Food & Beverage Management Trainee - F&B Office

4 weken geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Wij bieden daarnaast uitzonderlijke stageplekken aan en hebben ruimte voor een leergierige F&B Management trainee. Ben jij een ster in het oplossen van problemen? Ben je alert en kun je snel handelen? Lees dan snel verder en solliciteer naar een onvergetelijke stage-ervaring


Wat je kan verwachten


Het F&B team is verantwoordelijk voor het overtreffen van de wensen van onze gasten en werkt samen in professionele teams. Het hotel heeft vijf restaurants, waarvan “Ciel Bleu” bekroond is met twee Michelinsterren en het “Yamazato restaurant” met één Michelinster. Restaurant Teppanyaki is een begrip in Amsterdam en daarbuiten. “Le Camelia” is dagelijks geopend voor ontbijt en kan ook geboekt worden voor lunches en diners. Restaurant Serre is geïnspireerd door Ciel Bleu en is dagelijks geopend van 10.00 uur tot 22.00 uur. Naast onze uitstekende restaurants beschikt Hotel Okura over twee hotelbars en 19 banketzalen.

In de functie van F&B Allround trainee krijg je de kans om backstage te werken in het grootste F&B hotel van Nederland. Op basis van jouw ervaring en jouw voorkeuren stellen we een programma samen dat het beste bij jouw persoonlijkheid past. De volgende afdelingen kunnen deel uitmaken van je traineeship:

  • Teppanyaki Restaurant Sazanka;
  • Yamazato;
  • Ciel Bleu;
  • Serre Restaurant;
  • Le Camelia / Roomservice;
  • Banqueting;
  • Bars;

Het ondersteunen van het F&B Management zal zowel in administratieve taken als in het strategisch meedenken zijn. De operationele taken, zoals het adviseren van gasten wat betreft de menu's, het serveren van gerechten en het serveren van onze gasten, zullen gebaseerd zijn op de standaarden van Hotel Okura Amsterdam (in lijn met Leading Hotels of the World)

De rest van de werkzaamheden wordt bepaald aan de hand van de kennis, vaardigheden en de interesse die jij hebt. Je loopt 7,6 uur per dag stage. De diensten zijn afhankelijk van de afdeling waar je werkt. Het aantal dagen dat je stage gaat lopen bepalen we in overleg. Ook op feestdagen ben je beschikbaar om te werken. Het is mogelijk om één dag per week aan je scriptie of schoolopdrachten te werken.


Wat wij bieden
  • Contract: Stage contract, minimaal 6 maanden
  • Salaris: Wij bieden een stagevergoeding van €750
  • Vakantiedagen: Bij een stage overeenkomst van zes maanden krijg je een vrije dag per maand;
  • Uitgebreide ontwikkelingsmogelijkheden om elke dag een beetje beter te worden. Wij bieden je een online e-learning bibliotheek met meer dan 300+ opleidingen. Daarnaast kun je live trainingen bijwonen van onze Training Manager. Bijvoorbeeld de Lean White Belt Training en de Extraordinary Guest Experiences Training;
  • Veel ruimte voor het delen van nieuwe initiatieven, ideeën en verbeteringen volgens onze Lean-filosofie. Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt: wij zijn benieuwd naar jouw mening;
  • Vitaliteitsweken en maandelijkse gezondheidsdagen;
  • Aantrekkelijke family en fiends rates op overnachtingen bij Hotel Okura Amsterdam;
  • Dagelijkse gratis lunch;
  • Een keer per jaar 50% personeelskorting in een van onze restaurants;
  • Het hele jaar 20% personeelskorting in een van onze restaurants;
  • Geweldige personeelsevenementen (jaarlijks personeelsfeest, Sinterklaasfeest, teamuitjes, bootcamps);
  • Mogelijkheid om crosstrainingen te doen om meer te leren over andere afdelingen, neem bijvoorbeeld een kijkje in onze Japanse keuken.


Wat we vragen


Wij zijn in de eerste plaats geïnteresseerd in jou en hoe wij jou de beste stage ervaring kunnen bieden. Daarnaast verwachten wij van jou het volgende:

  • Je bent student op een van de (hotel) scholen in Nederland;
  • Je bent gastgericht;
  • Ervaring in F&B is een pré;
  • Je bent flexibel in je werkschema (wonen in of dichtbij Amsterdam is een voordeel);
  • Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (zowel gesproken als geschreven);
  • Je bent enthousiast en hebt passie voor de hospitality industrie

Enthousiast? Solliciteer
Solliciteren kan via onderstaande knop, wij zijn erg benieuwd naar jou. We bellen je zo snel mogelijk om elkaar te leren kennen. Een selectie assessment is onderdeel van ons recruitment proces.

  • Food & Beverage Supervisor I nhow hotel

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland nhow Amsterdam RAI Voltijd

    Ben jij de Food & Beverage Supervisor met een passie voor eten, drinken en alles wat met hospitality te maken heeft, die graag deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, ‘the cultures hub’? social hub. design hotel. the place to be. nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en...

  • F&B Stage

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Jaz in the city Voltijd

    “Jaz in the City is looking for F&B trainees to entertain our guests!” Wil jij een geweldige stageperiode meemaken op een leuke locatie met gezellige collega’s en daarnaast ook nog eens alles leren over F&B? Lees dan snel verder! Jaz in the City, een jong en vernieuwend hotel op een unieke locatie in Amsterdam! Dit hotel laat muziek, kunst en heerlijk...

  • F&B Management Stagiair

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

    This placement is offered throughout the year based upon availability, if you are interested please apply and we will check whether a suitable starting date can be arranged for you.What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-dayWe zijn op zoek naar een F&B Management Trainee met een passie voor Food and Beverages. Je zult je richten op projecten...

  • F&B Manager

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Best Western Amsterdam Voltijd

    Hotel Best Western Amsterdam is het vlaggenschip van de Raspberry group.Voor dit dynamische hotel zijn wij op zoek naar een getalenteerde F&B Manager die de verantwoordelijkheid heeft over de gehele F&B afdeling. Wat ga je doen?Als F&B Manager ben je eindverantwoordelijk voor de gehele F&B operatie waaronder:Het optimaliseren van de F&B operatieAansturen van...

  • B&F Trainee

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland W Amsterdam Voltijd

    B&F All-round TraineeSplit across two unique buildings, a former telephone exchange and a bank, W Amsterdam is an intriguing design mix of heritage and contemporary style. Mixing historical Dutch architectural elements with cutting-edge design right next to Dam Square, W Amsterdam is at the epicenter of this energetic and forward-thinking city. We offer...

  • Stage Food

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland NH Collection Barbizon Palace Voltijd

    NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een fine dining restaurant Vemeer, een fijne bar Bottles & Jars, diverse vergader- en event faciliteiten zoals de monumentale Olofskapel en...

  • Allround F&B Medewerker

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Radisson Blu Hotel, Amsterdam City Center Voltijd

    Ben jij een gastvrouw of gastheer pur sang? Ter versterking van onze Food & Beverage brigade zoeken wij een gemotiveerde Allround Medewerker F&B m/vDe belangrijkste verantwoordelijkheden van deze veelzijdige duizendpoot zijn:• Het zorgdragen voor een professionele en bovenal vriendelijke bediening van al onze gasten• Het uitvoeren van alle voorkomende...

  • Supervisor F&B

    4 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Best Western Amsterdam Voltijd

    Hotel Best Western Amsterdam is het vlaggenschip van de Raspberry group. Het hotel beschikt over 317 hotelkamers, een Fitness, een Bar/lobby, ontbijt, restaurant en terras.Voor dit dynamische hotel zijn wij op zoek naar een getalenteerde Supervisor F&B die de verantwoordelijkheid heeft over de gehele F&B afdeling. Wat ga je doen?Als Supervisor F&B ben je...

  • F&B Trainee

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Courtyard by Marriott Amsterdam Arena Atlas Hotel Voltijd

    Bij Courtyard By Marriott Amsterdam Arena Atlas omarmen we elke uitdaging en voorzien we in de behoeften van onze gasten, ongeacht het doel van hun reis. Net als onze gasten worden onze medewerkers gedreven door passie; een passie om onze gasten te helpen hun passie te volgen. Het hotel is ontworpen met comfort en gemak in gedachten, waardoor het perfect...

  • Supervisor F&B

    5 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Best Western Amsterdam Voltijd

    Hotel Best Western Amsterdam is het vlaggenschip van de Raspberry group. Het hotel beschikt over 317 hotelkamers, een Fitness, een Bar/lobby, ontbijt, restaurant en terras.Voor dit dynamische hotel zijn wij op zoek naar een getalenteerde Supervisor F&B die de verantwoordelijkheid heeft over de gehele F&B afdeling. Wat ga je doen?Als Supervisor F&B ben je...

  • F&B Supervisor | FT | NHC Barbizon Palace

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland NH Collection Barbizon Palace Voltijd

    NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een restaurant, Vermeer, wat gewaardeerd is met een Michelin ster, een fijne...

  • Food & Beverage Stagiair

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Anantara Grand Hotel Krasnapolsky Amsterdam Voltijd

    This placement is offered throughout the year based upon availability, if you are interested please apply and we will check whether a suitable starting date can be arranged for you.What your journey at Krasnapolsky will look like day-to-dayWe zijn op zoek naar een F&B Trainee met een natuurlijke gastvrije instelling. Tijdens deze stage zul je werken in Grand...

  • Stage Food

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland NH Collection Barbizon Palace Voltijd

    NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een fine dining restaurant Vermeer, een fijne bar Bottles & Jars, diverse vergader- en event faciliteiten zoals de monumentale Olofskapel en...

  • Food & Beverage Employee | FT

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland NH Collection Barbizon Palace Voltijd

    NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een restaurant, Vermeer, wat gewaardeerd is met een Michelin ster, een fijne bar Bottles & Jars, diverse vergader- en event faciliteiten zoals...

  • Food & Beverage Medewerker PT

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland NH Collection Barbizon Palace Voltijd

    NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een fine dining restaurant Vermeer, een fijne bar Bottles & Jars, diverse vergader- en event faciliteiten zoals de monumentale Olofskapel en...

  • Stage Front Office | NHC Barbizon Palace

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland NH Collection Barbizon Palace Voltijd

    NH Collection Amsterdam Barbizon Palace ligt in de oude binnenstad, tegenover Amsterdam Centraal. Ons vijfsterrenhotel heeft alle mogelijke faciliteiten onder 1 dak. Het bestaat uit 19 gebouwen uit de 17e eeuw, heeft een fine dining restaurant Vermeer, een fijne bar Bottles & Jars, diverse vergader- en event faciliteiten zoals de monumentale Olofskapel en...

  • F&B employee

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Ibis Amsterdam Centre Stopera Voltijd

    Waarom werken bij ibis?Je komt als ontbijt medewerker te werken in een informele gezellige bedrijfscultuur waar we een hoop leuke feestjes en activiteiten organiseren voor het personeel. Persoonlijke ontwikkeling is bij ons vanzelfsprekend en er zijn veel doorgroeimogelijkheden. Ben jij een echte teamplayer die down to earth is, enthousiast en bereid om uit...

  • F&B Manager

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Tribe Amsterdam City Voltijd

    TRIBE Amsterdam City is een design 4* sterren hotel met een 'affordable luxury-concept'. Dit hippe hotel straalt een mix uit van de rauwheid van de plek waar het hotel zich bevindt, Gare du Nord in het centrum van hip & happening Amsterdam Noord, met een interieur dat luxe en veel design uitstraalt.TRIBE is een plek waarbij je niet het gevoel hebt...

  • Front Office Stagiair(e)

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Not Hotel Amsterdam Voltijd

    De meest uitdagende Front Office stage die er is!Wie zijn wij?Hotel Not Hotel is al vanaf het begin een unieke verschijning in de markt, vanwege het eigenzinnige concept en de samenwerking met diverse kunstenaars en ontwerpers. In zowel Amsterdam en Rotterdam vind je kamers op de meest unieke plekken en vaak verborgen achter kunst. Zo kan je bijvoorbeeld op...

  • Front office intern

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Meininger Hotel Amsterdam City West Voltijd

    Full-timeBecome a Front Office Intern (f/m/d) at MEININGER Hotel Amsterdam City West!THE COMPANYMEININGER is a unique Hotel product in many different European cities, combining the service and comfort of a budget hotel with extraordinary features such as multi-bedded rooms, a guest kitchen and a game zone. People of every age and origin are amazed by the...