Sous Chef

3 maanden geleden


Amsterdam Centrum, Nederland INK Hotel Amsterdam Voltijd

**Ready to get INKed?**

Can’t wait to show your passion for flavors and high-quality food in a beautiful open kitchen? For our restaurant PRESSROOM, we are looking for a talented Sous Chef with great cooking skills. Well, what are you waiting for? Start writing a new chapter in your career with us

**The Script**

As Sous Chef you are part of a close knit team. Together with the Kitchen Chef you are responsible for recruiting new kitchen team members and to educate and guide the Chef de Parties in the kitchen.

Besides that you are together with your colleagues responsible for the smooth delivery of breakfast, lunch and/or dinner in our a la carte restaurant. You will be operating in an open kitchen so you are providing an experience for our guests at all times. Therefore you communicate in a calm and professional manner and you are an extremely neat worker that is familiar with and used to adhering to all HACCP standards. In addition to the restaurant you also create meals for our In-Room Dining and two small meeting rooms. So using your creativity to create custom menus for any special guest requests makes your day You love learning new things and sharing you knowledge with your colleagues. You make sure that all the mise-en-place is done and communicate any products that need to be ordered or used in a timely manner.

**Tick the box**

Does your story match our wishes? For the Sous Chef position we are looking for a person who has:

- A culinary degree from a reputable organization;
- At least three years of experience in an (open) kitchen at a comparable establishment;
- Experience in ordering, receiving and producing fresh ingredients;
- Availability to work both weekdays and weekends;
- Availability for 38 hours per week;
- A flexible schedule, so you can work morning and evening shifts;
- Good skills in all cooking techniques and various cuisines;
- Knowledge of HACCP hygiene rules.

**What do you get from us?**

Now on to the practical part. As a Sous Chef you will receive several benefits. Think of:

- 25 days of vacation based on a fulltime contract of 38 hours per week;
- A good salary, with a minimum of 7,5% above scale VI of the collective labour agreement for the Horeca;
- A travel allowance from 5 kilometer distance between your house and the hotel;
- A healthy staff meal;
- Cross training in all the different departments of the hotel;
- INK Hotel Amsterdam - MGallery is part of Accor, so you will receive staff discount to experience different hotels;
- Possibilities to develop yourself by trainings;
- International career opportunities within the Accor Group;
- Tips;
- F&B discount card for different hotels in Amsterdam;
- Regularly drinks and staff parties with your colleagues;
- On top of that you will work together in an INKredible team

**INK Story**

INK: All for you, proudly.

INK Hotel Amsterdam - MGallery is a luxurious lifestyle hotel and owes its name to the rich history of the building, as former home of the Dutch newspaper 'De Tijd' where stories were conceived, written and brought to life in ink. Because of this INK Hotel is the place ‘Where stories are yet to be written’. Our restaurant PRESSROOM is the living room for our hotel guests and locals. We serve delicious dishes made by our INKredible kitchen staff and our bartenders create cocktails with their own personal touch.

**Job Types**: Full-time, Contract
Contract length: 7 months

Pay: €2.800,00 - €3.100,00 per month

**Education**:

- Associate (preferred)

**Experience**:

- sous-chef: 2 years (preferred)

**Language**:

- English (required)

Work authorization:

- Netherlands (required)

Work Location: In person


  • Sous-Chef

    4 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Sous-Chef

    1 dag geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...

  • Junior Sous Chef

    4 maanden geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Hilton Voltijd

    Junior Sous Chef **Welcome to the timeless luxury world of Waldorf Astoria** Around the globe, Waldorf Astoria Hotels & Resorts reflects the culture and history of their timeless locations, as well as fresh, modern expressions of Waldorf Astoria's rich legacy. Waldorf Astoria provides guests the exceptional environment and the personalized attention of...

  • Sous-Chef

    16 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Amsterdam de Pijp?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade leidt en onze gerechten tot leven brengt. Als Sous-Chef bij Loetje Amsterdam de Pijp ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van onze keukenploeg en het zorgen voor een schone en frisse keuken.Je taken:Coach en manager van...

  • Sous-Chef

    6 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Amsterdam de Pijp?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade kan leiden en onze koks kan coachen. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het plannen en coördineren van de keukenactiviteiten, het coachen van de koks en het garanderen van de kwaliteit van onze gerechten.Wat ga je doen?Je bent...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Rotterdam Centrum?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade kan leiden en onze koks kan coachen. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.Je taken en verantwoordelijkheden:Coach en begeleid onze koksVerantwoordelijk...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en...

  • Sous Chef

    15 uur geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die zich kan ontwikkelen tot een leidinggevende positie in onze keuken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en de medewerkers. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, de inkoop van ingrediënten en de inventarisatie van...

  • Sous-Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Weesper?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade leidt en onze gerechten tot leven brengt. Als Sous-Chef bij Weesper ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van onze keukenploeg en het zorgen voor een schone en frisse keuken.Wat ga je doen?Je bent verantwoordelijk voor het coachen en...

  • Sous-Chef

    1 dag geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Ben jij de ideale Sous-Chef voor Loetje Amsterdam de Pijp?We zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade leidt en onze gerechten tot leven brengt. Als Sous-Chef bij Loetje Amsterdam de Pijp ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van onze keukenbrigade. Je bent de eindverantwoordelijke in de keuken en zorgt ervoor dat onze...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Sous ChefBen jij een ervaren Sous Chef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? WestCord Hotels zoekt een enthousiaste Sous Chef die zorgt voor een productieve en gezellige sfeer in de keuken.Jouw Rol:Creatie & Innovatie: Als Sous Chef ontwikkel je heerlijke en creatieve gerechten met verse seizoensproducten;Teamsfeer: Jij inspireert, motiveert en begeleid...

  • Sous-Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper is een toonaangevende horeca-organisatie in Nederland en wij zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef om ons team te versterken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden overzicht in de keukenPlannen en coördineren van keukenactiviteitenAannemen en opleiden van nieuwe...

  • Sous Chef

    5 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters Voltijd

    Werken bij The Hospitality RecruitersWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om ons team te versterken. Als Sous Chef bij The Hospitality Recruiters word je onderdeel van een dynamisch team dat werkt aan het creëren van unieke eetervaringen.VerantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en het teamJe bent...

  • Sous-Chef

    4 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan ontwikkelen in onze keukenbrigade. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en houd je overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoach en begeleid je collega's in de keukenVerantwoordelijk voor de keuken, personeelsplanning...

  • Sous Chef

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Hannekes Boom Voltijd

    Vacature : Sous chef Hannekes Boom Ben jij een ervaren sous chef die niet alleen passie heeft voor de keuken, maar ook voor het inspireren en leiden van een team? Heb je een positieve instelling, een natuurlijk leiderschap en heb je zin om gezamenlijk de volgende stap te zetten? Dan ben jij misschien wel perfect voor deze functie! Bij Hannekes Boom...

  • Sous Chef

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous-Chef

    7 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef bij Loetje Rotterdam Centrum ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade.Je taken en verantwoordelijkhedenCoach en begeleid je collega's in de keukenVerantwoordelijk voor de keuken, de...

  • Sous Chef bij Pacific

    5 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland 3WO Horeca Groep Voltijd

    Wij zoeken een Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die kan ondersteunen bij het runnen van onze keuken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het bewaken van kwaliteit en culinaire normen. Je bent professioneel, verantwoordelijk en positief ingesteld. Je werkt efficiënt en bent scherp op het naleven van de HACCP-richtlijnen.Je...

  • Sous Chef bij Pacific

    4 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland 3WO Horeca Groep Voltijd

    Wij zoeken een Sous ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die kan ondersteunen bij het runnen van onze keuken. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het bewaken van kwaliteit en culinaire normen. Je bent professioneel, verantwoordelijk en positief ingesteld. Je werkt efficiënt en bent scherp op het naleven van de HACCP-richtlijnen.Je...

  • Sous Chef

    4 maanden geleden


    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11046 **Date Posted**:8 May **Salary**:Starting from: € 2.372,88 **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef**! Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We...