Vaktechnisch Coördinator Hospitality

Wat ga je doen?

Wij zijn Paresto. Een van de grootste cateraars van Nederland en een hele speciale, namelijk deel van Defensie Onze missie: defensiecollega’s ondersteunen met goede voeding in een prettige omgeving. En die prettige omgeving, dáár vervul jij - als Paresto’ s boegbeeld van hospitality - een sleutelrol in. Want aan jouw idee van gastvrijheid zal het zeker niet liggen. Jij draagt die drive, om goed voor de innerlijke mens te zorgen, moeiteloos over aan cateringcollega’s. Zij hebben de juiste kennis en energie nodig om die gastvrijheid te bieden. Hier ga jij bij helpen. En wil jij daarmee, als burgermedewerker, ook nog eens je steentje bijdragen aan de missie van Defensie: beschermen wat ons dierbaar is? Kom dan met ons in gesprek

Organisatie

Met ruim 950 collega’s - de meesten burger, sommigen militair - zijn we op 75+ locaties bezig met ontbijt, lunch, diner, recepties en andere banquetingactiviteiten. Ook verzorgen we de catering voor defensiemedewerkers bij evenementen als de Nijmeegse Vierdaagse, Nederlandse Veteranen dag en Open Dagen van de krijgsmachtonderdelen. Daarbij is constant interactie met gasten of opdrachtgevers. Aan jou de taak hun ervaring van gastvrijheid op het hoogst mogelijke niveau te brengen. Dat doe je samen met onze nieuwe medewerker hospitality, waar jij leiding aan geeft.

Paresto maakt binnen Defensie deel uit van de divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging. Dit is één van de divisies van het Defensie Ondersteunings Commando, dat alle krijgsmachtdelen ondersteunt. Je standplaats wordt de Kromhoutkazerne in Utrecht. Een modern complex recht tegenover stadion Galgenwaard en goed bereikbaar met OV. Hier bevindt zich de afdeling Bedrijfsvoering & Ondersteuning i.o. dat als doel heeft onze locaties (lees operaties) optimaal te ondersteunen.
Niet onbelangrijk: als burgermedewerker van Defensie kun je rekenen op een uitgebreid pakket aan sterke arbeidsvoorwaarden

Wat je zoal gaat doen?

Het betreft hier een bestaande (momenteel vacante) functie. Er is een start gemaakt, aan jou om door te bouwen. Daarbij is veel ruimte voor eigen inbreng. Ook op strategisch niveau: je gaat een nieuw - landelijk - ontwikkelplan hospitality maken, gekoppeld aan pragmatische trainingsmethodes.

Als vaktechnisch coördinator hospitality weet je dus een grote groep collega’s te bewegen. Jij verspreidt positiviteit en brengt je vakinhoudelijke kennis goed over. Daarbij stuur je de medewerker hospitality aan maar sta je zelf ook met de voeten in de klei. Situatieschetsen uitwerken? Trainingen ontwerpen en uitrollen? Jij draait er je hand niet voor om. Je bent graag met mensen bezig en ‘on the go’, we zijn immers een landelijke organisatie.

Je bent zelfstandig in je functie maar sociaal in je netwerk, want dagelijks schakel je met allerlei collega’s. Voorbeeld: Je bouwt een trainingsmodule over verschillende typen gasten. Collega’s van learning & development denken mee. Ook over de uitrol, want hoe en door wie worden de trainingen gegeven? Er zijn immers meer dan 75 () locaties.

De afdeling communicatie helpt met de vorm. Wordt het een strakke PPT ondersteunend aan een rollenspel, of toch iets met video? Met de districtsmanager bespreek je het idee van locaties clusteren. Dat werkt effectiever. Vervolgens ga je in gesprek met cateringmanagers van locaties om zaken in te plannen. Maar ook om te begrijpen wat voor typen gasten ze ontvangen. Is het een opleidingslocatie vol jonge aspirant militairen? Of een kantoor waar beleid wordt gemaakt? Elke locatie is anders.

Na de eerste training wil je leidinggevende, manager operaties, graag weten hoe het ging en denkt mee over de puntjes op de i. Het ging al goed, maar volgende keer nóg beter. Collega’s weten na de training beter in te spelen op verschillende typen gasten, dit zet ze in hun kracht en de gast voelt zich beter begrepen. Dit blijkt ook uit het gasttevredenheidsonderzoek. Kijk, daar doe jij het voor

Wie zoeken we

• Je hebt een HBO opleiding Hogere Hotelschool, Facility Management of soortgelijk afgerond, dan wel een aantoonbaar vergelijkbaar niveau door opleiding i.c.m. ervaring
• Je bent gekwalificeerd als coach en/of trainer
• Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring in diverse restaurants of in cateringorganisaties
• Je beschikt over goede communicatieve eigenschappen en kunt goed samenwerken
• Je bent enthousiast en initiatiefrijk
• Je kunt goed zelfstandig werken, ook onder druk
• Je spreekt en schrijft zeer goed Nederlands

Dit krijg je van ons

Salarisniveau schaal 10
Minimum salaris: €3.450 bruto per maand
Maximum salaris: €5.500 bruto per maand
Contractduur Tijdelijk met uitzicht op een vaste aanstelling
Aantal uren per week 38
Plaats Utrecht, Utrecht

De organisatie Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO)

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 62.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.

De afdeling Paresto

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 62.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.

De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:

Paarse Restaurant organisatie (PARESTO), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie (DBBO). Paresto is dé Defensiecateraar.
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering voor de gehele defensieorganisatie op de vredes- en wallocaties, in de oefengebieden en tot aan de operatiegebieden. Paresto voorziet daarbij in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft daarnaast adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.

Paresto is onderverdeeld in 6 districten, afdeling OOG (Operationele Ondersteuningsgroep) en een afdeling Bedrijfsvoering & Ondersteuning (i.o.), hierna B&O te noemen. De primaire processen van de Paresto-organisatie worden uitgevoerd binnen de districten die worden geleid door een Districtsmanager. De zes Districtsmanagers en de OOG worden aangestuurd door het Hoofd Operaties. De Districtsmanagers sturen de ca. 75 locaties aan. Ze worden hierbij vanuit de afdeling B&O ondersteund, welke wordt aangestuurd door het Hoofd Bedrijfsvoering. De Directeur Paresto, het Hoofd Operaties en het Hoofd Bedrijfsvorming vormen het Directieteam van Paresto.

Bijzonderheden

Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.

Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet Banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren

Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene Verordening Gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.

Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het Ministerie van defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.

38 - 38 uren per week €3.450 ~ €5.500 salaris Niveau: Bachelor - HBO Locatie: Utrecht Reageren vóór 06 november 2024

Je startsalaris is afhankelijk van je leeftijd, opleidingsniveau en ervaring. Naarmate je kennis en ervaring toenemen, groeit ook je salaris met je mee. Boven op je salaris ontvang je als militair bovendien verschillende structurele en incidentele toelages. In de vermelde salarissen op werkenbijdefensie.nl is de VEB-toelage al opgenomen. Meer info

Vaktechnisch Coördinator Hospitality Wat ga je doen?

Wij zijn Paresto. Een van de grootste cateraars van Nederland en een hele speciale, namelijk deel van Defensie Onze missie: defensiecollega’s ondersteunen met goede voeding in een prettige omgeving. En die prettige omgeving, dáár vervul jij - als Paresto’ s boegbeeld van hospitality - een sleutelrol in. Want aan jouw idee van gastvrijheid zal het zeker niet liggen. Jij draagt die drive, om goed voor de innerlijke mens te zorgen, moeiteloos over aan cateringcollega’s. Zij hebben de juiste kennis en energie nodig om die gastvrijheid te bieden. Hier ga jij bij helpen. En wil jij daarmee, als burgermedewerker, ook nog eens je steentje bijdragen aan de missie van Defensie: beschermen wat ons dierbaar is? Kom dan met ons in gesprek

Organisatie

Met ruim 950 collega’s - de meesten burger, sommigen militair - zijn we op 75+ locaties bezig met ontbijt, lunch, diner, recepties en andere banquetingactiviteiten. Ook verzorgen we de catering voor defensiemedewerkers bij evenementen als de Nijmeegse Vierdaagse, Nederlandse Veteranen dag en Open Dagen van de krijgsmachtonderdelen. Daarbij is constant interactie met gasten of opdrachtgevers. Aan jou de taak hun ervaring van gastvrijheid op het hoogst mogelijke niveau te brengen. Dat doe je samen met onze nieuwe medewerker hospitality, waar jij leiding aan geeft.

Paresto maakt binnen Defensie deel uit van de divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging. Dit is één van de divisies van het Defensie Ondersteunings Commando, dat alle krijgsmachtdelen ondersteunt. Je standplaats wordt de Kromhoutkazerne in Utrecht. Een modern complex recht tegenover stadion Galgenwaard en goed bereikbaar met OV. Hier bevindt zich de afdeling Bedrijfsvoering & Ondersteuning i.o. dat als doel heeft onze locaties (lees operaties) optimaal te ondersteunen.
Niet onbelangrijk: als burgermedewerker van Defensie kun je rekenen op een uitgebreid pakket aan sterke arbeidsvoorwaarden

Wat je zoal gaat doen?

Het betreft hier een bestaande (momenteel vacante) functie. Er is een start gemaakt, aan jou om door te bouwen. Daarbij is veel ruimte voor eigen inbreng. Ook op strategisch niveau: je gaat een nieuw - landelijk - ontwikkelplan hospitality maken, gekoppeld aan pragmatische trainingsmethodes.

Als vaktechnisch coördinator hospitality weet je dus een grote groep collega’s te bewegen. Jij verspreidt positiviteit en brengt je vakinhoudelijke kennis goed over. Daarbij stuur je de medewerker hospitality aan maar sta je zelf ook met de voeten in de klei. Situatieschetsen uitwerken? Trainingen ontwerpen en uitrollen? Jij draait er je hand niet voor om. Je bent graag met mensen bezig en ‘on the go’, we zijn immers een landelijke organisatie.

Je bent zelfstandig in je functie maar sociaal in je netwerk, want dagelijks schakel je met allerlei collega’s. Voorbeeld: Je bouwt een trainingsmodule over verschillende typen gasten. Collega’s van learning & development denken mee. Ook over de uitrol, want hoe en door wie worden de trainingen gegeven? Er zijn immers meer dan 75 () locaties.

De afdeling communicatie helpt met de vorm. Wordt het een strakke PPT ondersteunend aan een rollenspel, of toch iets met video? Met de districtsmanager bespreek je het idee van locaties clusteren. Dat werkt effectiever. Vervolgens ga je in gesprek met cateringmanagers van locaties om zaken in te plannen. Maar ook om te begrijpen wat voor typen gasten ze ontvangen. Is het een opleidingslocatie vol jonge aspirant militairen? Of een kantoor waar beleid wordt gemaakt? Elke locatie is anders.

Na de eerste training wil je leidinggevende, manager operaties, graag weten hoe het ging en denkt mee over de puntjes op de i. Het ging al goed, maar volgende keer nóg beter. Collega’s weten na de training beter in te spelen op verschillende typen gasten, dit zet ze in hun kracht en de gast voelt zich beter begrepen. Dit blijkt ook uit het gasttevredenheidsonderzoek. Kijk, daar doe jij het voor

Wie zoeken we

• Je hebt een HBO opleiding Hogere Hotelschool, Facility Management of soortgelijk afgerond, dan wel een aantoonbaar vergelijkbaar niveau door opleiding i.c.m. ervaring
• Je bent gekwalificeerd als coach en/of trainer
• Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring in diverse restaurants of in cateringorganisaties
• Je beschikt over goede communicatieve eigenschappen en kunt goed samenwerken
• Je bent enthousiast en initiatiefrijk
• Je kunt goed zelfstandig werken, ook onder druk
• Je spreekt en schrijft zeer goed Nederlands

Dit krijg je van ons Salarisniveau Minimum salaris: Maximum salaris: Contractduur Aantal uren per week Plaats schaal 10 €3.450 bruto per maand €5.500 bruto per maand Tijdelijk met uitzicht op een vaste aanstelling 38 Utrecht, Utrecht De organisatie Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO)

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 62.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.

De afdeling Paresto

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 62.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.

De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.

De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:

Paarse Restaurant organisatie (PARESTO), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie (DBBO). Paresto is dé Defensiecateraar.
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering voor de gehele defensieorganisatie op de vredes- en wallocaties, in de oefengebieden en tot aan de operatiegebieden. Paresto voorziet daarbij in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft daarnaast adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.

Paresto is onderverdeeld in 6 districten, afdeling OOG (Operationele Ondersteuningsgroep) en een afdeling Bedrijfsvoering & Ondersteuning (i.o.), hierna B&O te noemen. De primaire processen van de Paresto-organisatie worden uitgevoerd binnen de districten die worden geleid door een Districtsmanager. De zes Districtsmanagers en de OOG worden aangestuurd door het Hoofd Operaties. De Districtsmanagers sturen de ca. 75 locaties aan. Ze worden hierbij vanuit de afdeling B&O ondersteund, welke wordt aangestuurd door het Hoofd Bedrijfsvoering. De Directeur Paresto, het Hoofd Operaties en het Hoofd Bedrijfsvorming vormen het Directieteam van Paresto.

Bijzonderheden

Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: “Beschermen wat ons dierbaar is.” Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.

Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet Banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren

Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene Verordening Gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.

Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het Ministerie van defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.

38 - 38 uren per week €3.450 ~ €5.500 salaris Niveau: Bachelor - HBO Locatie: Utrecht Reageren vóór 06 november 2024

Je startsalaris is afhankelijk van je leeftijd, opleidingsniveau en ervaring. Naarmate je kennis en ervaring toenemen, groeit ook je salaris met je mee. Boven op je salaris ontvang je als militair bovendien verschillende structurele en incidentele toelages. In de vermelde salarissen op werkenbijdefensie.nl is de VEB-toelage al opgenomen. Meer info

Vaktechnisch Coördinator Hospitality Ook interessant voor jou

---