chef kok

2 maanden geleden

Haarlem, Nederland Van der Valk Hotel Haarlem. Voltijd

Jij bent op zoek naar uitdaging en verantwoordelijkheid. Als Sous Chef heb je in de middag en avond verantwoordelijkheid over de á la carte keuken. Hierbij moet je denken aan het draaien van zo'n 150 tot 400 couvert per avond. Daarnaast ben je ook bezig met het schoon houden van de keuken en koelingen en het maken van mice en place. Het is belangrijk dat je de kwaliteit blijft controleren en zorgt voor een frisse uitstraling van de keuken en gerechten.

Het á la carte team bestaat per dag uit 7 tot 10 koks, hierover heb jij de leiding, eventueel met de andere sous-chef en de chef-kok. Je bent verantwoordelijk voor een optimale prestatie van het keukenpersoneel en probeert dit op een efficiënte manier voor elkaar te krijgen. Daarmee hou je rekening met de sfeer, focus en communicatie. Dit doe je door het:

  • Zorgen voor een constante kwaliteit bij de á la carte lunch en het diner
  • Creëren van een fijne werksfeer voor alle collega's
  • Focussen op de wens en feedback van onze gasten
  • Onderhouden van de keuken, koelingen en magazijn
  • Meedraaien tijdens de lunch en het diner
Jouw inzet levert beloning op
  • Passend salaris
  • Wij zijn een flexibele werkgever en daarbij proberen wij zoveel mogelijk rekening te houden met de voorkeuren voor jou werkrooster
  • 25 vakantiedagen op basis van een Fulltime contract
  • Voor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
  • Je zal worden aangemeld bij het Pensioenfonds Horeca & Catering

Gastvrij zijn is een talent
Van der Valk Hotel Haarlem is een viersterrenhotel met 315 kamers en suites, een luxe à la carte restaurant met ruim 370 zitplaatsen, een ruim terras en niet te vergeten een mooie moderne keuken van het merk Rosval. Daarnaast hebben we een uitgebreide banqueting afdeling waar we wekelijks buffetten en partijen voor draaien. De keuken wordt aangestuurd door de chef-kok, een andere á la carte sous-chef en een sous-chef voor ontbijt en banqueting.

Dus, voldoe jij aan de volgende eigenschappen?
  • Je staat stevig in je schoenen en durft leiding te geven
  • Je bent stressbestendig
  • Je houdt ervan om in een nette keuken te werken
  • Je vind het leuk om gerechten en processen te verbeteren

Als jij je kan vinden in bovenstaande tekst, dan lijkt het ons erg leuk om een kennismakingsgesprek in te plannen.

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Meer informatie >>>

  • Chef-Kok

    2 maanden geleden

    Haarlem, Nederland Café Vrijdag Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef-Kok

    4 weken geleden

    Haarlem, Nederland Café Vrijdag Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef-Kok

    3 maanden geleden

    Haarlem, Nederland Café Vrijdag Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef Kok

    2 weken geleden

    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Café Vrijdag Voltijd € 2.900 - € 3.900

    De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je krijgt: Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooi Direct een vast contract Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen...

  • Chef-Kok

    2 weken geleden

    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Café Vrijdag Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef-Kok

    2 weken geleden

    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Café Vrijdag Haarlem Voltijd

    Wat ga je doen? Nieuw: Café Vrijdag Haarlem uur Fulltime Chef-Kok Nieuw: Café Vrijdag Haarlem uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je...

  • Chef-Kok

    3 maanden geleden

    Haarlem, Nederland Café Vrijdag Haarlem Voltijd

    Wat ga je doen? Nieuw: Café Vrijdag Haarlem 38 - 40 uur Fulltime Chef-Kok Nieuw: Café Vrijdag Haarlem 38 - 40 uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent...

  • Chef-Kok

    4 weken geleden

    Haarlem, Nederland Café Vrijdag Haarlem Voltijd

    Wat ga je doen? Nieuw: Café Vrijdag Haarlem 38 - 40 uur Fulltime Chef-Kok Nieuw: Café Vrijdag Haarlem 38 - 40 uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent...

  • Sous-Chef-kok

    4 weken geleden

    Haarlem, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem Voltijd

    Sous-Chef kokDoe jij altijd net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Heb jij als Sous-Chef kok liefde voor het vak? Dan zoeken wij jou!Bij restaurant The Governor in hartje Haarlem zijn we per direct op zoek naar een Sous-Chef kok.Waar ben jij goed in?Jij zorgt er met het hele team iedere dag voor dat gasten met een goed gevoel...

  • Sous-Chef-kok

    2 maanden geleden

    Haarlem, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem Voltijd

    Sous-Chef kokDoe jij altijd net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Heb jij als Sous-Chef kok liefde voor het vak? Dan zoeken wij jou!Bij restaurant The Governor in hartje Haarlem zijn we per direct op zoek naar een Sous-Chef kok.Waar ben jij goed in?Jij zorgt er met het hele team iedere dag voor dat gasten met een goed gevoel...

  • chef kok

    4 weken geleden

    Haarlem, Nederland Van der Valk Hotel Haarlem. Voltijd

    Jij bent op zoek naar uitdaging en verantwoordelijkheid. Als Sous Chef heb je in de middag en avond verantwoordelijkheid over de á la carte keuken. Hierbij moet je denken aan het draaien van zo'n 150 tot 400 couvert per avond. Daarnaast ben je ook bezig met het schoon houden van de keuken en koelingen en het maken van mice en place. Het is belangrijk dat je...

  • Sous-Chef-kok

    2 weken geleden

    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem Voltijd

    Sous-Chef kok Doe jij altijd net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Heb jij als Sous-Chef kok liefde voor het vak? Dan zoeken wij jou Bij restaurant The Governor in hartje Haarlem zijn we per direct op zoek naar een Sous-Chef kok. Waar ben jij goed in? Jij zorgt er met het hele team iedere dag voor dat gasten met een goed...

  • Chef-kok

    4 weken geleden

    Haarlem, Nederland De Beren Voltijd

    Haarlem- Full-time- MBO- Geplaatst op: 08-05-2024 - Verloopt: 06-08-2024 Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Haarlem zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij De Beren kan je de hele dag genieten van een ontbijt, een lunch, een diner, een...

  • Chef-kok, Nieuw Restaurant

    4 weken geleden

    Haarlem, Nederland Bistro Sud Voltijd

    **Chef-kok gezocht bij Bistro Sud in Haarlem Zuid!** - Bistro Sud, gelegen in de gezellige Bosch en Vaart buurt van Haarlem, is op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde chef-kok om ons keukenteam te leiden. Als buurtrestaurant streven we ernaar om onze passie voor lekker eten en gezelligheid te delen met onze gasten. Onze keuken biedt een mix van...

  • Chef-kok, Nieuw Restaurant

    4 weken geleden

    Haarlem, Nederland Bistro Sud Voltijd

    **Chef-kok gezocht bij Bistro Sud in Haarlem Zuid!** - Bistro Sud, gelegen in de gezellige Bosch en Vaart buurt van Haarlem, is op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde chef-kok om ons keukenteam te leiden. Als buurtrestaurant streven we ernaar om onze passie voor lekker eten en gezelligheid te delen met onze gasten. Onze keuken biedt een mix van...

  • Sous-Chef-kok

    2 maanden geleden

    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem Voltijd

    Sous-Chef kokDoe jij altijd net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Heb jij als Sous-Chef kok liefde voor het vak? Dan zoeken wij jouBij restaurant The Governor in hartje Haarlem zijn we per direct op zoek naar een Sous-Chef kok.Waar ben jij goed in?Jij zorgt er met het hele team iedere dag voor dat gasten met een goed gevoel de...

  • Sous-Chef-kok

    2 weken geleden

    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem Voltijd

    Sous-Chef kokDoe jij altijd net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Heb jij als Sous-Chef kok liefde voor het vak? Dan zoeken wij jouBij restaurant The Governor in hartje Haarlem zijn we per direct op zoek naar een Sous-Chef kok.Waar ben jij goed in?Jij zorgt er met het hele team iedere dag voor dat gasten met een goed gevoel de...

  • Sous-Chef-kok

    4 weken geleden

    Haarlem, Noord-Holland, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem Voltijd

    Sous-Chef kokDoe jij altijd net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Heb jij als Sous-Chef kok liefde voor het vak? Dan zoeken wij jouBij restaurant The Governor in hartje Haarlem zijn we per direct op zoek naar een Sous-Chef kok.Waar ben jij goed in?Jij zorgt er met het hele team iedere dag voor dat gasten met een goed gevoel de...

  • Chef-kok

    2 weken geleden

    Haarlem, Noord-Holland, Nederland De Beren Voltijd

    Haarlem- Full-time- MBO- Geplaatst op: - Verloopt: Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Haarlem zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij De Beren kan je de hele dag genieten van een ontbijt, een lunch, een diner, een gezellige borrel of een...

  • Chef-kok klein restaurant

    4 weken geleden

    Haarlem, Nederland Ambassador City Centre Hotel Haarlem. Voltijd

    Sous-Chef kokDoe jij altijd net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Heb jij als Sous-Chef kok liefde voor het vak? Dan zoeken wij jou!Waar ben jij goed in?Jij zorgt er met het hele team iedere dag voor dat gasten met een goed gevoel de deur uitlopen. Je bent proactief, hebt vertrouwen in je eigen kunnen en kwaliteit en komt in...