Zelfstandig Werkend Kok

2 weken geleden

Leiden, Nederland Werken in de Leidse regio Voltijd

36 uur, maximaal € 3.327,00 (schaal 5)

**Ben jij die zelfstandig werkend kok, die gelukkig wordt van het bereiden van de meest smakelijke gerechten in een gezellig team? Waarbij jij bijdraagt aan een veilige en plezierige leeromgeving. En lijkt het je leuk om te werken op verschillende locaties in Leiden? Dan zijn wij op zoek naar jou**:
***WAT GA JE DOEN ALS ZELFSTANDIG WERKEND KOK?**:
Als zelfstandig werkend kok maak jij onderdeel uit van het keukenteam van Grand Café De Stal in het Bio Science Park. Samen bereiden jullie smakelijke gerechten voor alle bezoekers. Je beheerst de bereidingstechnieken en kunt deze overdragen aan cursisten. Als de chef-kok afwezig is, ben jij het aanspreekpunt en organiseer jij de werkzaamheden binnen het keukenteam. Je houdt het overzicht en bewaakt de rust binnen het team. Je springt bij in de bediening als dat nodig is en je vindt leuk om in een snel veranderende werkweek alles aan te pakken wat er op jouw pad komt. Je vindt het leuk om je mensen te enthousiasmeren en aan te sturen. De keuken van ons grand café is jouw werkplek, maar als het nodig is spring je bij op de andere afdelingen. De focus ligt op de productie en alles wat nodig is om in de wensen van de gast te voorzien.

**Collega Rozemarijn** vertelt over haar werk:_ "In de keuken van De Stal is geen dag hetzelfde. We werken met een à la carte menukaart, vaste luncharrangementen en hebben daarnaast ook partijen voor borrels, een diner of ontbijtbuffet. We maken vrijwel alles zelf; van het koekje bij de koffie tot aan de mayonaise en verse rundermuis die we verwerken tot carpaccio. De combinatie van dit alles vind ik fijn maar zorgt soms ook voor de nodige werkdruk. We leveren alles netjes en goed verzorgd af en moeten ook genoeg zorg en aandacht voor ons team houden. We begeleiden en coachen de werkzoekenden om hun doelen te bereiken. Het werken in de horeca in combinatie met het maatschappelijke stukje is heel fijn"._

**WAAROM KIEZEN VOOR DEZE FUNCTIE?**:
DZB Leiden is al 50 jaar het sociaal werk
- en ontwikkelbedrijf van de gemeente Leiden. Iedereen moet een kans krijgen om zich te ontwikkelen, vinden we. Daarbij staan de mogelijkheden en kwaliteiten van het individu altijd centraal. We geven professionele training en begeleiding en hebben veel verschillende soorten werkervaringsplaatsen. De Stal is een leer-werkrestaurant in het hart van het Bio Science Park. Zij bieden werkzoekenden een werkplek waar ze kunnen werken en leren tegelijk. Gepassioneerde leermeesters bieden extra begeleiding en leren hen tegelijkertijd meer over het horeca-vak. Zodra de werkzoekenden het programma succesvol hebben afgesloten, krijgen zij een landelijk erkende mbo-praktijkverklaring. Daarmee kunnen zij vaak direct aan het werk. Mooi toch? Als zelfstandig werkend kok draag jij daar direct je steentje aan bij.

**DIT KRIJG JIJ**:

- een salaris van maximaal € 3.327,00 bruto bij een 36-urige werkweek (schaal 5), afhankelijk van jouw opleiding en ervaring. En verder:

- een contract van 36 uur per week voor de periode van één jaar. Bevalt het van beide kanten? Dan treed je vast in dienst;
- een organisatie met korte lijnen binnen de organisatie en waar veel wordt gedaan aan vitaliteit en duurzaamheid;
- een tegemoetkoming in je reiskosten of je kan gebruik maken van een NS-Business Card;
- sfeer waarin we gezamenlijk werken aan een open cultuur van vrijheid, zelfontplooiing en zelfstandigheid;
- professionele werkomgeving waar we aandacht hebben voor jouw persoonlijke ontwikkeling; We hebben een uitgebreide keuze aan trainingen en opleidingen, zodat jij je verder kunt ontwikkelen.
- een Individueel Keuzebudget van 17,05% bovenop je salaris (opgebouwd uit o.a. vakantiegeld en eindejaarsuitkering) dat je naar eigen inzicht inzet. Bijvoorbeeld voor extra salaris, vakantiedagen of opleidingen;
- gedeeltelijk betaald ouderschapsverlof, bovenop de wettelijke 70%-regeling; opname in het ABP-pensioenfonds en een jaarlijkse tegemoetkoming ziektekostenverzekering.

***DIT BEN JIJ**:

- mínimaal drie jaar werkervaring als kok;
- goede ideeën over heerlijke recepten en hebt daarnaast mínimaal je diploma als zelfstandig werkend kok op zak;
- een coachende stijl van leidinggeven in de keuken;
- bereidheid om opleidingen te volgen die bij de functie horen, zoals leidinggeven en omgaan met psychische handicaps;
- affiniteit met en kunnen omgaan met mensen die extra begeleiding nodig hebben op de werkplek.
- je staat stevig in je schoenen, bent stressbestendig en bekijkt dingen graag van de positieve kant. Verder ben je representatief en communicatief sterk;
- zelfreflectie; kunnen omgaan met feedback en fouten durven maken.

**WE MAKEN GRAAG KENNIS MET JE**:
Een eerste kennismaking kan wat ons betreft snel plaatsvinden. Wil je meer weten over deze functie? Neem dan contact op met Alan Oosterveen, teamleider van De Stal via 06-28509722. Hij beantwoordt graag al je vragen. Meer weten over het sollicitatieproces? Neem dan contact op met

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 dagen geleden

    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Werken in de Leidse regio Voltijd

    36 uur, maximaal € 3.327,00 (schaal 5)**Ben jij die zelfstandig werkend kok, die gelukkig wordt van het bereiden van de meest smakelijke gerechten in een gezellig team? Waarbij jij bijdraagt aan een veilige en plezierige leeromgeving. En lijkt het je leuk om te werken op verschillende locaties in Leiden? Dan zijn wij op zoek naar jou**:***WAT GA JE DOEN...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden

    Leiden, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Ons hotel zit vol met sfeer en jij kunt hier aan bijdragen met een 4 daagse werkweek in onze keuken. Til als zelfstandig werkend kok bij Hotel Leiden samen met toffe collega's de gastervaring naar the next level.

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 weken geleden

    Leiden, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Ons hotel zit vol met sfeer en jij kunt hier aan bijdragen met een 4 daagse werkweek in onze keuken. Til als zelfstandig werkend kok bij Hotel Leiden samen met toffe collega's de gastervaring naar the next level.

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 dagen geleden

    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Ons hotel ademt een unieke sfeer en jij kunt daar een steentje aan bijdragen door met een 4-daagse werkweek in onze keuken te werken bij Hotel Leiden. Als zelfstandig werkend kok kun je samen met inspirerende collega's de gastbeleving naar een hoger niveau tillen.

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 weken geleden

    Leiden, Nederland Dekker Warmond Voltijd

    Voor onze restaurants zijn wij op zoek naar een **Zelfstandig werkend kok** pt/ft **Who are you?** Jij maakt het verschil! Met jouw passie voor koken en oog voor detail weet je onze gasten keer op keer te verrassen. Van poké bowl tot burger, van 2 tot 500 couverts; jij gaat samen met jouw collega’s tot het uiterste om de smaak, presentatie en kwaliteit...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 dagen geleden

    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Dekker Warmond Voltijd

    Voor onze restaurants zijn wij op zoek naar een**Zelfstandig werkend kok**pt/ft**Who are you?**Jij maakt het verschil Met jouw passie voor koken en oog voor detail weet je onze gasten keer op keer te verrassen. Van poké bowl tot burger, van 2 tot 500 couverts; jij gaat samen met jouw collega's tot het uiterste om de smaak, presentatie en kwaliteit iedere...

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    1 week geleden

    Leiden, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis ligt...

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    2 maanden geleden

    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis ligt...

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    3 weken geleden

    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis ligt...

  • Sous Chef

    3 weken geleden

    Leiden, Nederland Aan de rijn Voltijd

    Voor ons restaurant in het centrum van Leiden zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Voor mensen met ruime ervaring is de functie van sous chef eventueel ook beschikbaar. Ons restaurant specialiseerd zich in kleinere gerechtjes en is gelegen aan de gracht met een terras op het water. Wij starten tussen 10 en 11 uur op en zijn over het algemeen...

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw werkplek Een prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis...

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    5 dagen geleden

    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw werkplek Een prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis...

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    3 weken geleden

    Leiden, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw werkplek Een prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis...

  • Kok

    6 dagen geleden

    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Waag Leiden Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren kokGoed onder druk en een avondmens, het liefst slaap je een beetje uitEen teamspeler, je werkt graag samen met je collega'sJe krijgt:Meteen een vast contract en een salaris tussen € 2.298,- en 2.857,- exclusief fooiEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrijTijdens je...

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Voel jij je helemaal thuis op in dit museum welk is benoemd tot Europees museum van het jaar? Kom bij ons werken tussen 09:30 en 18:30! Jij maakt gasten blij met jouw heerlijke eten & drinken. Eén ding is zeker; het is er altijd een komen en gaan van mensen.Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant...

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    3 weken geleden

    Leiden, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Voel jij je helemaal thuis op in dit museum welk is benoemd tot Europees museum van het jaar? Kom bij ons werken tussen 09:30 en 18:30! Jij maakt gasten blij met jouw heerlijke eten & drinken. Eén ding is zeker; het is er altijd een komen en gaan van mensen.Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant...

  • Kok

    3 weken geleden

    Leiden, Nederland Waag Leiden Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren kokGoed onder druk en een avondmens, het liefst slaap je een beetje uitEen teamspeler, je werkt graag samen met je collega’sJe krijgt:Meteen een vast contract en een salaris tussen € 2.298,- en 2.857,- exclusief fooiEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrijTijdens je...

  • Kok

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland Waag Leiden Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren kokGoed onder druk en een avondmens, het liefst slaap je een beetje uitEen teamspeler, je werkt graag samen met je collega’sJe krijgt:Meteen een vast contract en een salaris tussen € 2.298,- en 2.857,- exclusief fooiEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrijTijdens je...

  • Kok

    2 maanden geleden

    Leiden, Nederland Waag Leiden Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren kokGoed onder druk en een avondmens, het liefst slaap je een beetje uitEen teamspeler, je werkt graag samen met je collega’sJe krijgt:Meteen een vast contract en een salaris tussen € 2.298,- en 2.857,- exclusief fooiEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrijTijdens je...

  • Kok

    5 dagen geleden

    Leiden, Zuid-Holland, Nederland Waag Leiden Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren kokGoed onder druk en een avondmens, het liefst slaap je een beetje uitEen teamspeler, je werkt graag samen met je collega'sJe krijgt:Meteen een vast contract en een salaris tussen € 2.298,- en 2.857,- exclusief fooiEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrijTijdens je...