Ontbijt Manager

2 weken geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Pillows Grand Boutique Hotel Maurits At The Park Voltijd

In short:


  • Breakfast Manager for a 5-star hotel in Amsterdam
  • Experience in a managing position



Imagine a café brasserie with a large green terrace that overlooks the lively Oosterpark. Both hotel guests and Amsterdam residents have lively conversations there, while the elegant interior and music subtly add to the atmosphere.


Together with your team, you give sincere attention to the guest. You serve a la carte dishes for breakfast and ensure guests have a good start to the day.



Your role


As Manager, you are responsible for the presentation of the breakfast and managing the breakfast team. You maintain a elegant look and feel of your outlet, greeting guests with a smile. You will also be the face and representation of the breakfast team actively wowing our guests, solving any problems, and managing stock levels and dealing with guests' questions/comments, while ensuring a welcoming and professional atmosphere. Always leaving a remarkable first and last impression.


At Pillows your breakfast is our final moment to implement a lasting impression with our guests. Tailor-made a la carte breakfast, with every dish freshly prepared to order.


Lead a team and communicate with other departments for excellent quality and service;


  • Support other F&B tasks when requested.
  • Composing the breakfast menu in collaboration with the Head chef and F&B Director.
  • Responsible for placing orders for breakfast
  • Creating working schedules for the team
  • Holding evaluation and progress meetings with your staff
  • Reporting directly to F&B Director.




What do you get?


  • Salary that matches your knowledge and experience
  • Overnight accommodation including dinner for 2 after completing your probationary period
  • 10 overnight stays per year at a small price in our Pillows Hotels
  • Discount of 35% in all our restaurants
  • Discount at hotels worldwide
  • Discounts for friends and family within our hotel collection and restaurants
  • Collective discounts on various insurance policies



Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park


Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park opened in November 2022 and is our first 5-star hotel. The hotel is located in the green Oosterpark in Amsterdam Oost. Within a year and 3 months of opening, the hotel has already won several awards and achieved a number 1 listing on TripAdvisor, leaving behind more than 400 other hotels in the Dutch capital.




88 rooms and suites | 3 meeting rooms | fine dining restaurant | café brasserie with terrace | cocktail bar | rooftop bar | urban spa | concierge service


The ambitions for this hotel are high Therefore, we are looking for talented colleagues who only want to be among the very best.




We're looking forward to your application



Are you an experienced, guest-oriented, hospitality specialist? Read below if you will be the perfect fit for this position.




Check your profile;


  • Relevant working experience is a must;
  • Leadership skills and strong communication skills;
  • You are available early in the morning, weekends and on public holidays;
  • Good command of the English language ;
  • You have a positive mindset with “NO is not and answer or a solution”.



  • Ontbijt Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Holiday Inn Amsterdam Arena Towers Voltijd

    Om 05:45 start je je dag. Als je binnenkomt maak je even een praatje met je collega’s en drink je een kop koffie. Om 06:00 uur geef jij de opdracht om het ontbijt voor de gasten klaar te maken, controleer je het buffet en zorg je ervoor dat het team op de hoogte is van de verwachte ontbijtgast. Wanneer de eerste gasten arriveren voor het ontbijt, maak jij...

  • Supervisor Ontbijt

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albus Hotel Amsterdam City Centre Voltijd

    Supervisor OntbijtIn de functie van Ontbijt Supervisor zorg je ervoor dat onze gasten topservice ontvangen tijdens het ontbijt. Je stuurt onze getrainde barista's aan om zelfs van een kop koffie een smaakvolle beleving te maken en je weet onze gasten altijd te verassen met iets onverwachts. Je belangrijkste verantwoordelijkheid is om er voor te zorgen dat...

  • Supervisor Ontbijt

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albus Hotel Amsterdam City Centre Voltijd

    Supervisor OntbijtIn de functie van Ontbijt Supervisor zorg je ervoor dat onze gasten topservice ontvangen tijdens het ontbijt. Je stuurt onze getrainde barista’s aan om zelfs van een kop koffie een smaakvolle beleving te maken en je weet onze gasten altijd te verassen met iets onverwachts. Je belangrijkste verantwoordelijkheid is om er voor te zorgen dat...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Leef jij onder het motto: "pluk de dag!", hou je van regelmatige werktijden, maar wel van het dynamisme en drukke van een hotel? Dan is deze vacature zeker iets voor jou! Ben jij de nieuwe Ontbijt Manager, iemand die aandacht heeft voor zowel de gasten als collega's? Dagelijks worden er rond de men

  • Ontbijt & Dag Supervisor

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Ambassade Hotel Voltijd

    Doel van de functieDe Ontbijt & Dag Supervisor is medeverantwoordelijk voor het aansturen, coachen en motiveren van het ontbijt team. Hij/zij zorgt ervoor dat het team consistent op het juiste serviceniveau blijft door middel van voortdurende begeleiding en training. Daarnaast draagt de Ontbijt & Dag Supervisor bij aan het optimaliseren van de operationele...

  • Ontbijt Supervisor

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel TwentySeven Voltijd

    Ben jij een echt ochtendmens en gaat jouw hart sneller kloppen bij het creëren van een onevenaarbare gastbeleving? Dan zoeken wij jou! Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster...

  • Ontbijt Supervisor

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotelprofessionals Voltijd

    Ben jij een echt ochtendmens en gaat jouw hart sneller kloppen bij het creëren van een onevenaarbare gastbeleving? Dan zoeken wij jou Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster...

  • Ontbijt & Dag Supervisor

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Ambassade Hotel Voltijd

    Doel van de functieDe Ontbijt & Dag Supervisor is medeverantwoordelijk voor het aansturen, coachen en motiveren van het ontbijt team. Hij/zij zorgt ervoor dat het team consistent op het juiste serviceniveau blijft door middel van voortdurende begeleiding en training. Daarnaast draagt de Ontbijt & Dag Supervisor bij aan het optimaliseren van de operationele...

  • Manager Canvas

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Volkshotel Voltijd

    Canvas is een plek voor dag en nacht. Waar dineren en dansen hand in hand gaan. Neem een ontbijtje, het eerste biertje van de dag of wacht op de lichtjes van de nacht. Laat je verbazen door het overrompelende uitzicht, loop een verse kater op of leeg je hoofd op het terras.Voor restaurant Canvas zijn we op zoek naar een ervaren restaurant/club manager. In...

  • Duty Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Best Western Amsterdam Voltijd

    Best Western Amsterdam zoekt een hands-on, all-round Duty manager.Wat ga je doen?Als Duty manager ben jij de spin in het web van de operationele organisatie. Je ondersteunt de afdelingen Front Office en F&B. De Duty manager is eindverantwoordelijke binnen het hotel op het moment dat de Hotel Manager niet aanwezig is. Tijdens het uitvoeren van deze functie...

  • Assistant Breakfast Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotelprofessionals Voltijd

    What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-dayWe zijn op zoek naar een gepassioneerde ervaren Assistent Ontbijt Manager die ons ontbijt team zal leiden, aansturen en motiveren. Samen met onze Ontbijt Manager zorgt u voor een probleemloze operatie en uitzonderlijke gasttevredenheid binnen onze Winter Garden. Dit monumentale restaurant dient nu...

  • Assistant Breakfast Manager

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

    What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-dayWe zijn op zoek naar een gepassioneerde ervaren Assistent Ontbijt Manager die ons ontbijt team zal leiden, aansturen en motiveren. Samen met onze Ontbijt Manager zorgt u voor een probleemloze operatie en uitzonderlijke gasttevredenheid binnen onze Winter Garden. Dit monumentale restaurant dient nu...

  • Assistant Breakfast Manager

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

    What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-dayWe zijn op zoek naar een gepassioneerde ervaren Assistent Ontbijt Manager die ons ontbijt team zal leiden, aansturen en motiveren. Samen met onze Ontbijt Manager zorgt u voor een probleemloze operatie en uitzonderlijke gasttevredenheid binnen onze Winter Garden. Dit monumentale restaurant dient nu...

  • Operatieel Manager Pacific

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland 3WO Horeca Groep Voltijd

    Over PacificPacific is een levendig horecabedrijf gevestigd in het Westerpark van Amsterdam. Wij bieden een breed scala aan diensten, van koffie en ontbijt tot lunch en diner, en hebben een uitgebreid aanbod aan dranken en hapjes. Onze locatie is ideaal voor zowel zakelijke als particuliere evenementen.Functie en verantwoordelijkhedenAls operatieel manager...

  • F&B Manager

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotelprofessionals Voltijd

    Het Radisson Blu Hotel in hartje Amsterdam is voor haar verschillende outlets per direct op zoek naar de rechter- en linkerhand van onze Food & Beverage Manager. Ben jij een enorme Foodie en schrijf jij Gastheerschap en Groei al een tijdje met een grote G? Kom dan eens praten over deze zeer uitdagende functieWaar het in het kort op neerkomt is dat je onze...

  • Duty Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Best Western Amsterdam Voltijd

    Best Western Amsterdam zoekt een hands-on, all-round Duty manager.Wat ga je doen?Als Duty manager ben jij de spin in het web van de operationele organisatie. Je ondersteunt de afdelingen Front Office en F&B. De Duty manager is eindverantwoordelijke binnen het hotel op het moment dat de Hotel Manager niet aanwezig is. Tijdens het uitvoeren van deze functie...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotelprofessionals Voltijd

    Wat is jouw droombaan? Wij hebben de onze al gevonden, klaar om je bij ons aan te sluiten? Word wat je wilt. Maritim Hotel Amsterdam is op zoek naar een creatieve, gastvrije en enthousiaste Assistent Front Office Manager om ons team te versterken Als Assistent Front Office Manager ondersteun je de Front Office Manager met het leiden van het Front Office...

  • Front Office Manager

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Best Western Amsterdam Voltijd

    Wie wij zoeken:Ben jij diegene die iedere dag met veel plezier en energie naar zijn/haar werk gaat?Dan zijn wij op zoek naar jou Om ons front office en reservations team te komen versterken in de rol van Front office manager.Best Western Amsterdam is het flagship van de Raspberry group met 9 hotels in de regio Amsterdam.Best Western Amsterdam bestaat ui 317...

  • Bar Manager

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    JobbeschrijvingWe zoeken een ervaren Bar Manager voor onze unieke concept: een restaurant en skybar in één, met natuurlijk het hoogste dakterras van Amsterdam.VerantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor het aansturen van je collega's achter de bar en voor ons cocktailconcept.Je controleert of alle aankopen zijn gedaan, de voorraad is gecontroleerd...

  • Assistent Night Manager

    3 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark Voltijd

    Als Assistent Night Manager voor het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark assisteer jij de Night Manager gedurende de nachtdienst. Jij hebt supervisie tijdens de dienst en voert samen met de Night Auditor alle night audits uit. Jij voorziet alle gasten van een soepele check-in of check-out en staat hen te woord voor alle vragen of opmerkingen. Jij voert...