Sous chef WTC Schiphol

4 weken geleden

NoordHolland, Nederland Vermaat Voltijd

Hey sous chef Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.

Jouw werkplek

World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een echte hub-locatie die bestaat uit acht kantoorgebouwen, vol ondernemers van over de hele wereld. In onze STACH espressobar, welke op werkdagen geopend is tussen 08:00 en 16:00 uur (muv banqueting aanvragen) spelen we met de laatste trends en houden wij ons bezig met het verminderen van vlees en gebruiken we duurzame producten. We bereiden de lunch voor gemiddeld 400 gasten per dag, maar ook het ontbijt en diner is mogelijk. Daarnaast hebben wij regelmatig banqueting partijen die wij verzorgen, zoals borrels.

Jouw team

Het team bestaat uit 15 enthousiastelingen van jong en oud die aangestuurd worden door een manager.

Jouw functie

In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand in de keuken. Ruimte voor jouw creativiteit is zeker gegarandeerd. Trends op foodgebied (die jij natuurlijk actief volgt) kan je ook toepassen in deze keuken, want we juichen vernieuwing en innovatie alleen maar toe. Je bouwt echt mee aan het neerzetten van het concept en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.

Team
Samen met jouw collegas vorm je echt een team. Je geeft leiding aan de keukenbrigade, verzorgt een stuk administratie, doet de inkoop en je maakt de roosters. Zowel op culinair als organisatorisch gebied ben jij die onmisbare schakel in de keuken. Je deelt jouw liefde voor koken met het team en stimuleert hen om ook creatief te zijn. Ook breng je overzicht en rust in de keuken.

Academy
Wil je jouw kennis en creativiteit delen én nieuwe inspiratie opdoen? In onze academy hebben wij veel online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP. Ook kun je je leermeester diploma bij ons halen. En ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Wij helpen jou op een laagdrempelige manier om deze, eventueel op een andere plek, te vinden. Want 400 horecalocaties, betekent (bijna) 400 keukens en onwijs veel (doorgroei)mogelijkheden.

Jouw ingrediënten

  • Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en minimaal 3 tot 5 jaar ervaring in gerenommeerde restaurants.
  • Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. Ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw persoonlijke touch).

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze

Social Return

pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw menu

  • Voorwaarden

    Naast salaris krijg je vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding, een vriendenbonus van €250,- en een voordelig fietsplan


  • Vermaat Academy

    Naast talentenprogramma's gericht op persoonlijk leiderschap, bieden wij BBL koksopleidingen en online kookcursussen aan. Ook volg je diverse veiligheidstrainingen.


  • Vermaat Vol Verrassingen

    Echt lekker werken doe je vanuit ontspanning en gezelligheid en daarom organiseren we vanuit Vermaat het hele jaar door allerlei verrassingen. Denk aan sportieve activiteiten, prijsvragen, themaborrels en spectaculaire events zoals de Vermaat Inspiration Market. Het kan écht van alles zijn, dus er zit altijd een Vermaat verrassing bij die bij jou (en je team) past.


  • Op ons platform 'Benefits at work' vind je allerlei deals. Op zoek naar een nieuwe outfit? Of toe aan een dagje uit? We bieden je veel voordeel op bekende merken.


  • Onboarding

    Als start bij je nieuwe baan, krijg je een kijkje in de wereld van Vermaat met een online e-learning HACCP, Allergenen en Vermaat. Ook krijg je een toffe goodiebag.


  • En nog veel meer

    En dat is natuurlijk niet alles. Check het laatste nieuws en foodtrends in de Vermaat app, of relax op de bank met het Vermaat magazine, korting op je lunch en meer


Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. Ontdek op ons TikTok account de verschillende smaken


Jouw sollicitatie

  • Online solliciteren

    Wij kijken uit naar je sollicitatie Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.


  • Eerste gesprek

    We hebben online of op kantoor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.


  • Tweede gesprek

    Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega's en over en weer stellen we onze laatste vragen.


  • Aanbod

    Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.


  • Aan de slag

    We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.


  • Sous chef WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een...

  • Sous chef WTC Schiphol

    2 weken geleden

    Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Sous-chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. Wat ga je doen?Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef

  • Sous chef

    4 weken geleden

    Valkenswaard, Noord-Brabant, Noord-Brabant, Nederland One People Services Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? Onze opdrachtgever, een vooraanstaand restaurant met een uitstekende reputatie, zoekt een getalenteerde en ambitieuze Sous Chef om hun keukenteam te versterken.Functieomschrijving:Als Sous Chef ben je een e

  • Sous chef

    1 maand geleden

    Noord-Brabant, Nederland One People Services Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? Onze opdrachtgever, een vooraanstaand restaurant met een uitstekende reputatie, zoekt een getalenteerde en ambitieuze Sous Chef om hun keukenteam te versterken. Functieomschrijving: Als Sous Chef ben je een essentiële schakel in het keukenteam. Je werkt nauw samen met de Chef-kok...

  • Sous chef

    1 dag geleden

    Noord-Brabant, Nederland One People Services Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? Onze opdrachtgever, een vooraanstaand restaurant met een uitstekende reputatie, zoekt een getalenteerde en ambitieuze Sous Chef om hun keukenteam te versterken. Functieomschrijving: Als Sous Chef ben je een essentiële schakel in het keukenteam. Je werkt nauw samen met de Chef-kok...

  • Sous Chef

    4 weken geleden

    Noord-Brabant, Nederland Repay HRM Voltijd

    Vacaturebeschrijving Playdôme Roosendaal is op zoek naarSous ChefKom jij ons team versterken? De medewerkers van de horeca van Playdôme Roosendaal zorgen dat het de gast aan niets ontbreekt. Samen met alle collega's werk je dagelijks aan het overtreffen van de verwachtingen van onze gasten.De keukenbrigade van Playdôme voorziet de gasten van heerlijke,...

  • Sous Chef

    4 weken geleden

    Noord-Brabant, Nederland Repay HRM Voltijd

    Vacaturebeschrijving Playdôme Roosendaal is op zoek naarSous ChefKom jij ons team versterken? De medewerkers van de horeca van Playdôme Roosendaal zorgen dat het de gast aan niets ontbreekt. Samen met alle collega's werk je dagelijks aan het overtreffen van de verwachtingen van onze gasten.De keukenbrigade van Playdôme voorziet de gasten van heerlijke,...

  • Sous Chef

    2 weken geleden

    Noord-Holland, Nederland Start People Voltijd

    Over de functie Ben jij toe aan een nieuwe carrière binnen de horeca? Heb jij ervaring als kok? En lijkt het jou leuk om jouw skills in te zetten binnen het Ministerie van Defensie? Dan zijn wij op zoek naar jou! Wij zijn voor het Ministerie van Defensie in Den Helder (vlakbij Alkmaar) op zoek naar een Sous Chef voor 32-38 uur per week. Als Sous Chef ben je...

  • Gouda - Sous-chef

    4 weken geleden

    Zuid-Holland, Nederland t Zusje landelijk Voltijd

    Vacaturebeschrijving Als sous-chef besteedt je veel aandacht aan de smaak en de presentatie van de gerechten. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven. Samen met de chef zorg je er met enthousiasme en plezier voor dat jullie keukenteam wordt aangestuurd. Jij als...

  • Sous Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Job descriptionYou love diversity. You are managing a team and ensuring quality and cost control. That's why the role of sous-chef suits you. But you want more. At The Seafood Bar, there is room for your ambition. And you can continue to develop yourself together with our enthusiastic team.

  • Sous-chef

    4 weken geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Zuid-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Dan hebben wij dé spotlight voor jou bij het AFAS Circustheater, het toneel van de sensationele musical Frozen!Wat ga je doen?Als Sous-che

  • Sous chef WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een echte hub-locatie die bestaat uit acht kantoorgebouwen, vol ondernemers van over de hele wereld. In onze STACH espressobar, welke op werkdagen geopend is tussen 08:00 en 16:00 uur (muv banqueting aanvragen) spelen we met de laatste trends en houden wij ons bezig met het...

  • Sous chef WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een echte hub-locatie die bestaat uit acht kantoorgebouwen, vol ondernemers van over de hele wereld. In onze STACH espressobar, welke op werkdagen geopend is tussen 08:00 en 16:00 uur (muv banqueting aanvragen) spelen we met de laatste trends en houden wij ons bezig met het...

  • Horecamedewerker WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Ben jij gastgericht en verleen je graag de beste service aan onze gasten? Kom werken bij onze WTC locatie op Schiphol. In jouw rol als horeca medewerker zorg jij ervoor dat het onze gasten aan niks ontbreekt.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een echte hub-locatie die bestaat uit acht...

  • Afwasser WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Tussen 10.00 en 18.00 uur op kantoordagen, zorg jij ervoor dat onze spoelkeuken bij WTC Schiphol er spic en span uitziet en dat alle afwas wordt weggewerkt. Van het schoonmaken van servies tot het opruimen van schone vaat, jij hebt alles onder controle! Sluit je bij ons aan en versterk ons team!Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol...

  • Barista WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Als koffie jouw passie is en er niets is wat je liever doet dan gasten blij maken met een heerlijke kop koffie, dan is dit jouw kans! Kom werken tijdens kantoortijden bij WTC Schiphol en word het visitekaartje van onze koffiebar.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een echte hub-locatie...

  • Sous Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam Noord, Nederland YOTEL Amsterdam Voltijd

    We are looking for someone to join our Kitchen Crew as a **Sous Chef **at **Deck Amsterdam.** **Deck Amsterdam** Noord’s canal-side bar, terrace and restaurant Deck is Noord’s newest neighbour located at YOTEL Amsterdam on the Tolhuiscanal. Offering the epitome of indoor-outdoor wining and dining, the stylish open-air terrace and restaurant serves up...

  • Sous Chef Restaurant

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Deze gezellige en moderne locatie, gevestigd in Amsterdam, zoekt een nieuwe (Sous) Chef die zelfstandig zijn focus kan leggen op het restaurant!Met een groot aanbod van vergader- en eventruimtes en het restaurant, zijn er veel mogelijkheden en is er veel ruimte voor eigen inbreng. Samen met de Keuke

  • Horecamedewerker WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij gastgericht en verleen je graag de beste service aan onze gasten? Kom werken bij onze WTC locatie op Schiphol. In jouw rol als horeca medewerker zorg jij ervoor dat het onze gasten aan niks ontbreekt.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een echte hub-locatie die bestaat uit acht kantoorgebouwen, vol...