Executive Chef

14 uur geleden

Groningen, Nederland De Drie Gezusters Voltijd

**Dit wil je direct weten**:
**Wat heeft De Drie Gezusters voor jou**:

- Goed salaris in overleg o.b.v. ervaring
- Een gedreven team van zo'n 35 collega's
- Een goed geregelde keuken waar zo'n 2.500 gerechten dagelijks over de pas gaan
- Goede pensioenregeling met mogelijkheid tot aanvullend pensioen
- Een werkplek waar oog is voor werk
- privé balans

**Dit ga je doen**:
Een echte executive chef.. en nog veel meer dan dat.

Je zoekt actief naar procesverbetering in de keuken met bijhorende (administratieve) processen en (werk) planning. Je gaat voor een betere en efficiëntere bedrijfsvoering zorgen. Je bewaakt de kwaliteit en uitvoering van het concept en houdt de marges strak in de gaten. Jij kunt de te verwachten afzet inschatten en plant de hoeveelheid van de te bereiden producten. Hiervoor werk je nauw samen met de keukencontroller en keukenmanager. Jij stroopt als executive chef je mouwen op en hebt nu al zin om aan de slag te gaan

De verschillende cafés van De Drie Gezusters draaien op één keukenhart waar dagelijks zo’n 2.500 gerechten over de pas gaan en het keukenteam uit zo’n 35 collega’s bestaat. Jij bent dus een echte keukenbaas

Je bent het eerste aanspreekpunt voor de operationele gang van zaken in
- en rond de keuken. Jij werkt mee, stuurt aan en begeleidt. Je deelt jouw passie en ervaring met je collega’s en leidt ze zelf op. Je draagt zorg voor het gehele team en zorgt dat alles volgens de gezette kwaliteitseisen gebeurt.

**_En onder de streep
-**:

- _Krijg jij iedere 25e van de maand je salaris uitbetaald (Valt dit in het weekend? Dan ervoor) _
- _Zijn er diverse mogelijkheden in ontwikkeling; van leidinggeven tot mental health _
- _Kun jij met een mooie korting van €15 per maand aan de slag bij een sportschool bij jou in de buurt _
- _Ontvang jij korting op eten & drinken bij alle zaken van Meyer Horeca Groep _
- _Heb jij natuurlijk nog veel meer voordelen van het werken bij Meyer Horeca Groep; denk hierbij aan feestje, concert
- en festival tickets _

**_Werken bij De Drie Gezusters
-**:

- De Drie Gezusters is een levendig horecabedrijf in het hart van Groningen. De Drie Gezusters wordt als gastvrij, sympathiek en warm ervaren mede dankzij haar medewerkers. Zowel binnen in ons sfeervol ingerichte Grand Café als buiten op het verwarmde terras is het mogelijk om gezellig en intiem te genieten van koffie
- en theespecialiteiten, ontbijt, huisgemaakt gebak, lunch, diner en een lekkere borrel. Daarnaast zijn Hotel De Doelen, Café Hoppe, Sports Bar- De Groote Griet en de Upstairs ook onderdeel van de grote horecafamilie aan de Grote Markt zuidzijde. _
- Contact De Drie Gezusters _
- Adresgegevens _
- Grote Markt 36-39 _
- 9711 LV Groningen _
- Contactgegevens _
- 050 312 70 41 _

  • Chef-kok

    4 weken geleden

    Groningen, Groningen, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls chef-kok bij Vermaat word je de leider van onze keuken. Je bent verantwoordelijk voor de gehele keuken en stuur je het keukenteam aan. Je houdt je bezig met de werkroosters en plaatst bestellingen bij onze leveranciers.Je verantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten die op de kaart staan.Je werkt samen met de...

  • Kok met Passie

    1 maand geleden

    Groningen, Groningen, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw WerkplekOnze locatie in Groningen is een unieke plek waar gasten kunnen genieten van een breed aanbod aan eten en drinken. Onze gastrobar is een populaire bestemming voor mensen van alle leeftijden en achtergronden.Jouw TeamOns team bestaat uit 25 enthousiaste en gekwalificeerde medewerkers die samenwerken om onze gasten een onvergetelijke ervaring te...

  • Chef-kok DOT

    4 maanden geleden

    Groningen, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw werkplek Deze fantastische plek in Groningen is centraal gelegen en heeft een groot terras en een stadsstrand met een ruime gastrobar. Vanuit deze bar worden er verschillende dranken geserveerd met echte streetfood gerechten. Via onze sales collega’s hebben wij veel banqueting partijen, zoals dansfeesten, barbecues maar ook opgebouwde buffetten....

  • Kok met passie

    3 weken geleden

    Groningen, Groningen, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls chef-kok bij Vermaat word je de leider van onze keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de gehele keuken en stuur je het team aan om zo van iedere dag een topdag te maken. Je start de dag met een lekker kopje koffie en kletst even bij met je collega's. Je stopt liefde in alle gerechten die op de kaart staan en werkt samen met de Executive...

  • Kok met passie

    3 weken geleden

    Groningen, Groningen, Nederland Veermat Voltijd

    Jouw rolAls chef-kok bij Vermaat word je de leider van onze keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de gehele keuken en stuur je het team aan om zo van iedere dag een topdag te maken. Je start de dag met een lekker kopje koffie en kletst even bij met je collega's. Je stopt liefde in alle gerechten die op de kaart staan en werkt samen met de Executive...

  • Restaurant Chef

    3 weken geleden

    Groningen, Nederland DoubleTree by Hilton Royal Parc Soestduinen Voltijd

    In de loop van dit jaar gaan wij ons restaurant compleet renoveren en daarom zijn wij opzoek naar een Restaurant Chef die dit geweldige proces met ons aangaat!Naast je culinaire talent ben je samen met onze Executive Chef verantwoordelijk voor het geven voor een duidelijke maar ook informele wijze leiding aan ons keukenteam.De keuken zorgt voor alle...

  • Kok met passie

    1 week geleden

    Groningen, Groningen, Nederland Veermat Voltijd

    WerkplekOnze fantastische locatie in Groningen is centraal gelegen en biedt een groot terras en een stadsstrand met een ruime gastrobar. Onze gasten zijn divers, van verpleegkundigen tot studenten en dagjes weg mensen. We ontvangen in de zomer gemiddeld 1000 strandgasten en gemiddeld 200 gasten op het terras.Jouw teamOns team bestaat uit 25 toppers die elke...

  • Sous Chef

    5 maanden geleden

    Groningen (provincie), Nederland One&Only Aesthesis Voltijd

    Sous Chef - One&Only Aesthesis Athens (6642) At One&Only, we exist to create joy for our guests through anticipation, creativity, precision, empathy and warmth. We tailor every aspect of our guests’ stay to bring their dreams and desires to life. With an atmosphere that’s chic but wonderfully unstuffy, and a team who are meticulous but warm, we seek to...

  • Kok met passie

    6 dagen geleden

    Groningen, Groningen, Nederland Veermat Voltijd

    WerkplekDeze fantastische plek in Groningen is centraal gelegen en heeft een groot terras en een stadsstrand met een ruime gastrobar. Vanuit deze bar worden er verschillende dranken geserveerd met echte streetfood gerechten. Via onze sales collega's hebben wij veel banqueting partijen, zoals dansfeesten, barbecues maar ook opgebouwde buffetten. Onze gasten...