Sushi Chef

Ben jij een gepassioneerde en ervaren sushi chef op zoek naar een nieuwe uitdaging? Wagamama Kijkduin is op zoek naar een getalenteerde Sushi Chef om ons dynamische en enthousiaste team te versterken. Als Sushi Chef bij Wagamama krijg je de kans om hoogwaardige gerechten te creëren en een uitzonderlijke eetervaring te bieden aan onze gasten.

Functieomschrijving:

- Bereiden van hoogwaardige sushi gerechten volgens de vastgestelde recepten en standaarden van Wagamama.
- Handhaven van de hoogste normen voor voedselkwaliteit, -veiligheid en -hygiëne.
- Efficiënt beheren van de voorraad en bestellen van verse ingrediënten.
- Samenwerken met andere teamleden om een soepele werking van de keuken te garanderen.
- Zorgen voor een vlotte doorstroom van bestellingen tijdens drukke periodes.

Profiel:

- Minimaal 2 jaar ervaring als sushi chef in een professionele keukenomgeving.
- Uitgebreide kennis van verschillende soorten vis, rijstbereiding en sushi-technieken.
- Bekwaamheid in het hanteren van messen en andere keukenapparatuur.
- In staat om onder druk te werken en een hoog tempo te handhaven zonder in te leveren op kwaliteit.
- Teamspeler met uitstekende communicatieve vaardigheden.
- Flexibel inzetbaar, inclusief avonden, weekenden en feestdagen.
- Passie voor koken en streven naar perfectie in elk gerecht.

Wij bieden:

- Een stimulerende werkomgeving waarin jouw creativiteit en vaardigheden worden gewaardeerd.
- Mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei binnen het bedrijf.
- Aantrekkelijk salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
- Gratis maaltijden tijdens werktijden.
- Een hecht team van gepassioneerde professionals met een gedeelde liefde voor lekker eten.

Denk jij dat je de perfecte match bent voor deze rol? Solliciteer dan nu
-------------------------------------------------------------------------------------
- Are you a passionate and experienced sushi chef seeking a new challenge? Wagamama Kijkduin is seeking a talented Sushi Chef to join our dynamic and enthusiastic team. As a Sushi Chef at Wagamama, you will have the opportunity to create high-quality dishes, and provide an exceptional dining experience to our guests.

**Job Description**:

- Prepare high-quality sushi dishes according to Wagamama's established recipes and standards.
- Maintain the highest standards of food quality, safety, and hygiene.
- Efficiently manage stock and order fresh ingredients.
- Collaborate with other team members to ensure smooth kitchen operations.
- Ensure smooth flow of orders during busy periods.

**Profile**:

- Minimum 2 years of experience as a sushi chef in a professional kitchen environment.
- Extensive knowledge of various types of fish, rice preparation, and sushi techniques.
- Proficiency in handling knives and other kitchen equipment.
- Ability to work under pressure and maintain a fast pace without compromising on quality.
- Team player with excellent communication skills.
- Flexible availability, including evenings, weekends, and holidays.
- Passion for cooking and striving for perfection in every dish.

We Offer:

- A stimulating work environment where your creativity and skills are valued.
- Opportunities for professional development and growth within the company.
- Competitive salary and good secondary employment conditions.
- Free meals during working hours.
- A close-knit team of passionate professionals with a shared love for great food.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast

Salaris: Vanaf €2.750,00 per maand

Flexibele taalvereiste:

- Nederlands niet vereist

Rooster:

- Avondwerk
- Dagdienst
- Weekendbeschikbaarheid

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsfeesten
- Flexibele werkuren
- Kerstpakket
- Lunchkorting
- Pensioen
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld

Ervaring:

- het bereiden van sushi: 1 jaar (Vereist)
- Horeca-ervaring: 2 jaar (Vereist)

Taal:

- Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

- HACCP-certificaat (Gewenst)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek