Vacature Sous-chef
2 weken geleden
Ben jij een creatieve en ervaren sous-chef die graag leiding geeft in de keuken? Bij McKinsey & Company in Amsterdam krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen. Kom jij ons team versterken?
Hier verzorgen wij een lunchrestaurant en een Working Café. Bij het Working Café staan dagelijks 2 barista's klaar voor de lekkerste koffies en lekkernijen. Bij McKinsey & Company hebben ook diverse vergaderzalen waarvoor wij de banqueting verzorgen. Deze locatie is goed te bereiken met het OV en maandag t/m vrijdag tussen 07.Jouw team
We werken in een klein vast team wat ervoor zorgt dat we verantwoordelijkheid nemen en altijd voor elkaar klaarstaan. Tijdens ziekte of verlof van een collega twijfelen we dan ook niet om er als team voor te zorgen dat alle werkzaamheden binnen onze organisatie worden opgepakt. Dit betekent dat je af en toe flexibel moet zijn om ook een dagje in het restaurant te staan of een meetingroom te voorzien van eten en drinken (banqueting). Eén team, één taak
Als Sous-Chef bij McKinsey, Amsterdam ondersteun je de chef-kok in het dagelijks leidinggeven aan het keuken team. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Als Sous-Chef speel je een belangrijke rol in het trainen en begeleiden van het keukenteam, en zorg je voor een goede samenwerking tussen de keuken en bediening. Jouw passie voor koken en leiderschapsvaardigheden helpen om elke dienst tot een succes te maken en de gasttevredenheid hoog te houden.
De keuken is jouw domein. Je weet samen te werken met de chef-kok en de rest van de keukenbrigade;
Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken;
Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat
Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Intake Telefonisch kennismaken.
Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.
-
Sous Chef
7 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Hannekes Boom VoltijdVacature : Sous chef Hannekes Boom Ben jij een ervaren sous chef die niet alleen passie heeft voor de keuken, maar ook voor het inspireren en leiden van een team? Heb je een positieve instelling, een natuurlijk leiderschap en heb je zin om gezamenlijk de volgende stap te zetten? Dan ben jij misschien wel perfect voor deze functie! Bij Hannekes Boom...
-
Sous Chef
4 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Independent Recruiters VoltijdBen jij de inspiratiebron, naast de Chef, die graag zijn handen uit zijn mouwen steekt in een zeer gaaf restaurant concept?Bij dit restaurant in Amsterdam komen dranken, heerlijke gerechten en een bourgondische levensgenieter als perfecte combinatie bij elkaar. Als Sous Chef ben je samen met de Chef Kok eindverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de...
-
Sous Chef
3 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Bilderberg Garden Hotel VoltijdKom werken in Amsterdam Zuid bij het Bilderberg Garden Hotel.Wil jij met jouw talent in onze culinaire wereld stappen? Heb je passie voor mooie gerechten, hou je van pure en eerlijke producten en maak je graag de fraaiste creaties op het bord? Vind jij het leuk gasten culinair te verwennen en je collega’s wat te leren, dan is de vacature voor Sous chef in...
-
Sous Chef
3 weken geleden
Amsterdam, Nederland Bilderberg Garden Hotel VoltijdKom werken in Amsterdam Zuid bij het Bilderberg Garden Hotel.Wil jij met jouw talent in onze culinaire wereld stappen? Heb je passie voor mooie gerechten, hou je van pure en eerlijke producten en maak je graag de fraaiste creaties op het bord? Vind jij het leuk gasten culinair te verwennen en je collega’s wat te leren, dan is de vacature voor Sous chef in...
-
Horeca Vacature
2 weken geleden
Amsterdam, Nederland Vermaat VoltijdBen jij een gepassioneerde, enthousiaste en een culinaire creatieve Sous chef? Op deze high end locatie op de Zuidas run jij de keuken samen met de chef. Ontdek ons grote restaurant waar we ter plekke heerlijke gerechten bereiden. Dit allemaal met de nieuwste apparatuur en een keuken en bar voor borrels op de 17de verdieping, cooking with a view! Het...
-
Sous-chef
3 maanden geleden
Amsterdam-Zuidoost, Nederland Fletcher Hotels Voltijd**In het kort**: Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken. **De functie**: - Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier...
-
Sous-chef
6 maanden geleden
Amsterdam-Zuidoost, Nederland Fletcher Hotels Voltijd**In het kort**: Als ervaren kok draai je al een tijdje mee in het vak, waardoor jij het keukenteam kunt helpen bij hun ontwikkeling. Is de Chef-Kok niet aanwezig? Dan ben jij de eindverantwoordelijke voor de keuken. **De functie**: - Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier...
-
Sous Chef Fulltime Nh Amsterdam Leidseplein
6 maanden geleden
Amsterdam, Nederland NH Hotel Group VoltijdNH Amsterdam Leidseplein ligt aan de zuidzijde van de binnenstad, direct aan het Leidseplein. Trams van meerdere kanten kruisen het plein en stoppen bijna voor de deur. Zowel het museumplein als de winkelstraten Leidsestraat en de PC Hooftstraat liggen op steenworp afstand. Ook de stadsschouwburg, het vondelpark en de gezelligste cafés en restaurants vind...
-
Sous Chef Banqueting WTC
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Veermat VoltijdWerk bij VermaatWe zijn een bedrijf dat samenwerkt met CBRE, maar we hebben ook meerdere huurders. Ons restaurant heet "Changing Dishes" en heeft een vergelijkbaar concept als La Place. We bieden vegetarische en vegan opties volgens Foodvision.Wat ga je doen?Als Sous Chef ben je eindverantwoordelijk voor de keuken van Changing Dishes. Je krijgt de vrije hand...
-
Chef-Kok
7 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp VoltijdWat ga je doen? Loetje Amsterdam de Pijp 36 - 40 uur Fulltime Chef-Kok Loetje Amsterdam de Pijp 36 - 40 uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het...
-
Kok met creativiteit en leiderschap in Amsterdam
5 dagen geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBekijk de vacature voor Kok bij Vermaat in Amsterdam.We zoeken een enthousiaste en creatieve kok om ons team te versterken. Als Sous chef werk je van maandag t/m donderdag tussen 7:00 en 14:00 uur.SalariëringWe bieden een aantrekkelijk salaris, gebaseerd op je ervaring en kwalificaties. Onderstaande gegevens zijn indicatief:Maandelijks bruto salaris:...
-
Chef de Partie
4 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd**_Wat is het voordeel voor mij?_** - Een fulltime salaris tussen de €2.300; - & €2.600; - per maand - Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving; - Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team; - Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden! -...
-
Chef de Partie
1 maand geleden
Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd**_Wat is het voordeel voor mij?_** - Een fulltime salaris tussen de €2.300; - & €2.600; - per maand - Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving; - Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team; - Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden! -...
-
Chef de Partie
7 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd**_Wat is het voordeel voor mij?_** - Een fulltime salaris tussen de €2.300; - & €2.600; - per maand - Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team; - Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving; - De mogelijkheden om je door te ontwikkelen; - Carrièremogelijkheden binnen de Corendon group; - Ruimte voor...
-
Chef Kok
4 maanden geleden
Amsterdam, Nederland Hotel V & The Lobby VoltijdBar Kantoor Vacature details **Functieomschrijving**: Bar Kantoor heeft plek voor een nieuwe Chef kok! Creativiteit, verantwoordelijkheid, gast interactie, een open en professionele keuken, gasten blij maken met je team. Het gevoel van een eigen restaurant én onderdeel zijn van een informeel, duurzaam en ambitieuze keten met vier hotels, twee restaurants...
-
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdOver Loyens & LoeffAan de Zuidas vind je ons bruisende advocatenkantoor, waar we onze gasten verwelkomen voor een heerlijke maaltijd. Ons restaurant is gevestigd op de 17de verdieping, waar we een onbeperkte blik bieden op de stad.Kennismaking met VermaatEen keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je...
-
Assistent Keukenhoofd in een Creatief Horeca Concept
4 weken geleden
Amsterdam, Nederland Volkshotel VoltijdOverzichtBinnen het Volkshotel zijn wij op zoek naar een enthousiaste Assistent Keukenhoofd. Wij bieden onze gasten en medewerkers een comfortabele plek om te ontspannen, werken, dineren of zelfs overnachten. Ons hotel is een plek waar je 24 uur per dag, 7 dagen per week iets vindt. Vacature SamenvattingWij zoeken een gepassioneerde keukenprofessional die...
-
Chef de Parti
7 maanden geleden
Amsterdam, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd**Qnis zoekt een Chef de Parti** Vele bekende en succesvolle topchefs zijn hun carrière begonnen en/of hebben ooit een tijdje bij Ron Gastrobar van Ron Blaauw gewerkt. Het is net als een top gerecht, een top recept om een succesvolle carrière te starten. Zowel als signature chef en/of later voor jezelf te beginnen, bij Ron leer je de kneepjes van het vak...
-
Kok en Chef
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel VoltijdWe zoeken een ervaren kok met passie voor de keuken om ons à la carte restaurant Amstelle in Amsterdam te versterken.Als Chef de Partie bij Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel zul je onder leiding van onze Chef-kok Yuri Hovius werken aan het bereiden van heerlijke gerechten voor onze gasten.Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukentoewijzing, het...
-
Zelfstandig Werkend Kok
2 maanden geleden
Amsterdam West, Nederland Bar Kartel VoltijdJij bent niet zo rechttoe rechtaan bij Bar & Little Kitchen Kartel in hartje Amsterdam: **Zelfstandig Werkend Kok**: Het wordt weer een drukke dag en jij hebt er zin in. De hele dag zorg jij er samen met je collega’s voor dat de gasten kunnen genieten van de lekkerste gerechten! Jij zorgt ervoor dat er voor de spits een goede mise en place is gemaakt...