Manager Operations Gourmet Markets Eindhoven/tilburg

3 weken geleden

Eindhoven, Nederland Gourmet Market Voltijd

**MANAGER OPERATIONS GOURMET MARKETS**

DOWN TOWN Gourmet Market (Eindhoven) en Gourmet Market CENTRAL STATION (Spoorzone Tilburg) zijn op zoek naar een gemotiveerde en daadkrachtige Manager Operations.

Down Town Gourmet Market en Gourmet Market Central Station, geopend in respectievelijk 2017 en 2021, zijn eclectische eet
- en ontmoetingsplekken in een stoere ambiance, gelegen in de dynamische stadcentra van Eindhoven en Tilburg. In onze gourmet markets vind je ongeveer vijftien tot twintig verschillende individuele foodstands en -concepten, van vis tot ijs, van Vietnamees tot Mexicaanse taco’s, van burgers tot Italiaanse pasta’s. Er zijn gezellige terrassen, en meer dan 500 zitplaatsen. De locaties geven je het gevoel van permanente food festivals, waar je kunt genieten van gerechten van uitmuntende kwaliteit en service.

**Manager Operations**
Als Manager Operations geef je leiding aan de teams van beide vestigingen. Elke vestiging heeft een team van bedrijfsleiders, assistent-bedrijfsleiders, floormanagers en service medewerkers. Op elke locatie werken tussen de 40 en 80 (parttime) collega’s.

In de rol van Manager Operations werk je afwisselend vanuit één van beide locaties. Je zorgt samen met de (assistent) bedrijfsleiders voor de dagelijkse aansturing, maar hebt ook een helicopterview waardoor je de kwaliteit kan verhogen en processen kan naleven en/of verbeteren. Ook het menselijke aspect is voor jou belangrijk; jij weet wat de behoefte is van je collega’s en coacht en stimuleert ze zodat ze de optimale gastbeleving kunnen bieden. Hospitality staat bij jou hoog in het vaandel, waardoor je weet hoe je medewerkers in de juiste richting kunt sturen.

Als Manager Operations ben je zelf verantwoordelijk voor het managen van onze huurders (participanten) en fungeer je als eerste aanspreekpunt voor hen, bewaak je de samenwerkingsovereenkomsten en heb je de rol van marktmeester waardoor de participanten optimaal samenwerken via hun unieke foodconcepten.

Samen met de algemeen directeur stel je per vestiging doelstellingen op en zorg je ervoor dat
deze behaald worden. Naast de operationele aansturing, ben je verantwoordelijk voor het financiële
- organisatorische plaatje.

**Wat ga je doen?**
Tot jouw kerntaken behoren onder meer:

- Leidinggeven aan de teams van beide Gourmet Markets;
- Eerste aanspreekpunt voor de verschillende foodstands/huurders (participanten);
- Begeleiden, stimuleren en coachen van medewerkers en het team van (assistent-) bedrijfsleiders;
- Bepalen van de personeelsbezetting van de verschillende afdelingen, mede selecteren van (nieuwe) medewerkers en toezien op een gedegen inwerk
- en functioneringstrajecten;
- Waarborgen van het serviceniveau en unieke bedrijfscultuur waar onze foodondernemers en medewerkers optimaal gedijen;
- Bewaken van realisaties (omzet en kosten) van de diverse afdelingen, bijsturen van afwijkingen en toezien op de korte, middellange en lange termijnplanning
Bewaken van de efficiency/productiviteit en het rendement door middel van het (mede) opstellen van plannen en begrotingen en het doen van verbetervoorstellen;
- Adviseren van de algemeen directeur;
- Onderhouden van contacten met externe partijen zoals city marketingorganisaties, Koninklijke horeca Nederland, Gemeentes en andere stakeholders.

**Wat vragen wij van jou?**
- HBO werk
- en denkniveau (afgeronde Hbo-opleiding in de richting van hotel
- ,facilitair of hospitality management);
- Minimaal 5 jaar leidinggevende werkervaring in de hospitality sector bij grotere horeca ondernemingen met meerdere vestigingen;
- Leiderschap en pro-activiteit jegens gasten en collega’s;
- Voldoende maturiteit om efficiënt en effectief met medewerkers, participanten, stakeholders om te gaan en in lokale netwerken te verkeren;
- Inspirator en verbinder;
- Doener met veel flexibiliteit en commitment;
- Voldoende kennis van frontoffice/backoffice systemen en processen in de hospitality;
- Bereidheid om de operationele kar te trekken (7 dagen per week beschikbaar/bereikbaar);
- Uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden.
- ‘Rood/blauwe’ karaktereigenschappen, zelfverzekerd en open, verbinder en ondernemend.

**Wat kunnen wij jou bieden?**
Binnen de door de directie gestelde ambities met bijbehorende kaders, krijg je de ruimte, vrijheid en het vertrouwen om het op jouw manier te doen. Je gaat deel uitmaken van een ambitieus team, waarbij de lijnen kort zijn en zelfstandigheid en pro-activiteit erg worden gewaardeerd. We stellen de ontwikkeling van mensen en teams voorop en vinden persoonlijke groei en ontwikkeling zeker zo belangrijk zijn. De arbeidsvoorwaarden zijn zeer solide en passend bij het functieniveau.

De werkzaamheden zijn zowel op strategisch, tactisch en operationeel niveau.

**Reageren?**

Wij vragen kandidaten nadrukkelijk uitsluitend te reageren wanneer zij voldoen aan de gestelde functie-eisen.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

  • Digital Marketing Operations Manager

    6 dagen geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland iO Voltijd

    Jouw rolWil jij voor multinationals aan de slag om hun marketing operatie in goede banen te leiden?Als Digital Marketing Operations Manager ontzorg je jouw klant met first-time-right marketing executie. Om dit te doen, leidt, organiseer en faciliteer je een team met digital marketing specialisten van iO om marketingactiviteiten tijdig, tegen hoge kwaliteit...

  • Digital Marketing Operations Manager

    6 dagen geleden

    Eindhoven, Nederland iO Voltijd

    Jouw rol Wil jij voor multinationals aan de slag om hun marketing operatie in goede banen te leiden? Als Digital Marketing Operations Manager ontzorg je jouw klant met first-time-right marketing executie. Om dit te doen, leidt, organiseer en faciliteer je een team met digital marketing specialisten van iO om marketingactiviteiten tijdig, tegen hoge kwaliteit...

  • Marketing Manager I Enerlynk

    2 uur geleden

    Eindhoven, Nederland Enerlynk B.V. Voltijd

    **Marketing Manager Enerlynk, omgeving Eindhoven (Fulltime)** **Waarom is dit de baan voor jou?** Wil jij elke dag opstaan met het gevoel dat je echt iets goeds doet voor de wereld? Bij Enerlynk zoeken we een Nederlands sprekende Marketing Manager die met ons werkt aan een betere toekomst. Met ons innovatieve platform transformeren we de huidige manier van...

  • Marketing Campaign Manager

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Yacht Voltijd

    The Marketing Communications department is end-to-end responsible for the development, implementation & rollout of multi-channel campaigns to dealers and customers. This includes the development and execution of a retail customer loyalty program, lead generation campaigns and product promotions on behalf of dealers. These campaigns are based on customer...

  • Marketing Campaign Manager

    1 week geleden

    Eindhoven, Nederland Yacht Voltijd

    The Marketing Communications department is end-to-end responsible for the development, implementation & rollout of multi-channel campaigns to dealers and customers. This includes the development and execution of a retail customer loyalty program, lead generation campaigns and product promotions on behalf of dealers. These campaigns are based on customer...

  • (Senior) Manager Advisory Finance

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland KPMG-Netherlands Voltijd

    (Senior) Manager Advisory Finance & Operations Word jij dé Manager die aan de slag gaat bij onze adviespraktijk in Regio Zuid? Onze klanten (tot ca. 500 mln. omzet) verwachten van jou als adviseur, dat je hun organisatie door en door begrijpt en helpt om zo optimaal mogelijk te functioneren. Je bent de ene dag bezig met het adviseren van een scale-up om de...

  • Manager Onderhoud en Beheer

    2 weken geleden

    Eindhoven, Nederland High Tech Campus Eindhoven Voltijd

    HTCE Site Management B.V. is verantwoordelijk voor de ontwikkeling van High Tech Campus Eindhoven. Op de Campus werken meer dan 280 bedrijven en instituten en zo’n 12.500 onderzoekers, ontwikkelaars en ondernemers aan de technologieën en producten van morgen. Dit doen zij in een sfeer van open innovatie waarbij kennis, kunde en R&D-faciliteiten worden...

  • Campaign Operations Specialist

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland GroupM Voltijd

    Description Position at GroupM Nexus Ben jij net afgestudeerd en toe aan de beste kick-start van je carrière? Of heb jij al enige kennis van online marketing en ben jij op zoek naar je volgende stap? Dan is deze functie iets voor jou! Als Campaign Operations Specialist bij GroupM ondersteun je collega’s in het managen en optimaliseren van digitale...

  • Stage: HBO HR meewerkstage | Tilburg, Waalwijk of Eindhoven

    4 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Dutch Bakery Voltijd

    Stage: HBO HR meewerkstage | Tilburg, Waalwijk of Eindhoven Samen met de HR Adviseur vorm je een schakel van de industriële bakkerij in Tilburg, Waalwijk of Eindhoven. Als HBO stagiair op onze HR afdeling heb je voldoende ruimte om aan jouw stageopdracht en/of onderzoeksopdracht te werken. Afhankelijk van jouw interesse gebied wordt je betrokken bij...

  • Country Manager

    4 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Delphi HR-Consulting Voltijd

    With more than 6,000 employees and a worldwide network of branches, our client is one of the leading international players in logistics, transport and warehouse logistics. As a strategic partner of leading international production and trading companies, our client is closely integrated into the global supply chain of his customers. For the further expansion...

  • Continuous Improvement

    6 dagen geleden

    Eindhoven, Nederland Picnic Voltijd

    Continuous Improvement & Operations Manager Are you experienced in operations, logistics, or supply chain management? Are you analytically sharp with a strong drive? Join us as Continuous Improvement & Operations Manager, and form the bridge between strategy and operations. Leading a dynamic Fulfilment Center (FC) team, improving supply chain operations,...

  • Station Manager Eindhoven HW

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Achilles Brandstoffen Maatschappij Voltijd

    Ben jij een enthousiaste, commerciële en ambitieuze all-rounder? En vind je het een uitdaging om het beste uit je team te halen? Dan zijn wij op zoek naar jou!Voor onze locatie AVIA Eindhoven Hastelweg (HW) zoeken wij per direct een Station Manager. Als Station Manager ben je eindverantwoordelijk voor de gehele dagelijkse operationele bedrijfsvoering,...

  • Station Manager Eindhoven HW

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Achilles Brandstoffen Maatschappij Voltijd

    Ben jij een enthousiaste, commerciële en ambitieuze all-rounder? En vind je het een uitdaging om het beste uit je team te halen? Dan zijn wij op zoek naar jou!Voor onze locatie AVIA Eindhoven Hastelweg (HW) zoeken wij per direct een Station Manager. Als Station Manager ben je eindverantwoordelijk voor de gehele dagelijkse operationele bedrijfsvoering,...

  • Social media en Marketing Stage

    1 week geleden

    Eindhoven, Nederland Pullman Eindhoven Cocagne Voltijd

    Wat ga je doen?Samen met de Commercial Manager (Anouk) houd je de social media kanalen van het hotel up-to-date. Denk hierbij aan het schrijven en plaatsen van content, maar ook het beantwoorden van vragen die via deze kanalen binnen komen vallen onder jouw verantwoordelijkheid. Heb je input voor de social media kanalen van ons restaurant (Bar en Restaurant...

  • Sr Manager, Market Development

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Thermo Fisher Scientific Voltijd

    As part of the Thermo Fisher Scientific team, you’ll discover meaningful work that makes a positive impact on a global scale. Join our colleagues in bringing our Mission to life every single day to enable our customers to make the world healthier, cleaner and safer. We provide our global teams with the resources needed to achieve individual career goals...

  • Continuous Improvement

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Picnic Voltijd

    Are you experienced in operations, logistics, or supply chain management? Are you analytically sharp with a strong drive? Join us as Continuous Improvement & Operations Manager, and form the bridge between strategy and operations. Leading a dynamic Fulfilment Center (FC) team, improving supply chain operations, and ensuring smooth and safe daily operations....

  • Continuous Improvement

    4 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Picnic Voltijd

    Are you experienced in operations, logistics, or supply chain management? Are you analytically sharp with a strong drive? Join us as Continuous Improvement & Operations Manager, and form the bridge between strategy and operations. Leading a dynamic Fulfilment Center (FC) team, improving supply chain operations, and ensuring smooth and safe daily operations....

  • Continuous Improvement

    3 weken geleden

    Eindhoven, Nederland Picnic Voltijd

    Are you experienced in operations, logistics, or supply chain management? Are you analytically sharp with a strong drive? Join us as Continuous Improvement & Operations Manager, and form the bridge between strategy and operations. Leading a dynamic Fulfilment Center (FC) team, improving supply chain operations, and ensuring smooth and safe daily operations....

  • Branch Manager

    2 weken geleden

    Netherlands Eindhoven Delphi HR-Consulting GmbH Voltijd

    With more than 6,000 employees and a worldwide network of branches, our client is one of the leading international players in logistics, transport and warehouse logistics. As a strategic partner of leading international production and trading companies, our client is closely integrated into the global supply chain of his customers. For the further expansion...

  • Social media en Marketing Stage

    1 week geleden

    Eindhoven, Noord-Brabant, Nederland Pullman Eindhoven Cocagne Voltijd

    Wat ga je doen?Samen met de Commercial Manager (Anouk) houd je de social media kanalen van het hotel up-to-date. Denk hierbij aan het schrijven en plaatsen van content, maar ook het beantwoorden van vragen die via deze kanalen binnen komen vallen onder jouw verantwoordelijkheid. Heb je input voor de social media kanalen van ons restaurant (Bar en Restaurant...