Sous Chef

5 maanden geleden

Amsterdam West, Nederland Vegitalian Voltijd

**THE I’M-NOT-MESSING-AROUND SOUS CHEF**

Any successful restaurant starts with a happy and well-organized kitchen. That’s why we’re looking for an energetic and structured sous chef, who brings his positive vibes into the Vegitalian kitchen Are you an experienced chef with a heart for sustainability? Are you passionate about cooking with refined local and organic ingredients? Then you might’ve just found your new adventure.

**THE VEGITALIAN WAY**

At Vegitalian we wake up, cook, meet and serve with a leading purpose every day: to firepower the plant-based food revolution. We wish to make people and our planet happier and healthier, by simply doing what we love: serving customers a new experience of vegetarian and plant-based food. To do so, we are passionately working on growing Vegitalian from a sustainable restaurant, into an accessible, high-quality life-style-food brand. With a clear vision for our future and our ambition to expand internationally, we are seeking someone that is truly convinced in Vegitalian.

**THIS IS WHERE YOU COME IN**

Wondering how you could become a hero on our mission? This is what we had in mind (you don’t need superpowers):
As a sous chef, you are blessed with both a helicopter view and a flexible mindset, as you are responsible for the culinary standards of the restaurant and the daily operation of the kitchen. You fulfill this job in close cooperation with the Pizza Chef and the Head Chef. In this varied role, you keep an overview over the kitchen staff as well as you monitor the Vegitalian way of working. An important part of this function is to ensure compliance with all government regulations concerning hygiene and HACCP.

You consider it your challenge to take responsibility for the training and onboarding of (new) kitchen staff. In line with the training, you support and correct the team members where needed and act as the role model in the kitchen yourself.

It is your personal mission to monitor the Vegitalian way of working in the kitchen; the correct following of the recipes during MEP, of the presentation of the dishes and of safety descriptions. You work closely with the other department supervisors and location manager to ensure smooth and profitable overall operations.

In this role, you have the privilege and opportunity to be part of the _realizers_ of our brand. By consistently encouraging and embodying Vegitalian’s values and DNA, you bring our concept to life and contribute to building a strong and unified brand. You take satisfaction in engaging staff members. And together with your team, you are determined to create an inclusive working climate where growth and curiosity are highly rewarded.

**WHO YOU ARE**

**to be successful in this role, we believe that you**:

- have at least 4 years of relevant experience in various kitchens, as line cook, preferably as sous chef.
- have a passion for food and enjoy working with sustainable ingredients.
- have a helicopter view and are able to observe the need of training and instructions.
- love and appreciate the hectic and high energy vibes of a restaurant kitchen.
- are ambitious to coach and develop chefs.
- feel comfortable in an ambitious and informal working environment with team members from around the world.
- can be a source of inspiration as you lead and motivate the kitchen team.
- care about the engagement and recognition of staff and colleagues, in order to support their growth.
- are happy to create an inclusive and safe working climate, and know how to embody this as a role model.

Also important:

- You're legally allowed to work in the Netherlands.

**WHAT’S IN IT FOR YOU**
- A young and dynamic company with serious ambitions.
- A serious chance to learn and grow in your role, with the potential for future growth of Vegitalian.
- A job with a purpose and a wonderful workplace to call home, with fun and like-minded colleagues.
- Comfortable working hours.
- Our team is diverse, representing more than one nationality, gender, age, sexual orientation, religion, culture and personality type. That’s what makes our team so special.
- We want you to be you.

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.800,00 - €3.400,00 per maand

Flexibele taalvereiste:

- Nederlands niet vereist

Rooster:

- Flexibele werkuren
- Weekendbeschikbaarheid

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Vakantiegeld

Screeningsvragen:

- Ben je woonachtig in Nederland

Ervaring:

- Leidinggevende keuken: 1 jaar (Vereist)

Werklocatie: Fysiek

  • Sous-chef

    4 weken geleden

    West-Terschelling, Nederland Hotel Nap Terschelling Voltijd

    Wij zoeken een gepassioneerde Sous-chef!Wil jij deel uitmaken van een culinair avontuur op het prachtige Terschelling? Een unieke kans wacht op jou bij ons exclusieve hotel met 32 kamers en een gerenommeerd fine-dining restaurant. We zijn op zoek naar een gepassioneerde Sous Chef die onze keuken naar nieuwe hoogten kan tillen en onze gasten een...

  • Sous-chef

    4 weken geleden

    West-Terschelling, Nederland Hotel Nap Terschelling Voltijd

    Wil jij deel uitmaken van een culinair avontuur op het prachtige Terschelling? Een unieke kans wacht op jou bij ons exclusieve hotel met 32 kamers en een gerenommeerd fine-dining restaurant. We zijn op zoek naar een gepassioneerde Sous Chef die onze keuken naar nieuwe hoogten kan tillen en onze gasten een onvergetelijke gastronomische ervaring kan...

  • Sous-chef

    6 maanden geleden

    West-Terschelling, NL Hotel Nap Terschelling Voltijd

    Wil jij deel uitmaken van een culinair avontuur op het prachtige Terschelling? Een unieke kans wacht op jou bij ons exclusieve hotel met 32 kamers en een gerenommeerd fine-dining restaurant. We zijn op zoek naar een gepassioneerde Sous Chef die onze keuken naar nieuwe hoogten kan tillen en onze gasten een onvergetelijke gastronomische ervaring kan...

  • Sous-chef

    3 maanden geleden

    West-Terschelling, Nederland Hotel Nap Terschelling Voltijd

    Wil jij deel uitmaken van een culinair avontuur op het prachtige Terschelling? Een unieke kans wacht op jou bij ons exclusieve hotel met 32 kamers en een gerenommeerd fine-dining restaurant. We zijn op zoek naar een gepassioneerde Sous Chef die onze keuken naar nieuwe hoogten kan tillen en onze gasten een onvergetelijke gastronomische ervaring kan...

  • Sous Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om deel uit te maken van ons team bij The Hospitality Recruiters.Onze opdrachtgever is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad, biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn...

  • Sous Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous-chef

    1 maand geleden

    West-Terschelling, Friesland, Nederland Hotel NAP bv Voltijd

    Over onsHotel Restaurant Café Nap is een uniek hotel met 32 kamers en een gerenommeerd fine-dining restaurant. Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde Sous Chef die onze keuken naar nieuwe hoogten kan tillen en onze gasten een onvergetelijke gastronomische ervaring kan bieden.TakenSamenwerken met de Chef-kok om menu's te ontwikkelen die de hoogste...

  • Sous Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Bilderberg Garden Hotel Voltijd

    Join Our Culinary Team at Bilderberg Garden HotelWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team at Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam. As a Sous Chef, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the planning, preparation, and presentation of our menu.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu...

  • Sous Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Wie ben jij?Als Sous-chef bij Valk Exclusief werk je in een dynamische keuken omervaring. Samen met onze Chef-Kok zorg jij ervoor dat onze gasten van een topervaring kunnen genieten. Jij bent verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Dat betekent dat je je rol als professionele Souschef op het juiste niveau...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hannekes Boom Voltijd

    Vacature : Sous chef Hannekes Boom Ben jij een ervaren sous chef die niet alleen passie heeft voor de keuken, maar ook voor het inspireren en leiden van een team? Heb je een positieve instelling, een natuurlijk leiderschap en heb je zin om gezamenlijk de volgende stap te zetten? Dan ben jij misschien wel perfect voor deze functie! Bij Hannekes Boom...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11046 **Date Posted**:8 May **Salary**:Starting from: € 2.372,88 **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef**! Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We...

  • Sous Chef

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Sous Chef  Ben jij een ervaren Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? WestCord Art Hotel zoekt een enthousiaste Sous Chef die zorgt voor een productieve en gezellige sfeer in de keuken. Jouw Rol: Creatie & Innovatie : Als Sous Chef ontwikkel je heerlijke en creatieve gerechten met verse seizoensproducten; ...

  • Sous Chef

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef  leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...

  • Sous Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om: De gerechten de keuken...

  • Sous Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Management **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12148 **Date Posted**:17 October **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef!** Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We now have an exciting opportunity for...

  • Sous Chef

    5 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord ART Hotel Amsterdam Voltijd

    Ben jij een ervaren Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? WestCord Art Hotel zoekt een enthousiaste Sous Chef die zorgt voor een productieve en gezellige sfeer in de keuken.Jouw Rol:Creatie & Innovatie: Als Sous Chef ontwikkel je heerlijke en creatieve gerechten met verse seizoensproducten;Teamsfeer: Jij inspireert, motiveert en begeleid ons...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Ferilli's Hospitality Group Voltijd

    We are seeking an experienced and passionate Sous Chef to lead our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli’s Hospitality Group. The Sous Chef will oversee all aspects of kitchen operations, ensuring the highest quality of food preparation and presentation while maintaining efficiency and profitability.**_Ferilli’s Hospitality Group...

  • Sous-chef (overdag)

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken. Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...

  • Sous-chef (overdag)

    4 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken.Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...