Chef-kok

1 week geleden


Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Savor&Nosh Rotterdam Voltijd
**Chef-Kok**

Is leidinggeven jouw tweede natuur, heb jij passie voor de keuken en woon jij in de buurt van het prachtige Rotterdam? Dan zoeken wij jou

Als Chef-Kok ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in onze (nieuwe) keuken. Je besteedt samen met je collega's in de keuken met passie en enthousiasme aandacht aan onze gerechten en zorgt dat deze met snelheid bij de gasten op tafel staan.

Je hebt een kritische en creatieve blik, en begrijpt waarvoor gasten naar Savor&Nosh komen. We geven je de verantwoordelijkheid wat betreft het aansturen van je keukenteam, de kwaliteit van de producten, ontwikkelen van de menukaarten, voedselveiligheid, voorraadbeheer en HACCP.

**Over de organisatie**

In september 2023 heeft Savor&Nosh haar deuren geopend in het centrum van Rotterdam. Een stad met een mix van historie, multiculturaliteit en de moderne wereld.

Deze drie pijlers laten wij samenkomen op de Westewagenstraat in het centrum, met uitzicht op de Laurenskerk Voor iedereen hebben wij wat te bieden. Of je nu zin hebt in koffie met huisgemaakte lekkernijen, een geweldige brunch, heerlijke cocktails of een fantastisch shared-dining diner; we hebben het allemaal Onze gasten verblijven in een stijlvol restaurant met relaxte sfeer, met een menukaart geïnspireerd door smaken en culturen van over de wereld. In de keuken werken we met vernieuwende apparatuur en werkwijzes.

**Waar ben jij sterk in?**

Als Chef-Kok bij Savor&Nosh stuur jij met passie je keukenteam aan, waarbij je zelf het goede voorbeeld geeft. Je houdt van aanpakken, organiseren en structuren neerzetten in de keuken en weet je hoofd koel te houden op drukke en hectische momenten in de keuken, voor jezelf, en je collega's.

**Wat vragen wij van jou?**
- Werkervaring in een keuken met bovengenoemde punten
- Verantwoordelijkheidsgevoel hoeven we jou niet uit te leggen, dit begrijp jij en draag je uit.
- We kunnen de keuken van A tot Z aan jou overlaten
- Je brengt een dosis energie en enthousiasme met je mee en weet dit over te brengen op je team door te motiveren, coachen en je aansturing
- In samenspraak het ontwikkelen van onze menukaart(en)
- Bewaken van het budget, inkoop en personeelsinzet
- Jij bent diegene die zorgt dat het team gebriefd wordt over nieuwe ontwikkelingen
- Jij zet de processen uit, voert ze samen met je team uit, en bewaakt daarbij de voedselveiligheid en HACCP
- Op een motiverende en coachende manier geef je leiding aan je eigen team
- Samen met het management team zorg jij voor een optimale samenwerking tussen keuken en bediening
- Je coördineert het schoonmaak
- en reparatieonderhoud;
- Je zorgt voor de bestellingen en de juiste voorraad, beheer en opslag van de producten.

**Wat bieden wij jou?**
- Een uitdagende functie binnen een groeiend en ambitieus restaurant;
- De ruimte om jouw kwaliteiten en inbreng goed naar voren te laten komen;
- 40-urige werkweek, jaarcontract met zicht op een vast dienstverband;
- 5 weken vakantie per jaar;
- Afhankelijk van jouw kennis en ervaring een salaris vanaf €3.500,
- **Ben jij de Chef-Kok die wij zoeken? Solliciteer snel**

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: Vanaf €3.500,00 per maand

Rooster:

- Avondwerk
- Flexibele werkuren
- Weekendbeschikbaarheid

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Vakantiegeld

Taal:

- Nederlands (Vereist)

Werklocatie: Fysiek
  • Chef Kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Loetje Voltijd

    De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je krijgt: Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of...

  • Chef Kok

    2 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Loetje Voltijd

    De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je krijgt: Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of...

  • Chef-Kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen? Loetje Rotterdam Kop van Zuid uur Fulltime Chef-Kok Loetje Rotterdam Kop van Zuid uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je...

  • Chef Kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beers & Barrels Voltijd € 2.900 - € 3.900

    De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je krijgt: Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooi Direct een vast contract Een goede werk/ privébalans Volop groeikansen...

  • Chef Kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Hotels Voltijd

    Chef Kok Full time Ga terug Chef Kok Rotterdam Vast Keuken 5-10 jaar, 2-5 jaar 38 uur Als Chef Kok ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Verantwoordelijk zijn voor de gehele keuken, brigade team en alles...

  • Chef-kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Chef-kok ? Een Witte Brigade Chef-kok heeft: MBO 4 niveau/HBO werk- en denkniveau Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken De kennis om een menukaart te maken Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart Flexibele inzetbaarheid Service gerichte blik De controle over eigen...

  • Chef kok

    2 maanden geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Magnicity Voltijd

    Nieuwe Magnicity locatie in De Zalmhaven!Bovenin De Zalmhaven, de hoogste toren van de Benelux, opent Magnicity eind 2024 een 5e locatie!Wij zijn trots op deze weergaloze locatie, gelegen in het hart van de stad en met een 360° uitzicht over het prachtige Rotterdam.Onze missie: het creëren van een premium restaurant & cocktailbar aanbod en een...

  • Chef-kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Beren Voltijd

    Rotterdam- Full-time- MBO- Geplaatst op: - Verloopt: Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Rotterdam Alexandrium zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij De Beren kan je de hele dag genieten van een ontbijt, een lunch, een diner, een gezellige...

  • Chef Kok

    4 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Convention Centre WTC Rotterdam Voltijd

    Als Chef Kok ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Verantwoordelijk zijn voor de gehele keuken, brigade team en alles wat de keukendeur verlaat is voor jou vanzelfsprekend. Je bedenkt recepten, stelt de menukaaart samen...

  • Chef Kok

    4 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Convention Centre WTC Rotterdam Voltijd

    Als Chef Kok ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Verantwoordelijk zijn voor de gehele keuken, brigade team en alles wat de keukendeur verlaat is voor jou vanzelfsprekend. Je bedenkt recepten, stelt de menukaaart samen...

  • Chef-Kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Chef Kok die onze keukenbrigade met passie leidt Beachclub O. is gedurfd en eigenwijs met een charme die je nergens aan de Nederlandse kust terug zult vinden. Een verrassend combinatie van buitenlandse allure en de dynamiek van de Noordwijkse kust: zomers flaneren en winters genieten in een stijlvolle ambiance. Men kan genieten...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd € 30

    Heb jij ervaring als leidinggevende in een keuken? Het ss Rotterdam is ter uitbreiding van het team, op zoek naar een ervaren Sous Chef voor het Lido Grill restaurant. In de rol van Sous Chef ben jij, samen met de Chef-Kok, verantwoordelijk voor het werk van het keukenpersoneel en de kwaliteit van de gerechten. In het Lido Grill restaurant zorg jij ervoor...

  • Chef Kok Bentwoud

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekGolfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste aaneengesloten bosgebied van de Randstad. De golfbaan heeft 36-holes. Na het golfen is het tijd voor een heerlijk maaltijd. in het bedieningsrestaurant met een groot terras. Naast golfers komen hier ook wandelaars, fietsers en zakelijke gasten genieten van een lunch op het terras of binnen. Dagelijks...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Heb jij ervaring als leidinggevende in een keuken? Ben jij gastvrij en wil jij werken op een unieke locatie in Rotterdam? Het ss Rotterdam is ter uitbreiding van het team, op zoek naar een ervaren Sous Chef voor het Lido Grill restaurant.In de rol van Sous Chef ben jij, samen met de Chef-Kok, verantwoordelijk voor het werk van het keukenpersoneel en de...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd € 30

    Heb jij ervaring als leidinggevende in een keuken? Ben jij gastvrij en wil jij werken op een unieke locatie in Rotterdam? Het ss Rotterdam is ter uitbreiding van het team, op zoek naar een ervaren Sous Chef voor het Lido Grill restaurant. In de rol van Sous Chef ben jij, samen met de Chef-Kok, verantwoordelijk voor het werk van het keukenpersoneel en de...

  • Sous-Chef

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Loetje Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren SouschefErvaren in het coachen van ervaren en onervaren koksEen teamspeler, je werkt graag samenJe krijgt:Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrijVolop groeikansen binnen RCE, de grootste...

  • Chef Kok Bentwoud

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Ben jij een gepassioneerde chef-kok die zijn culinaire ei kwijt wil op een unieke locatie? Kom werken bij Golfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste aaneengesloten bosgebied van de Randstad Met een dynamisch team en dagelijks tot 250 gasten, is geen dag hetzelfde. Lees snel verderJouw werkplekGolfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste...

  • Zelfstandig werkend kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Zelfstandig werkend kok ? Een Witte Brigade Zelfstandig werkend kok: Heeft MBO 3 niveau werk- en denkniveau Heeft aantoonbare kennis van kooktechnieken Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart Werkt onder leiding van Chef-kok en/of Sous-chef Is in staat om zelfstandig een partie te draaien Is in staat...

  • Chef Kok Bentwoud

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde chef-kok die zijn culinaire ei kwijt wil op een unieke locatie? Kom werken bij Golfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste aaneengesloten bosgebied van de Randstad Met een dynamisch team en dagelijks tot 250 gasten, is geen dag hetzelfde. Lees snel verderJouw werkplekGolfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste aaneengesloten...

  • Assistent kok

    1 week geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland HMSHost Voltijd € 2.204 - € 2.433

    Vacaturebeschrijving Assistent Kok ...De nieuwe Ottolenghi? Dit kan je overal doen, op school, thuis of in een willekeurig restaurant.. Want in welke keuken van HMSHost je ook staat, je haalt meer uit een dosis talent wanneer er een gasten op je wachten. Wat ga je als Assistent Kok doen? Steeds beter koken. Lukt je niet in een dag, maar dat hoeft ook niet,...