Chef de Partie

3 maanden geleden

Amsterdam, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

Ben jij leergierig en enthousiast en heb jij passie voor koken en kan jij dit op een kwalitatief hoog niveau? Dan zijn wij opzoek naar jou




Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waar het draait om oprechte en persoonlijke service en we onvergetelijke ervaringen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 41 unieke hotelkamers, 4 ruimtes voor evenementen en drie restaurants: Bar Brasserie OCCO, het met twee Michelinsterren bekroonde Restaurant Vinkeles, en het kleinste fine-dining restaurant van Nederland, até.


Gelegen in het 5-sterren boutique hotel, The Dylan Amsterdam, is Restaurant Vinkeles sinds 2006 gevestigd in een 18e-eeuwse bakkerij met een rijke geschiedenis. Het biedt de perfecte setting om het vakmanschap van onze Executive Chef, Jurgen van der Zalm, en zijn team te waarderen. De keuken, vaak omschreven als ‘verrassend, eigentijds en elegant,’ heeft een internationaal geïnspireerd palet met een basis in Franse culinaire technieken. Restaurant Vinkeles is bekroond met 2 Michelinsterren en 17.5 Gault & Millau punten.



Twee Michelinster Restaurant Vinkeles is op zoek naar een ambitieuze (demi) Chef de Partie. Als (demi) Chef de Partie werk je in teamverband, dan wel in je eigen specialisatie of juist allround. Het restaurant is van geopend van dinsdag t/m zaterdag. Buiten je dagelijkse werkzaamheden ben je in de gelegenheid om voorstellen te doen aan de Chefs en bij te dragen aan de ontwikkeling van gerechten en recepten. Samen met het team zorg je ervoor dat onze gasten een fantastische avond beleven.





Herken jij je in onderstaande punten?


- Je bent afgestudeerd aan een koksopleiding, of kunt aantonen dit niveau te beheersen.


- Je kunt goed omgaan met stress.


- Je kunt zowel in teamverband als zelfstandig werken.


- Je spreekt Engels.


- Je bent gastgericht en hebt een positieve instelling.




Wat kunnen wij jou bieden?


- Vast weekend zondag/maandag. Alleen diner servies.


- Reiskostenvergoeding vanaf 5 kilometer.


- Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.


- De werkkleding wordt compleet verzorgt en gereinigd door het hotel.


- Schoenvergoeding van max. 100 euro bruto per jaar op basis van een voltijd dienstverband.


- Heerlijke verse bereide personeelsmaaltijden


- Korting op verzekeringen en sportscholen.


- Gezondheid en welzijn


o Toegang tot workshops en persoonlijke intakes met het welzijn platform EMPOWR.


o Stoelmassage 1 keer per kwartaal.


- Uitgebreide masterclasses waarbij je meegenomen wordt in de expertise van de verschillende afdelingen.


- Trainingen op basis van jouw ontwikkelbehoefte.


- Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.


- Korting bij de restaurants van The Dylan: twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles, Bar Brasserie OCCO, High Wine en Chef’s Table até.


- Korting op jouw bar- en restaurantrekening bij partner hotels in Amsterdam met de F&B Discount Card.


- Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.


- Gezellige evenementen


o Twee personeelsfeesten per jaar


o Diverse uitjes met je afdeling


o en vele (spontane) borrels


Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar (klik op de solliciteer button) t.a.v. Simone van Hunnik.




  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hyatt Place Amsterdam Airport Voltijd

    Summary **Chef de Partie** **Hyatt Place Amsterdam Airport is looking for a Chef de Partie!** Hyatt Place Amsterdam Airport is a welcoming place, where guests find uncomplicated experiences in a casual atmosphere. Our hotel has 330 rooms, 6 spacious meeting places and an inviting restaurant. We welcome guests from all over the world, whether for business,...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Hyatt Corporation Voltijd

    Chef de Partie Hyatt Place Hyatt Place Amsterdam Airport NL - NH - AmsterdamCulinaryEntry Level ManagerFull-timeReq ID: AMS001434Worldwide Summary Chef de Partie Hyatt Place Amsterdam Airport is looking for a Chef de Partie! Hyatt Place Amsterdam Airport is a welcoming place, where guests find uncomplicated experiences in a casual...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland A’DAM Toren Voltijd

    Chef de partie FULLTIME - AMSTERDAM Bij restaurant Moon gaat het niet alleen om eten, maar ook om de onvergetelijke ervaring van een adembenemend uitzicht over heel Amsterdam. Gelegen op een iconische locatie bieden wij onze gasten de perfecte combinatie van toegankelijke, maar culinaire hoogstandjes en een uitzicht dat de stad in al haar pracht en praal...

  • Pastry Chef de Partie

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Conservatorium Voltijd

    Pastry Chef de PartieWe are seeking a highly skilled and creative Pastry Chef de Partie to join our team at the Conservatorium hotel in Amsterdam. As a Pastry Chef de Partie, you will be responsible for preparing and presenting high-quality pastry dishes for our guests.Key Responsibilities:Prepare and present high-quality pastry dishes for our guests.Work...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Soho House & Co. Voltijd

    **Chef de Partie - Soho House Amsterdam** We are seeking an excellent and outgoing **Chef de Partie **who is passionate about food. As **Chef de Partie **you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11068 **Date Posted**:13 May **Salary**:Starting at € 2.298,64 **Park Plaza Amsterdam Airport **is ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from the city centre. It features 342 guestrooms and offers a complimentary airport...

  • Chef de Partie

    3 maanden geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel Voltijd

    **Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? **Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken!** **Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?** Als Chef de Partie zal je voornamelijk in ons à la carte restaurant, Amstelle, te vinden...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11327 **Date Posted**:16 June **Salary**:Starting at € 2.298,64 **Park Plaza Amsterdam Airport **is ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from the city centre. It features 342 guestrooms and offers a complimentary airport...

  • Chef de Partie

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12116 **Date Posted**:14 October **Salary**:Starting at € 2.298,64 **Park Plaza Amsterdam Airport** is ten minutes from Schiphol Airport and 25 minutes from the city centre. It features 342 guestrooms and offers a complimentary airport...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Lova Voltijd

    **About Us** Lova is an inviting and innovative brunch restaurant located in the heart of Amsterdam. Our all day breakfast and brunch menu is based on serving delicious food that combines familiar dishes together with influence from our Brazilian roots. Most importantly, we focus on creating a great atmosphere for our customers and staff. **Role...

  • Chef de Partie

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland REM Amsterdam Voltijd

    Enthousiaste Chef de partie gezocht voor compleet horecaconcept met drie verdiepingen op unieke locatie // REM Voor het unieke restaurant REM zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok/ chef de partie. Onder leiding van chefkok Bobby Rust op niveau zorg jij ervoor dat het eten een ware creatieve en culinaire beleving is voor iedereen. Samen met een...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Restaurant Flame Voltijd

    **Job Title**: Chef de Partie - Breakfast and Grilling Specialist **About Us**: At Restaurant Flame, we're on the lookout for a skilled and passionate Chef de Partie specializing in breakfast and grilling to join our team. If you're a culinary pro with experience in catering, a knack for grilling, and a talent for crafting breakfast menus, this opportunity...

  • Chef de Partie

    3 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Kanteen25 Voltijd

    We are looking for a chef de Partie to join our amazing kitchen. you will be responsible for your section and be helping your teammates in others tasks in the kitchen. Soort dienstverband: Fulltime Salaris: €2.700,00 - €2.800,00 per maand Aanvullende vergoedingen: - Vakantiegeld Werkschema: - Ploegendienst Werklocatie: Fysiek

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Secret Garden Voltijd

    CHEF DE PARTIE **The Venue**: SECRET GARDEN, where guests experience an unparalleled exotic and vibrant atmosphere. Celebrate the flavours of Nikkei cuisine in a welcoming environment where we take Hospitality to a next level. All roads lead to our historical SECRET GARDEN. **The Role**: We are looking for a passionate **CHEF DE PARTIE (2x) **to join a new...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Kanteen25 Voltijd

    We are looking for a chef de Partie to join our amazing kitchen. you will be responsible for your section and be helping your teammates in others tasks in the kitchen. Soort dienstverband: Fulltime Salaris: €2.400,00 - €2.500,00 per maand Rooster: - Ploegendienst Soorten aanvullende vergoedingen: - Vakantiegeld Werklocatie: Fysiek

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Brunch restaurant Dignita Voltijd

    For our restaurant Dignita Hoftuin in Amsterdam we are looking for an enthusiastic Chef de Partie. Do you keep your head cool above the stove? And are you a star in preparing brunch dishes? Then we are looking for you! Especially if you would like to grow as a chef. **A diverse daily menu**: You will not be bored with us. As Chef de Partie you have various...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam Noord, Nederland Chateau Amsterdam Voltijd

    **Chateau Amsterdam is looking for a Chef de Partie (kitchen, 24/30 hours per week)** Chateau Amsterdam is a start-up. Founded in 2017 with a small wine production, and now, 6 years later, we can produce 200,000 bottles of wine locally in Amsterdam in our new winery, adjacent to our restaurant where these wines are served. Our restaurant offers an...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland Senses restaurant Voltijd

    VACATURE CHEF DE PARTIE Wil jij werken in een fine dining keuken waar 'food art' gerechten worden bereidt op topniveau? Ben je gepassioneerd door de traditionele en moderne keuken en wil je 4 dagen per week 38 uur werken met mooie verse seizoensproducten? Dat kan! Wij zijn op zoek naar versterking in ons team. Dus, mis deze kans niet en solliciteer! Senses...

  • Chef de Partie

    3 weken geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Satchmo Voltijd

    **About Satchmo**: Satchmo is a vibrant and dynamic restaurant located in the heart of the city. With our team, we strive to provide our guests with an unforgettable culinary experience, where innovation and quality meet tradition. As a Chef de Partie at Satchmo, you will be responsible for a specific section of the kitchen, ensuring that all dishes are...

  • Chef de Partie

    6 maanden geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Satchmo Voltijd

    **About Satchmo**: Satchmo is a vibrant and dynamic restaurant located in the heart of the city. With our team, we strive to provide our guests with an unforgettable culinary experience, where innovation and quality meet tradition. As a Chef de Partie at Satchmo, you will be responsible for a specific section of the kitchen, ensuring that all dishes are...