Keukenleider voor Biologisch Restaurant

1 week geleden


Culemborg, Gelderland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

Bij Independent Recruiters zijn wij op zoek naar een ervaren keukenleider die zich aangesloten voelt bij onze waarden van kwaliteit, authenticiteit en lokale productie.

Functiebeschrijving

Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de gehele keuken en bij afwezigheid van de Chef Kok eindverantwoordelijk. Dit alles op een unieke locatie waar een landgoedwinkel is gevestigd naast een historisch landgoed.

  • Het maken van roosters met optimale personeelsbezetting;
  • Meedenken aan en samenstellen van de menukaart op basis van biologische en streekproducten;
  • Inkoopprijzen omzetten in verkoopprijzen middels kostprijscalculaties, bijdragen aan financiële doelstellingen;
  • Verantwoordelijk zijn voor perfecte uitvoering van speciale uitvragen zoals partijen en bijeenkomsten;
  • Voorraadbeheer, bestellingen en facturatie daarvan.
BehoeftenEisen

Om als Sous Chef succesvol te zijn, voldoe je aan de volgende eisen:

  • Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau;
  • Minimaal 3 jaar werkervaring in leidinggevende functie in de keuken;
  • Flexibiliteit en beschikbaarheid 's avonds en in weekenden;
  • Sterkte communicative vaardigheden om een team te motiveren en enthousiasmeren.
Salaris en Secundaire Voorwaarden

We bieden een salaris rond de €2700 bruto per maand, gebaseerd op 38 uur en afhankelijk van jouw kennis en ervaring. Daarnaast bieden we interessante secundaire voorwaarden waarover ik graag meer vertel.

Hieronder vind je onze rekruteringsproces:

  1. Wij beoordelen jouw CV en motivatiebrief;
  2. Jouw inhoudelijke gesprek om over jouw passie en expertise te spreken;
  3. Met succes kun je meedoen aan selectief onderzoek of een evaluatie sessie.

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Culemborg, Gelderland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    FunctiebeschrijvingWe zoeken een ervaren Sous Chef om ons team te versterken bij dit biologische restaurant. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten en werk je nauw samen met de Chef Kok.VerantwoordelijkhedenHet maken van roosters om een optimale personeelsbezetting te garanderen;De samenstelling van de menukaart op basis...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Culemborg, Gelderland, Gelderland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef met liefde voor het vak en het gebruik van biologische streekproducten!Hier kan zowel de zakelijke als particuliere gast van ‘s ochtends vroeg tot ’s avonds laat genieten van huisgemaakt gebak, lunch-, en dinergerechten. Verder kan men terecht voor een high-tea, f


  • Culemborg, Gelderland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Onze Unieke WereldWe zijn op zoek naar een ervaren koksassistent die deel uitmaakt van ons team in een unieke locatie. Ons restaurant is gevestigd op het terrein naast een historisch landgoed en biedt een prachtige omgeving voor onze gasten.VerantwoordelijkhedenHet maken van roosters om een optimale personeelsbezetting te bereiken;Meedenken aan de menukaart,...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Culemborg, Gelderland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Functieomschrijving Sous Chef - Biologisch RestaurantWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die zich kan ontwikkelen in een unieke en dynamische omgeving. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de gehele keuken en bij afwezigheid van de Chef Kok eindverantwoordelijk.Je bent verantwoordelijk voor het maken van roosters, het samenstellen van de...

  • Kokassistent

    2 weken geleden


    Culemborg, Gelderland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Wij zoeken een ervaren kokassistent met een liefde voor het vak en het gebruik van biologische streekproducten. Als kokassistent bij ons restaurant ben je verantwoordelijk voor de gehele keuken en werk je samen met de chef-kok. Hierbij draag je bij aan de financiële doelstellingen van het bedrijf door inkoopprijzen om te zetten in verkoopprijzen. Je bent...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Culemborg, Gelderland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    FunctieomschrijvingWe zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om ons team te versterken in ons biologisch restaurant. Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en werkt samen met de Chef Kok om een hoogwaardige keuken te realiseren.VerantwoordelijkhedenLeiding geven aan de keukenploeg en het coördineren van de...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Culemborg, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef met liefde voor het vak en het gebruik van biologische streekproducten!Hier kan zowel de zakelijke als particuliere gast van ‘s ochtends vroeg tot ’s avonds laat genieten van huisgemaakt gebak, lunch-, en dinergerechten. Verder kan men terecht voor een high-tea, familiediner of vergaderarrangement. Tot slot, kunnen...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Culemborg, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef met liefde voor het vak en het gebruik van biologische streekproducten!Hier kan zowel de zakelijke als particuliere gast van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat genieten van huisgemaakt gebak, lunch-, en dinergerechten. Verder kan men terecht voor een high-tea, familiediner of vergaderarrangement. Ambachtelijk, biologisch...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Culemborg, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef met liefde voor het vak en het gebruik van biologische streekproducten!Hier kan zowel de zakelijke als particuliere gast van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat genieten van huisgemaakt gebak, lunch-, en dinergerechten. Verder kan men terecht voor een high-tea, familiediner of vergaderarrangement. Ambachtelijk, biologisch...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Culemborg, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef met liefde voor het vak en het gebruik van biologische streekproducten!Hier kan zowel de zakelijke als particuliere gast van ‘s ochtends vroeg tot ’s avonds laat genieten van huisgemaakt gebak, lunch-, en dinergerechten. Verder kan men terecht voor een high-tea, f...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Culemborg, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef met liefde voor het vak en het gebruik van biologische streekproducten!Hier kan zowel de zakelijke als particuliere gast van ‘s ochtends vroeg tot ’s avonds laat genieten van huisgemaakt gebak, lunch-, en dinergerechten. Verder kan men terecht voor een high-tea, f...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Culemborg, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef met liefde voor het vak en het gebruik van biologische streekproducten!Hier kan zowel de zakelijke als particuliere gast van ‘s ochtends vroeg tot ’s avonds laat genieten van huisgemaakt gebak, lunch-, en dinergerechten. Verder kan men terecht voor een high-tea, f...