Zelfstandig werkend kok Naturalis

4 weken geleden


Leiden, Nederland Vermaat Voltijd
Hey smaakmaker Voel jij je helemaal thuis op in dit museum welk is benoemd tot Europees museum van het jaar? Kom bij ons werken tussen 08:00 en 17:00 uur Jij maakt gasten blij met jouw heerlijke eten & drinken. Eén ding is zeker; het is er altijd een komen en gaan van mensen.

Jouw werkplek

Een prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis ligt op 5 minuten lopen vanaf Leiden Centraal station en hierdoor goed te bereiken met het OV. Het museum is geopend van maandag t/m zondag tussen 10.00 - 17.00 uur.Jouw team

Het team is groot en bestaat uit 50 collega's. Het is een stabiele groep met een aantal collega's die al langer bij ons werken en een aantal studenten. Samen zorgen zij dat onze gasten naast het prachtige museum ook kunnen genieten van heerlijk eten en drinken. Jouw functie

Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Als zelfstandig werkend kok zorg je voor een juiste mise en place en ga je aan de slag met de bereiding van recepten. Omgaan met veranderende situaties en lekker knallen zijn geen probleem voor jou. Voor jou telt de kwaliteit van het gerecht en je bent pas tevreden als het bord er perfect uit ziet. Je controleert producten op versheid en houdbaarheid en zorgt voor een schone keuken waarbij je de richtlijnen van de HACCP weet toe te passen. Je werkt samen met je keukenteam en als je vragen hebt kan je altijd terecht bij de Chef

Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.

  

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw 'persoonlijke touch').
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze

 Social Return 

pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact. Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250Zo helpt Vermaat jou te groeien

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie

  • Online solliciteren...

    Gewoon doen


  • Korte intake...

    Telefonisch kennismaken.


  • Gesprek op locatie...

    Matchen.


  • Aan de slag...

    Tot snel


Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. 


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Wij zoeken een zelfstandig werkend kok voor onze keuken in het Naturalis museum in Leiden.Jouw werkplekHet Naturalis museum is een prachtig museum in het hart van Leiden. Wij bieden hier een buffetrestaurant en een ruimte voor banqueting aan. Onze keuken is geopend van maandag t/m zondag tussen 10.00 - 17.00 uur.Jouw teamJe wordt lid van een groep van 50...


  • Leiden, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Voel jij je helemaal thuis op in dit museum welk is benoemd tot Europees museum van het jaar? Kom bij ons werken tussen 08:00 en 17:00 uur! Jij maakt gasten blij met jouw heerlijke eten & drinken. Eén ding is zeker; het is er altijd een komen en gaan van mensen.Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een...


  • Leiden, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw werkplek Een prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis...


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekEen prachtig museum in Leiden, waar wij een buffetrestaurant en banqueting verzorgen. Onze keuken is een dynamische omgeving waar je als zelfstandig werkend kok de vrijheid hebt om je eigen recepten te creëren. Wij zijn op zoek naar iemand die niet bang is om uit de comfortzone te treden en nieuwe ideeën te ontwikkelen.Jouw TeamOns team...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    BeschrijvingOns hotel is een sfeervol en dynamisch team dat op zoek is naar een ervaren kok die kan bijdragen aan de gastervaring. Als zelfstandig werkend kok in onze keuken, kun je je talenten gebruiken om onze gasten een onvergetelijke ervaring te geven.Je takenTil als zelfstandig werkend kok bij Hotel Leiden samen met toffe collega's de gastervaring naar...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 maanden geleden


    Leiden, Nederland Werken in de Leidse regio Voltijd

    36 uur, maximaal € 3.327,00 (schaal 5) **Ben jij die zelfstandig werkend kok, die gelukkig wordt van het bereiden van de meest smakelijke gerechten in een gezellig team? Waarbij jij bijdraagt aan een veilige en plezierige leeromgeving. En lijkt het je leuk om te werken op verschillende locaties in Leiden? Dan zijn wij op zoek naar jou!**: ***WAT GA JE...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij Zoeken Een Zelfstandig Werkend KokBen jij een koks die graag werkt met veel vrijheid en eigen inbreng? Dan zijn wij op zoek naar jou!Over OnsVermaat is een horeca specialist die al jarenlang opereert in Nederland. Wij bieden een breed scala aan diensten aan, van catering tot buffetrestaurants. Ons doel is om onze klanten te laten genieten van een...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 maanden geleden


    Leiden, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Ons hotel zit vol met sfeer en jij kunt hier aan bijdragen met een 4 daagse werkweek in onze keuken. Til als zelfstandig werkend kok bij Hotel Leiden samen met toffe collega's de gastervaring naar the next level.

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Ons hotel is een sfeervol en dynamisch team dat op zoek is naar een zelfstandig werkend kok om bij te dragen aan de gastervaring. Als kok bij Hotel Leiden werk je samen met toffe collega's aan het creëren van een unieke ervaring voor onze gasten. Je hebt de vrijheid om je eigen werkweek in te richten en je kunt je talenten gebruiken om onze...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis ligt...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 maanden geleden


    Leiden, Nederland Brownies&downieS Leiden Voltijd

    WAT GA JE DOEN? Als kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van warme en koude gerechten. Je coördineert de mise en place werkzaamheden, je werkt gedetailleerd volgens recept en je zorgt voor een goede opmaak van de gerechten. Het meest bijzondere van de functie is dat je dit samen doet met onze bijzondere medewerkers. Je werkdagen zijn: Aantal uur:...


  • Leiden, Nederland Vermaat Voltijd

    Werk als Zelfstandig Werkend Kok bij VermaatBij Vermaat kun je werken als zelfstandig werkend kok met veel vrijheid en eigen inbreng. Je bent verantwoordelijk voor de bereiding van recepten en de controle van producten op versheid en houdbaarheid. Je werkt samen met je keukenteam en bent continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden


    Leiden, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    **Introductie**: Werk samen met een ervaren team aan een unieke kaart van klassieke en moderne gerechten, Van der Valk heeft het!**Beschrijving**: - Ons hotel zit vol met sfeer en jij kunt hier aan bijdragen met een 4 daagse werkweek in onze keuken. Til als zelfstandig werkend kok bij Hotel Nootdorp samen met toffe collega's de gastervaring naar the next...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 maanden geleden


    Leiden, Nederland Dekker Warmond Voltijd

    Voor onze restaurants zijn wij op zoek naar een **Zelfstandig werkend kok** pt/ft **Who are you?** Jij maakt het verschil! Met jouw passie voor koken en oog voor detail weet je onze gasten keer op keer te verrassen. Van poké bowl tot burger, van 2 tot 500 couverts; jij gaat samen met jouw collega’s tot het uiterste om de smaak, presentatie en kwaliteit...


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Werk bij Vermaat als zelfstandig werkend kok en geniet van de vrijheid om je eigen recepten te ontwikkelen en te delen.Jouw WerkplekVermaat is een prachtig museum in Leiden waar wij een buffetrestaurant en banqueting faciliteiten aanbieden. Onze keuken is geopend van maandag tot en met zondag en wij ontvangen dagelijks 600 gasten, wat op zondag kan oplopen...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 dagen geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Hoofdkantoor Standaard Voltijd

    Jij bent de perfecte keukenleider voor ons team! Als zelfstandig werkend kok lever je topkwaliteit producten en ervaring aan onze klanten. Je bent verantwoordelijk voor het koken van a la carte gerechten, het voorbereiden van lunch en het plaatsen van bestellingen. Je hebt een echte hospitality mindset en weet de klant tevreden te stellen.We bieden je een...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden


    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekEen prachtig museum in Leiden, waar wij een buffetrestaurant en banqueting verzorgen. Onze keuken is geopend van maandag tot zondag tussen 10.00 en 17.00 uur.Jouw TeamOns team bestaat uit 50 collega's, waarvan een aantal al langer bij ons werkt en een aantal studenten. Samen zorgen wij voor een warme en gastvrije sfeer.Jouw FunctieBij Vermaat...

  • Sous Chef

    5 maanden geleden


    Leiden, Nederland Aan de rijn Voltijd

    Voor ons restaurant in het centrum van Leiden zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Voor mensen met ruime ervaring is de functie van sous chef eventueel ook beschikbaar. Ons restaurant specialiseerd zich in kleinere gerechtjes en is gelegen aan de gracht met een terras op het water. Wij starten tussen 10 en 11 uur op en zijn over het algemeen...

  • Bedrijfsjurist

    2 maanden geleden


    Leiden, Nederland Naturalis Biodiversity Center Voltijd

    De combinatie van museum, collectie, onderzoek en kantoor in één gebouw maakt Naturalis Biodiversity Center een unieke omgeving om te werken. De complexiteit binnen onze organisatie is toegenomen en daarmee ook de behoefte aan gedegen juridisch risicobeheer. Om onze groeiende portefeuille van juridische vraagstukken en de toename van (internationale)...


  • Leiden, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een zelfstandig kokBen jij een culinaire expert met een passie voor smaakvolle gerechten? Kom dan werken bij Vermaat, een museum dat benoemd is tot Europees museum van het jaar. Ons team is op zoek naar een zelfstandig kok die gasten kan verwennen met heerlijke eten en drinken.Wat ga je doen?Maak gasten blij met jouw culinaire creatiesWerken in...