Medewerker bediening Yamazato Restaurant

3 weken geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

Yamazato restaurant

Op de begane grond van Hotel Okura Amsterdam vindt u het authentiek Japanse Yamazato Restaurant. Hier worden meer dan vijftig specialiteiten uit de traditionele kaiseki ryori keuken, de Japanse haute cuisine geserveerd. Door het gebruik van typisch Japanse materialen in het interieur, en de aangrenzende tuin met in het voorjaar een prachtige kersenbloesem, waant u zich in Japan. Het authentiek Japanse Yamazato Restaurant is sinds 2002 gewaardeerd met één Michelinster. De normen die gelden voor de kaiseki keuken verschillen zeer van die van de moderne Japanse keuken. Het menu van Yamazato is volgens de klassieke kaiseki-structuur samengesteld. De keuken onderscheidt zich door te focussen op de puurheid van seizoensgebonden, traditionele Japanse ingrediënten. De stijl is minimalistisch en alle gerechten zijn in evenwicht: van de smaak en textuur tot de uitstraling en kleuren van de gerechten. De Japanse traditie ziet u terug in het servies en de kimono kleding van de serveersters.

Wat ga je doen?
In de functie van Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor het bieden van service in het restaurant. Je houdt je onder andere bezig met het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten, het afhandelen van betalingen en het schoon houden van de tafels en het restaurant. Daarnaast heb je kennis van de Kaiseki keuken. Je hebt intensief contact met gasten en zet graag een stapje extra in je service. Voor Restaurant Yamazato zijn wij op zoek naar een fulltime Medewerker Bediening.

Taken en verantwoordelijkheden:

  • Operationele werkzaamheden in het restaurant, waaronder het opnemen van bestellingen, bedienen van gasten en afhandelen van betalingen
  • Het pro-actief verkopen van restaurantproducten
  • Werken in een multiculturele omgeving
  • Het onderhouden van uitstekend contact met gasten in verschillende talen
  • Het uitvoeren van mise en place activiteiten in het restaurant
  • Het schoonhouden van de tafels en het restaurant
  • Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP

Werkdagen & werktijden
Werkzaamheden worden uitgevoerd in wisseldiensten gedurende 7 dagen per week.
Je werkt hierin 5

dagen per week 7,6 uur per dag. Ook op feestdagen wordt er gewerkt.

Wie ben jij?

  • Een hotelschool opleiding of een andere vergelijkbare opleiding is een pre;
  • Vergelijkbare werkervaring (1-2 jaar) in luxe hotels en/of restaurants is een pre;
  • Je hebt een goede beheersing van de Japanse en / of Engelse taal (in woord en geschrift)
  • Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en –uren
  • Je hebt een gastgerichte instelling
  • Je hebt oog voor detail
  • Je bent woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam
  • Kennis van de Japanse cultuur, de omgangsnormen en de kaiseki keuken is verplicht voor deze functie

Wat bieden wij?

Contract: Jaarcontract, mogelijkheid tot verlenging
Salaris: Functiegroep 4, klik hier voor het salarisoverzicht
Bonus: 1 week salaris wanneer het hotel haar gebudgetteerde GOP (Gross Operating Profit) behaalt
Reiskostenvergoeding: Vanaf 10 km woon-werk verkeer
8% vakantiegeld (pro rato);
Vakantiedagen: 25 vakantiedagen en 7 dagen Feestdagencompensatie per jaar
CAO: Horeca CAO
Training: Diverse mogelijkheden
Korting: Onder andere in onze onderscheiden restaurants en op hotelovernachtingen in Hotel Okura Amsterdam

Een selectieassessment is onderdeel van ons recruitment proces.

Heb jij interesse in deze functie?
Wil jij ook deel uitmaken van Okura’s ervaren en enthousiaste team? Solliciteer dan snel via onderstaande button


  • Assistant Sommelier

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn...

  • Medewerker bediening RIJKS® Restaurant

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekR® you ready to move forward together? RIJKS® is de plek waar gasten binnen lopen voor een borrel aan de bar of op een casual manier genieten van gerechten van topkwaliteit. Onder leiding van Executive Chef Joris Bijdendijk ontving RIJKS® in 2016 een Michelinster voor de ‘keuken van de Lage Landen’, met de beste producten van Nederlandse...

  • Medewerker bediening RIJKS® Restaurant

    4 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekR® you ready to move forward together? RIJKS® is de plek waar gasten binnen lopen voor een borrel aan de bar of op een casual manier genieten van gerechten van topkwaliteit. Onder leiding van Executive Chef Joris Bijdendijk ontving RIJKS® in 2016 een Michelinster voor de ‘keuken van de Lage Landen’, met de beste producten van Nederlandse...

  • Medewerker bediening

    18 uur geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam, NDSM-Wharf Voltijd

    Voor ons hippe Restaurant Brooklyn, onderdeel van het Doubletree by Hilton Amsterdam NDSM Wharf hotel, zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gastgerichte medewerker bediening.Ben jij onze nieuwe collega? Solliciteer nuWij zijn op zoek naar iemand die ons leuke, jonge, gezellige team kan aanvullen. Ben jij gastgericht en erop gefocust om het gasten naar...

  • Medewerker bediening

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    FunctieomschrijvingJij maakt alles leuker. Met jouw energie zorg jij ervoor dat onze gasten zich op hun gemak voelen. Want jij bent gastvrijheid. En je houdt ervan om verschillende mensen uit verschillende culturen te ontmoeten. Ook wil je groeien. Misschien wel tot shift leader of general management. Mooi. Dan ben je bij The Seafood Bar aan het juiste...

  • Medewerker bediening

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Casa Amsterdam Voltijd

    Bij Hotel Casa Amsterdam zijn we opzoek naar Medewerkers Bediening die ons EAST/GAPP team komen versterken. Als Medewerker Bediening word je onderdeel van ons F&B team. Een dag alsAls je binnenkomt begroet je jouw collega’s en check je even het reserveringssysteem. Je bereidt alles voor, zet de juiste wijnen en biertjes klaar en zorgt samen met het team...

  • Allround Bedienings Medewerker Amsterdam

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Fourparties Voltijd

    Wat wij vragen Opleiding We zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren medewerker in de bediening met een passie voor gastvrijheid. Je hebt aantoonbare ervaring in de horeca en bent bekend met bedienen op verschillende niveaus. Ervaring Je hebt aantoonbare ervaring in de horeca en bent bekend met bedienen op verschillende niveaus. Je bent...

  • Medewerker bediening

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Ambassade Hotel Voltijd

    Restaurant Ambassade, waar een warme sfeer, Frans geïnspireerde gerechten en mooie wijnen samenkomen in hartje Amsterdam! Ben jij helemaal in je element als het gaat om gastvrijheid en smaakbeleving? Sluit je aan bij Team Ambassade en laten we samen een onvergetelijke werkervaring creëren op een van de leukste plekken in de stad!Als medewerker bediening...

  • Food & Beverage Management Trainee - F&B Office

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Wij bieden daarnaast...

  • Luxury Cook Yamazato Kitchen

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn...

  • Medewerker Bediening

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Inntel Hotels Amsterdam Landmark Voltijd

    Inntel Hotels is een toonaangevende hotelketen met vestigingen door heel Nederland. Wij staan bekend om onze gastvrijheid, kwaliteit en unieke ervaringen die we onze gasten bieden. Voor onze locatie in Amsterdam zijn wij momenteel op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde medewerker bediening om ons team te versterken.Wat ga je doen als Medewerker...

  • Waiter / Waitress - Sazanka Restaurant

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnenen ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn wij...

  • Medewerker Bediening

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Bunk Amsterdam Voltijd

    Van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat is het restaurant gevuld met gasten. Hotelgasten beginnen hun dag met een heerlijk ontbijt en lokale bewoners genieten 's avonds van onze culturele evenementen onder het genot van een glas van ons eigen gebrouwen Bunk bier. De gerechten die wij serveren zijn herkenbaar vanuit alle hoeken van de wereld, maar...

  • Medewerker bediening

    17 uur geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Lobby Nesplein Voltijd

    Heb jij het balans van een turnster op een evenwichtsbalk als je met een vol dienblad loopt? Dan zijn wij misschien wel op zoek naar jou, een gastvrije kanjer voor in de bedieningOver de rolJe werkzaamheden zijn het aannemen van reserveringen, begeleiden/placeren van gasten, het opnemen en serveren van bestellingen en het afrekenen daarvan. Dit vindt plaats...

  • Medewerker Bediening

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Westcord Fashion Hotel Amsterdam Voltijd

    Heb jij affiniteit met de horeca en fashion? Wil jij je graag verder ontwikkelen als medewerker bediening in ons WestCord Fashion Hotel? En voel jij je thuis in een familie werkomgeving? Als medewerker bediening geef je onze gasten een warm welkom met jouw stralende lach. Je hebt oog voor detail, neemt bestellingen op, schenkt drankjes in en geeft uitleg...

  • Waiter / Waitress - Serre Restaurant

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn...

  • Assistant Sommelier

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Om dit te realiseren zijn...

  • Chef de Rang | FT| Restaurant Vermeer

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland NH Collection Barbizon Palace Voltijd

    Restaurant Vermeer is een internationaal geprezen modern restaurant in het hart van Amsterdam. Onder leiding van meester-kok Tjaco van Eijken richt het team zich op innovatie en kwaliteit. De keuken van Tjaco van Eijken laat zich het best omschrijven als puur en eerlijk. Tijdens een creatief proces transformeren Tjaco en zijn team alledaagse ingrediënten...

  • Medewerker Bediening Ontbijt

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Inntel Hotels Amsterdam Landmark Voltijd

    Vroeg uit de veren om een overheerlijk ontbijt te verzorgen en ’s middags tijd voor jezelf? Lees snel verder als je een vroege vogel bent en solliciteer!Wat ga je doen als Medewerker bediening ontbijt bij Inntel HotelsAls medewerker bediening ontbijt ben je verantwoordelijk voor het bieden van uitstekende service aan onze gasten tijdens het ontbijt. Je...

  • Sazanka Restaurant Apprentice

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

    Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Wij bieden daarnaast...