Sous Chef
2 maanden geleden
Voor ons Safari Hotel zijn wij op zoek naar een Sous Chef. Jij wordt verantwoordelijk voor het verzorgen van ontbijtbuffetten, lunch à la carte en buffet, tot de realisatie van semi-buffet in de avond in ons restaurant Amma.
Het nieuwe hotel heeft een prachtig uitzicht over de nieuwe Wongo savanne en is 365 dagen per jaar geopend.
Aan de savanne treft je een centrumgebouw met verschillende horecafaciliteiten: een semi-buffetrestaurant (ontbijt, lunch -en diner) voor 200 couvert, een fine dining á la carte restaurant voor 100 couvert, een Private Dining met dakterras voor een intiem diner voor ca. 25 couvert (dineropstelling) en uiteraard een mooie arcade met bar en lounge voor een aperitief of na borrel. Alle faciliteiten beschikken tevens over een mooi terras uitkijkend over de prachtige natuur en dieren. Daarnaast beschikt het centrumgebouw over 4 verschillende (multifunctionele) zalen, welke uitstekend geschikt zijn voor vergaderingen of partijen tot 100 personen in theateropstelling.
Dit vind je leuk om te doen
Verantwoordelijkheid en vrijheid: Als Sous Chef ben jij straks mede verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van onze enthousiaste keukenbrigade;Leidinggeven en coachen: Jij geeft samen met de Chef-kok op een coachende en inspirerende manier leiding aan een team van circa 20 medewerkers. Hierbij kun je denken aan een Zelfstandig Werkend Kok, Keukenhulp en Afwasmedewerkers;Personeelsmanagement: Jij werft en selecteert samen met de Chef-kok nieuwe collega's, verzorgt het inwerktraject en voert periodiek functionering en beoordelingsgesprekken;Procesmatig denken en werken: Jij ziet toe op de juiste naleving van de HACCP wetgeving, procedures en instructies en denkt na hoe jij deze kan verbeteren. Daarnaast ben je mede verantwoordelijk voor de inkoop, het reduceren van waste en derving, alsmede het controleren op productkwaliteit;Planning & organisatie: Of het nu gaat om het bijhouden van voorraden of het strak zetten van de personeelsplanning, met jouw plan & organisatie skills zorg jij ervoor dat alles op rolletjes loopt.Hier herken jij jezelf in
Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring als kok;Je hebt kennis en handelt naar de regels binnen HACCP;Je bent gastgericht, collegiaal en resultaatgericht;Je bent zelfstandig en stressbestendig;Je hebt een flexibele instelling (weekenden, feestdagen en schoolvakanties behoren tot de normale werkdagen). Dit zoek jij verder in een baanWij bieden een arbeidsvoorwaardenpakket dat gebaseerd is op de CAO recreatie. Tevens is er de mogelijkheid voor een collectieve aanvullende zorgverzekering en diverse kortingen op particuliere verzekeringen;4-daagse werkweek van 10 uur per dag (ca 38-40 per week), afwijken is daarin mogelijk indien gewenst;De mogelijkheid om 3 avonden in de week te werken gecombineerd met 1 vroege ochtenddienst;De Libéma pas. Met deze pas kun jij gratis met 4 personen naar onze attractieparken en dierentuinen;Een zeer aantrekkelijke kortingsregeling op jouw verblijf bij ons Safari Resort of een van onze Vakantieparken;25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;Reiskostenvergoeding en een gunstige pensioenregeling.Enthousiast?Solliciteer direct via de rode sollicitatiebutton. Toch nog vragen? Neem dan gerust contact op met Dominique van der Wardt via
De aanvraag van een VOG maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.
-
Sous-Chef
2 maanden geleden
Hilvarenbeek, Nederland Libema VoltijdWil jij aan de slag als Sous-Chef met het geluid van de apen op de achtergrond? Kom werken bij de verschillende restaurants van de Beekse Bergen! Wij zij opzoek naar een Sous-chef voor onze restaurants Moto en Labadi die zich bevinden op onze verblijfsparken. Beide zijn restaurants op een unieke locatie gevestigd. Dit vertaald zich naar een geweldig...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Hilvarenbeek, Nederland Beekse Bergen VoltijdWil jij aan de slag als Sous-Chef met het geluid van de apen op de achtergrond? Kom werken bij de verschillende à la carte restaurants van de Beekse Bergen ???????Wij zij opzoek naar een Sous-chef voor onze à la carte restaurants Moto en Labadi die zich bevinden op onze verblijfsparken: Safari Resort en Lake Resort. Deze restaurants zijn beide op een...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Hilvarenbeek, Nederland Beekse Bergen VoltijdWil jij aan de slag als Sous-Chef met het geluid van de apen op de achtergrond? Kom werken bij de verschillende à la carte restaurants van de Beekse Bergen!** ** Wij zij opzoek naar een Sous-chef voor onze à la carte restaurants Moto en Labadi die zich bevinden op onze verblijfsparken: Safari Resort en Lake Resort. Deze restaurants zijn beide op een...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Hilvarenbeek, Nederland Beekse Bergen VoltijdVoor ons Safari Hotel zijn wij op zoek naar een Sous Chef. Jij wordt verantwoordelijk voor het verzorgen van ontbijtbuffetten, lunch à la carte en buffet, tot de realisatie van semi-buffet in de avond in ons restaurant Amma._ Het nieuwe hotel heeft een prachtig uitzicht over de nieuwe Wongo savanne en is 365 dagen per jaar geopend. Aan de savanne treft je...
-
Sous Chef
4 weken geleden
Hilvarenbeek, Nederland Beekse Bergen VoltijdVoor ons Safari Hotel zijn wij op zoek naar een Sous Chef. Jij wordt verantwoordelijk voor het verzorgen van ontbijtbuffetten, lunch à la carte en buffet, tot de realisatie van semi-buffet in de avond in ons restaurant Amma.Het nieuwe hotel heeft een prachtig uitzicht over de nieuwe Wongo savanne en is 365 dagen per jaar geopend.Aan de savanne treft je...
-
Sous Chef voor het Safari Resort of het Lake Resort
4 weken geleden
Hilvarenbeek, Nederland Beekse Bergen VoltijdWil jij aan de slag als Sous Chef met het geluid van de apen op de achtergrond? Kom werken bij de verschillende à la carte restaurants van de Beekse Bergen! ???????Wij zij opzoek naar een Sous Chef voor onze à la carte restaurants Moto en Labadi die zich bevinden op onze verblijfsparken: Safari Resort en Lake Resort. Deze restaurants zijn beide op een...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Hilvarenbeek, Nederland Beekse Bergen VoltijdTaken en verantwoordelijkhedenVoor ons Safari Hotel zijn wij op zoek naar een Sous Chef. Jij wordt verantwoordelijk voor het verzorgen van ontbijtbuffetten, lunch à la carte en buffet, tot de realisatie van semi-buffet in de avond in ons restaurant Amma.Het nieuwe hotel heeft een prachtig uitzicht over de nieuwe Wongo savanne en is 365 dagen per jaar...
-
Sous Chef bij het Nieuwe Safari Hotel Beekse Bergen
2 maanden geleden
Hilvarenbeek, Nederland Libema VoltijdVoor ons nieuwe Safari Hotel zijn wij per direct op zoek naar een Sous Chef. In deze functie heb jij straks samen met de Chef-kok de dagelijkse leiding over de keuken van A tot Z. Van het verzorgen van ontbijtbuffetten, lunch à la carte en buffet, tot de realisatie van diner à la carte en semi-buffet in de avond. Het nieuwe hotel heeft een prachtig...
-
Zelfstandig werkend Kok
2 maanden geleden
Hilvarenbeek, Nederland Libema VoltijdHeb jij een neus voor wat echt lekker is? Én wil jij aan de slag als zelfstandig werkend kok met uitzicht op de wilde dieren? Kom werken bij de verschillende restaurants van de Beekse Bergen! Voor onze restaurants Moto en Labadi op onze verblijfsparken zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Beide restaurants zijn op een unieke locatie...
