Huidige banen gerelateerd aan Souschef - Amsterdam - Rokin 85

  • Souschef

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland REM Amsterdam Voltijd

    Enthousiaste Souschef gezocht voor compleet horecaconcept met drie verdiepingen op unieke locatie // REM Voor het unieke restaurant REM zijn wij op zoek naar een Souschef. Onder leiding van chefkok Bobby Rust op niveau zorg jij ervoor dat het eten een ware creatieve en culinaire beleving is voor iedere gast. Ondertussen geef jij leiding aan een enthousiast...

  • Junior Souschef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Rokin 85 Voltijd

    **Souschef** Rokin 85 is op zoek naar een Souschef. Jij gaat je bezig houden met de verzorging van de keuken in een net opgestarte omgeving! Hierin zal jij als Souschef samen met de Chef-kok de leiding nemen over de keukenmedewerkers. Hierin is jouw verantwoordelijkheid en oog tot detail van belang! **Wat ga je doen?** Als souschef ondersteun je de...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant DenC Voltijd

    Kom jij lekker bij ons koken in restaurant DenC? Wij zijn een gezellig huiskamer restaurant met informele klasse. Onze keuken werkt geheel ambachtelijk, er wordt gewerkt met de mooiste producten geheel uit het seizoen, met Hollands wild als specialisatie. Ben jij iemand met ervaring in soort gelijk restaurant? Woon jij de omgeving van Amsterdam? **Wat...

  • Souschef at de Tulp Amsterdam

    8 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland de Tulp Amsterdam Voltijd

    We're looking for an experienced souschef to support out chef in our newly renovated Tulp! Tasks What will you do: Menu Planning & Development - Collaborate with head chef on menu creation and modifications. - Ensure cost-effective and quality dishes. Kitchen Management - Supervise kitchen staff during food preparation. - Maintain food and equipment...

  • Souschef at de Tulp Amsterdam

    8 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland de Tulp Amsterdam Voltijd

    We're looking for an experienced souschef to support out chef in our newly renovated Tulp! Tasks What will you do: Menu Planning & Development - Collaborate with head chef on menu creation and modifications. - Ensure cost-effective and quality dishes. Kitchen Management - Supervise kitchen staff during food preparation. - Maintain food and equipment...

  • Souschef Blooker

    8 maanden geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Café Blooker Voltijd

    Midden op het Amstelplein ligt Café Blooker, het prachtige huisje in oude stijl tussen de wolkenkrabbers op het Amstelplein. Onder de zakelijke gasten een heus begrip! Van maandag tot en met vrijdag zijn wij geopend voor lunch, borrel en diner en in de weekenden af te huren voor feesten en partijen. We hebben Café Blooker in de zomer van 2022 compleet...

  • Sous Chef | Direct een vast contract | Om het weekend vrij

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Loetje Voltijd

    Taken en verantwoordelijkhedenDe gouden matchJe bent:Een ervaren SouschefErvaren in het coachen van ervaren en onervaren koksEen teamspeler, je werkt graag samenJe krijgt:Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalansVolop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van...

  • Sous-chef

    3 maanden geleden

    Amsterdam West, Nederland De Ebeling Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Souschef - Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks - Een teamspeler, je werkt graag samen **Je krijgt**: - Een salaris tussen € 2.500; - en € 3.000; - exclusief fooi - Direct een vast contract - Een goede werk/ privébalans - Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van...

  • Sous-chef

    7 maanden geleden

    Amsterdam West, Nederland De Ebeling Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Souschef - Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks - Een teamspeler, je werkt graag samen **Je krijgt**: - Een salaris tussen € 2.500; - en € 3.000; - exclusief fooi - Direct een vast contract - Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij -...

  • Sous-chef

    8 maanden geleden

    Amsterdam Noord, Nederland Loetje Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Souschef - Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks - Een teamspeler, je werkt graag samen **Je krijgt**: - Een salaris tussen € 2.500; - en € 3.000; - exclusief fooi - Direct een vast contract - Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij -...

  • Sous-chef

    1 maand geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Loetje Voltijd

    **De gouden match**: **Je bent**: - Een ervaren Souschef - Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks - Een teamspeler, je werkt graag samen **Je krijgt**: - Een salaris tussen € 2.500; - en € 3.000; - exclusief fooi - Direct een vast contract - Een goede werk/ privébalans - Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van...

  • Executive Kitchen Assistant

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland de Tulp Amsterdam Voltijd

    About de Tulp AmsterdamWe are a newly renovated restaurant in the heart of Amsterdam, seeking an experienced Souschef to support our Head Chef.Key ResponsibilitiesCollaborate with the Head Chef on menu creation and modifications, ensuring cost-effective and quality dishes.Supervise kitchen staff during food preparation, maintaining a safe and hygienic...

  • Souschef

    7 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland IJ-kantine Voltijd

    Restaurant café de IJ-kantine is op zoek naar een sous-chef, maar niet zo maar een sous-chef. Zowel de gasten van de IJ-kantine, als het IJ-kantine team vragen om een sous-chef die uitblinkt in communicatie, verantwoordelijkheidsgevoel en professionaliteit (zeker in stress-situaties), maar ook in oplossingsgerichtheid en creativiteit. Een sous-chef die...

  • Souschef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland IJ-kantine Voltijd

    Restaurant café de IJ-kantine is op zoek naar een sous-chef, maar niet zo maar een sous-chef. Zowel de gasten van de IJ-kantine, als het IJ-kantine team vragen om een sous-chef die uitblinkt in communicatie, verantwoordelijkheidsgevoel en professionaliteit (zeker in stress-situaties), maar ook in oplossingsgerichtheid en creativiteit. Een sous-chef die...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 maanden geleden

    Amsterdam Noord, Nederland Sizzler Grill&More Voltijd

    **Over ons**: Sizzler Grill&More, one of a kind grillroom met een Mediterrane keuken ongeveer 18 zitplaatsen. Daarnaast bezorgen wij en kunnen gerechten ook worden afgehaald. Al onze gerechten zijn 100% halal. Onze toppers zijn de kalfsspareribs en smash burgers. In een korte periode hebben wij al een goede naam en een vaste klantenkring opgebouwd. Onze...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    4 maanden geleden

    Amsterdam Noord, Nederland Sizzler Grill&More Voltijd

    **Over ons**: Sizzler Grill&More, one of a kind grillroom met een Mediterrane keuken ongeveer 18 zitplaatsen. Daarnaast bezorgen wij en kunnen gerechten ook worden afgehaald. Al onze gerechten zijn 100% halal. Onze toppers zijn de kalfsspareribs en smash burgers. In een korte periode hebben wij al een goede naam en een vaste klantenkring opgebouwd. Onze...

  • Souschef

    3 maanden geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Antics pizzeria da michele Voltijd

    L'Antica Pizzeria da Michele is one of the oldest and best pizzerias based in Naples, expanded in London and in the rest of world. We are looking for a Prep Chef to join our growing team and share the passion for the art of making pizza. Salary offered depends on the experience. Pay: €14,00 - €16,00 per hour Expected hours: 30 - 48 per week Ability...

  • Souschef

    5 maanden geleden

    Amsterdam West, Nederland OTEMBA Voltijd

    **GEEN FREELANCERS & WOONACHTIG IN AMSTERDAM OF OMGEVING!** **Over ons!** Wij zijn OTEMBA, een uniek Japans-Westers concept dat staat voor een internationale totaalbeleving. Bij ons genieten gasten van een authentieke Japanse (food)beleving gecombineerd met de gezelligheid van Amsterdam! Traditioneel Japans in een modern jasje, ondersteund door de beste en...

  • Souschef

    7 maanden geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland kafe kontrast Voltijd

    **who we are** Kafé Kontrast evolved from a love of the unpretentious. From a desire to share around a table. We draw inspiration from our Scandinavian roots, the charm of Southeast Asian kopitiams and the classic French bistro. We strive to create a space that captures the essence of these experiences. We embrace the Swedish concept of "lagom" - which...

  • Souschef

    7 maanden geleden

    Amsterdam West, Nederland Cityden BoLo District Voltijd

    **Sous Chef** Your main job is managing the kitchen staff and making sure the chefs know what to do and coaching them at peak times. You work completely independently and are responsible for all aspects of purchasing products, putting together menus to the real cooking. Tasks & responsibilities - Cooking of course! - Ensuring food safety according to HACCP...

Souschef

3 maanden geleden

Amsterdam, Nederland Rokin 85 Voltijd

**Souschef**

Rokin 85 is op zoek naar een Souschef. Jij gaat je bezig houden met de verzorging van de keuken in een net opgestarte omgeving Hierin zal jij als Souschef samen met de Chef-kok de leiding nemen over de keukenmedewerkers. Hierin is jouw verantwoordelijkheid en oog tot detail van belang

**Wat ga je doen?**

Als souschef ondersteun je de chef-kok bij het aansturen van een jong, leergierig en energiek keukenteam. Je zorgt ervoor dat de Rokin 85 normen worden nageleefd, de productiviteit en het rendement in de keuken worden gewaarborgd en helpt de chef-kok om deze doelen te behalen waar nodig. Daarnaast beheer je samen met de chef-kok de voorraad en bestellingen, zodat de juiste producten en materialen altijd beschikbaar zijn in de keuken. Met toewijding bereid je de mise-en-place voor en zorg je ervoor dat elke gast een onvergetelijke ervaring heeft van het begin tot het einde van hun bezoek.

Jouw verantwoordelijkheden bestaan onder andere uit:

- **Leiding en Teambeheer**: Ondersteunen bij aansturing, taakverdeling en motiveren van het keukenteam; voorbeeldrol aannemen.
- **Inkoop en Voorraadbeheer**: Assisteren bij voorraadbeheer, bestellingen, mínimaliseren van verspilling en budgetbeheer.
- **Kwaliteit en Veiligheid**: Waarborgen van kwaliteit, voedselveiligheid, bereidingswijzen en naleving van hygiëneregels.
- **Medewerkersbeheer**: Ondersteunen bij werving, training, planning en aanpassing van personeelsbezetting.
- **Keukenbeheer en Samenwerking**: Zorgen voor een soepele keukenwerking en samenwerking voor optimale service.
- **Apparatuur en Hygiëne**: Onderhoud van apparatuur, naleving van hygiënenormen en zelfstandig afsluiten van de keuken.

**Waar kom je te werken?**

Wij zijn gevestigd aan de levendige en recent gerenoveerde Rokin, midden in het hart van Amsterdam. Een ideale plek om de bruisende stad te ervaren terwijl je zelf even ontsnapt aan de drukte van de dag. We zijn dagelijks geopend van ontbijt tot sluiting.

Rokin 85 biedt het beste van twee werelden in de horeca. Enerzijds hebben we een 12 meter lange bar waar je kunt genieten van een breed assortiment koud gebrouwen bieren, wijnen en innovatieve cocktails, ondergedompeld in de typische Amsterdamse pubsfeer van gezelligheid en samenhorigheid. Anderzijds hebben we een internationaal restaurant met plek voor meer dan 200 gasten, waar we de klassieke Amsterdamse pubgerechten combineren met internationale smaken in een shared dining-concept.

**Wie zoeken wij?**
- Je bent enthousiast, gemotiveerd en houdt van uitdagingen;
- Je blijft kalm en communiceert effectief, zelfs tijdens de drukste momenten;
- Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en hecht veel waarde aan hygiëne;
- Je bent sterk in het begeleiden en aansturen van een team en weet jouw enthousiasme over te brengen;
- Een horecaopleiding en/of ervaring in de keuken is een pré;
- Een leermeestercertificaat, een BHV-diploma en een HACCP-certificaat is een vereiste;
**Wat bieden wij jou?**
- Een aantrekkelijk salaris van € 2.800 - € 3.200 bruto per maand op basis van jouw ervaring, skills en inzet (op basis van fulltime contract);
- Een goede pensioensbijdrage;
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband;
- Flexibele werktijden om een goede werk-privébalans te waarborgen;
- Doorgroei
- en ontwikkelingsmogelijkheden om jezelf te blijven uitdagen en ontwikkelen;
- Personeelskorting wanneer je komt eten bij Rokin 85.
- Een levendige werkomgeving met een internationaal team waarmee je kan connecten met personeelsuitjes en personeelsborrels;
- Rokin 85 is een nieuw te openen restaurant, dus je hebt de mogelijkheid om vanaf het begin onderdeel te zijn van het team en daarin mooie stappen te zetten of bijdragen te leveren aan het succes van het restaurant

**Over Rokin 85**

Onze missie is om een plek te creëren waar mensen kunnen ontsnappen aan de dagelijkse drukte, (nieuwe) vrienden kunnen ontmoeten en een ruime keuze aan hoogwaardige dranken en gerechten kunnen ontdekken. Van een drankje aan de bar tot shared dining in het restaurant, alles is ontworpen om mensen samen te brengen en nieuwe connecties te maken in deze nieuwe horecalocatie.

**Interesse? Solliciteer dan snel**

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Salaris: €2.800,00 - €3.200,00 per maand

Flexibele taalvereiste:

- Nederlands niet vereist

Werkschema:

- Flexibele werkuren
- Weekendbeschikbaarheid

Werklocatie: Fysiek