Sous Chef

4 weken geleden

Amsterdam Centrum, Nederland INK Hotel Amsterdam Voltijd

**Ready to get INKed?**

Can’t wait to show your passion for flavors and high-quality food in a beautiful open kitchen? For our restaurant PRESSROOM, we are looking for a talented Sous Chef with great cooking skills. Well, what are you waiting for? Start writing a new chapter in your career with us

**The Script**

As Sous Chef you are part of a close knit team. Together with the Kitchen Chef you are responsible for recruiting new kitchen team members and to educate and guide the Chef de Parties in the kitchen.

Besides that you are together with your colleagues responsible for the smooth delivery of breakfast, lunch and/or dinner in our a la carte restaurant. You will be operating in an open kitchen so you are providing an experience for our guests at all times. Therefore you communicate in a calm and professional manner and you are an extremely neat worker that is familiar with and used to adhering to all HACCP standards. In addition to the restaurant you also create meals for our In-Room Dining and two small meeting rooms. So using your creativity to create custom menus for any special guest requests makes your day You love learning new things and sharing you knowledge with your colleagues. You make sure that all the mise-en-place is done and communicate any products that need to be ordered or used in a timely manner.

**Tick the box**

Does your story match our wishes? For the Sous Chef position we are looking for a person who has:

- A culinary degree from a reputable organization;
- At least three years of experience in an (open) kitchen at a comparable establishment;
- Experience in ordering, receiving and producing fresh ingredients;
- Availability to work both weekdays and weekends;
- Availability for 38 hours per week;
- A flexible schedule, so you can work morning and evening shifts;
- Good skills in all cooking techniques and various cuisines;
- Knowledge of HACCP hygiene rules.

**What do you get from us?**

Now on to the practical part. As a Sous Chef you will receive several benefits. Think of:

- 25 days of vacation based on a fulltime contract of 38 hours per week;
- A good salary, with a minimum of 7,5% above scale VI of the collective labour agreement for the Horeca;
- A travel allowance from 5 kilometer distance between your house and the hotel;
- A healthy staff meal;
- Cross training in all the different departments of the hotel;
- INK Hotel Amsterdam - MGallery is part of Accor, so you will receive staff discount to experience different hotels;
- Possibilities to develop yourself by trainings;
- International career opportunities within the Accor Group;
- Tips;
- F&B discount card for different hotels in Amsterdam;
- Regularly drinks and staff parties with your colleagues;
- On top of that you will work together in an INKredible team

**INK Story**

INK: All for you, proudly.

INK Hotel Amsterdam - MGallery is a luxurious lifestyle hotel and owes its name to the rich history of the building, as former home of the Dutch newspaper 'De Tijd' where stories were conceived, written and brought to life in ink. Because of this INK Hotel is the place ‘Where stories are yet to be written’. Our restaurant PRESSROOM is the living room for our hotel guests and locals. We serve delicious dishes made by our INKredible kitchen staff and our bartenders create cocktails with their own personal touch.

**Job Types**: Full-time, Contract
Contract length: 7 months

Pay: €2.800,00 - €3.100,00 per month

**Education**:

- Associate (preferred)

**Experience**:

- sous-chef: 2 years (preferred)

**Language**:

- English (required)

Work authorization:

- Netherlands (required)

Work Location: In person

  • Sous-chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Nederland Compass Group Voltijd

    Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. Wat ga je doen?Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef

  • Junior Sous Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Hilton Voltijd

    Junior Sous Chef **Welcome to the timeless luxury world of Waldorf Astoria** Around the globe, Waldorf Astoria Hotels & Resorts reflects the culture and history of their timeless locations, as well as fresh, modern expressions of Waldorf Astoria's rich legacy. Waldorf Astoria provides guests the exceptional environment and the personalized attention of...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Floor17 Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark! We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Floor17 Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....

  • Sous Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Floor17 Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark! We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor The Harbour Club gevestigd in het Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top...

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor The Harbour Club gevestigd in het Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top...

  • Junior Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Hilton Voltijd

    Junior Sous ChefWelcome to the timeless luxury world of Waldorf AstoriaAround the globe, Waldorf Astoria Hotels & Resorts reflects the culture and history of their timeless locations, as well as fresh, modern expressions of Waldorf Astoria's rich legacy. Waldorf Astoria provides guests the exceptional environment and the personalized attention of sincerely...

  • Sous Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous-chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. Wat ga je doen?Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Sous Chef Ben jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef  leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef  leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...