Manager Operations Gourmet Markets Eindhoven/tilburg

3 maanden geleden

Eindhoven, Nederland Gourmet Market Voltijd

**MANAGER OPERATIONS GOURMET MARKETS**

DOWN TOWN Gourmet Market (Eindhoven) en Gourmet Market CENTRAL STATION (Spoorzone Tilburg) zijn op zoek naar een gemotiveerde en daadkrachtige Manager Operations.

Down Town Gourmet Market en Gourmet Market Central Station, geopend in respectievelijk 2017 en 2021, zijn eclectische eet
- en ontmoetingsplekken in een stoere ambiance, gelegen in de dynamische stadcentra van Eindhoven en Tilburg. In onze gourmet markets vind je ongeveer vijftien tot twintig verschillende individuele foodstands en -concepten, van vis tot ijs, van Vietnamees tot Mexicaanse taco’s, van burgers tot Italiaanse pasta’s. Er zijn gezellige terrassen, en meer dan 500 zitplaatsen. De locaties geven je het gevoel van permanente food festivals, waar je kunt genieten van gerechten van uitmuntende kwaliteit en service.

**Manager Operations**
Als Manager Operations geef je leiding aan de teams van beide vestigingen. Elke vestiging heeft een team van bedrijfsleiders, assistent-bedrijfsleiders, floormanagers en service medewerkers. Op elke locatie werken tussen de 40 en 80 (parttime) collega’s.

In de rol van Manager Operations werk je afwisselend vanuit één van beide locaties. Je zorgt samen met de (assistent) bedrijfsleiders voor de dagelijkse aansturing, maar hebt ook een helicopterview waardoor je de kwaliteit kan verhogen en processen kan naleven en/of verbeteren. Ook het menselijke aspect is voor jou belangrijk; jij weet wat de behoefte is van je collega’s en coacht en stimuleert ze zodat ze de optimale gastbeleving kunnen bieden. Hospitality staat bij jou hoog in het vaandel, waardoor je weet hoe je medewerkers in de juiste richting kunt sturen.

Als Manager Operations ben je zelf verantwoordelijk voor het managen van onze huurders (participanten) en fungeer je als eerste aanspreekpunt voor hen, bewaak je de samenwerkingsovereenkomsten en heb je de rol van marktmeester waardoor de participanten optimaal samenwerken via hun unieke foodconcepten.

Samen met de algemeen directeur stel je per vestiging doelstellingen op en zorg je ervoor dat
deze behaald worden. Naast de operationele aansturing, ben je verantwoordelijk voor het financiële
- organisatorische plaatje.

**Wat ga je doen?**
Tot jouw kerntaken behoren onder meer:

- Leidinggeven aan de teams van beide Gourmet Markets;
- Eerste aanspreekpunt voor de verschillende foodstands/huurders (participanten);
- Begeleiden, stimuleren en coachen van medewerkers en het team van (assistent-) bedrijfsleiders;
- Bepalen van de personeelsbezetting van de verschillende afdelingen, mede selecteren van (nieuwe) medewerkers en toezien op een gedegen inwerk
- en functioneringstrajecten;
- Waarborgen van het serviceniveau en unieke bedrijfscultuur waar onze foodondernemers en medewerkers optimaal gedijen;
- Bewaken van realisaties (omzet en kosten) van de diverse afdelingen, bijsturen van afwijkingen en toezien op de korte, middellange en lange termijnplanning
Bewaken van de efficiency/productiviteit en het rendement door middel van het (mede) opstellen van plannen en begrotingen en het doen van verbetervoorstellen;
- Adviseren van de algemeen directeur;
- Onderhouden van contacten met externe partijen zoals city marketingorganisaties, Koninklijke horeca Nederland, Gemeentes en andere stakeholders.

**Wat vragen wij van jou?**
- HBO werk
- en denkniveau (afgeronde Hbo-opleiding in de richting van hotel
- ,facilitair of hospitality management);
- Minimaal 5 jaar leidinggevende werkervaring in de hospitality sector bij grotere horeca ondernemingen met meerdere vestigingen;
- Leiderschap en pro-activiteit jegens gasten en collega’s;
- Voldoende maturiteit om efficiënt en effectief met medewerkers, participanten, stakeholders om te gaan en in lokale netwerken te verkeren;
- Inspirator en verbinder;
- Doener met veel flexibiliteit en commitment;
- Voldoende kennis van frontoffice/backoffice systemen en processen in de hospitality;
- Bereidheid om de operationele kar te trekken (7 dagen per week beschikbaar/bereikbaar);
- Uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden.
- ‘Rood/blauwe’ karaktereigenschappen, zelfverzekerd en open, verbinder en ondernemend.

**Wat kunnen wij jou bieden?**
Binnen de door de directie gestelde ambities met bijbehorende kaders, krijg je de ruimte, vrijheid en het vertrouwen om het op jouw manier te doen. Je gaat deel uitmaken van een ambitieus team, waarbij de lijnen kort zijn en zelfstandigheid en pro-activiteit erg worden gewaardeerd. We stellen de ontwikkeling van mensen en teams voorop en vinden persoonlijke groei en ontwikkeling zeker zo belangrijk zijn. De arbeidsvoorwaarden zijn zeer solide en passend bij het functieniveau.

De werkzaamheden zijn zowel op strategisch, tactisch en operationeel niveau.

**Reageren?**

Wij vragen kandidaten nadrukkelijk uitsluitend te reageren wanneer zij voldoen aan de gestelde functie-eisen.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

  • Digital Marketing Operations Manager

    4 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland iO Voltijd

    Digital Marketing Operations Manager Location Eindhoven Senior Expertise: Marketing Vaardigheden: Account en Demand management, Team management, procesmodellering (BPMN), ITIL, BiSL, Risicomanagement, Stakeholder management Dienstverband: In dienst Je hoort zo snel mogelijk iets van onsMeer info?Vacature delen: Wat je gaat doen Wil jij...

  • Senior Digital Marketing Operations Manager

    1 dag geleden

    Eindhoven, Nederland iO Voltijd

    Wat je gaat doen Wil jij voor multinationals aan de slag om hun marketing operatie in goede banen te leiden? Als Senior Digital Marketing Operations Manager ontzorg je jouw klant met first-time-right marketing executie.  Om dit te doen, leidt, organiseer en faciliteer je een team met digital marketing specialisten van iO om marketingactiviteiten...

  • Senior Digital Marketing Operations Manager

    2 dagen geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland iO Voltijd

    Wat ga je doen?Als Senior Digital Marketing Operations Manager bij iO ga je aan de slag om de marketingoperatie van multinationals in goede banen te leiden. Je bent verantwoordelijk voor het leiden, organiseren en faciliteren van een team van digital marketing specialisten om marketingactiviteiten tijdig, tegen hoge kwaliteit en naar verwachting van de klant...

  • Marketing Manager

    4 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Enerlynk B.V. Voltijd

    **Marketing Manager Enerlynk, omgeving Eindhoven (Fulltime)** **Waarom is dit de baan voor jou?** Wil jij elke dag opstaan met het gevoel dat je echt iets goeds doet voor de wereld? Bij Enerlynk zoeken we een Marketing Manager die met ons werkt aan een betere toekomst. Met ons innovatieve platform transformeren we de huidige manier van woningverduurzaming....

  • Operations Manager

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland DPDgroup Voltijd

    Ben jij de Operations Manager die wij zoeken?We zijn op zoek naar een Operations Manager die onze hub in Eindhoven kan leiden naar nog meer succes. Als Operations Manager ben je verantwoordelijk voor het coördineren, plannen en controleren van de uitvoering van de dagelijkse operationele werkzaamheden in de hub. Je bent de spil in ons team en werkt nauw...

  • Zelfstandig Werken Kok

    2 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Aarambh Voltijd

    **Job Title**: Zelfstandig Werkend Kok (Indian Kitchen) **Location**: Bombay Street Food, Downtown Gourmet Market, Eindhoven **Hours per week**: 38 **Contract Type**: Fixed-term, 2 years **Salary**: €2,400 per month **About Us**: We are an Indian kitchen in the vibrant Downtown Gourmet Market, Eindhoven, serving authentic Indian cuisine to a diverse and...

  • Senior Digital Marketing Operations Manager

    16 uur geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland iO Voltijd

    Wat ga je doen?Als Senior Digital Marketing Operations Manager bij iO ga je aan de slag om de marketingoperatie van multinationals in goede banen te leiden. Je bent verantwoordelijk voor het leiden, organiseren en faciliteren van een team van digital marketing specialisten om marketingactiviteiten tijdig, tegen hoge kwaliteit en naar verwachting van de klant...

  • Operations Manager

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Holiday Inn Eindhoven Airport Voltijd

    Recent heeft Holiday Inn Eindhoven Airport opnieuw haar deuren geopend. We hebben 180 kamers, restaurant Galley inclusief een bar, 3 vergader zalen en een fitness. Wil jij deel uitmaken van ons reopening team? Zoek dan niet verder!Een geweldige brede functie, waarbij je samen met de General Manager verantwoordelijk bent voor de dagelijkse operatie van het...

  • Operations Manager

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Holiday Inn Eindhoven Airport Voltijd

    Recent heeft Holiday Inn Eindhoven Airport opnieuw haar deuren geopend. We hebben 180 kamers, restaurant Galley inclusief een bar, 3 vergader zalen en een fitness. Wil jij deel uitmaken van ons reopening team? Zoek dan niet verder!Een geweldige brede functie, waarbij je samen met de General Manager verantwoordelijk bent voor de dagelijkse operatie van het...

  • Operations Manager

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Hospitality Talents - Recruitment Agency Voltijd

    Hospitality Talents, a recruitment agency specializing in hotel profiles, is currently looking for an experienced and highly motivated Operations Manager to join our client's team in Eindhoven (NL). Our client is a branded 4-star property with around 200 rooms, restaurant, bar and meeting rooms.As the Operations Manager, you’ll partner with the General...

  • Sales Operations Manager

    2 dagen geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Onera Health Voltijd

    Sales Operations ManagerOnera Health is seeking a highly skilled Sales Operations Manager to support our sales team in optimizing our sales processes and ensuring the efficient use of our Salesforce platform.Key Responsibilities:Manage and optimize Salesforce platform, overseeing system administration, customization, and integration with other business...

  • Sales Operations Manager

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Onera Health Voltijd

    {"title": "Sales Operations Manager", "subtitle": "Drive Sales Performance at Onera Health", "content": "Onera Health is a leader in transforming sleep medicine and remote monitoring. We are seeking a highly motivated and detail-oriented Sales Operations Manager to support our sales team and optimize our sales processes.The ideal candidate will be...

  • Operations Manager

    2 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Hospitality Talents - Recruitment Agency Voltijd

    Job DescriptionHospitality Talents, a recruitment agency specializing in hotel profiles, is currently looking for an experienced and highly motivated Operations Manager to join our client's team in Eindhoven (NL). Our client is a branded 4-star property with around 200 rooms, restaurant, bar and meeting rooms.As the Operations Manager, you’ll partner...

  • Operations Manager

    4 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland DPD Voltijd

    Als operations manager ben je eindverantwoordelijk voor het coördineren, plannen en controleren van de uitvoering van de dagelijkse operationele werkzaamheden in de hub met betrekking tot de verwerking van de inkomende en uitgaande pakketten. - Hub Eindhoven is onze grootste hub waar we 6 dagen per week als schakel in het grootste Europese netwerk van...

  • Marketing Manager

    3 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland ABF Voltijd

    Als Marketing Manager bij ABF ben jij niet alleen de drijvende kracht achter het begrijpen, bereiken en betrekken van onze doelgroep; je bent de architect van onze Marketingstrategie. Je bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen en uitvoeren van marketingstrategieën die niet alleen de naamsbekendheid vergroten, maar ook leads generen, verkoop bevorderen en...

  • Marketing Stageplaats bij Pullman Eindhoven Cocagne

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland PULLMAN Voltijd

    Stageplaats in Social Media en MarketingWe zoeken een enthousiaste en servicegerichte stagiair voor onze social media en marketing afdeling bij Pullman Eindhoven Cocagne.VerantwoordelijkhedenSamenwerken met de Commercial Manager om de social media kanalen van het hotel up-to-date te houdenContent schrijven en plaatsen op social media kanalenBeantwoorden van...

  • Interim HR Manager Truckfabriek en Logistiek Operations regio Eindhoven

    1 dag geleden

    Eindhoven, Nederland Yacht Voltijd

    BedrijfsomschrijvingDe centrale afdeling Human Resources werkt voor de gehele DAF organisatie in Europa en ondersteunt directie en management. Tot het takenpakket van HR behoren: Staffing, Talent Management, Compensation & Benefits, People Services en Health & Safety. Behalve stafafdelingen kent de HR organisatie operationele HR afdelingen die de...

  • Marketing Manager I Enerlynk

    4 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Enerlynk B.V. Voltijd

    **Marketing Manager Enerlynk, omgeving Eindhoven (Fulltime)** **Waarom is dit de baan voor jou?** Wil jij elke dag opstaan met het gevoel dat je echt iets goeds doet voor de wereld? Bij Enerlynk zoeken we een Nederlands sprekende Marketing Manager die met ons werkt aan een betere toekomst. Met ons innovatieve platform transformeren we de huidige manier van...

  • Sales Operations Manager

    1 dag geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Onera Health Voltijd

    Sales Operations ManagerOnera Health is seeking a highly skilled Sales Operations Manager to support our sales team in optimizing our sales processes and ensuring the efficient use of our Salesforce platform.Key Responsibilities:Manage and optimize Salesforce platform, overseeing system administration, customization, and integration with other business...

  • Marketing Manager I Enerlynk

    4 maanden geleden

    Eindhoven, Nederland Enerlynk B.V. Voltijd

    **Marketing Manager Enerlynk, omgeving Eindhoven (Fulltime)** **Waarom is dit de baan voor jou?** Wil jij elke dag opstaan met het gevoel dat je echt iets goeds doet voor de wereld? Bij Enerlynk zoeken we een Nederlands sprekende Marketing Manager die met ons werkt aan een betere toekomst. Met ons innovatieve platform transformeren we de huidige manier van...