
Maître - Sommelier Hotel Restaurant Bij Jef
2 weken geleden
Is voor jou geen zee te hoog als het om je carrière gaat? Pak dan de boot naar Texel. Dat is trouwens dichterbij dan je denkt Met jouw passie voor gastronomie en wijn, gedrevenheid en enthousiasme voor het vak, draag je bij aan de ultieme beleving van onze gast.
**Functie-inhoud**: Je adviseert op het gebied van wijn en houd de wijnkaart up to date. Daarnaast ben je mede verantwoordelijk voor het beheer en het aanvullen van de wijnvoorraad. Als maitre-sommelier ben je niet alleen representatief, maar ook een gastheer/vrouw pur sang: je gaat voor perfectie Bij Jef streeft naar een hoog kwaliteitsniveau en omarmt ambitie, flexibiliteit, energie en gedrevenheid. Daarom zijn er binnen team diverse groei -en ontwikkelingsmogelijkheden.
**Wat we van jou verwachten**: Je hebt een afgeronde gastheer/gastvrouw opleiding
Je hebt aantoonbare werkervaring in de hospitality branche
Je beschikt over voldoende (basis) kennis van ingrediënten en wijnen
Je spreekt vloeiend Nederlands en bij voorkeur Engels en Duits
Je bent bereid om voor een langere of kortere periode op het eiland te komen wonen
**Wat we je bieden**: Afwisselende baan met veel dynamiek en zelfstandigheid
Een beter dan markt conform salaris
Een informele werk sfeer binnen een enthousiast en hardwerkend team
Mooie werkomgeving
Doorgoeimogelijkheden naar behoefte
Korting op overnachtingen/diners bij onze collega’s Relais & Châteaux (wereldwijd) en Les Patrons Cuisiniers (Nederland).
Woonruimte is aanwezig
**Wie we zijn**:
Bij Jef is gevestigd in een voormalige pastorie in het centrum van Den Hoorn (Texel), nog geen vijf minuten rijden van de aankomsthaven en op wandelafstand van het strand.
No-nonsense en eigenzinnig. Altijd op zoek naar harmoniërende contrasten in smaak en textuur. Zie daar de kookstijl van chef Jef in een notendop. Jef Schuur werkte bij sterrenrestaurants in binnen
- en buitenland voordat hij op zijn 25ste besloot zijn droom te realiseren: een eigen restaurant op het eiland waar hij opgroeide.
Lokale producten zijn een belangrijk onderdeel van zijn repertoire. Zoals Texels (zuig)lam, Texelse kazen en schaal
- en schelpdieren.
Deze voorliefde voor wat het eiland te bieden heeft, combineert hij met inspiratie die hij opdoet tijdens buitenlandse gastronomische reizen. De wijnen van SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadine sluiten perfect aan op Jefs creaties. Niet voor niets worden Jef en Nadine door gasten én professionele recensenten geroemd om hun unieke, persoonlijke stijl.
**Informatie sollicitatie**: Iedereen kan mooie, grote dromen hebben, maar wat degenen onderscheidt die erin slagen deze ook waar te maken, is dat zij geen genoegen namen met dromen, maar bereid waren zichzelf te pushen om verder te komen. Ben jij ook zo iemand? Dan is er voor jou in ons midden altijd een plek
En of je nu meedraait voor één seizoen of tien: je gaat hoe dan ook met een bak nieuwe vaardigheden, kennis en mooie herinneringen aan een fijne club mensen weer naar de overkant. Texel kunnen we echt niet nóg beter maken, maar jou wel Ben jij die inspirerende professional die op zoek is naar een nieuwe uitdaging, dan zijn wij op zoek naar jou
-
Chef de Partie Hotel Restaurant Bij Jef
2 weken geleden
Den Hoorn, Nederland BIJ JEF VoltijdAls chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd. **Functie-inhoud**: Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken....
-
Receptionist Bij Jef
2 weken geleden
Den Hoorn, Nederland BIJ JEF VoltijdWil je werken op topniveau en het beste uit jezelf halen? Ben je gastvrij, communicatief vaardig met een hart voor ons vak? Dan zijn wij op zoek naar jou! **Functie-inhoud**: Als receptionist van Bij Jef zorg je ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken met betrekking tot alle...
-
Receptie Bij Jef
2 weken geleden
Den Hoorn, Nederland BIJ JEF VoltijdWil je werken op topniveau en het beste uit jezelf halen? Ben je gastvrij, communicatief vaardig met een hart voor ons vak? Dan zijn wij op zoek naar jou! **Functie-inhoud**: Als receptionist van Bij Jef zorg je ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken met betrekking tot alle...
-
Bedieningsmedewerker
2 weken geleden
Den Hoorn, Nederland BIJ JEF VoltijdJouw passie voor gastronomie en wijn zorgt ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Ben jij de inspirerende en gastvrije professional die ons team aanvult? **Functie-inhoud**: Als gastheer/vrouw van het Bij Jef team werk je mee in de bediening en zorg je voor zowel de restaurantgast als de hotelgast. Je hebt voldoende passie en drive om te...
-
Afwasmedewerker
2 weken geleden
Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd**Is voor jou geen zee te hoog?** **Pak dan de boot naar Texel. Dat is trouwens dichterbij dan je denkt!** **Functie-inhoud**: Als afwasmedewerker van het Bij Jef team werk je mee in de keuken. Jij hebt voldoende motivatie om te functioneren op het hoge niveau dat wij nastreven en gaat zodoende geen uitdaging uit de weg. Bij Jef streeft naar een hoog...
-
Aankomend) Sommelier
2 weken geleden
Den Bosch, Nederland Pollevie Voltijd**Restaurant Pollevie zoekt (aankomend) sommelier** Ben jij gepassioneerd over duurzame gastronomie en ben je een groot wijnliefhebber? Wil jij graag een cruciale rol spelen in het neerzetten van een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten. Spreekt ons eigentijdse fine dining-concept, met een focus op plantaardige gerechten en een uitstekende...
-
Bedieningsmedewerker
2 weken geleden
Hoorn, Nederland Waddenvacatures VoltijdJouw passie voor gastronomie en wijn zorgt ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Ben jij de inspirerende en gastvrije professional die ons team aanvult? Wat ga je doen Als gastheer of -vrouw van het Bij Jef team werk je mee in de bediening en zorg je voor zowel de restaurantgast als de hotelgast. Je hebt voldoende passie en drive om te...
-
Assistent Food and Beverage Manger Bij Restaurant
4 weken geleden
Den Haag, Nederland Restaurant, Hotel & Spa Savarin Voltijd**Functieomschrijving** **Vacature Assistent Food and Beverage Manager bij Restaurant, Hotel & Spa Savarin** Restaurant, Hotel & Spa Savarin, gelegen aan de rand van Den Haag (Rijswijk) is een plek waar de gast van alles kan genieten; perfect gastheerschap, internationale gastronomische keuken en een sfeervolle, rustieke omgeving. Als Assistent Food &...
-
Bedieningsmedewerker
2 weken geleden
Wehe-Den Hoorn, Groningen, Nederland Waddenvacatures VoltijdJouw passie voor gastronomie en wijn zorgt ervoor dat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Ben jij de inspirerende en gastvrije professional die ons team aanvult? Wat ga je doenAls gastheer of -vrouw van het Bij Jef team werk je mee in de bediening en zorg je voor zowel de restaurantgast als de hotelgast. Je hebt voldoende passie en drive om te...
-
Assistent Sommelier
2 dagen geleden
Den Haag, Nederland De Plesman VoltijdDe Plesman is based in a historic monument, and is currently transformed into a brand-new lifestyle hospitality concept. All the (wonderful - if we can say so) basics are there: an astonishing monumental building, a restaurant, a bar, a gym and meeting rooms. But de Plesman is not your regular hotel, we do things differently around here.So.. what is...
-
Den Haag, Nederland Restaurant Harpoon VoltijdHarpoon is een restaurant in het gezellige Hofkwartier, gevestigd in een van de oudste straatjes van Den Haag. We werken graag met mooie, lokale producten en delen onze passie hiervoor met onze gasten. We werken voornamelijk met vis uit de Noordzee, maar daarnaast hebben we ook mooie producten van het land. We hebben een ruime selectie wijnen die onder...
-
Den Haag, Nederland Restaurant Harpoon VoltijdHarpoon is een restaurant in het gezellige Hofkwartier, gevestigd in een van de oudste straatjes van Den Haag. We werken graag met mooie, lokale producten en delen onze passie hiervoor met onze gasten. We werken voornamelijk met vis uit de Noordzee, maar daarnaast hebben we ook mooie producten van het land. We hebben een ruime selectie wijnen die onder...
-
Directie Assistent M/v
4 weken geleden
Den Haag, Nederland Restaurant, Hotel & Spa Savarin Voltijd**Directie assistent M/V in combinatie met front office, sales en marketing werkzaamheden.** Restaurant, Hotel & Spa Savarin is een 5-sterren hotel met 35 luxe kamers en suites en een Cityspa Spavarin met diverse sauna’s, een zwembad en diverse schoonheidsbehandelingen. Restaurant Savarin is aangesloten bij Les Jeune Restaurateurs d‘Europe (JRE) en...
-
Medewerker Housekeeping
2 weken geleden
Hoorn, Nederland Hotel Hoorn Voltijd**Medewerker Housekeeping**: Als Housekeeping Medewerker is er bij Van der Valk meer mogelijk dan je denkt. Bij ons leer je wat gastvrijheid is: wij zeggen geen nee, maar bieden een alternatief. Daarnaast zijn er volop kansen om door te groeien en kun je bij ons flexibele (horeca)uren werken. Het hotel heeft 158 kamers en biedt dagelijks met drie restaurants...
-
Restaurant Medewerker
2 dagen geleden
Den Haag, Nederland Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague DeeltijdVoor ons schitterende hotel in Den Haag zoeken wij een enthousiaste nieuwe collega voor ons F&B team. Vanuit je functie ben je verantwoordelijk voor het verzorgen van onze gasten bij het ontbijt, tijdens de lunch en diner. Deze afwisseling is precies wat jouw werk zo dynamisch maakt Elke dag zorg je ervoor dat onze gasten zich warm welkom voelen en dat het...
-
Front Office Medewerker
4 weken geleden
Den Haag, Nederland Restaurant, Hotel & Spa Savarin Voltijd**Wij zijn per direct op zoek naar een nieuwe aanwinst voor ons allerleukste Front Office team. Ben jij die topper die de harten van de gasten (en ons) gaat veroveren door jouw passie voor gastvrijheid?** Ben jij enthousiast, gastvriendelijk, flexibel en staat service bij jou hoog in het vaandel? Dan ben je bij ons op de juiste plek! Gelegen tussen het...
-
Restaurant
2 weken geleden
Alphen aan den Rijn, Nederland NLwerkt VoltijdAssistent Restaurant ManagerVander Valk Avifauna, Alphen aan denRijnBedrijfsomschrijvingVander Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark enbestaat uit een hotel met 94 kamers, een casino en een rederij.Daarnaast beschikt Avifauna...
-
Restaurant
3 weken geleden
Alphen aan den Rijn, Nederland Van der Valk Avifauna JOOFNL VoltijdAssistent Restaurant ManagerVan der Valk Avifauna, Alphen aan den Rijn BedrijfsomschrijvingVan der Valk Avifauna ligt aan de rand van het bekende vogelpark en bestaat uit een hotel met 94 kamers, een casino en een rederij. Daarnaast beschikt Avifauna...
-
Restaurant & Bar Manager
2 dagen geleden
Den Bosch, Nederland The Den 's-Hertogenbosch, Tribute Portfolio by Marriott Int. VoltijdOVER ODYSSEYWij zijn Odyssey Hotel Group, Europa's meest ambitieuze hotel operator en het team achter vele beroemde wereldwijde horecanamen. Wij werken samen met Marriott, IHG en Accor om uitzonderlijke eigenschappen te ontwikkelen onder verschillende merken, van Holiday Express tot Marriott's Autograph Collection. Aangedreven door meer dan 700 medewerkers...
-
Allround Medewerker Food
4 dagen geleden
Hoorn, Nederland Van der Valk Hotel Hoorn DeeltijdAllround Medewerker Food & Beverage (fulltime/ parttime)Hotel Hoorn biedt veel mogelijkheden in de Food & Beverage voor de ultieme gastbeleving. Of het nu gaat om een diner in ons À la carte restaurant, een uitgebreid buffet bij Live Cooking, een ontspannen moment in de Lobbybar, of een grootschalig evenement in onze Banqueting-zalen - wij streven ernaar...