Huidige banen gerelateerd aan Hoofd Keuken Kunsthal - Rotterdam, Zuid-Holland - Vermaat

  • Sous chef Kunsthal: Creatief leiderschap in de keuken

    3 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    De rol van de Sous chef bij KunsthalKunsthal biedt een unieke kans voor een ervaren Sous chef om de keuken te leiden en de kwaliteit te bewaken. Als Sous chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade. Je hebt de vrijheid om creatief te zijn en trends op het gebied van voedsel te volgen. Je werkt samen met het team om de...

  • Sous chef Kunsthal

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous chef voor KunsthalWe zijn op zoek naar een ervaren Sous chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous chef bij Kunsthal ben je verantwoordelijk voor de keuken en werkt je samen met het team om een geweldige ervaring te creëren voor onze bezoekers.Je takenVerantwoordelijk voor de keuken en het teamSamenwerken met de...

  • Sous chef Kunsthal: creatieve keukenleider

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een Sous chef KunsthalWe zijn op zoek naar een ervaren Sous chef Kunsthal die onze keuken leidt en onze gasten verwent met een unieke en smaakvolle ervaring. Als Sous chef Kunsthal ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, waarbij je je focus hebt op de kwaliteit van de gerechten, de efficiëntie van de keuken en de...

  • Sous chef Kunsthal

    3 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolBij Kunsthal zijn we op zoek naar een ervaren Sous chef om ons team te versterken. Als Sous chef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken en werk je nauw samen met de chef om het menu te ontwikkelen en te implementeren. Je bent een echte leider die zijn team inspireert en motiveert om het beste resultaat te behalen.Jouw...

  • Sous Chef Kunsthal

    3 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale Sous Chef voor Kunsthal?We zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten verrast met unieke gerechten. Als Sous Chef bij Kunsthal ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, van het ontwerpen van het menu tot het uitvoeren van de recepties.Je taken:Ontwerp en implementeer een innovatief menu...

  • Sous Chef Kunsthal

    3 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij de ideale Sous Chef voor Kunsthal?We zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous Chef bij Kunsthal ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, het ontwikkelen van nieuwe recepten en het garanderen van een hoge kwaliteit van onze producten.Je...

  • Sous Chef Kunsthal

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous Chef voor onze Kunsthal locatie!We zijn op zoek naar een gedreven en creatieve Sous Chef die zich kan vinden in onze visie op horeca. Als Sous Chef bij Kunsthal ben je verantwoordelijk voor de keuken en werk je samen met ons team om een unieke en inspirerende ervaring te creëren voor onze gasten.Je taken:Mede-eindverantwoordelijk...

  • Sous chef Kunsthal: Creatief keukenleider

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Overzicht van de functieAls Sous chef bij Kunsthal ben je verantwoordelijk voor de keuken en de keukenbrigade. Je hebt de vrije hand om je creativiteit te laten zien en trends op het gebied van voeding toe te passen. Je werkt samen met het team om het concept van de keuken te ontwikkelen en de kwaliteit van de gerechten te bewaken.Je...

  • Sous Chef Kunsthal

    3 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Wij zoeken een ervaren Sous Chef voor onze Kunsthal!We zijn op zoek naar een gedreven en creatieve Sous Chef die onze keuken leidt en onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt. Als Sous Chef bij Kunsthal ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keuken, het ontwikkelen van nieuwe recepten en het garanderen van een hoge kwaliteit van onze...

  • Sous Chef Kunsthal

    4 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw rolAls Sous Chef bij Kunsthal ben je de rechterhand van de chef en samen bedenken jullie het menu voor de bezoekers. Je bent verantwoordelijk voor de keuken en krijgt volledig de vrije hand om je creativiteit te laten zien. Je bent mede-eindverantwoordelijk voor de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.Jouw takenJe bent verantwoordelijk voor de...

  • Sous chef Kunsthal

    3 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Bekend met de Kunsthal?We zijn op zoek naar een ervaren Sous chef die onze bezoekers een unieke ervaring biedt. Als Sous chef ben je de rechterhand van onze chef en samen bedenken jullie het menu voor onze bezoekers. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten en werkt samen met ons team om het beste resultaat te bereiken.Wat ga je...

  • Hoofd Keuken

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Hoofd Keuken Bij Cycas Hospitality zijn we op zoek naar een Hoofd Keuken die de leiding neemt over ons keuken- en stewardteam. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het implementeren van twee restaurantconcepten die voldoen aan de normen van de Hilton-merken, gericht op een diverse en internationale gastenkring. Wat houdt de functie in? Als Hoofd Keuken...

  • Hoofd Keuken

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Cycas Hospitality Voltijd

    Hoofd Keuken Bij Cycas Hospitality zijn we op zoek naar een Hoofd Keuken die de leiding neemt over ons culinaire team. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het creëren en implementeren van innovatieve restaurantconcepten die voldoen aan de hoge normen van de Hilton-merken, gericht op een diverse en internationale gastenkring. Wat houdt de functie in?...

  • Sous chef Kunsthal

    3 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Klaar voor een nieuwe uitdaging als Sous chef bij de Kunsthal? Jij bent de rechterhand van de chef en samen bedenken jullie het menu voor de bezoekers. Een functie waarbij je elke dag jezelf en je team uitgedaagd om het beste resultaat neer te zetten. Good to know: Kunsthal is dagelijks geopend.Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere...

  • Sous chef Kunsthal

    2 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Klaar voor een nieuwe uitdaging als Sous chef bij de Kunsthal? Jij bent de rechterhand van de chef en samen bedenken jullie het menu voor de bezoekers. Een functie waarbij je elke dag jezelf en je team uitgedaagd om het beste resultaat neer te zetten. Good to know: Kunsthal is dagelijks geopend.Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere...

  • Sous Chef Kunsthal Vacature

    3 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Beschrijving van de functieWe zijn op zoek naar een gedreven Sous Chef om ons team bij de Kunsthal te versterken. Als Sous Chef ben je de rechterhand van de chef en samen droom je van een uitstekend menu voor onze bezoekers.In deze rol zul je dagelijks jezelf en je team uitgedaagd om het beste resultaat neer te zetten. Je zult een cruciale rol spelen in de...

  • Sous chef Kunsthal

    7 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Klaar voor een nieuwe uitdaging als Sous chef bij de Kunsthal? Jij bent de rechterhand van de chef en samen bedenken jullie het menu voor de bezoekers. Een functie waarbij je elke dag jezelf en je team uitgedaagd om het beste resultaat neer te zetten. Good to know: Kunsthal is dagelijks geopend.Jouw werkplekOntspannen genieten in een dynamische en bijzondere...

  • Hoofd Keuken

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke mix van verfijning en een ontspannen sfeer aan de kust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of relaxen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. In ons hotel worden regelmatig evenementen,...

  • Hoofd Keuken

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van internationale flair en de levendigheid van de Noordzeekust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. In ons hotel worden...

  • Hoofd Keuken

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Beach Hotel Noordwijk Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Hoofd Keuken die onze culinaire brigade met enthousiasme aanstuurt. Beach Hotel Noordwijk biedt een unieke combinatie van een verfijnde eetervaring en een uitnodigende sfeer aan de kust. Gasten kunnen genieten van een lichte lunch, een exclusief diner of ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes. Regelmatig worden...

Hoofd Keuken Kunsthal

2 maanden geleden

Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

Vacatureomschrijving

Ben jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Als Chef-kok bij de Kunsthal in Rotterdam krijg je de kans om een enthousiast team aan te sturen. Je bent verantwoordelijk voor de volledige keukenoperatie en werkt samen met de horeca manager om de menu's te ontwikkelen.

Jouw Werkplek

Geniet van een ontspannen werkomgeving in het Kunsthalcafé, gelegen in het Museumpark. Hier kunnen gasten genieten van een gevarieerd aanbod, met duurzame, vegetarische en visgerechten. Daarnaast verzorgen we diverse evenementen, van bruiloften tot recepties, wat deze locatie bijzonder veelzijdig maakt.

Jouw Team

Je komt te werken in een team van ongeveer 27 collega's, variërend van parttimers tot fulltimers en studenten.

Jouw Functie

Als chef-kok ben je de spil van de keuken. Je begint je dag met een kop koffie en overlegt met je team. Je steekt liefde in elk gerecht en werkt samen met de Executive Chef om de menukaart te optimaliseren. Je leidt je team en zorgt ervoor dat elke dag een succes wordt, ongeacht de drukte.

Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam, het opstellen van werkroosters en het plaatsen van bestellingen bij leveranciers. Je vindt het belangrijk om je team te motiveren en streeft naar de hoogste kwaliteit in je werk. Daarnaast ben je bekend met kostenbeheer en het minimaliseren van voedselverspilling.

Jouw Ingrediënten

  • Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau met minimaal 3 jaar ervaring in de keuken.
  • Ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
  • Goede kennis van allergieën, dieetwensen en foodtrends.
  • Kennis van HACCP-regelgeving en veiligheidsvoorschriften.
  • Je bent op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in de culinaire wereld.

Jouw Aanbod

Naast een competitief salaris bieden we vakantiegeld, een goede pensioenregeling, reiskostenvergoeding en een vriendenbonus. Je krijgt toegang tot een intern opleidingsprogramma en kunt deelnemen aan diverse trainingen en cursussen.

Over Vermaat

Vermaat is een toonaangevende speler in de horeca, begonnen als delicatessenwinkel en nu één van de grootste horecawerkgevers in Nederland. We opereren in diverse locaties, van luchthavens tot musea.

Sollicitatieprocedure

  • Online Solliciteren: Dien je sollicitatie in via onze website.
  • Eerste Gesprek: We plannen een kennismakingsgesprek, online of op kantoor.
  • Tweede Gesprek: Bij wederzijdse interesse volgt een tweede gesprek met toekomstige collega's.
  • Aanbod: Na een positief gesprek ontvang je een aanbod en teken je je contract.
  • Aan de Slag: Welkom bij Vermaat, we kijken uit naar je eerste werkdag