Souschef
2 weken geleden
Jij zorgt ervoor dat samen met de chefkok de lijnen worden uitgezet in het grootste Leonardo Royal hotel van Europa. Je bent samen met de andere souschef verantwoordelijk voor de operationele overview in de keuken. Jij bent in staat jouw team te motiveren en zorgt voor een optimale werksfeer in de keuken. Jij bent bekend met alle facetten die horen bij de functie van Souschef en hebt veel ervaring opgedaan die je binnen het Leonardo Royal Hotel Amsterdam allemaal kunt toepassen Jij treedt op als coach & motivator van het gehele keuken team, bestaande uit ongeveer 8 medewerkers.
Bij Leonardo Hotels staat zelfontwikkeling centraal en hiervoor is dan ook alle ruimte. Onder andere door het Development Lab met de Masterclass Kitchen die door ons georganiseerd wordt. Dit is een speciaal programma waar je elke maand een uitgebreide masterclass krijgt op het gebied van o.a. koken, marketing, sales, F&B met een expert van de dag en als afsluiting een Black Box om jouw cooking skills nog verder te verbeteren. We zijn een internationale, snel groeiende hotelketen en er worden steeds nieuwe hotels geopend waar nieuwe concepten succesvol moeten worden gemaakt, ook dat kan binnen Leonardo Hotels op jouw pad komen
WAT MAAKT JOU DÉ SOUSCHEF DIE WIJ ZOEKEN?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 of minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie;
- Bij afwezigheid van de Chef kok begeleid jij de keuken brigade;
- Jij bent de pro Leermeesterschap is een pre;
- Alles schoon & veilig? Productkennis en ervaring met HACCP is gewenst;
- Informatie is bij jou veilig en je kunt strategische keuzes maken;
LEONARDO ROYAL HOTEL AMSTERDAM
Het nieuwste hotel van onze keten bevindt zich direct aan metrostation Overamstel. De ligging van dit 4 sterren superior hotel is ideaal: op 5 minuten van de Zuidas en de RAI, 10 minuten van het stadscentrum en 20 minuten van Schiphol Airport. Het hotel heeft 18 verdiepingen en 490 kamers met een fris, innovatief design en moderne apparatuur van hoge kwaliteit. De 1.200 vierkante meter aan conferentieruimte is verdeeld over 11 meeting rooms en een gigantische ballroom; de perfecte locatie voor grote evenementen en congressen Leonardo Royal Hotel Amsterdam is het grootste hotel van de gehele keten in Europa. Prachtige uitzichten over de stad en de meest verfijnde wereldse smaken in ons F&B concept LEO’s Internarional Flavors maken dat gasten zeggen ‘Now we’re talking’ WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?
Ook een Chef Kok heeft een privé leven en dit vinden wij net zo belangrijk als jij Daarom zijn jouw werkuren flexibel in te delen, zelfs een 4-daagse werkweek (4 x 9,5 uur) is mogelijk. Ook is het mogelijk op de zaterdag of zondag vrij te zijn en fatsoenlijk vakantie op te nemen. Daarnaast;
- Bij ons krijg je een weekendtoeslag van 15% en een tegemoetkoming van 70% in de reiskosten als je verder dan 10 kilometer van je werk woont, met een maximum van € 10,71 per dag
- Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn
- Leergierig? Daarvoor bieden wij trainingen van het Leonardo Development Lab
- Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien
- Wij vinden jouw gezondheid belangrijk Daarom kun jij 24/7 terecht bij Open Up, het online platform voor mentale gezondheid
- Voordelig producten aanschaffen zoals een (elektrische) fiets of telefoon? Dit kan met gemiddeld 40% belastingvoordeel via FiscFree
- Nachtje weg? Als medewerker kan jij exclusief gebruikmaken van onze wereldwijde kortingsregeling
- Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw 'Weet Waar je Werkt' ervaring
SOLLICITEER NU
Wij zijn een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie, positiviteit en creativiteit Interesse? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Neem contact op met Michiel van der Kroon (Executive Chef) via (klik op de solliciteer button) of . Website: Meer informatie >>>
-
Souschef
2 weken geleden
Amsterdam, Nederland Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark VoltijdBen jij de ideale Souschef voor ons team?We zoeken een ervaren Souschef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, waarbij je samenwerkt met de chef-kok en het keukenpersoneel. Je bent verantwoordelijk voor de planning en organisatie van de keuken,...
-
Souschef
2 weken geleden
Amsterdam, Nederland Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark VoltijdWij zoeken een ervaren SouschefWij zijn op zoek naar een ervaren Souschef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en internationale omgeving. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de operationele overview in de keuken en werk je samen met de chefkok om de lijnen uit te zetten. Je bent een coach en motivator voor het keuken team en bent...
-
Souschef
2 weken geleden
Amsterdam, Nederland Leonardo Hotel Amsterdam City Center VoltijdWij zoeken een SouschefWe zijn op zoek naar een ervaren Souschef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en innovatieve omgeving. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de operationele overview in de keuken en werk je samen met de chefkok om de lijnen uit te zetten.VerantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de operationele overview in de...
-
Souschef
1 week geleden
Amsterdam, Nederland REM Amsterdam VoltijdEnthousiaste Souschef gezocht voor compleet horecaconcept met drie verdiepingen op unieke locatie // REM Voor het unieke restaurant REM zijn wij op zoek naar een Souschef. Onder leiding van chefkok Bobby Rust op niveau zorg jij ervoor dat het eten een ware creatieve en culinaire beleving is voor iedere gast. Ondertussen geef jij leiding aan een enthousiast...
-
Souschef bij Leonardo Hotels
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWij zoeken een SouschefBij Leonardo Hotels zijn wij op zoek naar een ervaren Souschef die zich kan ontwikkelen in een dynamische en internationale omgeving. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de operationele overview in de keuken en werk je samen met de chefkok om de lijnen uit te zetten. Je bent een coach en motivator voor het gehele keukenteam en...
-
Souschef
4 weken geleden
Amsterdam, Nederland Rokin 85 Voltijd**Souschef** Rokin 85 is op zoek naar een Souschef. Jij gaat je bezig houden met de verzorging van de keuken in een net opgestarte omgeving! Hierin zal jij als Souschef samen met de Chef-kok de leiding nemen over de keukenmedewerkers. Hierin is jouw verantwoordelijkheid en oog tot detail van belang! **Wat ga je doen?** Als souschef ondersteun je de...
-
Souschef of de Keuken
7 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdBeschrijving van de FunctieWe zijn op zoek naar een ervaren Souschef om ons team te versterken. Als Souschef zorg je ervoor dat de keuken efficiënt en productief draait. Je bent verantwoordelijk voor de operationele leiding van de keukenbrigade en werk nauw samen met de Chefkok.Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 3 of 4 of minimaal 2 jaar...
-
Souschef met een visie voor de keuken
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdFunctiebeschrijving SouschefBen jij een ervaren Souschef met een visie voor de keuken? Zoek je een uitdaging in een dynamische omgeving waar je je kunnen ontwikkelen en groeien? Dan zijn wij op zoek naar jou!Als Souschef bij het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark ben je verantwoordelijk voor de operationele overview in de keuken. Je bent samen met de...
-
Souschef bij Leonardo Hotels Amsterdam Rembrandtpark
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdSouschef bij Leonardo Hotels Amsterdam RembrandtparkBen jij een ervaren souschef die op zoek is naar een nieuwe uitdaging? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als souschef bij Leonardo Hotels Amsterdam Rembrandtpark ben je verantwoordelijk voor de operationele overview in de keuken. Je bent samen met de andere souschef verantwoordelijk voor de lijnen die worden...
-
Souschef Center Parcs Erperheide
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron VoltijdBen jij de ideale Souschef voor ons team?We zoeken een enthousiaste en flexibele Souschef om ons team te leiden in de keuken van Albron Center Parcs Erperheide. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor het leiden van het team, het toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten, en het zorgen voor een goede hygiëne in de keuken.Je taken en...
-
Souschef Albron Center Parcs Vossemeren
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron VoltijdBen jij onze nieuwe Souschef?We zoeken een enthousiaste en professionele Souschef om ons team te leiden in de horeca van Albron Center Parcs Vossemeren. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de leidinggevende taken in de keuken, waaronder het coördineren van de dagelijkse taken en het toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten.Je taken als...
-
Souschef bij Albron Center Parcs Erperheide
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron VoltijdBen jij onze nieuwe Souschef?We zoeken een enthousiaste en professionele Souschef om ons team te leiden in de keuken van Albron Center Parcs Erperheide. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de leidinggevende taken in de keuken, waaronder het coördineren van de dagelijkse taken en het toezien op kwaliteit en presentatie van de gerechten.Je taken als...
-
Souschef bij Albron Center Parcs Erperheide
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron VoltijdBij Albron Center Parcs Erperheide zoeken wij een ervaren Souschef om ons enthousiaste team te leiden en te werken in een vakantiesfeer. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de leidinggevende taken in de keuken, waaronder het coördineren van de dagelijkse taken en het toezien op de kwaliteit en presentatie van de gerechten.We zoeken iemand die passie...
-
Souschef bij Center Parcs Zandvoort
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron VoltijdJobbeschrijving Souschef bij Center Parcs ZandvoortOver Albron Center ParcsAlbron is als partner voor Center Parcs verantwoordelijk voor alle horeca- en supermarkten op de parken in Nederland en op de parken Vossemeren en Erperheide in België.Werkzaamheden als SouschefAls Souschef bij Center Parcs Zandvoort werk je in een ambitieus team waar je dagelijks de...
-
Souschef met ervaring in een internationale hotelketen
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWerken als Souschef bij Leonardo HotelsWe zijn op zoek naar een ervaren Souschef die zich kan vinden in onze dynamische keuken. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de operationele overview in de keuken en werk je samen met de chefkok om de lijnen uit te zetten. Je bent ook verantwoordelijk voor het motiveren van het team en het creëren van een...
-
Souschef Center Parcs Vossemeren
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron VoltijdBen jij de ideale kandidaat voor de rol van souschef bij Albron Center Parcs Vossemeren? Wij zoeken iemand die leiding geeft aan onze enthousiaste keukenbrigade en werkt in een vakantiesfeer. Als souschef bij Albron ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade in de verschillende keukens. Je coördineert de taken en zorgt ervoor...
-
Zelfstandig Werkend Kok
1 maand geleden
Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant DenC VoltijdKom jij lekker bij ons koken in restaurant DenC? Wij zijn een gezellig huiskamer restaurant met informele klasse. Onze keuken werkt geheel ambachtelijk, er wordt gewerkt met de mooiste producten geheel uit het seizoen, met Hollands wild als specialisatie. Ben jij iemand met ervaring in soort gelijk restaurant? Woon jij de omgeving van Amsterdam? **Wat...
-
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdSouschef: VacatureWij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren Souschef die zich kan ontwikkelen tot een leidende functie in de keuken van het Leonardo Royal Hotel Amsterdam.VerantwoordelijkhedenSamenwerken met de Chefkok om de keuken te leiden en de bedrijfsvoering te optimaliseren.De operationele leiding geven aan de keukenbrigade en het ervoor zorgen...
-
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron VoltijdDuizenden Eten in Eén KeukenAls Souschef bij Center Parcs, Albron, ben je verantwoordelijk voor de leiding van een dynamische keukenploeg. Je werkt samen met een team van professionals om een breed aanbod van kwaliteitsvolle maaltijden te bereiden voor onze gasten. Onze keuken is een levendige en multiculturele omgeving waarin je de kans hebt om je...
-
Souschef Center Parcs Zandvoort: een leidersrol in de keuken
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Albron VoltijdFunctieomschrijvingWe zoeken een ervaren Souschef voor onze keuken bij Center Parcs Zandvoort. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de leidinggevende rol in onze keuken. Je werkt samen met een team van koks, spoelkeukenmedewerkers en leerlingen om een hoogwaardig eten te bereiden voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenLeidinggeven aan het...