Chef de Partie

2 maanden geleden

Amsterdam, Nederland DIS Daily Catering B.V. Voltijd

**Wat zoeken we**

Een professionele Chef de Partie met veel smaak in de mond en ruime ervaring, die gemotiveerd is om mee te bewegen in een groeiend, modern bedrijf. Dit betekent dat we mensen zoeken die stressbestendig zijn, maar ook flexibel en probleemoplossend kunnen denken. Hou je van uitdagingen in een moderne keuken vol seizoensproducten? Zoek je een plek waar je je voor langere tijd kunt binden aan een bedrijf waar oprechtheid, samenwerking en groei belangrijke thema’s zijn? Dan ben je bij ons aan het juiste adres.

Naast eerlijke beloning en serieuze groei
- en doorstroommogelijkheden bieden we een prettige lichte werkplek in een monumentaal pand in het Amsterdamse centrum, met een gepassioneerd en open-minded team. Plus, je werkt bijna altijd tijdens kantooruren, waardoor er ruim tijd overblijft voor familie, vrienden en plezierige weekenden.

**Jouw verantwoordelijkheden als Chef de Partie**
- Opvolgen van recepturen, consistente kwaliteit bewaren.
- Dagelijks consistent werken, goed zelfstandig kunnen presteren.
- Volgen van planningen en meedenken over effectieve mise-en-place.
- HACCP implementatie, 80% score bij Bureau de Wit is onze ondergrens.
- Sfeer is bij ons erg belangrijk, we zoeken dus enkel mensen die ook bij hoge pieken positief blijven.

**Deze baan is voor jou als**
- Het verwerken van hoge kwaliteit lokale producten tot bijzondere (duurzame) gerechten jouw interesse heeft.
- Je houdt van hard werken; je bent niet te beroerd om je handen goed uit de mouwen te steken als dat nodig is voor het team en bedrijf.
- Je op zoek bent naar een functie voor langere tijd met serieuze waardering en doorgroeimogelijkheden.
- Je om kunt gaan met grote mate van vrijheid en zelfstandigheid enerzijds, en de grote verantwoordelijkheid van een snelgroeiende scale-up anderzijds. Wij zijn enkel op zoek naar betrokken vakmensen.
- Je klaar bent met ‘s nachts en in het weekend te werken, en klaar vóór kantooruren, in een ruim en licht monumentaal pand in het centrum van Amsterdam.

**Vereisten**
- Ruime ervaring in het werken in een (groeiend) keukenteam.
- Zeer gestructureerd en met grote focus op details en finesse.
- Zeer zelfstandig en verantwoordelijk.
- Persoonlijk betrokken.
- Positief en stressbestendig, niet bang voor grote volumes.
- Grote waardering voor ambacht en Nederlandse kwaliteitsproducten.
- In iedere vezel gepassioneerd over eten en koken.

**DIS**

Wij zijn DIS, een creatieve zakelijke lunchcateraar voor (internationale) high-end bedrijven. Misschien ken je ons van een wandeling door het centrum of Westerpark - wij hebben onze ruime lichte keuken op het Haarlemmerplein, waar we van maandag tot vrijdag op ambachtelijke wijze lunch bereiden voor bijzondere bedrijven in Amsterdam.

Ons Daily Catering menu bestaat uit vijf items die dagelijks wisselen (onze klanten eten slechts drie keer per jaar hetzelfde menu). We maken bijna alles zelf, vooral van lokale seizoensproducten. Veel groenten, veel kleur. Minder vlees en vis, maar wel topkwaliteit. Eigen patisserie. Bij ons geen goedkope inkoop-meuk, maar moderne restaurantkwaliteit, vijf dagen per week voor honderden mensen per dag.

Ons keukenteam bestaat uit zo’n tien mensen onder leiding van onze chef en twee sous-chefs. We werken van maandag tot vrijdag van ongeveer 08.30 - 16.30. De ochtend begint de briefing en ontbijtorders, vervolgens is er volle focus op de uitgifte van de lunch die van 10.30 - 12.30 met elektrische voertuigen naar onze klanten verreden wordt, in mooie disposables, of ‘deconstructed’. In het laatste geval maakt ons personeel op locatie de gerechten af op mooie schalen. Lunchen doen we iedere dag samen, en we beoordelen onze gerechten in groepsverband. De middag staat in het teken van de mise-en-place voor de volgende ochtend.
- Jonge, frisse, open-minded cultuur met ambitieus team.
- Goede voorwaarden en salaris, serieuze doorgroeimogelijkheden.
- Professionele en familiaire werksfeer.
- Ambitieuze doelen in kwaliteit, creativiteit en groei.
- Eigenzinnig en vernieuwend.
- Internationaal bekende bedrijven als klanten.

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Salaris: €2.500,00 - €3.000,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Pensioen
- Vrijdagmiddagborrel

Flexibele taalvereiste:

- Nederlands niet vereist

Werkschema:

- Dagdienst
- ma-vr

Werklocatie: Fysiek

  • Chef de Partie

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoensgerechten? Ben je opzoek naar een **leuke** **positie** waarin jouw **creativiteit** wordt gewaardeerd? Als **chef de partie** met een passie voor **koken** en **oog voor detail,** zorg je ervoor dat elke creatie een **kunstwerk** is in het WestCord Art Hotel. Samen met ons kleine keukenteam sta je...

  • Chef de Partie

    7 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hyatt Place Amsterdam Airport Voltijd

    Summary **Chef de Partie** **Hyatt Place Amsterdam Airport is looking for a Chef de Partie!** Hyatt Place Amsterdam Airport is a welcoming place, where guests find uncomplicated experiences in a casual atmosphere. Our hotel has 330 rooms, 6 spacious meeting places and an inviting restaurant. We welcome guests from all over the world, whether for business,...

  • Chef de Partie

    7 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland A’DAM Toren Voltijd

    Chef de partie FULLTIME - AMSTERDAM Bij restaurant Moon gaat het niet alleen om eten, maar ook om de onvergetelijke ervaring van een adembenemend uitzicht over heel Amsterdam. Gelegen op een iconische locatie bieden wij onze gasten de perfecte combinatie van toegankelijke, maar culinaire hoogstandjes en een uitzicht dat de stad in al haar pracht en praal...

  • Chef de Partie

    7 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Soho House & Co. Voltijd

    **Chef de Partie - Soho House Amsterdam** We are seeking an excellent and outgoing **Chef de Partie **who is passionate about food. As **Chef de Partie **you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and...

  • Chef de Partie

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland WestCord ART Hotel Amsterdam Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoensgerechten? Ben je opzoek naar een leuke positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken  en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het WestCord Art Hotel. Samen met ons kleine keukenteam sta je elke dag samen klaar om...

  • Chef de Partie

    7 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11068 **Date Posted**:13 May **Salary**:Starting at € 2.298,64 **Park Plaza Amsterdam Airport **is ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from the city centre. It features 342 guestrooms and offers a complimentary airport...

  • Chef de Partie

    1 uur geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Hilton Voltijd

    Chef de Partie **Join the classic and iconic Hilton Amsterdam!** Hilton Amsterdam is a renowned property with 271 hotel rooms, 21 banquet rooms, authentic Italian restaurant and a nautical style bar at a unique location. Famous for John Lennon and Yoko Ono's 1969 ‘bed-in for peace' and Hilton's first hotel in the Netherlands. The iconic hotel is built on...

  • Chef de Partie

    4 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Conscious Super Heroes B.V. Voltijd

    Van Eggs Royale tot côte de boeuf - jij houdt van lekker eten en kan het ook nog eens als de beste klaarmaken. Bij The Lobby zijn wij op zoek naar een Chef de partie. **Over de rol** Als Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur in The Lobby. Je rapporteert aan de Chefkok en bent betrokken bij...

  • Chef de Partie

    4 maanden geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel Voltijd

    **Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? **Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken!** **Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?** Als Chef de Partie zal je voornamelijk in ons à la carte restaurant, Amstelle, te vinden...

  • Chef de Partie

    7 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11327 **Date Posted**:16 June **Salary**:Starting at € 2.298,64 **Park Plaza Amsterdam Airport **is ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from the city centre. It features 342 guestrooms and offers a complimentary airport...

  • Chef de Partie

    3 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12116 **Date Posted**:14 October **Salary**:Starting at € 2.298,64 **Park Plaza Amsterdam Airport** is ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from the city centre. It features 342 guestrooms and offers a complimentary airport...

  • Chef de Partie

    7 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Lova Voltijd

    **About Us** Lova is an inviting and innovative brunch restaurant located in the heart of Amsterdam. Our all day breakfast and brunch menu is based on serving delicious food that combines familiar dishes together with influence from our Brazilian roots. Most importantly, we focus on creating a great atmosphere for our customers and staff. **Role...

  • Chef de Partie

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland REM Amsterdam Voltijd

    Enthousiaste Chef de partie gezocht voor compleet horecaconcept met drie verdiepingen op unieke locatie // REM Voor het unieke restaurant REM zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok/ chef de partie. Onder leiding van chefkok Bobby Rust op niveau zorg jij ervoor dat het eten een ware creatieve en culinaire beleving is voor iedereen. Samen met een...

  • Chef de Partie

    2 dagen geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant Flame Voltijd

    **Job Title**: Chef de Partie - Breakfast and Grilling Specialist **About Us**: At Restaurant Flame, we're on the lookout for a skilled and passionate Chef de Partie specializing in breakfast and grilling to join our team. If you're a culinary pro with experience in catering, a knack for grilling, and a talent for crafting breakfast menus, this opportunity...

  • Chef de Partie

    7 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant Flame Voltijd

    **Job Title**: Chef de Partie - Breakfast and Grilling Specialist **About Us**: At Restaurant Flame, we're on the lookout for a skilled and passionate Chef de Partie specializing in breakfast and grilling to join our team. If you're a culinary pro with experience in catering, a knack for grilling, and a talent for crafting breakfast menus, this opportunity...

  • Chef de Partie

    3 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Kanteen25 Voltijd

    We are looking for a chef de Partie to join our amazing kitchen. you will be responsible for your section and be helping your teammates in others tasks in the kitchen. Soort dienstverband: Fulltime Salaris: €2.700,00 - €2.800,00 per maand Aanvullende vergoedingen: - Vakantiegeld Werkschema: - Ploegendienst Werklocatie: Fysiek

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Kanteen25 Voltijd

    We are looking for a chef de Partie to join our amazing kitchen. you will be responsible for your section and be helping your teammates in others tasks in the kitchen. Soort dienstverband: Fulltime Salaris: €2.400,00 - €2.500,00 per maand Rooster: - Ploegendienst Soorten aanvullende vergoedingen: - Vakantiegeld Werklocatie: Fysiek

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Secret Garden Voltijd

    CHEF DE PARTIE **The Venue**: SECRET GARDEN, where guests experience an unparalleled exotic and vibrant atmosphere. Celebrate the flavours of Nikkei cuisine in a welcoming environment where we take Hospitality to a next level. All roads lead to our historical SECRET GARDEN. **The Role**: We are looking for a passionate **CHEF DE PARTIE (2x) **to join a new...

  • Chef de Partie

    7 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Brunch restaurant Dignita Voltijd

    For our restaurant Dignita Hoftuin in Amsterdam we are looking for an enthusiastic Chef de Partie. Do you keep your head cool above the stove? And are you a star in preparing brunch dishes? Then we are looking for you! Especially if you would like to grow as a chef. **A diverse daily menu**: You will not be bored with us. As Chef de Partie you have various...

  • Chef de Partie

    7 maanden geleden

    Amsterdam Noord, Nederland Chateau Amsterdam Voltijd

    **Chateau Amsterdam is looking for a Chef de Partie (kitchen, 24/30 hours per week)** Chateau Amsterdam is a start-up. Founded in 2017 with a small wine production, and now, 6 years later, we can produce 200,000 bottles of wine locally in Amsterdam in our new winery, adjacent to our restaurant where these wines are served. Our restaurant offers an...