Chef Kok The Base Schiphol

3 dagen geleden

Luchthaven Schiphol CL, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

Ben jij gepassioneerd, creatief, communicatief sterk en een kei in plannen? Dan zoeken wij jou Op deze locatie run jij als chef de keuken. Jij weet hoe je een team coacht en aanstuurt. Samen serveren jullie de lekkerste gerechten voor onze gasten. Good to know: je bent in het weekend vrij

Jouw werkplek

The Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base heeft een a la carte restaurant en een bedrijfsrestaurant waar wij een gevarieerd lunchbuffet serveren. Restaurant Viva is van maandag t/m vrijdag geopend tussen 08:00 - 15:00 uur. Van dinsdag t/m donderdag serveren wij hier een borrel tot 20:00 uur. Op aanvraag zijn wij tevens ook geopend voor Diner / Banqueting. Ons bedrijfsrestaurant The Market is geopend van 11:30 - 14:00 uur waar wij iedere dag aan zo’n 300 gasten de lunch serveren. Daarnaast verzorgen wij banqueting op aanvraag.


Jouw team

Het teams van The Base bestaat uit 10 collega's en een horecamanager. De helft hiervan is werkzaam in de keuken en de andere helft verzorgt de bediening.


Jouw functie

Op deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als chef kok bij Vermaat word je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te schotelen. Met alleen verse kwaliteitsproducten. Een standaard menucyclus is geen optie. Jij verrast de gasten elke dag weer met jouw creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jouw smaak smaakt naar meer. In jouw rol als chefkok ben je ook verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van het keukenteam. Je weet als geen ander jouw passie voor het vak over te brengen op je collegas. Daarnaast verzorg je de werkroosters, inkoop en enige administratie.



Jouw ingrediënten


  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau en een paar jaar relevante werkervaring.
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw persoonlijke touch).


Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.


Jouw menu

  • Voorwaarden

    Naast salaris krijg je vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding, een vriendenbonus van €250,- en een voordelig fietsplan


  • Vermaat Academy

    Naast talentenprogramma's gericht op persoonlijk leiderschap, bieden wij BBL koksopleidingen en online kookcursussen aan. Ook volg je diverse veiligheidstrainingen.


  • Vermaat Vol Verrassingen

    Echt lekker werken doe je vanuit ontspanning en gezelligheid en daarom organiseren we vanuit Vermaat het hele jaar door allerlei verrassingen. Denk aan sportieve activiteiten, prijsvragen, themaborrels en spectaculaire events zoals de Vermaat Inspiration Market. Het kan écht van alles zijn, dus er zit altijd een Vermaat verrassing bij die bij jou (en je team) past.


  • Benefits @ work

    Op ons platform ‘Benefits at work’ vind je allerlei deals. Op zoek naar een nieuwe outfit? Of toe aan een dagje uit? We bieden je veel voordeel op bekende merken.


  • Onboarding

    Als start bij je nieuwe baan, krijg je een kijkje in de wereld van Vermaat met een online e-learning HACCP, Allergenen en Vermaat. Ook krijg je een toffe goodiebag.


  • En nog veel meer.

    En dat is natuurlijk niet alles. Check het laatste nieuws en foodtrends in de Vermaat app, of relax op de bank met het Vermaat magazine, korting op je lunch en meer


Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer. Ontdek op ons TikTok account de verschillende smaken


Jouw sollicitatie

  • Online solliciteren

    Wij kijken uit naar je sollicitatie Je solliciteert via onze website door het invullen van het sollicitatieformulier.


  • Eerste gesprek

    We hebben online of op kantoor een kennismakingsgesprek. Wij stellen je relevante vragen en jij vraagt ons alles wat je wilt weten.


  • Tweede gesprek

    Zijn we beiden positief, dan volgt er een tweede gesprek. Je maakt kennis met nieuwe collega’s en over en weer stellen we onze laatste vragen.


  • Aanbod

    Je krijgt een aanbod en als je akkoord bent, teken je je contract. Vanzelfsprekend is er nog voldoende ruimte voor het stellen van je vragen.


  • Aan de slag

    We zijn helemaal rond en je gaat starten bij Vermaat. Welkom Wij kunnen niet wachten tot je eerste werkdag.


  • Zelfstandig werkend kok The Base

    3 dagen geleden

    Luchthaven Schiphol, 1118CL, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij op zoek naar een culinaire uitdaging voor tijdens kantoordagen? Dan is The Base Schiphol op zoek naar jou! Hier kun je jouw culinaire creativiteit als zelfstandig werkend kok volledig kwijt. Enthousiast team, veel zelfstandigheid, laat ons jouw recept zien! Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base...

  • Stage Zelfstandig Werkend Kok The Base

    4 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base heeft een a la carte restaurant en een bedrijfsrestaurant waar wij een gevarieerd lunchbuffet serveren. Restaurant Viva is van maandag t/m vrijdag geopend tussen 08:00 - 15:00 uur. Van dinsdag t/m donderdag serveren wij hier een borrel tot 20:00 uur. Op aanvraag...

  • Stage Zelfstandig Werkend Kok The Base

    4 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base heeft een a la carte restaurant en een bedrijfsrestaurant waar wij een gevarieerd lunchbuffet serveren. Restaurant Viva is van maandag t/m vrijdag geopend tussen 08:00 - 15:00 uur. Van dinsdag t/m donderdag serveren wij hier een borrel tot 20:00 uur. Op aanvraag...

  • Stage Zelfstandig Werkend Kok The Base

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, 1118CL, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Welkom bij The Base, een bruisende locatie op Schiphol met a la carte en bedrijfsrestaurants, dagelijks geopend voor lunch en borrel. Ons hechte team van 10 collega's en een horecamanager staat klaar om jouw stage tot een avontuur te maken. Leer, groei en ontdek de horecawereld met ons!Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere...

  • Keukenmedewerker The Base

    2 maanden geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base heeft een a la carte restaurant en een bedrijfsrestaurant waar wij een gevarieerd lunchbuffet serveren. Restaurant Viva is van maandag t/m vrijdag geopend tussen 08:00 - 15:00 uur. Van dinsdag t/m donderdag serveren wij hier een borrel tot 20:00 uur. Op aanvraag...

  • Keukenmedewerker The Base

    4 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base heeft een a la carte restaurant en een bedrijfsrestaurant waar wij een gevarieerd lunchbuffet serveren. Restaurant Viva is van maandag t/m vrijdag geopend tussen 08:00 - 15:00 uur. Van dinsdag t/m donderdag serveren wij hier een borrel tot 20:00 uur. Op aanvraag...

  • Chef-kok Privium Lounges Schiphol

    2 maanden geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit van Schiphol Airport. Als exclusieve lounge voor Privium-leden biedt het een verfijnde en comfortabele omgeving waar reizigers kunnen ontspannen en genieten van hoogwaardige services. Van smaakvolle culinaire hoogstandjes tot stijlvolle...

  • Chef-kok Privium Lounges Schiphol

    4 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit van Schiphol Airport. Als exclusieve lounge voor Privium-leden biedt het een verfijnde en comfortabele omgeving waar reizigers kunnen ontspannen en genieten van hoogwaardige services. Van smaakvolle culinaire hoogstandjes tot stijlvolle...

  • Afwasser The Base

    2 maanden geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base heeft een a la carte restaurant en een bedrijfsrestaurant waar wij een gevarieerd lunchbuffet serveren. Restaurant Viva is van maandag t/m vrijdag geopend tussen 08:00 - 15:00 uur. Van dinsdag t/m donderdag serveren wij hier een borrel tot 20:00 uur. Op aanvraag...

  • Afwasser The Base

    4 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base heeft een a la carte restaurant en een bedrijfsrestaurant waar wij een gevarieerd lunchbuffet serveren. Restaurant Viva is van maandag t/m vrijdag geopend tussen 08:00 - 15:00 uur. Van dinsdag t/m donderdag serveren wij hier een borrel tot 20:00 uur. Op aanvraag...

  • Keukenmedewerker The Base

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Bereid jij zelfstandig de lekkerste broodjes, salades en soepen? En weet jij hoe je hygiënisch te werk gaat volgens de HACCP richtlijnen? Kom dan van maandag t/m vrijdag tussen 8:00 en 13:00 aan de slag bij The Base. Jij bent een echte teamplayer en weet van aanpakken.Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The...

  • Afwasser The Base

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij netjes, ervaren en een echte teamplayer? Dan is The Base op Schiphol op zoek naar jou! Als afwasser werk je tijdens kantoordagen tussen 11:00 en 16:00 uur met af en toe een avond. Jij zorgt voor een vlekkeloos draaiende spoelkeuken! Jouw werkplekThe Base is een multi tenant locatie met meerdere huurders op Schiphol. The Base heeft een a la carte...

  • Chef-kok Privium Lounges Schiphol

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve chef-kok met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam en ben je een echte people manager? Dan hebben we een unieke kans voor jou!Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te...

  • Demi Chef de Partie

    1 maand geleden

    Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

    Koken is jouw passie. Je bent graag bezig met het creëren van heerlijke gerechten. Je zet jouw creativiteit in om nieuwe gerechten te bedenken. Samen met jouw collega’s en chefs til je jouw zelfbedachte gerechten tot een hoger niveau en komen ze misschien wel op onze nieuwe menukaart. Jouw kookkunsten zorgen voor unieke ervaringen en heerlijke gerechten...

  • Demi Chef de Partie

    4 weken geleden

    Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

    Koken is jouw passie. Je bent graag bezig met het creëren van heerlijke gerechten. Je zet jouw creativiteit in om nieuwe gerechten te bedenken. Samen met jouw collega’s en chefs til je jouw zelfbedachte gerechten tot een hoger niveau en komen ze misschien wel op onze nieuwe menukaart. Jouw kookkunsten zorgen voor unieke ervaringen en heerlijke gerechten...

  • Zelfstandig werkend kok VIP Centre Schiphol

    2 maanden geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekWelkom bij het VIP Centre op Schiphol, waar we elke dag streven naar het bieden van een exclusieve en persoonlijke service van topklasse aan onze gasten. Bij het VIP Centre staat de gast centraal. Of de gast op reis gaat voor plezier of voor zaken, het VIP Centre is er om de reiservaring zo comfortabel mogelijk te maken. Het VIP Centre is enkel...

  • Zelfstandig werkend kok VIP Centre Schiphol

    4 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekWelkom bij het VIP Centre op Schiphol, waar we elke dag streven naar het bieden van een exclusieve en persoonlijke service van topklasse aan onze gasten. Bij het VIP Centre staat de gast centraal. Of de gast op reis gaat voor plezier of voor zaken, het VIP Centre is er om de reiservaring zo comfortabel mogelijk te maken. Het VIP Centre is enkel...

  • Sous chef WTC Schiphol

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend...

  • Zelfstandig werkend kok VIP Centre Schiphol

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey kok! Bouw jij mee aan de ideale keuken op deze exclusieve locatie op Schiphol? Bij het VIP Centre zijn we op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Jij kunt je culinaire creativiteit hier volledig kwijt. Wij geven hier namelijk onze gasten een onvergetelijke ervaring en culinaire hoogstandjes.Jouw werkplekWelkom bij het VIP Centre op Schiphol, waar we...

  • Demi Chef De Partie

    3 weken geleden

    Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    366 guests divided over 3 restaurants, 52 room service orders and over 450 dishes leaving the kitchen. That is what our ‘food calculator’ registered on the busiest day this year, and with the growth of travelers at Schiphol Airport we expect those numbers to keep on growing. To keep the service standards high and treat every guest as ‘King or Queen of...