Restaurant Manager
2 maanden geleden
**Restaurant Manager**
Brasserie MANNA in Nijmegen is het broertje van Restaurant MANNA, 30 meter verderop. Het Restaurant is het fine dining global food & fish restaurant, sinds 2009 een begrip in Nijmegen en omstreken. De Brasserie is ongedwongen, vertrouwd en altijd goed. Hier wandelen gezinnen, vrienden, collega’s en hotelgasten binnen voor ontbijt, lunch, high tea, borrel en diner. Op de kaart de lievelingen uit de klassieke brasseriekeuken. Bekende gerechten, maar zo goed gemaakt.
Als operationeel Restaurant Manager ben je het gastvrije en bedrijvige middelpunt van de Brasserie. Attent, actief, enthousiast, gedreven en vakkundig. Je zorgt ervoor dat alle gasten de aandacht en service krijgen die ze verdienen. MANNA is veelvuldig bekroond om het niveau van de gastvrijheid. Jij helpt ons om dat niveau te handhaven en te verhogen.
**Wat hebben we je te bieden?**
Het is een verantwoordelijke en uitdagende functie. Daar krijg je ook veel voor terug. Bij MANNA ben je onderdeel van een van de populairste restaurants van Nijmegen en omstreken. Je werkt op een inspirerende en dynamische werkplek in een team dat voor elkaar door het vuur gaat. Je diensten zijn wisselend maar goed planbaar en ruim van tevoren bekend. Je krijgt alle gelegenheid en ondersteuning om door te groeien in ons bedrijf.
MANNA heeft een uitgebreid en bijzonder medewerkersplan. Niet alleen een goed salaris (steevast boven het marktgemiddelde) en een bijzondere werkplek, maar ook scholing, allerlei extra mogelijkheden om je kennis en vaardigheden te verdiepen en uitjes met het team. Wil je sporten of fitnessen? Wij betalen dat voor jou. Woon je niet in de buurt? Dan is zelfs een auto van de zaak een optie.
Kortom: als operationeel Restaurant Manager bij MANNA heb je een fantastische baan, waar je goed verdient, met een leuk team werkt en waar je jezelf steeds verder kunt verbeteren.
**Wie zoeken wij?**
Een bevlogen gastvrouw of gastheer bij wie gastvrijheid en beleving door de aderen stroomt. Je bent een spin in het web in het restaurant, hebt vakkennis en bent gedrevenheid en gepassioneerd. Je hebt een groot gevoel voor verantwoordelijkheid, vindt het vanzelfsprekend verder te denken en hebt kennis van ‘top of the market’- ontwikkelingen in de horeca. Je hebt meerdere jaren ervaring in gelijksoortige zaken en functies.
Als Restaurant Manager ben je operationeel in de Brasserie en heb je de dagelijkse leiding in Brasserie MANNA tijdens ontbijt, lunch en/of diner, waarbij je het aanspreekpunt bent voor onze gasten en medewerkers.
Tot de werkzaamheden behoren:
- bevlogen en respectvol motiveren en inspireren van medewerkers
- opleiden en trainen van medewerkers
- controleren van de planning en de urenregistratie
- coördineren en uitvoeren van mise-en-place-werkzaamheden
- bewaken van reservering
- en placeerlijsten van de Brasserie en monitoren van de
beschikbaarheid in het systeem
- dagelijkse bestellingen bij leveranciers;
- wekelijkse stock uitvoeren en verantwoordelijk voor de relevante voorraden
- verzorgen van de night-audit en verantwoordelijk voor het afsluiten van de kassa
- verantwoordelijk voor de kwaliteits
- en conceptbewaking van MANNA
- deelnemen en bijdragen aan de wekelijkse managementmeeting.
Je bent een gastvrouw of gastheer in hart en nieren. Je hebt oog voor de wensen van onze gasten, waarbij hospitality altijd voorop staat. Je kunt goed plannen en organiseren, weet overzicht te bewaren, je stuurt je team goed aan en bent niet bang om hard te werken. Vanwege het veelvuldige contact met (inter-)nationale gasten, ben je communicatief vaardig en heb je een representatieve uitstraling, en uitstekende kennis van de Nederlandse, de Duitse en de Engelse taal.
**Details van de vacature**
Afdeling: Restaurant
Contractvorm: Fulltime contract voor bepaalde tijd op basis van taakstelling
Werktijden: 4-5 dagen per week
Talenkennis: Je spreekt perfect Nederlands en vloeiend Engels, Duits is een pré.
Opleiding: Minimaal MBO-niveau, bij voorkeur MHS- of HHS-diploma
Ervaring: Ten minste 3 jaar ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie.
Soort dienstverband: Fulltime
Salaris: €3.000,00 per maand
Aanvullende vergoedingen:
- Fooi
- Vakantiegeld
Arbeidsvoorwaarden:
- Bedrijfsfeesten
- Bedrijfsfitness
- Pensioen
Werkschema:
- Avondwerk
- Dagdienst
- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen
Werklocatie: Fysiek
-
Restaurant Manager
3 weken geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdAbout The Rebyl Nijmegen A Tribute PortfolioWe are a dynamic and ambitious hospitality company, driven by a passion for creating exceptional experiences for our guests. Our team is dedicated to delivering outstanding service and exceeding expectations in every aspect of our operations.Job Title: Restaurant ManagerWe are seeking a highly skilled and...
-
Restaurant Manager
2 maanden geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdAbout The Rebyl Nijmegen A Tribute PortfolioWe are a dynamic and ambitious hospitality company that is revolutionizing the industry with our unique approach to service and quality. Our team is passionate about creating unforgettable experiences for our guests, and we are looking for a talented Restaurant Manager to join our team.Job SummaryWe are seeking a...
-
Restaurant Manager
3 weken geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdOVER THE REBYLDive into a daring utopia where the pulse of Nijmegen beats with a different rhythm, where the air is charged with rebellious thinking and transcendent ambition. The Rebyl is not just a place; it's a movement. A space where the spirit of the young city dweller finds its echo in every corner, where man and man meet, rebel and scholar, and talent...
-
Restaurant Manager
3 maanden geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdOVER THE REBYL Dive into a daring utopia where the pulse of Nijmegen beats with a different rhythm, where the air is charged with rebellious thinking and transcendent ambition. The Rebyl is not just a place; it's a movement. A space where the spirit of the young city dweller finds its echo in every corner, where man and man meet, rebel and scholar, and...
-
Restaurant Manager
2 weken geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdOVER THE REBYL Dive into a daring utopia where the pulse of Nijmegen beats with a different rhythm, where the air is charged with rebellious thinking and transcendent ambition. The Rebyl is not just a place; it's a movement. A space where the spirit of the young city dweller finds its echo in every corner, where man and man meet, rebel and scholar, and...
-
Restaurant Manager
4 maanden geleden
Nijmegen, Gelderland, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdOVER THE REBYL Dive into a daring utopia where the pulse of Nijmegen beats with a different rhythm, where the air is charged with rebellious thinking and transcendent ambition. The Rebyl is not just a place; it's a movement. A space where the spirit of the young city dweller finds its echo in every corner, where man and man meet, rebel and scholar, and...
-
Restaurant Manager
2 weken geleden
Nijmegen, Gelderland, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdOVER THE REBYL Dive into a daring utopia where the pulse of Nijmegen beats with a different rhythm, where the air is charged with rebellious thinking and transcendent ambition. The Rebyl is not just a place; it's a movement. A space where the spirit of the young city dweller finds its echo in every corner, where man and man meet, rebel and scholar, and...
-
Restaurant Manager
2 maanden geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdAbout The Rebyl Nijmegen A Tribute PortfolioWe are a dynamic and ambitious hospitality company that is revolutionizing the industry with our unique approach to customer experience. Our team is passionate about delivering exceptional service and creating memorable moments for our guests.The RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant...
-
Restaurant Manager
2 maanden geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdAbout The Rebyl Nijmegen A Tribute PortfolioWe are a dynamic and ambitious hospitality company that is revolutionizing the industry with our unique approach to customer experience. Our team is passionate about delivering exceptional service and creating memorable moments for our guests.The RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant...
-
Restaurant Manager
2 maanden geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdAbout The Rebyl Nijmegen A Tribute PortfolioWe are a dynamic and ambitious hospitality company that is revolutionizing the industry with our unique approach to customer experience. Our team is passionate about delivering exceptional service and creating memorable moments for our guests.The RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant...
-
Restaurant Manager
2 maanden geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdAbout The Rebyl NijmegenWe are a dynamic and ambitious hospitality group, driven by a passion for creating unique and exceptional experiences for our guests. Our flagship property, The Rebyl Nijmegen, is a tribute to the city's vibrant spirit and our commitment to innovation and excellence.Restaurant Manager RoleWe are seeking a seasoned Restaurant Manager...
-
Restaurant Director
3 weken geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdThe Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio is seeking a seasoned Restaurant Manager to spearhead the smooth operation of our restaurant. As a key member of our team, you will be responsible for managing a diverse team of kitchen and front-of-house employees, fostering a positive work environment, and ensuring exceptional customer service.Main...
-
Restaurant Manager
2 maanden geleden
Nijmegen, Nederland The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio VoltijdAbout The Rebyl Nijmegen A Tribute PortfolioWe are a dynamic and ambitious hospitality company that is revolutionizing the industry with our unique approach to customer experience. Our team is passionate about delivering exceptional service and creating memorable moments for our guests.The RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant...
-
Assistent Horeca Manager
2 weken geleden
Nijmegen, Gelderland, Nederland Vermaat VoltijdOnze ZoekopdrachtBen jij een foodie met ambities om je horecakarrière naar een hoger niveau te tillen? Zoek je een werkgever die jou de ruimte biedt om je talenten te ontwikkelen en te laten groeien? La Place Stroe is op zoek naar een Assistent Horeca Manager die kan meespreken met klanten, teamleden motiveren en een bijdrage kan leveren aan de...
-
Werk als Operationeel Manager bij Vermaat
6 dagen geleden
Nijmegen, Gelderland, Nederland Vermaat VoltijdOverzichtWe zijn een snelgroeiende horecaorganisatie met meer dan 500 locaties in heel Nederland. We bieden onze gasten een warm onthaal en heerlijke maaltijden.SalarisHet salaris voor dit vacature bedraagt €40.000 per jaar, exclusief uitkeringen en voordelen.VacatureWe zoeken een operationeel manager die ons restaurant op de A2 leidt. Jij bent...
-
Restaurant Manager
4 weken geleden
Nijmegen, Gelderland, Nederland Proeflokaal Bregje VoltijdBen jij een enthousiaste en gastvrije leider?Het team van Proeflokaal Bregje zoekt een bedrijfsleider voor onze horecaonderneming. Als je graag leidinggevend werk doet en gastvrijheid hoog in het vaandel hebt, zijn we op zoek naar jou!Wat ga je doen?Aansturen, inwerken en coachen van medewerkersVerantwoordelijk voor het functioneren van het teamBouwen aan...
-
Sales Manager
1 maand geleden
Nijmegen, Gelderland, Nederland Randstad VoltijdWij zoeken een Sales ManagerVoor een bedrijf in de voedselindustrie zijn wij op zoek naar een gedreven en ervaren Sales Manager voor de regio Zuid Holland/Rotterdam. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het verder uitbouwen van het klantenbestand en het versterken van de relaties met bestaande klanten.Wat bieden wij jou?€3800 - €4000 bruto per maand...
-
Assistent Manager Reserveringen
4 weken geleden
Nijmegen, Gelderland, Nederland Sanadome VoltijdWij zoeken een enthousiaste en toegewijde Assistent Manager Reserveringen om onze gasten te helpen en onze afdeling te ondersteunen.Functiebeschrijving:Als Assistent Manager Reserveringen ben je verantwoordelijk voor het ondersteunen van de Reservations Manager en het leiden van een klein team. Je bent verantwoordelijk voor het aannemen en verwerken van...
-
Horeca Manager
4 weken geleden
Nijmegen, Gelderland, Nederland Albron VoltijdAlbron biedt een unieke kans om je carrière in de horeca te ontwikkelen. Als Assistent Horeca Manager bij NXP Nijmegen ben je verantwoordelijk voor het verzorgen van eten en drinken op deze locatie. Je zult regelmatig banqueting werkzaamheden uitvoeren en je zult bezig zijn met de hospitality van het bedrijf.In deze functie verricht je alle voorkomende...
-
Spa Manager
6 maanden geleden
Nijmegen, Nederland Sanadome VoltijdSanadome Hotel & Spa Nijmegen is een vier sterren Superior Hotel met prachtige hotel en Thermen faciliteiten. Dagelijks zorgt ons professionele Spa team van receptionisten, schoonheidsspecialisten, wellness en Thermen medewerkers ervoor dat de gasten van Sanadome een ontspannen Spa ervaring beleven. Voor de aansturing van ons Spa team zijn we op zoek naar...
