Sous Chef Banqueting
3 maanden geleden
Are you the Sous Chef who has a passion for culinary creations, refined ingredients, and who enjoys the vibrant atmospheres of nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?_
**social hub. design hotel. the place to be.**
nhow Amsterdam RAI is a social and multicultural hub for globetrotters, business travelers, and Amsterdam locals. The iconic building, facing the various wind directions, symbolizes the melting pot the city of Amsterdam has always been and continues to be. The impressive 91-metre-tall building is in the Zuidas district, right next to the RAI Amsterdam Convention Centre, offering its guests a dynamic headquarters and home base.
For this iconic social hub, we are looking for an enthusiastic and proactive Sous Chef who is ready to take part in this large dynamic design hotel. The main hotel kitchen is on the 17th floor and with its unique location and view, is one of the highest professional kitchens in Amsterdam. The kitchen services the breakfast buffet of up to 700 covers, the room service, all day bar menu, and the banqueting. The kitchen team consists of the Executive Head Chef, the Executive Sous Chef, Junior Sous Chef breakfast, Sous Chef banqueting, and a brigade of Chef de Parties, Commis and Stewards. The core team has 15 members that are supported by the pool of flex-chefs.
**What are you going to do?**
As Sous Chef in the Banqueting, you are the driving force behind the culinary experience of our guest in one of our 10 meeting rooms. You know how to get the best out of your team members, and you ensure good planning and execution of lunches, morning and afternoon breaks as well as sit-down and walking dinners. Aside from that, you will support the Executive Head Chef and the Sous Chef with various projects to improve processes. You come up with changes to the banqueting menu, update recipes and make food calculations. You assist the Executive (Sous) Chef with activities such as scheduling, complying with and checking hygiene procedures, managing the kitchen stock, and placing orders.
**What's in it for us?**
- You are a very experienced Chef de Partie or a Junior Sous Chef and you would like to take control of a banqueting kitchen;
- You must have experience with volume cooking (such as banqueting);
- You have a positive mind-set and can-do attitude; you are ready to share this with your team
- You take care of your team; you have a genuine interest in helping them grow and shine;
- You can communicate effectively with the crew of different backgrounds;
- You have experience handling various outlets at the same time and all this brings along;
- You get energy from delivering a great experience for guests and no challenge is too big for you;
- You are ready for the next step in your career. You feel at home in the kitchen and can't wait to show your talents as a Sous Chef in this large hotel;
- You have a good command of English language.
**What's in it for you?**
- Free online & offline training organized by our own University;
- End of year bonus (up to 100% of monthly gross salary) & refer-a-friend bonus (500 EUR);
- Employee rates differing from 36 euros in all our hotels worldwide, 30% discount in the F&B outlets, and Friends & Family discount up to 25%. Various discounts in (web)shops;
- Travel allowance of €0.23 per km, up to 30 km distance from work each way;
- Team building events, trips and holiday parties;
- The opportunity to grow within our company worldwide;
- Salary based on your experiences, as per Horeca CLA scale 7, ranging between €2.732 - €3.465.
NH Hotel Group, by Minor Hotels is committed to an inclusive working environment in which everyone is valued and encouraged equally, therefor we warmly welcome people from all horizons & personal abilities.
-
Sous Chef Banqueting Netflix
1 week geleden
Amsterdam Zuid, Nederland Vermaat VoltijdKlaar voor een uitdagende culinaire rol in een dynamische omgeving? Bij Netflix verzorg je, samen met het team, dagelijks de banqueting partijen. In deze keuken krijg je de ruimte om jouw creativiteit te laten zien. Werk met ons mee van ma -vr en word een onmisbare schakel in ons team! **Jouw werkplek** Welkom bij Netflix Amsterdam! Het restaurant bestaat...
-
Sous Chef
7 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam VoltijdBen jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...
-
Vacature Sous-chef
2 weken geleden
Amsterdam, Nederland Vermaat VoltijdBen jij een creatieve en ervaren sous-chef die graag leiding geeft in de keuken? Bij McKinsey & Company in Amsterdam krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen. Kom jij ons team versterken?Hier verzorgen wij een lunchrestaurant en een Working Café. Bij het Working...
-
Sous Chef
3 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam VoltijdBen jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...
-
Sous Chef
3 weken geleden
Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam VoltijdBen jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...
-
Sous-chef.
1 week geleden
Amsterdam, Nederland Vermaat VoltijdBij Netflix verzorg je, samen met het team, dagelijks de banqueting partijen. In deze keuken krijg je de ruimte om jouw creativiteit te laten zien. Werk met ons mee van ma -vr en word een onmisbare schakel in ons team!Het restaurant bestaat uit een selfservice buffet waar overheerlijke. Seizoensgerechten worden gemaakt en daar waar vegan en vis in de...
-
Sous Chef
7 maanden geleden
Amsterdam Zuid, Nederland Ferilli's Hospitality Group VoltijdWe are seeking an experienced and passionate Sous Chef to lead our culinary teams and uphold the exceptional standards of Ferilli’s Hospitality Group. The Sous Chef will oversee all aspects of kitchen operations, ensuring the highest quality of food preparation and presentation while maintaining efficiency and profitability.**_Ferilli’s Hospitality Group...
-
Sous Chef Banqueting Netflix
1 week geleden
Amsterdam, Nederland Vermaat VoltijdKlaar voor een uitdagende culinaire rol in een dynamische omgeving? Bij Netflix verzorg je, samen met het team, dagelijks de banqueting partijen. In deze keuken krijg je de ruimte om jouw creativiteit te laten zien. Werk met ons mee van ma -vr en word een onmisbare schakel in ons team!Jouw werkplekWelkom bij Netflix Amsterdam! Het restaurant bestaat uit een...
-
Sous Chef Volkshotel/canvas
2 maanden geleden
Amsterdam Oost, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
(Junior) Sous Chef Volkshotel/canvas
3 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
Sous Chef Volkshotel/Canvas
4 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
Sous Chef Volkshotel/Canvas
3 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
Sous Chef Volkshotel/Canvas
3 weken geleden
Amsterdam, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
Sous Chef
6 maanden geleden
Amsterdam Zuid, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid VoltijdWij zijn op zoek naar een Sous Chef voor The Harbour Club gevestigd in het Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een...
-
Sous Chef Banqueting Netflix
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdKlaar voor een uitdagende culinaire rol in een dynamische omgeving? Bij Netflix verzorg je, samen met het team, dagelijks de banqueting partijen. In deze keuken krijg je de ruimte om jouw creativiteit te laten zien. Werk met ons mee van ma -vr en word een onmisbare schakel in ons team!Jouw werkplekWelkom bij Netflix Amsterdam! Het restaurant bestaat uit een...
-
Sous Chef Banqueting Netflix
1 week geleden
Amsterdam, Nederland Vermaat VoltijdVacaturebeschrijving Klaar voor een uitdagende culinaire rol in een dynamische omgeving? Bij Netflix verzorg je, samen met het team, dagelijks de banqueting partijen. In deze keuken krijg je de ruimte om jouw creativiteit te laten zien. Werk met ons mee van ma -vr en word een onmisbare schakel in ons team!Jouw werkplekWelkom bij Netflix Amsterdam! Het...
-
Sous Chef Banqueting Netflix
1 week geleden
Amsterdam, Nederland Vermaat VoltijdKlaar voor een uitdagende culinaire rol in een dynamische omgeving? Bij Netflix verzorg je, samen met het team, dagelijks de banqueting partijen. In deze keuken krijg je de ruimte om jouw creativiteit te laten zien. Werk met ons mee van ma -vr en word een onmisbare schakel in ons team! Jouw werkplek Welkom bij Netflix Amsterdam! Het restaurant bestaat uit...
-
(Junior) Sous Chef Volkshotel/canvas
2 maanden geleden
Amsterdam Oost, Nederland Volkshotel VoltijdHet Amsterdamse Volkshotel is een plek voor alleenstaande moeders, dandy’s, kunstenaars, onderwaterlassers en nachtvlinders. In Volkshotel komen Amsterdammers en reizigers samen om te eten, drinken, werken en feesten. Laagdrempelig en voor een eerlijke prijs. Kunst en cultuur zijn verweven in de geschiedenis van het pand en blijven ook in de toekomst een...
-
Sous Chef Banqueting Netflix
1 week geleden
Amsterdam, Nederland Vermaat VoltijdKlaar voor een uitdagende culinaire rol in een dynamische omgeving? Bij Netflix verzorg je, samen met het team, dagelijks de banqueting partijen. In deze keuken krijg je de ruimte om jouw creativiteit te laten zien. Werk met ons mee van ma -vr en word een onmisbare schakel in ons team!Jouw werkplekWelkom bij Netflix Amsterdam! Het restaurant bestaat uit een...
-
Sous Chef Banqueting Netflix
1 week geleden
Amsterdam, Nederland Vermaat VoltijdKlaar voor een uitdagende culinaire rol in een dynamische omgeving? Bij Netflix verzorg je, samen met het team, dagelijks de banqueting partijen. In deze keuken krijg je de ruimte om jouw creativiteit te laten zien. Werk met ons mee van ma -vr en word een onmisbare schakel in ons team!Jouw werkplekWelkom bij Netflix Amsterdam! Het restaurant bestaat uit een...
