Sous Chef Goede Doelen Loterijen

7 maanden geleden


Amsterdam, Nederland Veermat Voltijd

Jouw werkplek

De goede doelen loterijen zijn de Postcode loterij & Vriendenloterij. Dit zijn beide private loterijen. In het pand van de loterijen huisvesten Nationale Postcode Loterij, Vriendenloterij, Novamedia (moederbedrijf), St. DOEN, De Schepper campagnes. Wij serveren vooral vegetarische gerechten, tot wel zo'n 85%. Wij werken met veel duurzame partners voor vlees en groenten. Naast lunch hebben wij ook ontbijt met veel fruit. Gemiddeld komen er 250 gasten per dag, de dinsdag en donderdag zijn de drukste dagen. De goede doelen loterij is maandag t/m vrijdag tussen 06.30 - 15.30 uur geopend.

Jouw team

Wij hebben een team van 13 collega's op de vloer, waarvan 8 vaste collega's. Zij vinden het werk erg leuk om te doen en een avond wat langer doorgaan i.v.m. een evenement is voor hen geen probleem.

Jouw functie

In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand in de keuken. Ruimte voor jouw creativiteit is zeker gegarandeerd. Trends op foodgebied (die jij natuurlijk actief volgt) kan je ook toepassen in deze keuken, want we juichen vernieuwing en innovatie alleen maar toe. Je bouwt echt mee aan het neerzetten van het concept en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.

Samen met jouw collegas vorm je echt een team. Je geeft leiding aan de keukenbrigade, verzorgt een stuk administratie, doet de inkoop en je maakt de roosters. Zowel op culinair als organisatorisch gebied ben jij die onmisbare schakel in de keuken. Je deelt jouw liefde voor koken met het team en stimuleert hen om ook creatief te zijn. Ook breng je overzicht en rust in de keuken.

Jouw ingrediënten

Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade. Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten. Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid. Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken. Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’).

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.



  • Amsterdam, Nederland Goede Doelen Loterijen Voltijd

    Als conversie **Dit ga je doen**: - Je houdt de resultaten continu in de gaten en je stuurt bij o.b.v. scherpe analyses. - Je stuurt externe partijen zelfstandig aan en coördineert de samenwerking, zodat deadlines worden gehaald. - Je schakelt efficiënt met collega’s van andere afdelingen, van ons in-house creatieve bureau tot aan Tech &...

  • Medewerker Public Affairs

    6 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Goede Doelen Loterijen Voltijd

    Op de afdeling Public Affairs zijn we dagelijks bezig met het monitoren van de ontwikkelingen in Den Haag die voor de loterijen relevant zijn, dit is een groot onderdeel van jouw takenpakket. Daarnaast monitor je de ontwikkelingen op de kansspel - en loterijmarkt in Europa en breng je hierover verslag uit. Bovendien: met jouw werk lever je, net als jouw...

  • (Junior) Bedrijfsjurist

    6 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Goede Doelen Loterijen Voltijd

    Als (junior) Bedrijfsjurist bij de Nationale Postcode Loterij en de VriendenLoterij ben je het eerste aanspreekpunt voor je collega’s voor juridische vraagstukken. Denk hierbij aan verschillende contracten voor bijvoorbeeld onze ambassadeurs en marketingcampagnes. Bovendien: met jouw werk lever je, net als jouw collega’s, elke dag een bijdrage aan alle...

  • Channelmanager Fieldmarketing

    6 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Goede Doelen Loterijen Voltijd

    Als Channelmanager Fieldmarketing ga je samen met team Directe Werving van de VriendenLoterij en de Nationale Postcode Loterij dagelijks onze externe fieldmarketingbureaus aansturen. Je onderhoudt contact, stuurt aan en waar nodig bij en je zorgt voor een optimale samenwerking zodat onze verkooptargets behaald worden. Eén ding is zeker, met jouw werk lever...


  • Amsterdam, Nederland Goede Doelen Loterijen Voltijd

    Als Employer Branding Manager ben je de kracht achter onze merkpositionering en versterk je intern en extern ons werkgeversmerk. Daarmee trekken we nieuw talent aan en blijven mensen graag bij ons werken. Je weet precies wat elke doelgroep belangrijk vindt in een werkgever en werkplek, ook maak je impact door hun verhaal om te zetten in een krachtige...


  • Amsterdam, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw werkplek De goede doelen loterijen zijn de Postcode loterij & Vriendenloterij. Dit zijn beide private loterijen. In het pand van de loterijen huisvesten Nationale Postcode Loterij, Vriendenloterij, Novamedia (moederbedrijf), St. DOEN, De Schepper campagnes. Wij serveren vooral vegetarische gerechten, tot wel zo'n 85%. Wij werken met veel duurzame...

  • Sous Chef

    7 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Hannekes Boom Voltijd

    Vacature : Sous chef Hannekes Boom Ben jij een ervaren sous chef die niet alleen passie heeft voor de keuken, maar ook voor het inspireren en leiden van een team? Heb je een positieve instelling, een natuurlijk leiderschap en heb je zin om gezamenlijk de volgende stap te zetten? Dan ben jij misschien wel perfect voor deze functie! Bij Hannekes Boom...

  • Sous Chef

    7 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    5 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Sous Chef  Ben jij een ervaren Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? WestCord Art Hotel zoekt een enthousiaste Sous Chef die zorgt voor een productieve en gezellige sfeer in de keuken. Jouw Rol: Creatie & Innovatie : Als Sous Chef ontwikkel je heerlijke en creatieve gerechten met verse seizoensproducten; ...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11046 **Date Posted**:8 May **Salary**:Starting from: € 2.372,88 **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef**! Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We...

  • Sous Chef

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef  leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef  leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...

  • Sous Chef

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Ron Gastrobar Groep Voltijd

    **Vind jij ook dat uit eten gaan een feestje moet zijn? Wil jij werken in een restaurant met een Michelinster, waar jij onderdeel bent van een leidinggevend team? Dan is werken bij Ron Gastrobar iets voor jou!** - Je hebt passie voor het werken met mooie en verse producten en vindt het leuk om de nieuwe garde te boeien en te binden! - Je bent iemand die...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Management **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12148 **Date Posted**:17 October **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef!** Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We now have an exciting opportunity for...

  • Sous Chef

    7 maanden geleden


    Amsterdam Zuid, Nederland Ferilli's Hospitality Group Voltijd

    We are seeking an experienced and passionate Sous Chef to lead our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli’s Hospitality Group. The Sous Chef will oversee all aspects of kitchen operations, ensuring the highest quality of food preparation and presentation while maintaining efficiency and profitability.**_Ferilli’s Hospitality Group...

  • Sous-chef (overdag)

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken.Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...

  • Sous-chef (overdag)

    7 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken. Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...

  • Sous-chef (overdag)

    7 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken. Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...

  • Sous Chef

    7 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om: De gerechten de...

  • Sous Chef

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Ben jij de inspiratiebron, naast de Chef, die graag zijn handen uit zijn mouwen steekt in een zeer gaaf restaurant concept?Bij dit restaurant in Amsterdam komen dranken, heerlijke gerechten en een bourgondische levensgenieter als perfecte combinatie bij elkaar. Als Sous Chef ben je samen met de Chef Kok eindverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de...