Huidige banen gerelateerd aan Souschef Landgraaf - Landgraaf - SnowWorld
-
Souschef
2 maanden geleden
Gemeente Landgraaf, Nederland SnowWorld Landgraaf Voltijd**Wat ga je doen?** Als souschef (assistant manager kitchen) ben je, samen met onze chefkok en je collega-souschef, verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning,...
-
Souschef Landgraaf
4 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdWerkbeschrijvingWe zoeken een enthousiaste Souschef voor onze keuken in Landgraaf. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste instructies...
-
Souschef Landgraaf
4 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdJobbeschrijvingWe zoeken een enthousiaste Souschef voor onze keuken in Landgraaf. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste instructies...
-
Souschef SnowWorld Landgraaf
6 maanden geleden
Landgraaf, Nederland SnowWorld VoltijdWat ga je doen? Als souschef (assistant manager kitchen) ben je, samen met onze chefkok en je collega-souschef, verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste...
-
Souschef Landgraaf
4 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdWat ga je doen?Als souschef bij SnowWorld ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden. Je bent sparringpartner van de...
-
Souschef Landgraaf
3 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdWat ga je doen?Als souschef (assistant manager kitchen) bij SnowWorld ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden. Je bent...
-
Souschef Landgraaf
3 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdWat ga je doen?Als souschef bij SnowWorld ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden. Je bent sparringpartner van de...
-
Souschef Landgraaf
3 weken geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdWat ga je doen?Als souschef (assistentiekeukenmanager) bij SnowWorld Landgraaf ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden...
-
Souschef in een levendige keuken
3 dagen geleden
Landgraaf, Limburg, Nederland SnowWorld VoltijdWe zijn op zoek naar een ervaren souschef voor onze keuken in SnowWorld Landgraaf. Als souschef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste instructies...
Souschef Landgraaf
2 maanden geleden
We zoeken een enthousiaste Souschef voor onze keuken in Landgraaf. Als Souschef ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken binnen de afdeling keuken. Je stuurt de medewerkers vaktechnisch aan en draagt zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van gerechten en gerechtgedeelten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden.
Verantwoordelijkheden- Indelen en toewijzen van werkzaamheden aan het team van medewerkers;
- Maken en onderhouden van werkroosters en vakantieplanning;
- Plannen van hoeveelheden voor te bereiden producten;
- Bewaken van de aansluiting met de bediening;
- Opvangen en afhandelen van vragen, klachten, problemen e.d.;
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden;
- Zelf meewerken in de uitvoering;
- Begeleiden/opleiden van nieuwe medewerkers;
- Bijdragen aan wijzigingen/vernieuwing menukaart;
- Uitproberen en beoordelen van nieuwe recepten;
- Uitwerken van receptinstructies voor medewerkers;
- Opstellen van bestellijsten voor de eigen partie;
- Doorgeven van bestellingen aan leveranciers;
- Zorgen voor de ontvangstcontrole en reclameren bij afwijkingen.
- Minimaal MBO niveau 4 werk- en denkniveau;
- Aantal jaren aantoonbare werkervaring in vergelijkbare keukens;
- Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken;
- Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart;
- Goede beheersing van minimaal de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift;
- Je bent een organisatietalent, nauwkeurig, zeer representatief en je hebt gastgerichtheid in een hoog vaandel staan;
- Een bruto-maandsalaris tussen € 2600,- € 3200,- op basis van 38 uur;
- Reiskostenvergoeding;
- Pensioen;
- Goede lunchregeling en gratis avondeten als je in de avond werkzaam bent;
- Leuke personeelsvoordelen, zoals toegang tot de pistes om je ski- en snowboard skills te verbeteren;
