Chef kok Kunsthal

1 maand geleden

Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd
Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij, walking of sitdown diners en recepties. Kortom, een veelzijdige locatie waar veel mogelijk is. Deze locatie is geopend van maandag t/m zondag van 09:30 tot 17:30, evenementen. Jouw teamOp deze locatie werk er een team van ongeveer 27 collega’s, van parttimers en fulltimers tot studenten.Jouw functieOp deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als chefkok bij Vermaat word je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te start de dag met een lekker kopje koffie en kletst even bij met je collegas. Jij stopt liefde in alle gerechten die op de kaart staan en werkt samen met de Executive Chef om de kaart nog beter te optimaliseren. Jij stuurt jouw team aan om zo van iedere dag een topdag te maken. Of het terras nou bommetje vol zit, of dat het een iets rustigere dag is, alle gerechten worden smakelijk geserveerd.Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor de gehele keuken en stuur je het keukenteam aan. Je houdt je bezig met de werkroosters en plaatst bestellingen bij onze leveranciers. Het team enthousiasmeren geeft jou voldoening, net zoals het dagelijks streven naar het beste resultaat. Want kwaliteit vind je belangrijk in je werk. Daarnaast ben je bekend met het sturen op kosten, productiviteit en zo min mogelijk waste. Jouw ingrediënten
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 jaar keukenervaring.
  • Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in Rotterdam, met een ruim terras als een oase van rust in het Museumpark. In het restaurant kunnen de gasten genieten bij een uitgebreide kaart, duurzaam, vega(n) en vis. Daarnaast verzorgen wij veel banqueting, dit kan variëren van een trouwerij, walking of sitdown diners en recepties. Kortom, een veelzijdige locatie waar veel mogelijk is. Deze locatie is geopend van maandag t/m zondag van 09:30 tot 17:30, evenementen. Jouw teamOp deze locatie werk er een team van ongeveer 27 collega’s, van parttimers en fulltimers tot studenten.Jouw functieOp deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als chefkok bij Vermaat word je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te start de dag met een lekker kopje koffie en kletst even bij met je collegas. Jij stopt liefde in alle gerechten die op de kaart staan en werkt samen met de Executive Chef om de kaart nog beter te optimaliseren. Jij stuurt jouw team aan om zo van iedere dag een topdag te maken. Of het terras nou bommetje vol zit, of dat het een iets rustigere dag is, alle gerechten worden smakelijk geserveerd.Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor de gehele keuken en stuur je het keukenteam aan. Je houdt je bezig met de werkroosters en plaatst bestellingen bij onze leveranciers. Het team enthousiasmeren geeft jou voldoening, net zoals het dagelijks streven naar het beste resultaat. Want kwaliteit vind je belangrijk in je werk. Daarnaast ben je bekend met het sturen op kosten, productiviteit en zo min mogelijk waste. Jouw ingrediënten
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 3 jaar keukenervaring.
  • Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt. ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkpl

  • Chef kok Kunsthal

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkpl

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's.Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Ontspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Ontspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in het Kunsthalcafé in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplek Ontspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplek Ontspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere...

  • Chef kok Kunsthal

    1 week geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere...

  • Chef kok Kunsthal

    2 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's.Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    2 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's.Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    2 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    2 weken geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving, dat kan in...

  • Chef kok Kunsthal

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey chef! Heb jij passie voor koken en oog voor detail? Kom werken als Chef kok bij de Kunsthal in Rotterdam waar jij een enthousiast team aanstuurt. Als chef ben jij verantwoordelijk voor de gehele keuken en in samenspraak met de horeca manager bedenken jullie de menu's. Jouw werkplek Ontspannen genieten in een dynamische en bijzondere omgeving,...