Souschef

2 maanden geleden

Den Haag, Nederland Vinostra wijnbar Voltijd

Als zelfstandig werkend kok is er bij Vinostra wijnbar meer mogelijk dan je denkt. Je grijpt je kans om alles over ons nieuwe restaurant en haar keuken te leren. Dagelijks haal jij het beste uit jezelf en je collega’s. Je weet daarnaast als geen ander wat gastvrijheid is en kunt dit goed overbrengen op alle collega’s. Je rapporteert aan en adviseert de Chefkok en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog.

FUNCTIEOMSCHRIJVING
- Je stuurt de volledige keukenbrigade aan en je bent de rechterhand van de Chefkok
- Je leert nieuw personeel de richtlijnen van de organisatie
- Je ondersteunt bij het opstellen van de planning van het keukenpersoneel volgens de verwachte drukte en de voortgang van de voorbereidingen
- Je bent verantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten als de Chefkok niet aanwezig is
- Je leeft werkprocedures en regels voor hygiëne en voedselveiligheid na en controleert deze
- Je volgt de voorraad op, stelt tekorten vast en plaatst eventueel bestellingen
- Je kunt jezelf ontwikkelen en kansen pakken om verder te groeien in jouw rol
- Je coördineert in overleg met de Chefkok een zo’n effectief en efficiënt mogelijk bereidingsproces

PROFIEL

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het restaurant verlaten met een glimlach.
- Minimaal een afgeronde koksopleiding
- Ervaring in een soortgelijke functie
- Je kunt goed werken in teamverband
- Je bent kwaliteitsgericht en hebt oog voor detail

WAT BIEDEN WIJ JE?

Wij bieden je salaris op basis van kennis en ervaring volgens het Horeca CAO. We hebben goede secundaire arbeidsvoorwaarden, o.a. kortingen bij Vigo delivery en in onze restaurants en shops. Met de fiets naar het werk? Wij bieden je bij een vast dienst verband een fiets via het fietsplan aan tegen gunstige condities. Aan het werk in de sportschool? Via ons krijg je korting bij twee sportscholen in de omgeving.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime

Verwacht aantal uur: 20 - 38 per week

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Pensioen

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld

Ervaring:

- Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Taal:

- Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek

  • Souschef

    1 week geleden

    Den Helder, Nederland YoungCapital Voltijd

    Fulltime Souschef bij Ministerie van Defensie in Den HelderStart je carrière als souschef bij het Ministerie van Defensie in Den Helder! Aantrekkelijk salaris en mogelijkheden tot professionele ontwikkeling.Wat ga je doen?Je werkplek Je komt te werken in de Witte Raaf, een groot horecabedrijf en stichting gelegen op defensieterrein. Hier worden evenementen...

  • Souschef

    3 weken geleden

    Den Haag, Nederland De Beren Voltijd

    Den Haag- Full-time- MBO- Geplaatst op: 13-05-2024 - Verloopt: 11-08-2024 Ben jij een gepassioneerde chef die zichzelf wil blijven ontwikkelen en onze gasten wil verrassen met heerlijke gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor De Beren in Ypenburg zijn wij op zoek naar een gedreven souschef die ons team komt versterken. Bij De Beren draait alles om...

  • Souschef - Garuda

    3 weken geleden

    Den Haag, Nederland City Hall Voltijd

    Garuda - Den Haag - Fulltime - €2600; - tot €3200; - p.m. Souschef, Garuda **Ben jij onze nieuwe Souschef?**: Je werkt in een open keuken met een Chef’s Table. Daarom verwachten wij dat je je representatief opstelt en de gastheer/vrouw rol aanneemt tegenover jouw gasten aan de bar. **Wat ga je doen?**: - Bereiden van gerechten volgens receptuur en...

  • Souschef - Garuda

    2 weken geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland City Hall Voltijd

    Garuda- Den Haag- Fulltime- €2600;- tot €3200;- p.m.Souschef, Garuda**Ben jij onze nieuwe Souschef?**:Je werkt in een open keuken met een Chef's Table. Daarom verwachten wij dat je je representatief opstelt en de gastheer/vrouw rol aanneemt tegenover jouw gasten aan de bar.**Wat ga je doen?**:- Bereiden van gerechten volgens receptuur en planning;- Mise...

  • Souschef

    2 weken geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland De Beren Voltijd

    Den Haag- Full-time- MBO- Geplaatst op: - Verloopt: Ben jij een gepassioneerde chef die zichzelf wil blijven ontwikkelen en onze gasten wil verrassen met heerlijke gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou Voor De Beren in Ypenburg zijn wij op zoek naar een gedreven souschef die ons team komt versterken. Bij De Beren draait alles om een goede Berenbeleving...

  • Souschef - Garuda, The Hague

    4 weken geleden

    Den Haag, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    **Ben jij onze nieuwe Souschef?**: Je werkt in een open keuken met een Chef’s Table. Daarom verwachten wij dat je je representatief opstelt en de gastheer/vrouw rol aanneemt tegenover jouw gasten aan de bar. **Wat ga je doen?**: - Bereiden van gerechten volgens receptuur en planning; - Mise en place; Ondersteunen van de rest van het team; - Je bent...

  • Souschef - Garuda, The Hague

    2 weken geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    **Ben jij onze nieuwe Souschef?**:Je werkt in een open keuken met een Chef's Table. Daarom verwachten wij dat je je representatief opstelt en de gastheer/vrouw rol aanneemt tegenover jouw gasten aan de bar.**Wat ga je doen?**:- Bereiden van gerechten volgens receptuur en planning;- Mise en place;Ondersteunen van de rest van het team;- Je bent representatief...

  • Souschef

    3 weken geleden

    Den Haag, Nederland Café de Florèz Voltijd

    **Functieomschrijving** Hey! Sous Chef wil jij werken binnen een dynamisch team in een groeiend restaurant? Café de Florèz zoekt op dit moment een Sous Chef met ervaring welke enthousiast, gedreven en ambitieus is, souschef Ben jij onze match? **Wie zijn wij?** Ruim 4 jaar is Café de Forèz ‘the place to be’ de verborgen parel in het centrum van Den...

  • Souschef

    2 weken geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Vinostra wijnbar Voltijd

    Als zelfstandig werkend kok is er bij Vinostra wijnbar meer mogelijk dan je denkt. Je grijpt je kans om alles over ons nieuwe restaurant en haar keuken te leren. Dagelijks haal jij het beste uit jezelf en je collega's. Je weet daarnaast als geen ander wat gastvrijheid is en kunt dit goed overbrengen op alle collega's. Je rapporteert aan en adviseert de...

  • Souschef

    2 weken geleden

    Den Haag, Zuid-Holland, Nederland Beachclub Soomers Voltijd

    wij zijn voor onze strandtent op Scheveningen (Zwarte Pad 57c) op zoek naar gemotiveerd keukenpersoneel (in de breedste zin). Onze jonge, getalenteerde chefkok wil zijn team versterken met gemotiveerde en leergierige krachten waarmee hij het komende strandseizoen kan gaan draaien. Sous-chefs, keukenhulp, ontbijtkoks, etc. Eigenlijk is er van alles...

  • Souschef

    1 week geleden

    Den Haag, Nederland Vigo Seafoodbar Voltijd

    Ben jij iemand die graag in een keuken team werkt en daar ook graag de leiding wil nemen bij afwezigheid van de Chef. Heb je enige ervaring in de horeca en wil je graag doorgroeien? Solliciteer dan snel op deze functie want dan zoeken wij jou! Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan Salaris: €2.200,00 - €3.200,00 per maand Verwacht...

  • Souschef Hudson Beach

    2 weken geleden

    Den Haag, Nederland Hudson Beach Den Haag Voltijd

    Als Sous Chef ben jij samen met de Chef-kok verantwoordelijk voor het gehele keukenproces. Je geeft op inspirerende wijze leiding aan het keukenpersoneel, je bewaakt de kwaliteit van de Hudson dishes en zorgt dat aan alle regels een voorschriften wordt voldaan. Je bent creatief in het bedenken van specials en nieuwe gerechten. Je zorgt voor een enthousiast...

  • Kok

    3 dagen geleden

    Den Helder, Nederland Randstad Nederland Voltijd

    Kan jij andere goed leidinggeven in de keuken? Houd jij je hoofd koel wanneer het druk is? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor het Ministerie van Defensie zijn we op zoek naar een Souschef. De functie is voor 38 uur per week.Lees snel verder voor de details!wat bieden wij jou

  • Kok

    3 maanden geleden

    Den Haag, Nederland Loetje Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren kokGoed onder druk en een avondmens, het liefst slaap je een beetje uitEen teamspeler, je werkt graag samen met je collega’sJe krijgt:Meteen een vast contract en een salaris tussen € 2.298,- en 2.857,- exclusief fooiEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrijTijdens je...

  • Zelfstandig kok

    2 weken geleden

    Den Helder, Nederland randstad Voltijd

    FunctieomschrijvingKan jij andere goed leidinggeven in de keuken? Houd jij je hoofd koel wanneer het druk is? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor het Ministerie van Defensie zijn we op zoek naar een Souschef. De functie is voor 38 uur per week.Lees snel verder voor de details!wat bieden wij jouEen bruto uurloon van € 18,47Ontvang een...

  • Kok

    6 dagen geleden

    Den Helder, Nederland Randstad Voltijd

    Kan jij andere goed leidinggeven in de keuken? Houd jij je hoofd koel wanneer het druk is? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor het Ministerie van Defensie zijn we op zoek naar een Souschef. De functie is voor 38 uur per week.Lees snel verder voor de details! wat bieden wij jou Een bruto uurloon van € 18,47 Ontvang een eindejaarsuitkering Opdracht voor...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 weken geleden

    Den Haag, Nederland LaParade Voltijd

    Beachclub LaParade is een beachclub op het strand van Kijkduin. Als seizoensbedrijf zijn wij van maart tot november geopend. Gasten genieten bij ons van de ongedwongen sfeer, de prachtige zee en het strand. Onze Franse touch komt terug in de sfeer, de inrichting en in de heerlijke menu. Met een jong en enthousiast team streven wij ernaar onze gasten hiervan...

  • Souschef

    2 weken geleden

    Alphen aan den Rijn, Nederland Woodstone Pizza Alphen B.V. Voltijd

    Woodstone staat voor kwaliteit en service, we houden van 'out-of-the-box' denken en laten ons niet beperken door tradities. Woodstoners zijn innovatief, leggen de lat hoog en leven voor het motto: Work Hard, Play Hard. In andere woorden: A-spelers. Woodstone Pizza and Wine (zeg eerlijk, dit is toch de perfecte combinatie) zet de Nederlandse kijk van pizza...

  • Souschef

    2 weken geleden

    Alphen aan den Rijn, Zuid-Holland, Nederland Woodstone Pizza Alphen B.V. Voltijd

    Woodstone staat voor kwaliteit en service, we houden van 'out-of-the-box' denken en laten ons niet beperken door tradities.Woodstoners zijn innovatief, leggen de lat hoog en leven voor het motto: Work Hard, Play Hard. In andere woorden: A-spelers.Woodstone Pizza and Wine (zeg eerlijk, dit is toch de perfecte combinatie) zet de Nederlandse kijk van pizza op...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 maanden geleden

    Den Haag, Nederland Bistro Lemongrass Voltijd

    SOUS-CHEF Als Sous-Chef is er bij Lemongrass meer mogelijk dan je denkt. Je grijpt je kans om alles over ons nieuwe restaurant en haar keuken te leren. Dagelijks haal jij het beste uit jezelf en je collega’s. Je weet daarnaast als geen ander wat gastvrijheid is en kunt dit goed overbrengen op alle collega’s. Je rapporteert aan en adviseert de Chefkok en...