Chef Kok

1 week geleden


Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Loetje Voltijd
De gouden match
Je bent:
Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team
Je krijgt:
Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrijVolop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland
Waar ben jij goed in?
Jij bent een ervaren Chef-Kok en je kan goed een grote keukenbrigade aansturen en coachen. Je werkt samen met ervaren souschefs en zelfstandig werkende koks, maar je vindt het ook leuk om onervaren collega's dit mooie vak te leren. Je motiveert, coacht en zorgt voor een prettige werksfeer. Onze restaurants zijn druk, we ontvangen veel gasten, jij weet hoe belangrijk het is dat je samenwerkt en iedereen in de keuken op elkaar is ingespeeld. Je houdt er toezicht op dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen.
Wat ga jij doen?
Bij Loetje ben je als Chef-Kok (keukenmanager) verantwoordelijk voor het managen van je keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Chef-Kok vooruit kijken en plannen. Je bent, samen met de locatiemanager verantwoordelijk voor de keuken en het restaurant, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Je stuurt een team van 8 tot 10 keuken-collega's aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega's van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen. Bij Loetje kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn. Dit doe je natuurlijk niet alleen maar samen met jouw keukenteam dat bestaat uit Sous-Chefs, Koks en (Spoel)keuken Medewerkers. Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP). Als Chef-Kok ben je onderdeel van het managementteam in onze locatie. Voor deze vacature zoeken wij een Nederlandssprekende kandidaat die al enige tijd ervaring heeft in het aansturen van een middelgroot keuken-team.
Wanneer kan ik beginnen?
Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.
  • Chef-Kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Kop van Zuid Voltijd

    Wat ga je doen? Loetje Rotterdam Kop van Zuid uur Fulltime Chef-Kok Loetje Rotterdam Kop van Zuid uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je...

  • Chef Kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beers & Barrels Voltijd € 2.900 - € 3.900

    De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je krijgt: Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooi Direct een vast contract Een goede werk/ privébalans Volop groeikansen...

  • Chef Kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Hotels Voltijd

    Chef Kok Full time Ga terug Chef Kok Rotterdam Vast Keuken 5-10 jaar, 2-5 jaar 38 uur Als Chef Kok ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Verantwoordelijk zijn voor de gehele keuken, brigade team en alles...

  • Chef-kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Chef-kok ? Een Witte Brigade Chef-kok heeft: MBO 4 niveau/HBO werk- en denkniveau Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken De kennis om een menukaart te maken Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart Flexibele inzetbaarheid Service gerichte blik De controle over eigen...

  • Chef kok

    2 maanden geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Magnicity Voltijd

    Nieuwe Magnicity locatie in De Zalmhaven!Bovenin De Zalmhaven, de hoogste toren van de Benelux, opent Magnicity eind 2024 een 5e locatie!Wij zijn trots op deze weergaloze locatie, gelegen in het hart van de stad en met een 360° uitzicht over het prachtige Rotterdam.Onze missie: het creëren van een premium restaurant & cocktailbar aanbod en een...

  • Chef-kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Savor&Nosh Rotterdam Voltijd

    **Chef-Kok**Is leidinggeven jouw tweede natuur, heb jij passie voor de keuken en woon jij in de buurt van het prachtige Rotterdam? Dan zoeken wij jouAls Chef-Kok ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in onze (nieuwe) keuken. Je besteedt samen met je collega's in de keuken met passie en enthousiasme aandacht aan onze gerechten en zorgt dat deze...

  • Chef-kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Beren Voltijd

    Rotterdam- Full-time- MBO- Geplaatst op: - Verloopt: Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Rotterdam Alexandrium zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij De Beren kan je de hele dag genieten van een ontbijt, een lunch, een diner, een gezellige...

  • Chef Kok

    4 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Convention Centre WTC Rotterdam Voltijd

    Als Chef Kok ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Verantwoordelijk zijn voor de gehele keuken, brigade team en alles wat de keukendeur verlaat is voor jou vanzelfsprekend. Je bedenkt recepten, stelt de menukaaart samen...

  • Chef Kok

    3 weken geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Convention Centre WTC Rotterdam Voltijd

    Als Chef Kok ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Verantwoordelijk zijn voor de gehele keuken, brigade team en alles wat de keukendeur verlaat is voor jou vanzelfsprekend. Je bedenkt recepten, stelt de menukaaart samen...

  • Chef-Kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Chef Kok die onze keukenbrigade met passie leidt Beachclub O. is gedurfd en eigenwijs met een charme die je nergens aan de Nederlandse kust terug zult vinden. Een verrassend combinatie van buitenlandse allure en de dynamiek van de Noordwijkse kust: zomers flaneren en winters genieten in een stijlvolle ambiance. Men kan genieten...

  • Sous Chef

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd € 30

    Heb jij ervaring als leidinggevende in een keuken? Het ss Rotterdam is ter uitbreiding van het team, op zoek naar een ervaren Sous Chef voor het Lido Grill restaurant. In de rol van Sous Chef ben jij, samen met de Chef-Kok, verantwoordelijk voor het werk van het keukenpersoneel en de kwaliteit van de gerechten. In het Lido Grill restaurant zorg jij ervoor...

  • Chef Kok Bentwoud

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekGolfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste aaneengesloten bosgebied van de Randstad. De golfbaan heeft 36-holes. Na het golfen is het tijd voor een heerlijk maaltijd. in het bedieningsrestaurant met een groot terras. Naast golfers komen hier ook wandelaars, fietsers en zakelijke gasten genieten van een lunch op het terras of binnen. Dagelijks...

  • Sous Chef

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Heb jij ervaring als leidinggevende in een keuken? Ben jij gastvrij en wil jij werken op een unieke locatie in Rotterdam? Het ss Rotterdam is ter uitbreiding van het team, op zoek naar een ervaren Sous Chef voor het Lido Grill restaurant.In de rol van Sous Chef ben jij, samen met de Chef-Kok, verantwoordelijk voor het werk van het keukenpersoneel en de...

  • Sous Chef

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd € 30

    Heb jij ervaring als leidinggevende in een keuken? Ben jij gastvrij en wil jij werken op een unieke locatie in Rotterdam? Het ss Rotterdam is ter uitbreiding van het team, op zoek naar een ervaren Sous Chef voor het Lido Grill restaurant. In de rol van Sous Chef ben jij, samen met de Chef-Kok, verantwoordelijk voor het werk van het keukenpersoneel en de...

  • Sous-Chef

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Loetje Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren SouschefErvaren in het coachen van ervaren en onervaren koksEen teamspeler, je werkt graag samenJe krijgt:Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrijVolop groeikansen binnen RCE, de grootste...

  • Chef Kok Bentwoud

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Ben jij een gepassioneerde chef-kok die zijn culinaire ei kwijt wil op een unieke locatie? Kom werken bij Golfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste aaneengesloten bosgebied van de Randstad Met een dynamisch team en dagelijks tot 250 gasten, is geen dag hetzelfde. Lees snel verderJouw werkplekGolfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste...

  • Zelfstandig werkend kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Zelfstandig werkend kok ? Een Witte Brigade Zelfstandig werkend kok: Heeft MBO 3 niveau werk- en denkniveau Heeft aantoonbare kennis van kooktechnieken Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart Werkt onder leiding van Chef-kok en/of Sous-chef Is in staat om zelfstandig een partie te draaien Is in staat...

  • Chef Kok Bentwoud

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde chef-kok die zijn culinaire ei kwijt wil op een unieke locatie? Kom werken bij Golfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste aaneengesloten bosgebied van de Randstad Met een dynamisch team en dagelijks tot 250 gasten, is geen dag hetzelfde. Lees snel verderJouw werkplekGolfbaan Bentwoud, gelegen in het grootste aaneengesloten...

  • Assistent kok

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland HMSHost Voltijd € 2.204 - € 2.433

    Vacaturebeschrijving Assistent Kok ...De nieuwe Ottolenghi? Dit kan je overal doen, op school, thuis of in een willekeurig restaurant.. Want in welke keuken van HMSHost je ook staat, je haalt meer uit een dosis talent wanneer er een gasten op je wachten. Wat ga je als Assistent Kok doen? Steeds beter koken. Lukt je niet in een dag, maar dat hoeft ook niet,...

  • Chef de partie m/v

    7 dagen geleden


    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Een echt Rotterdams restaurant met vers eten. Welkom in ons Lido Grill restaurant. Onze Chef-kok staat samen met zijn keukenbrigade en het bedieningsteam klaar om de gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen. Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken. Je bent scherp op de bereiding van de...