Chef
1 week geleden
KellyDeli B.V. ontwikkelt innovatieve retail- en
cateringconcepten. Deze concepten zijn geïnspireerd door de Aziatische cultuur,
waarin gezonde producten en een hoge kwaliteit van voeding hoog in het vaandel
staan. Ons eerste concept, Sushi Daily, bestaat uit Sushi Kiosken, waar
ambachtsmannen voor het oog van de consument originele producten, van hoge
kwaliteit bereiden. Dit concept is actief op meer dan 300 locaties in 6
Europese landen.
Ter vervanging zijn we op zoek naar een Chef (fulltime).
De functie
Momenteel heeft KellyDeli B.V. een aantal Flagship stands.
Deze grote stands zijn rolmodellen voor de andere stands in Nederland en
daarbuiten. Hier vind je het voorbeeld van wat een echte Sushi Daily stand:
klantgerichtheid, efficiënte productie, geschoold personeel en service van hoge
kwaliteit.
De Flagship stands zijn ontwikkeld om onze klanten,
licentiehouders, personeel en belanghebbenden de volledige Sushi Daily ervaring
te tonen. We maken ook gebruik van deze stands als onze trainings-centra voor
het personeel en (toekomstige) licentiehouders.
Als Chef ben je verantwoordelijk voor alle
operationele zaken in en om de keuken in de stand te Gelderlandplein. De
taken voor deze functie zijn:
·
Leiding
geven
o
Verantwoordelijk
voor het behalen van gestelde doelstellingen
o
Verantwoordelijk
voor het niveau en ontwikkeling van de gehele keukenbrigade
o
Verantwoordelijk
voor de inkoop en contacten met leveranciers
o
Ontwikkelen
en sturen op KPI's
o
Het
inspireren van de medewerkers door middel van leading by example
o
Vertegenwoordigen
en uitdragen van de KellyDeli waarden
o
Leiding
geven aan het keukenteam (+/- 10 medewerkers)
o
Samen met
Sales Manager en de Flagship Stand Manager verantwoordelijk voor een optimale
teamprestatie
·
Inkoop
o Verantwoordelijk
voor goede relatie met leveranciers en cliënten
o Zorgen voor
een efficiënte en tijdige inkoop
·
Analyse
o Stuurt op basis van wekelijkse
analyse van keukencijfers
Jouw profiel
Je hebt minimaal MBO+ werk- en
denkniveau en beschikt over een afgeronde opleiding zoals Leidinggevende Keuken
aangevuld met minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in de horeca. Je bent
stressbestendig, resultaat- en oplossingsgericht, klantgericht, flexibel en
staat stevig in je schoenen. Je hebt een hoge mate van zelfstandigheid en
presteert goed in teamverband. Je beschikt over uitstekende organisatorische
vaardigheden, fungeert als spin in het web en beheerst de Nederlandse en
Engelse taal in woord en geschrift, het beheersen van de Chinese taal is een
pre. Bij voorkeur 2-3 jaar ervaring met sushi en gewend te werken in een
hectische omgeving.
Ons aanbod
Wij bieden je een uitdagende fulltime functie (40 uur) in een
dynamische en internationale werkomgeving waar veel ruimte is voor eigen
inbreng. KellyDeli B.V. biedt uitstekende
arbeidsvoorwaarden, zoals 24 vakantiedagen per jaar, reiskostenvergoeding en
een uitstekend pensioen. Het bruto salaris is € 2000- tot maximaal € 2500,- bruto per maand op basis van 40 uur
afhankelijk van leeftijd en ervaring.
-
Commis chefs
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pact Defense VoltijdWerken bij de gaafste restaurants in hartje Amsterdam?french & Mediterranean cuisineAsian Kitchen & BarAsian FushionPremium meats / steaksSolliciteer NU en krijg een fantastische baan bij één van de bovenstaande restaurants mét een goed salaris, leuk team, veel ontwikkelingsmogelijkheden, bonussen, fooien (lees: hele royale fooien)Jij brengt mee...
-
Head Chef
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Standing Associates Voltijd € 50.000 - € 60.000 per jaarVoor BAUT Oost op de Wibautstraat Amsterdam zijn wij op zoek naar eenCHEF DE CUISINE - Met ervaring, passie voor het vakJouw profielAls Chef de Cuisine geef je leiding aan een jong en internationaal team van 12-15 chefs. Hierin bewaak je de voortgang en uitvoeringskwaliteit. Door jouw passie en liefde voor het vak wil je dat de presentatie en de smaken van...
-
Chef De Partie
4 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland De Balie VoltijdThis is a full-time, on-site role located in Amsterdam for a Chef De Partie. The Chef De Partie will be responsible for preparing and presenting high-quality dishes, assisting the Head Chef in menu planning, maintaining food hygiene and safety standards, and supervising junior kitchen staff. Daily tasks include ingredient preparation, cooking, and ensuring...
-
Chef-kok
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Two Chefs Brewing VoltijdOver onsSinds 2012 brouwt Two Chefs Brewing onafhankelijk smaakvolle craft bieren voor iedereen. Van de bescheiden levensgenieter tot de avontuurlijke biergeek: ons doel is om het leven nét iets lekkerder en leuker te maken En dat doen we niet alleen met bier, maar ook met eten. In het Two Chefs Restaurant combineren we onze bieren, natuurwijnen en...
-
Sous Chef
4 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters VoltijdVoor een vooruitstrevend hospitalityconcept zoeken wij een Sous Chef die klaar is voor een veelzijdige en leidinggevende rol binnen een dynamisch team.Werk jij graag met pure, lokale ingrediënten in een keuken waar creativiteit, kwaliteit en teamgevoel samenkomen? De keuken is recent volledig vernieuwd en het gigantische dakterras biedt een unieke setting...
-
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland HÔTALENTS VoltijdWord onderdeel van de culinaire top in hartje AmsterdamWil jij werken in de meest toonaangevende restaurants van Amsterdam?Van verfijnde French & Mediterranean cuisine tot een bruisende Asian Kitchen & Bar, creatieve Asian Fusion gerechten en premium meat & steak restaurants — jouw volgende uitdaging wacht hier.Wat wij bieden:Een aantrekkelijk salaris,...
-
Sous Chef/Head Chef
4 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Aviacon VoltijdPosition: Sous Chef & Head ChefLocation: Moorish Restaurant, Oosterhout, NetherlandsEmployment Type: Full-timeMonthly Wage: Between €4000 and €5000 gross (this excludes holiday pay and paid vacation days)Starting Date: 2nd Week November - Long termClientThis new to open Moorish restaurant in Oosterhout is a stylish and welcoming venue where guests can...
-
Chef De Partie
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland UMH Group | Maison de George VoltijdAls jij houdt van lekker koken en een gezellige sfeer, dan is dit jouw kans om je skills te laten zien. Zet samen met ons iets moois op tafel. Als Chef de Partie ben jij de chef van jouw afdeling in de keuken. Je zorgt ervoor dat elke klassieker echt een 'UMH Klassieker' wordt.UMH Group is de overkoepelende organisatie van: Café George, George W.P.A.,...
-
Sous Chef
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corendon Hotels & Resorts VoltijdFunctieomschrijvingBij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega, je wordt onderdeel van een hechte familie die gedreven wordt door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het...
-
Sous Chef
6 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WSH Group Voltijd € 2.600 - € 3.000Company Description Title: Sous ChefLocation: Amsterdam CentrumGross salary: EUR 2.600,00 - €3.000,00 gross per month based on fulltime*Nederlandse versie schuingedrukt*Benefits:25 holidays per calendar year. 25 vakantiedagen per kalenderjaar.8% holiday allowance. 8% vakantiegeld.Meals on shift for a small tax withholding. Maaltijd tijdens shift met een...
