LuminAir Kitchen Assistant
4 maanden geleden
Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam?
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar een nieuwe LuminAir Kitchen Assistant om het Kitchen Team te versterken
Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar & terras, pop-up restaurant Eastwood Beer & Grill, een Lobby Bar inclusief onze eigen in-house bibliotheek, onze eigen Eastwood Coffee Store, Amsterdams meest uitgebreide ontbijtbuffet, vijftien veelzijdige vergaderzalen en 557 gastenkamers.
Spannend nieuws Ons hotel bevindt zich midden in een uitgebreide renovatie, inclusief de rebranding en herpositionering van alle Food & Beverage outlets in 2024. LuminAir, onze Rooftop Bar, heeft al een indrukwekkende rebranding ondergaan en is in juni 2023 heropend. Houd ons in de gaten voor verdere verbeteringen, inclusief de herinrichting van onze kamerinventaris, als onderdeel van dit omvangrijke project
De LuminAir Kitchen Assistant van LuminAir (aka "The bar above Amsterdam") is verantwoordelijk voor het ondersteunen van het culinaire team van onze nieuwe rooftop bar. Dit is een belangrijke rol binnen het keukenteam van het hotel, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terrace een volledige renovatie, rebranding en herpositionering heeft ondergaan met opening voor het publiek op 30 juni 2023.
Onze nieuwe rooftop bar & terras LuminAir is een inspirerende bestemming van dag tot avond in een steeds veranderende ruimte: Zowel het uitzicht buiten als de omgeving binnen zal nooit twee keer hetzelfde zijn. LuminAir is een beverage led venue, met mixologie van wereldklasse, exclusief op maat gemaakte drankjes en presentaties gebaseerd op lucht- en luchtelementen. Het foodmenu bestaat uit moderne Nederlandse en internationale bites, fingerfood en sharing plates, terwijl het Eclipse-menu - voor (semi)besloten evenementen van 30 tot 300 gasten - bestaat uit moderne canapés, tafelhapjes, barbites en cocktaildiners.
- Ben je goed in het volgen van doordachte recepten
- Vind je het leuk om een professioneel koksteam te ondersteunen
- Wil je samen met een internationaal culinair team de beste bar bites en walking dinners van de stad serveren?
Dan is de functie van LuminAir Kitchen Assistant iets voor jou
BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN
Als LuminAir Kitchen Assistant zul je:
1. Uitstekend eten en drinken
- Consistent en goed gepresenteerd eten van hoge kwaliteit leveren en voldoen aan de behoeften van gasten en social media feeds.
2. Uitzonderlijke gastervaring
- Zorg voor een uitzonderlijke gastervaring door een constant hoge productkennis te handhaven en op de hoogte te blijven van de trends.
- Zorg ervoor dat voedselallergieën en dieetwensen met absolute ernst worden behandeld en dat alle werkruimten schoon en netjes worden gehouden om kruisbesmetting te voorkomen. Handhaaf de HACCP-normen zoals vastgesteld door de chef-koks.
3. Goede werkomgeving
- In staat zijn om onder druk te werken en in een internationaal team te werken.
- Goede vaardigheden op het gebied van timemanagement.
- Goed en vaak communiceren, goede relaties opbouwen met het team.
- Stressbestendig in een omgeving met hoge werkdruk.
- Bereid zijn om je eigen vaardigheden en leervermogen te verbeteren.
4. Dag-tot-dag hoofdzaken
- Voorbereiden en onderhouden van de mise-en-place activiteiten voor alle relevante menu's en werken in de dagelijkse operatie van de keuken.
- Onderhouden van de processen van voedsel kosten en afval controle.
- Ervoor zorgen dat de keukenactiviteiten strikt voldoen aan alle voorschriften (inclusief gezondheid, veiligheid en hygiëne, voedselveiligheidscertificering) en dat potentieel gevaarlijke situaties worden geïdentificeerd, gemeld en gecorrigeerd. Meldt noodzakelijk onderhoud aan apparatuur en omgeving.
Wie zoeken we?
We zijn op zoek naar iemand met een passie voor eten die in onze rooftopbar wil werken.
Om succesvol te zijn in deze functie heb je:
- Sterke teamspeler die zelfstandig en binnen een internationaal team kan werken.
- Goede verbale en schriftelijke communicatievaardigheden waarmee je een overtuigende boodschap op het juiste moment aan de juiste persoon kunt overbrengen.
- Gastgerichtheid, het handhaven van de hoogste normen van service en kwaliteit om gedenkwaardige gastervaringen te creëren.
- Een basisdiploma voedselhygiëne is vereist voor deze functie, maar kan in het hotel worden behaald.
- Creativiteit en probleemoplossend vermogen, in staat om effectief te werken in een snelle omgeving terwijl je kalm en geconcentreerd blijft onder druk.
- De perfecte kandidaat spreekt vloeiend Engels (Nederlandse taalvaardigheid is een voordeel).
Wat bieden wij?
Deel uitmaken van ons team als LuminAir Kitchen Assistant betekent dat je teamlid wordt van een van de beste werkgevers van Nederland. Want zorgen voor ons team is onze topprioriteit
Dit merk je onder andere aan het volgende:
- Een marktconform salaris en arbeidsvoorwaardenpakket
- Hilton Team Member-voordelen, dat betekent overnachtingen vanaf €40 incl. ontbijt in Hilton hotels (+7.000 bestemmingen) over de hele wereld.
- De mogelijkheid om kortingstarieven aan te bieden aan dertig Friends & Family-leden
- Groei- en trainingsmogelijkheden, onder andere via Harvard Learning en Hilton University
- Wereldwijde carrièremogelijkheden
- Wellness-initiatieven om je te helpen je te ontwikkelen en je beste zelf te zijn
- Reiskostenvergoeding vanaf 0 km met een maximum van 8.39 euro per dag
- Een aangename, internationale werkomgeving
- De beste personeelsfeesten
- 50% Food & Beverage korting in onze F&B Outlets
- Tot 50% Food & Beverage korting in verschillende restaurants in Amsterdam die aangesloten zijn bij het Black Card programma
- 50% Food & Beverage korting in andere Hilton Hotels in Nederland
- Mogelijkheid tot het leasen van een e-bike tegen een zeer gunstig tarief
- Gratis gebruik van ons fitnesscentrum
HANDIG OM TE WETEN:
Deze functie is fulltime en vereist weekend- en/of avonddiensten.
-
LuminAir Kitchen Assistant
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir VoltijdAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar een nieuwe LuminAir Kitchen Assistant om het Kitchen Team te versterken! Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop...
-
Chef de Partie of LuminAir
4 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir VoltijdAltijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, uitzonderlijke service en levendige food & beverage outlets en is momenteel op zoek naar Chef de Partie LuminAir om het Kitchen team te versterken. Ons hotel beschikt over een bekroonde rooftop bar & terras,...
-
LuminAir Bar Production Chef
4 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland LuminAir VoltijdDe LuminAir Bar Production Chef is verantwoordelijk voor een hoogwaardige barbereiding om gasten en leden een uitstekende ervaring te bieden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de nieuwste mixtechnieken en -apparatuur. Dit is een van de belangrijkste functies binnen het Bar en Kitchen team, zeker gezien het feit dat de rooftop bar & terras, een volledige...
-
Kitchen Team Assistant
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAt Radisson Hotel & Suites Amsterdam South, we're looking for a skilled Kitchen Team Assistant to join our team. As an Assistant Team Lead Kitchen, you'll support the Team Lead Kitchen in organizing the small Kitchen and Stewarding team. Your responsibilities will include preparing simple dishes for our guests, performing preparatory work, supervising...
-
Kitchen Assistant
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAbout the RoleWe are seeking a skilled and detail-oriented Kitchen Assistant to join our team at Radisson Hotel & Suites Amsterdam South. As a key member of our culinary team, you will play a vital role in ensuring the highest standards of cleanliness and food preparation for our guests.Key ResponsibilitiesMaintain the cleanliness and organization of our...
-
Kitchen Team Assistant
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAssistant Team Lead KitchenCycas Hospitality is seeking a highly skilled and experienced Assistant Team Lead Kitchen to join our team at Radisson Hotel & Suites Amsterdam South. As a key member of our kitchen team, you will play a vital role in ensuring the smooth operation of our kitchen and stewarding team.Key Responsibilities:Support the Team Lead Kitchen...
-
Kitchen Team Assistant
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAssistant Team Lead KitchenCycas Hospitality is seeking a highly skilled and experienced Assistant Team Lead Kitchen to join our team at Radisson Hotel & Suites Amsterdam South. As a key member of our kitchen team, you will play a vital role in ensuring the smooth operation of our kitchen and stewarding team.Key Responsibilities:Support the Team Lead Kitchen...
-
Kitchen Assistant
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAbout the RoleWe are seeking a skilled and enthusiastic Kitchen Assistant to join our team at Radisson Hotel & Suites Amsterdam South. As a key member of our culinary team, you will play a vital role in ensuring the highest standards of cleanliness and food preparation for our guests.Key ResponsibilitiesMaintain the cleanliness and organization of our...
-
Kitchen Assistant
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAbout the RoleWe are seeking a skilled and enthusiastic Kitchen Assistant to join our team at Radisson Hotel & Suites Amsterdam South. As a key member of our culinary team, you will play a vital role in ensuring the highest standards of cleanliness and food preparation for our guests.Key ResponsibilitiesMaintain the cleanliness and organization of our...
-
Kitchen Team Assistant
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAt Radisson Hotel & Suites Amsterdam South, we're looking for a skilled Assistant Team Lead Kitchen to join our team. As a key member of our kitchen team, you'll support the Team Lead Kitchen in organizing and managing the kitchen and stewarding team.Key Responsibilities:Prepare and cook simple dishes for our guestsPerform preparatory work such as washing,...
-
Kitchen Team Assistant
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and organized Assistant Team Lead Kitchen to join our team at Radisson Hotel & Suites Amsterdam South. As a key member of our kitchen team, you will play a vital role in ensuring the smooth operation of our kitchen and stewarding team.Key ResponsibilitiesSupport the Team Lead Kitchen in the overall organization...
-
Kitchen Team Assistant
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and organized Assistant Team Lead Kitchen to join our team at Radisson Hotel & Suites Amsterdam South. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for supporting the Team Lead Kitchen in the overall organization of the kitchen and stewarding team.Key ResponsibilitiesPrepare and cook simple dishes...
-
Kitchen Assistant
5 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hoxton VoltijdAbout the RoleWe are seeking a skilled and enthusiastic Kitchen Assistant to join our team at The Hoxton. As a Kitchen Assistant, you will be responsible for maintaining the assigned station in a clean and orderly manner, adhering to standard recipes and minimizing waste, and ensuring that dishes are prepared according to standard.Key...
-
Kitchen Assistant
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor VoltijdAbout the RoleWe are seeking a highly motivated and organized Kitchen Porter to join our team at The Hoxton Lloyd, Amsterdam. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for maintaining a clean and efficient workspace, ensuring that all kitchen areas are tidy and well-organized, and supporting our chefs in their daily tasks.Key...
-
Kitchen Assistant
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdAbout the RoleWe are seeking a skilled Kitchen Assistant to join our team at Radisson Hotel & Suites Amsterdam South. As a key member of our kitchen staff, you will play a vital role in ensuring the highest standards of cleanliness and food preparation for our guests.Key ResponsibilitiesMaintain the cleanliness and organization of our kitchen and storage...
-
Kitchen Assistant
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor VoltijdAbout the RoleWe are seeking a highly motivated and organized Kitchen Porter to join our team at The Hoxton Lloyd, Amsterdam. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for maintaining a clean and efficient workspace, ensuring that all kitchen areas are tidy and well-organized, and supporting our chefs in their daily tasks.Key...
-
Kitchen Assistant
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor VoltijdAbout the RoleWe are seeking a highly motivated and organized Kitchen Porter to join our team at The Hoxton Lloyd, Amsterdam. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for maintaining a clean and efficient workspace, ensuring that all kitchen areas are tidy and well-organized, and supporting our chefs in their daily tasks.Key...
-
Kitchen Assistant
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Accor VoltijdAbout the RoleWe are seeking a highly motivated and organized Kitchen Porter to join our team at The Hoxton Lloyd, Amsterdam. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for maintaining a clean and efficient workspace, ensuring that all kitchen areas are tidy and well-organized, and supporting our chefs in their daily tasks.Key...
-
Assistant Team Lead Kitchen
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Cycas Hospitality VoltijdRadisson Hotel & Suites Amsterdam South is a 227-suite and room property that caters to both business and longer-staying travelers visiting the Dutch capital. Each studio, one-bed, and two-bed apartment has its own fully equipped kitchen, making it a home away from home for our guests. Our Keuken & Bar concept offers a great selection of beers, wines, and...
-
Kitchen Assistant
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland YOTEL Amsterdam VoltijdAbout the Role:We are seeking a highly organized and detail-oriented individual to join our kitchen team as a Kitchen Steward at YOTEL Amsterdam.Key Responsibilities:Wash, scrape, rinse, and load dishes and utensils in the dishwasherWash and sanitize all pans, utensils, and dishesMaintain the dishwasher, removing dishes and utensils and organizing them as...
