Ontbijt Kok

2 maanden geleden


Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Hotel Des Indes Voltijd

Hotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega’s bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze diensten met stijl en passie te leveren zoals het past in de rijke historie van Hotel Des Indes.


Hotel Des Indes ligt in het hart van bruisend Den Haag. Ons 5* product is de grootste van de 52 monumentale panden aan het Lange Voorhout en ontvangt al 140 jaar gasten Wij zijn sinds 2019 onderdeel van Leading Hotels of the World – een brand waar natuurlijk gastheerschap centraal staat en wij alles willen doen om onze gasten te ontzorgen en een unieke ervaring te geven.




Functieomschrijving


Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag; ook in Hotel Des Indes. Het is de laatste culinaire ervaring die men heeft alvorens de gasten ons hotel verlaten en geeft dus een van de laatste indrukken mee. Jij zorgt ervoor dat de gast een geweldige ontbijtervaring heeft die niet snel wordt vergeten.


  • Het (voor-)bereiden van culinaire gerechten uit verse ingrediënten voor het ontbijtbuffet;
  • Het op peil houden van de misse en place tijdens gebruikstijden, door het verrichten van aanvoer- en bewerkingstaken;
  • Het verwerken van ontbijtbestellingen;
  • Het correct verwerken van gewenste producten (buiten het buffet) of a la carte producten die onze gasten wensen;
  • Het doorgeef gereed maken van borden, schotels etc. door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden het portioneren en garneren van gerechten en controleren van de presentatie volgens recept (Portion Control);
  • Het bewaken van de kwaliteit van gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid, afwijkingen e.d.;
  • Het werken op een hygiënische manier in de keuken volgens de HACCP regelgeving;
  • Zorgdragen en monitoren voor juiste opslag en verwerking van de diverse producten;
  • Pro-actief handelen ter bevordering van de operatie;
  • Het uitvoeren van schoonmaakwerkzaamheden en voorbereidende werkzaamheden voor de avonddienst;
  • Het uitvoeren van eventuele andere werkzaamheden die redelijkerwijs van jou verwacht worden binnen Hotel Des Indes;
  • Sterke communicatievaardigheden ten behoeve van communicatie met collega’s (service en F&B)


Competenties:


  • Flexibel


  • Gastgericht


  • Oog voor detail


  • Kan goed overzicht houden


  • Zelfstandig


  • Team player


  • Stressbestendig


    Werkervaring


  • Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle materialen


  • Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid


  • Ervaring in 5* Hotel of een restaurant op luxury niveau is een pré


  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal


  • Goede communicatieve en sociale vaardigheden


  • Minimaal 1 jaar werkervaring in een hotel/restaurant


  • Werkervaring in een luxe hotel is een pré


Wij bieden jou:


Hotel Des Indes biedt een hardwerkende werkomgeving waar ook ruimte is voor gezelligheid. Zo wordt er regelmatig een gezellige borrel georganiseerd en is het jaarlijkse personeelsfeest een groot feest Wat jij nog meer van ons kan verwachten:


  • Salaris conform Horeca CAO, salaris informatie tijdens sollicitatie proces;


  • Reiskostenvergoeding;


  • Verschillende bijkomstigheden zoals 50% korting bij de F&B outlets, korting bij verschillende sportscholen, en dergelijk;


  • Het ‘Weet Waar je Werkt’ programma, een overnachting met valet parking inclusief ontbijt in het restaurant zodat jij ervaart wat de gasten ervaren.


  • Friends & Family rate, speciaal tarief op kamer overnachtingen voor jou, jouw familie & vrienden.


  • Wervingsbonus €100 tot €200.


Stuur je cv en motivatiebrief (klik op de solliciteer button) wie weet kun jij ons overtuigen om onderdeel te worden van de Hotel Des Indes familie.




  • Kok voor Een Unieke Keuken

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Bayonne Restobar Voltijd

    Over OnsBayonne Restobar: een plek waar smaken tot leven komen. Ons restaurant is gelegen op het iconische Anna Paulownaplein, waar elke dag een culinair feestje moet zijn. We geloven niet in gewoon eten, maar in culinaire magie. Hoogstaande gerechten in een ongedwongen sfeer.Taken en VerantwoordelijkhedenBij Bayonne ben je als kok verantwoordelijk voor het...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    1 maand geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Werken als Zelfstandig Werkend Kok bij Leonardo Royal Hotel Den Haag PromenadeBij ons word je deel van een dynamische en creatieve keukenbrigade, waar je de kans krijgt om je vaardigheden te ontwikkelen en jezelf te ontdekken. Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van internationale gerechten voor onze gasten. Je werkt onder...

  • Kok Ontbijt

    4 weken geleden


    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Ontbijtkok bij Valk ExclusiefWe zoeken een ervaren ontbijtkok om ons team te versterken bij Valk Exclusief. Als ontbijtkok bij ons zorg je ervoor dat onze gasten de dag vol energie kunnen starten.Verantwoordelijkheden(Voor)bereiding voor het ontbijt, eventueel lunch en de daarbij behorende mise en place werkzaamheden;Warme gerechten a la minute...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Werken als Zelfstandig Werkend Kok bij Leonardo Royal Hotel Den Haag PromenadeBij ons word je deel van een dynamische en creatieve keukenbrigade, onder leiding van Chef-kok Sido de Brabander. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van diverse internationale gerechten, van zakelijke lunches tot gala-diners. Je hebt de mogelijkheid om je creativiteit te...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Albron Voltijd

    FunctiebeschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren Kok voor onze locatie in Pijnacker. Als Kok zul je verantwoordelijk zijn voor de dagelijkse productie in onze keuken. Je zult werken onder leiding van de locatie manager en samen met je team zorgen jullie ervoor dat de gasten van Ahold elke dag een heerlijk ontbijt, lunch en diner krijgen.Rechtstreeks...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    5 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade Voltijd

    Als Zelfstandig Werkend Kok bevind jij je in een omgeving met een prettige ambiance en bereid jij het beste van diverse wereld-keukens om te serveren aan onze gasten. Onder leiding van Chef-kok Sido de Brabander ben jij onderdeel van een dynamisch, flexibel en creatieve keukenbrigade. Ben jij opzoek naar veel afwisseling en uitdaging? Dan ben je bij ons aan...


  • Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    BeschrijvingAls ontbijtkok bij Valk Exclusief zorg je ervoor dat onze gasten de dag vol energie kunnen starten. Jij vindt het een uitdaging om het ontbijt iedere dag tot in de puntjes te verzorgen. Je bereidt de gerechten volgens de daarvoor opgestelde richtlijnen en procedures, verzorgt de mise en place, doet voorbereidingen voor de lunch en overige...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Bayonne Restobar Voltijd

    Beschrijving van de FunctieWe zoeken een ervaren kok die onze keukenbrigade leidt en ons restaurant een culinair feestje maakt. Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren van de dagelijkse werkzaamheden, waaronder de mise-en-place voor ontbijt, lunch en diner. Je controleert de kwaliteit en smaak van de gerechten en bereidt bestellingen van onze...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Bayonne Restobar Voltijd

    Over onsBayonne Restobar is een culinaire bestemming op het iconische Anna Paulownaplein, waar smaken tot leven komen en elke dag een culinair feestje moet zijn. We geloven niet in gewoon eten, we gaan voor culinaire magie. Hoogstaande gerechten in een ongedwongen sfeer. We willen niet alleen dat onze gasten eten; we willen dat ze een onvergetelijk avontuur...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Overzicht van de FunctieAls zelfstandig werkend kok bij Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade ben je onderdeel van een dynamische keukenbrigade. Je werkt onder leiding van Chef-kok Sido de Brabander en bent verantwoordelijk voor het bereiden van internationale gerechten voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenBereid internationale gerechten voor onze...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Beschrijving van de functieWe zoeken een enthousiaste kok die graag een actieve rol neemt in onze keuken. Als ontbijtkok bij het Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade word je een integraal onderdeel van onze team.VerantwoordelijkhedenJe bereidt ontbijten voor onze gasten en zorgt ervoor dat deze kwalitatief hoogstaand zijn.Je werkt samen met het team om...

  • Ontbijtkok met passie

    3 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Hotels Voltijd

    Wij zoeken een enthousiaste koks voor onze keuken!Als Ontbijtkok bij Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade ben je verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke ontbijten voor onze gasten. Je bent een echte ochtendmens en houdt van actief zijn in de vroege uurtjes. Je werkt met lokale en verse producten en zorgt ervoor dat onze gasten een goed begin van...


  • Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Receptie en voorbereiding van ons Dagelijkse KeukenmenuBij Valk Exclusief zijn we op zoek naar een ervaren bakker of kok die zich kan vinden in onze flexibele keuken. Jij bent verantwoordelijk voor het voorbereiden van ons Dagelijkse Keukenmenu, van het bereiden van warme gerechten tot het verzorgen van de mise en place. Je bent in staat om je werk volgens...

  • Ontbijtkok (10-15 uur 2 dagen)

    5 maanden geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland De Salon van Fagel Voltijd

    Boutique Hotel De Salon van Fagel is per direct op zoek naar gastvrij talent! Middenin het historische hart van Den Haag ligt het eveneens historische pand waarin Boutique Hotel De Salon van Fagel zich bevindt.In de meest Koninklijke straat van Nederland (Noordeinde), vind je op nummer 140c een deur. Zoals iedere andere deur. Maar achter deze deur gaat een...


  • Den Haag, Zuid-Holland, Nederland De Salon van Fagel Voltijd

    Boutique Hotel De Salon van Fagel is per direct op zoek naar gastvrij talent! Middenin het historische hart van Den Haag ligt het eveneens historische pand waarin Boutique Hotel De Salon van Fagel zich bevindt.In de meest Koninklijke straat van Nederland (Noordeinde), vind je op nummer 140c een deur. Zoals iedere andere deur. Maar achter deze deur gaat een...

  • Ontbijtkok FT or PT

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Carlton Ambassador Hotel Voltijd

    FunctieomschrijvingRestaurant Sophia is het hart van het Carlton Ambasssador. Niet alleen voor hotelgasten, maar ook voor lokale gasten is dit een hotspot. Van ontbijt tot diner, culinair eten, mooie wijnen, fijne cocktails, Sophia is the place to be!Wij zoeken een ontbijtkok die zelfstandig verandwoordelijk is voor het opstarten van het ontbijtbuffet en het...


  • Den Helder, Noord-Holland, Nederland Ministerie van Defensie Voltijd

    Wat ga je doen?We zijn op zoek naar een ervaren kok die zich kan inzetten voor de aflevering van hoogwaardige maaltijden aan onze defensiemedewerkers. Als kok bij ons team ben je verantwoordelijk voor de bereiding van diverse maaltijden, van ontbijt tot avondmaaltijd. Je bent ook verantwoordelijk voor de schoonmaak en onderhoud van de keuken en de...

  • Persoonlijk begeleider

    2 weken geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland 's Heeren Loo Voltijd

    Taken en verantwoordelijkheden Als persoonlijk begeleider bij "s Heeren Loo" werk je samen met cliënten die een lichte tot matige verstandelijke beperking hebben. Je helpt hen met het bereiken van hun doelen en het verbeteren van hun dagelijkse leven. Waar je voor staat Je bent een steun en een vertrekpunt voor je cliënten. Je bent duidelijk, rustig en kan...

  • Executive Chef

    4 dagen geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland The Hague Marriott Voltijd

    BEN JIJ ONZE VOLGENDE EXECUTIVE CHEF DIE ONZE GASTEN GEDACHTEN LAAT REIZEN.UITVOERENDE CHEF-KOK Als Executive Chef ben je gepassioneerd, een echte leider, creatief en een inspiratie voor je team. In ons hotel ben je verantwoordelijk voor meerdere F&B outlets en een multicultureel team. Ons keukenteam biedt een breed scala aan voedingsmogelijkheden; a l carte...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken. Jij bent in staat je...