Ontbijt Kok

4 weken geleden


Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

Zelfstandig werkend kok
Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in onze keuken? Heb jij oog voor detail, ben je secuur en hou je van eerlijk koken? Vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben jij iemand die er voor wil zorgen om onze gasten een fantastisch bezoek te geven? Ben je gedreven en wil je in je toekomst investeren?
Dan dagen wij jou uit om je sollicitatiebrief met CV toe te sturen
Als Zelfstandig werkend Kok ondersteun je de chef de parti bij alle voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden met betrekking tot alle keukenactiviteiten. Je helpt bij de voorbereidende werkzaamheden volgens recept en planning. Verder help je mee met het verwerken van de aanvoer van de dag voorraad en deze op peil te houden. Je bent medeverantwoordelijk voor de controle en het opslaan van een breed assortiment hoogwaardige goederen en het dagelijks doorgeven van bestellingen voor benodigde grondstoffen.
Ervoor zorgen dat het ontbijtbuffet er strak uit ziet en de roomservice voldoende voorraad heeft is ook een ondersteunende verantwoordelijkheid van onze zelfstandig werkend kok.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Het op peil houden van de mise en place tijdens gebruikstijden, door het verrichten van aanvoer- en bewerkingstaken
  • Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten bestaand uit verse ingrediënten
  • Het doorgeef-gereed maken van borden, door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, het portioneren en garneren van gerechten en controleren van de presentatie volgens receptuur (Portion Control)
  • Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten door het controleren van de grondstoffen op versheid, afwijkingen e.d
  • Het werken op een hygiënische manier in de keuken volgens de HACCP regelgeving
  • Het voorbereiden van de bestellingen en ze verkrijgen uit de magazijnen. Alle bestellingen dienen te worden goedgekeurd door de Executive Chef of de Sous Chef
  • Zorgdragen voor juiste opslag en verwerking van de diverse producten
  • Ondersteunen waar nodig van leerlingen en stagiaires

Trainingen

Sheraton biedt een grote variatie aan trainingen aan, jou ontwikkelingen staan hier in centraal.
Naast de training op de vloer, zal je ook deelnemen aan de Starwood Hotels & Resorts introductie training, the Brand, Service Culture training, HACCP / Diligence Training, Veiligheid en werk gerelateerde afdeling workshops.

Overige voordelen

Als medewerker van Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center ontvang je een marktconform salaris. Hiernaast staat in ons hotel je persoonlijke ontwikkeling centraal. Wij bieden uitgebreide mogelijkheden qua opleidingen en trainingen zodat jij je potentieel kunt bereiken. Het Sheraton maakt deel uit van Marriott International met meer dan 8000+hotels wereldwijd. Zowel nationaal als internationaal zijn er volop doorgroeimogelijkheden.
Tevens kan je gebruik maken van de zogeheten 'Explore' rate waarbij je tegen een discounted rate kunt verblijven in een van onze 8000+ hotels wereldwijd Tevens krijg je korting op alle F&B binnen deze hotels. Bij je eerste contractverlenging wordt je uitgenodigd om samen met je partner, vriend of vriendin te komen dineren en overnachten in het hotel.
Alle medewerkers van het Sheraton ontvangen een tegemoetkoming in hun reiskosten, kunnen voor een klein bedrag gebruik maken van de personeelskantine en worden regelmatig getrakteerd op een feestje of borrel.

Competenties

  • Flexibel
  • Initiatief
  • Creatief
  • Originaliteit
  • Innovatief
  • Team player
  • Stressbestendig
  • Assertief
  • Goede communicatieve vaardigheden

Perspectief

Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center is onderdeel van Marriott. Een grote hotelketen die veel internationale doorgroeimogelijkheden biedt. Als jij het wilt, staat niets een internationale carrière in de weg.

Kennis & vaardigheden

  • Voorkeur SVH opleiding Zelfstandig werkend Kok niveau 3
  • Kennis van alle HACCP standaarden
  • Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle materialen
  • Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid
  • Ervaring in 5* Hotel of Luxe segment Restaurant

  • Ontbijt Kok

    4 weken geleden


    Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Ontbijt KokWe zijn een internationaal hotel met een team van professionals die samenwerken om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. Wij zijn op zoek naar een Ontbijt Kok die zich kan vinden in onze waarden en onze passie voor het hotelieren.VerantwoordelijkhedenMise en place bereidingen voor het ontbijt en de lunchHet...

  • Ontbijt Kok

    3 weken geleden


    Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

    Wij zoeken een creatieve Ontbijt KokWe zijn op zoek naar een ontbijtbereider die verantwoordelijk is voor de voorbereiding van overheerlijke ontbijten in ons hotel.VerantwoordelijkhedenMise en place voor het ontbijt en lunchbuffetBereiding en uitgeven van het ontbijtbuffet, ontbijt To-Go en à la carte ontbijtTijdig aanvullen van gerechten van het...

  • Ontbijt Kok

    4 weken geleden


    Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

    Wij zijn op zoek naar versterking voor ons keuken team. Ben jij de Ontbijt Kok die wij zoeken?Wij bieden de mogelijkheid om onderdeel te worden van ons internationale keukenteam. Wil jij deze kans niet missen? Solliciteer dan snel!Wij hoeven jou natuurlijk niet meer uit te leggen waar jij je dagelijks mee bezig zal houden, maar we lichten het toch even kort...

  • Ontbijt Kok

    3 maanden geleden


    Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

    Wij zijn op zoek naar versterking voor ons keuken team. Ben jij de Ontbijt Kok die wij zoeken?Wij bieden de mogelijkheid om onderdeel te worden van ons internationale keukenteam. Wil jij deze kans niet missen? Solliciteer dan snel!Wij hoeven jou natuurlijk niet meer uit te leggen waar jij je dagelijks mee bezig zal houden, maar we lichten het toch even kort...

  • Ontbijt Kok

    6 maanden geleden


    Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Zelfstandig werkend kokBen jij op zoek naar een uitdagende baan in onze keuken? Heb jij oog voor detail, ben je secuur en hou je van eerlijk koken? Vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben jij iemand die er voor wil zorgen om onze gasten een fantastisch bezoek te geven? Ben je gedreven en wil je in...

  • Ontbijt Kok

    3 weken geleden


    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Onze Vacature: Zelfstandig Werkend Culinair MedewerkerWe zijn op zoek naar een ervaren en zorgvuldige zelfstandig werkend kok om ons team te versterken in de keuken van Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center.Taken:Het op peil houden van de mise en place tijdens gebruikstijdenHet (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechtenHet...

  • Ontbijt Kok

    3 maanden geleden


    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Zelfstandig werkend kokBen jij op zoek naar een uitdagende baan in onze keuken? Heb jij oog voor detail, ben je secuur en hou je van eerlijk koken? Vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben jij iemand die er voor wil zorgen om onze gasten een fantastisch bezoek te geven? Ben je gedreven en wil je in...

  • Kok, Schiphol

    2 maanden geleden


    Schiphol, Nederland Person of Interest Recruitment Voltijd

    **Kok, Schiphol** Standplaats: Schiphol | Aantal uur: 32 - 40 uur per week | Niveau: MBO Onze opdrachtgever is wereldleider op het gebied van catering en bevoorrading van luchtvaartmaatschappijen. **Wat ga je doen** Samen met je collega's ben jij van groot belang voor de passagiers op Schiphol. Daarbij zijn de maaltijden natuurlijk ook een onderdeel van...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Beschrijving van de VacatureWil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als kok bij Vermaat in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? Lees verder voor meer informatie over deze vacature.Over de WerkplekWorld Trade Center...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil jij je carrière als zelfstandig werkend kok een boost geven? Dan is dit de ideale kans. Als chef-kok bij Vermaat zal je het volle pond van je creativiteit kunnen uitwerken en nieuwe smaken presenteren aan onze gasten.Omschrijving van de BaanWe zijn op zoek naar een ervaren koks die hun unieke stijl kan vertalen naar ons a la carte restaurant en...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar. Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar. Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar. **Jouw werkplek** - World Trade Center Schiphol Airport is een...


  • Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey smaakmaker! Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar. Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar. Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar.Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar. Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een...


  • Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker! Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar.Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een...