14.00 uur) sta je als echte aanpakker midden in het team. Daarnaast verzorg je, in overleg, af en toe catering voor bijeenkomsten en evenementen, waarbij soms een avonddienst nodig is.

Aan het einde van de dag zorg je er samen met je collega's voor dat de keuken schoon, veilig en opgeruimd is.

Dit verwachten we van jou

• Je bent een echte team-player.
• Je bent creatief, wil graag meedenken en vindt het leuk nieuwe dingen te proberen.
• Je bent service gericht en onze doelgroep, mbo studenten, spreekt je aan.
• Je hebt eenkoksopleiding met koksdiploma.
• Je hebt aantoonbare kennis van HACCP.
• Je hebt ervaring in de horeca en keuken, bij voorkeur in een productie- of banquetingomgeving.
• Je werkt hygiënisch, nauwkeurig en draagt kwaliteit hoog in het vaandel.
• Je houdt van aanpakken, blijft rustig als het druk wordt en voelt je thuis in een dynamische omgeving.
• Je beschikt over een gezonde dosis humor.

Meer dan alleen goede voorwaarden

De werkwereld om je heen verandert continu. Daarom zetten wij vol in op je ontwikkeling. Trainingen, opleidingen, workshops… wat jij nodig hebt, maken wij mogelijk. Daarnaast kun je rekenen op doorgroeikansen en prima arbeidsvoorwaarden.

• Een salaris in schaal 6 (cao mbo) van maximaal € 3.578 bruto per maand bij een fulltime dienstverband
• Pensioenregeling via ABP, 8% vakantiegeld en een eindejaarsuitkering van 8,33%
• Reiskostenvergoeding en de mogelijkheid om gebruik te maken van bijvoorbeeld een fietsplan
• Werkgeversbijdrage in de (aanvullende) ziektekostenverzekering
• Ruime vakantieregeling
• Middelen om jouw werk goed te doen (afhankelijk van jouw functie bijvoorbeeld een kwalitatieve laptop, BYOD-telefoonregeling en een vergoeding voor thuiswerken).
• Toegang tot onze digitale leeromgeving RocWISE om je verder te ontwikkelen.

Wil je weten wat we nog meer bieden? Klik dan hier voor het volledige overzicht van onze arbeidsvoorwaarden.

Niet meer wachten, maar reageren

Ben jij die AANPAKKER? Heb jij dat beetje meer? Dan hopen we dat je snel reageert. Klik op de button solliciteren en stuur meteen je cv mee. We laten je dan snel weten of we je uitnodigen voor een eerste gesprek.

De gesprekken zullen zoveel als mogelijk plaatsvinden op 13 en 14 januari tussen 15:00 en 17:00. Een assessment kan onderdeel uitmaken van de sollicitatieprocedure.

Hier ga je werken

In MBO College Zuid geloven we in de kracht van het mbo. Iedereen heeft talent en verdient het om daarmee in de spotlights te staan. Onze creatieve, sportieve en dienstverlenende opleidingen brengen studenten verder. Door unieke samenwerkingen met de arbeidsmarkt maken studenten op inspirerende wijze kennis met het werkveld. Met zo'n 3.900 studenten, waarvan het merendeel mbo niveau 4 volgt, vormen wij een community in een modern gebouw grenzend aan de Zuidas, tegenover RAI Amsterdam Convention Centre. MCZ profileert zich als een Amsterdamse school, divers en met lef, creatief en met de opdracht voor studenten een sociaal veilig leerklimaat te ontwikkelen. Samen stimuleren we studenten het beste uit zichzelf te halen. Kom werken bij MBO College Zuid, een college waar altijd ruimte is voor nieuwe ideeën en innoverende onderwijsprojecten.

Over het ROC van Amsterdam - Flevoland

Het ROC van Amsterdam - Flevoland verzorgt middelbaar beroepsonderwijs op vier niveaus binnen veertien onderwijsdomeinen. Het ROC van Amsterdam biedt ruim 300 verschillende opleidingen aan en het ROC van Flevoland zo'n 130 opleidingen. Het middelbaar beroepsonderwijs wordt op de verschillende mbo-colleges gegeven. Het ROC van Amsterdam - Flevoland heeft bij elkaar twaalf mbo-colleges in Amsterdam, Amstelveen, Hoofddorp, Hilversum, Almere en Lelystad. Het roc biedt onderwijs aan mbo-studenten, 3.300 leerlingen in het voortgezet onderwijs en 6.500 deelnemers aan overige educatie (waaronder inburgering en volwassenen). Bij het roc werken in totaal ca medewerkers.

Het ROC van Amsterdam – Flevoland is een onderwijsorganisatie waar ruim 180 nationaliteiten iedere dag welkom zijn en samen leren, ook van elkaars verschillende achtergronden. Voor iedereen geldt hetzelfde respect en elke collega draagt bij aan de ontwikkeling van leerlingen en studenten voor de inclusieve Nederlandse samenleving.

Om goed onderwijs te geven is het onderwijs op de mbo-colleges kleinschalig georganiseerd; een student heeft voornamelijk te maken met de afdeling waar zijn of haar opleiding onderdeel van is. Het ROC van Amsterdam – Flevoland kenmerkt zich door kwalitatief hoogwaardig onderwijs met veel aandacht voor de student. We streven elke dag naar het allerbeste onderwijs. Iedereen is welkom en draagt bij aan de ontwikkeling van studenten. We leren van elkaars achtergronden, gaan mee met de ontwikkelingen in de maatschappij en vernieuwen waar nodig. Dit doen we in een sfeer van vertrouwen en op elkaar kunnen bouwen. Van prettig en respectvol met elkaar samenwerken. Kijken waar het beter kan en dat vervolgens ook doen. Want ook dat hoort bij een organisatie die overal de beroepspraktijk ademt.

---